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Submitted on 2 Jun 2020
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Traitement a froid des tourteaux d’arachide par une solution aqueuse d’ammoniaque : consequence sur la
reduction de la teneur du lait en aflatoxine M1.
G. Viroben, J.M. Fremy, J. Delort-Laval
To cite this version:
G. Viroben, J.M. Fremy, J. Delort-Laval. Traitement a froid des tourteaux d’arachide par une solution aqueuse d’ammoniaque : consequence sur la reduction de la teneur du lait en aflatoxine M1.. Lait, Elsevier, 1983, 63, pp.171-179. �hal-02725453�