VIENT DE PARAITRE 78
Guide des produits de protection des cultures utilisables en agriculture biologique.
ITAB = Institut technique de l’agriculture biologique. Source : E-Phy (5/02/2014) ; Mise à jour : 7/02/2014) ; Validation per le CNAB (13 mars 2014), 49p. Téléchargeable gratuitement sur
http://www.itab.asso.fr/dowwnloads/com-intrants/guide-protection-plantes.pdf
Le titre « Guide des intrants utilisables en Agriculture Biologique en France » a été remplacé par « Guide des produits de protection des cultures utilisables en Agriculture Biologique en France », compte tenu que les intrants ne concernent pas seulement les produits de protection des cultures mais aussi les matières fertilisantes, les produits de nettoyage et autres produits. Ce guide dresse un état des lieux de l’ensemble des produits de protection des cultures, utilisables dans le cadre de la production biologique. Il ne concerne en aucun cas les produits utilisés dans le cadre de la fertilisation des cultures et les produits utilisés dans le cadre des traitements des produits récoltés.
Cet ouvrage permet ainsi d’accompagner les acteurs du terrain au quotidien dans l’utilisation de produits utilisables en agriculture biologique. Il doit permettre de simplifier et de faciliter l’accès aux informations réglementaires. Ce guide tient compte des produits de protection des cultures en agriculture biologique de la gamme professionnelle à la gamme amateur, il se veut donc simple d’utilisation et compréhensible par tous.
Ce guide ne se substitue cependant pas aux conseils des techniciens de culture et des distributeurs de produits phytopharmaceutiques.
Le principal objectif est de référencer, sous forme de catalogue, l’ensemble des spécialités commerciales autorisées en France (disposant d’une A.M.M) et répondant aux critères de la réglementation portant sur l’agriculture biologique.
Guide Plantes à parfum, aromatiques et médicinales 2014.
Chambre d’agriculture de la Drome, édition 2014, avril 2014. 233p (à commander à la Chambre d’agriculture de la Drome).
http://www.chambres-agricultures.fr/outils-et-modules/actualites/article/le-guide-des-plantes-a-parfum-ar/
Ce document de 233 pages a pour ambition de répondre aux divers questionnements au cours de la campagne. Destiné aux professionnels de la filière, producteurs et techniciens de la France entière, il contient des actualités techniques et réglementaires, un tableau par culture des produits phytosanitaires autorisés, des fiches techniques, un annuaire de contacts et de nombreuses autres informations.
Le guide PPAM 2014 est le fruit d'un travail collectif, coordonné par la Chambre d'agriculture de la Drôme.
Au banquet de la nature.
Alimentation, agriculture et politique.
Garnotel Jacques, 2014. Livre, Edit. Quae, 192p. (Livre broché 29,50€ ; Pdf 19,10 €).
http://www.quae.com/fr/r3363-au-banquet-de-la-nature.html
L’acte alimentaire — en tant que fait social total — imprime une marque profonde sur l’économie et les sociétés. À l’heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l’agroalimentaire, mais aussi à examiner les modèles alternatifs visant à renouveler les façons de produire, d’échanger et de manger. L’auteur analyse ici les ressorts de la consommation alimentaire, dans ses dimensions culturelle, nutritionnelle et économique. Il définit les grands traits de l’agriculture mondiale et des échanges agroalimentaires, et retrace la trajectoire qui fut celle de l’agriculture hexagonale à travers l’histoire. Les politiques publiques, au service de la production agricole et de la sécurité alimentaire, sont également passées au crible. Chemin faisant, l’auteur met en exergue les questions de société qui font débat sur le sujet, qu’il s’agisse des désordres alimentaires du monde, de l’avenir des agrosystèmes ou encore des questions d’ordre éthique soulevées notamment par la condition des animaux d’élevage. Serons-nous capables de nourrir 9 milliards d’êtres humains à l’horizon 2050 ? C’est
finalement la question centrale de ce discours, alimenté par l’expérience du terrain et agrémenté de nombreux repères didactiques qui éclaireront le lecteur.
