The DART-Europe E-theses Portal
163
0
0
Texte intégral
(2) THÈSE / UNIVERSITÉ DE BRETAGNE OCCIDENTALE sous le sceau de l’Université Bretagne Loire pour obtenir le titre de DOCTEUR DE L’UNIVERSITÉ DE BRETAGNE OCCIDENTALE Mention : Biologie-Santé. École Doctorale SICMA. –. présentée par. Julie Dupas Préparée au sein du laboratoire ORPHY (EA 4324) Thèse soutenue le 12 décembre 2016,. Effets d'une alimentation hyper-fructosée et rôle de l'activité physique comme moyen de prévention chez le rat Wistar. Mme Françoise RANNOU-BEKONO Professeur, Laboratoire M2S EA 1427, Rennes/ Rapporteur. Mr Yassine MALLEM Maître de conférences, UPSP 5304, ONIRIS, Nantes/ Rapporteur. Mme Sophie BLAT Chargée de Recherche, Laboratoire ADNC UR 1341, INRA, Saint Gilles/ Examinatrice. Mme Agnès VINET Professeur, EA 4278 Laboratoire de Pharm-Ecologie Cardiovasculaire, Avignon/ Examinatrice. Mr Jacques MANSOURATI PU-PH, CHRU Cavale Blanche, Brest/Directeur de thèse. Mme Christelle GOANVEC Maître de Conférences, Laboratoire ORPHY EA 4324, Brest/ Co-encadrante de thèse. Mme Annie FERAY Maître de Conférences, Laboratoire ORPHY EA 4324/ Membre invitée.
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)
(110)
(111)
(112)
(113)
(114)
(115)
(116)
(117)
(118)
(119)
(120)
(121)
(122)
(123)
(124)
(125)
(126)
(127)
(128)
(129)
(130)
(131)
(132)
(133)
(134)
(135)
(136)
(137)
(138)
(139)
(140)
(141)
(142)
(143)
(144)
(145)
(146)
(147)
(148)
(149)
(150)
(151)
(152)
(153)
(154)
(155)
(156)
(157)
(158)
(159)
(160)
(161)
(162)
(163) Effets d'une alimentation hyper-fructosée et de l'activité physique comme moyen de prévention chez le rat Wistar L'augmentation récente de la prévalence du diabète de type 2 (DT2) et du syndrome métabolique est actuellement au cœur des préoccupations des organismes de santé publique ; ces deux maladies métaboliques favoriseraient le développement des maladies cardio-vasculaires. Ce rapide accroissement peut être relié aux changements de nos modes de vie, notamment la surconsommation en sucres et la sédentarité. L’impact de ces deux paramètres à différents niveaux physiologiques a été évalué grâce à la mise en place d’un modèle murin. Des rats Wistar ont été nourris à l'aide d'une boisson enrichie en fructose (20-25% w/v), induisant le développement progressif d'un syndrome métabolique (résistance à l'insuline, hypertension, dyslipidémie, hyperglycémie à jeun), sans pour autant présenter de DT2 (pas d'intolérance au glucose). Le régime hyper-fructosé entraîne des perturbations du système antioxydant (Superoxide dismutase, Catalase, Glutathion Peroxidase) et l'apparition tardive d'une dysfonction endothéliale de l'aorte thoracique. La pratique d'une activité physique modérée permet de prévenir l'apparition de la résistance à l'insuline et améliore le fonctionnement vasculaire de l'aorte thoracique. Ce dernier effet serait en lien avec un fonctionnement du système antioxydant plus performant. Malgré tout, l'entraînement associé au régime hyper-fructosé engendrerait des effets délétères au niveau hépatique. Mots clés : syndrome métabolique, fructose, diabète de type 2, activité physique, fonction vasculaire, maladies cardiovasculaires, prévention, modèle murin. Effects of a fructose enriched diet and their prevention by physical activity on Wistar rats. Abstract The recent increase of type 2 diabetes (T2D) and metabolic syndrome prevalence is a key concern of public health organizations. Both diseases can promote the development of cardiovascular diseases. This steep increase can be linked to lifestyle changes, such as sugar overconsumption and lack of physical activity. The effects of these two parameters can be evaluated at various physiological levels using a murine model. For this purpose, Wistar rats were fed with a fructose-enriched drink (20-25% w/v), which results in the progressive development of a metabolic syndrome (insulin resistance, hypertension, dyslipidemia, fasting hyperglycemia). These rats did not present T2D (no glucose intolerance). The fructose-enriched diet promotes perturbations in the antioxidant system (SOD, CAT, GPx) as well as a late endothelial dysfunction on the thoracic aorta. Moderate physical activity prevents the development of insulin resistance and increases thoracic aorta vascular function. This later may be link to the best performances of the antioxidant system. However, exercise training associated with fructose-enriched diet may be deleterious for hepatic health. Key words: metabolic syndrome, fructose, type 2 diabetes, exercise training, vascular function, cardiovascular diseases, prevention, rats..
(164)
Documents relatifs
Or nous avons identifié cinq façons récurrentes d’éluder le problème : on peut faire comme si l’efficience relevait de l’évidence, activer un cercle vicieux
Ces derniers, à l’occasion de tensions localisées ou dans des démarches au long cours, interviennent dans l’aménagement de leur cadre de vie comme dans les modes de
L’iconique se présente aussi comme un commentaire postérieur à l’œuvre, comme sa paraphrase ou son contresens parfois, sous forme d’illustrations, couvertures illustrées
On peut lancer assez de rayons afin d’obtenir une discr´etisation de la surface ´eclair´ee du mˆeme ordre que dans le cadre d’un calcul en m´ethode int´egrale.. Lors de calculs
Pour répondre à cette problématique, la solution proposée dans le cadre de cette thèse consiste à mettre en place un système interactif proposant à l'utilisateur diérents
Figure 5-5 : Comparaison des EISF déduits de l’analyse phénoménologique des spectres à 100µeV moyenné sur les trois températures (croix) à ceux attendus en
A titre d’illustration, nous allons exposer la r´ ` eponse de l’atome unique pour l’harmonique 35 g´ en´ er´ ee dans le n´ eon (calcul´ ee dans le cadre de l’approximation
Dans le cas o` u G est un groupe de Baire ab´ elien et A une alg` ebre de Banach, nous obtenons ` a l’aide du th´ eor` eme du graphe ferm´ e et du th´ eor` eme de Gelfand un r´
