FEUILLE DE ROUTE RÉGIONALE

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FEUILLE DE ROUTE RÉGIONALE

Plan d’action 2018-2023 pour la réussite de la Politique bioalimentaire

CAPITALE-NATIONALE (RÉGION 03)

Édition 2021

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2 Les actions des partenaires régionaux de cette feuille de route ont été identifiées à partir notamment des planifications territoriales, des Plans de

développement de la zone agricole (PDZA) ainsi que des échanges entre les directions régionales du MAPAQ et les partenaires du territoire.

Cette feuille de route demeure évolutive.

L’édition 2021 de la présente Feuille de route a été mise à jour en date du 8 avril 2021 pour sa deuxième publication.

La mise à jour 2021 présente une feuille de route simplifiée par rapport à sa version précédente.

Les principales réalisations 2019-2021 et les priorités 2021-2023 sont présentées en introduction du présent document.

NOTES AUX LECTEURS :

La liste des sigles et acronymes utilisés se retrouve à la fin du document.

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3 Bilans 2019-2021 – Principales réalisations

• Concours sur les traces de Louis Hébert - 4^e édition 2020-2021. Le concours a pour objectif de soutenir l’entrepreneuriat régional et de stimuler les projets d’établissements agricoles sur le territoire de la Capitale-Nationale et de la Ville de Lévis. (Orientations 3.1.3 et 3.1.4)

• Camp d'entraînement agricole de la Capitale-Nationale - 1^ère édition. Ce camp vise à appuyer la relève agricole dans sa formation, le développement de ses compétences et l’initiation à la pratique de la profession. À l’été 2019, cinq aspirants-entrepreneurs ont été accompagnés. (Orientations 3.1.3 et 3.1.4)

• Enracinés dans l’abondance de Culture de saveurs - MRC de Portneuf: Lancement de la campagne Portneuf. (Orientations 1.2.1 et 1.2.2)

• Caractérisation d’une partie des terres agricoles inexploitées qui ont été inventoriées en 2017-2018. La caractérisation du potentiel agronomique de ces terres, réalisée en 2019, est disponible auprès des MRC de la Capitale-Nationale, la ville de Québec et la ville de Lévis.ATLAS des terres agricoles et des bâtiments inexploités de la Capitale-Nationale et de la Ville de Lévis (Orientation 4.1.2)

• Démarche visant à offrir une alimentation responsable dans les services alimentaires de l’Université Laval afin de favoriser l’achat local et la mise en place de pratiques d’approvisionnement et de développement durable (Orientation 1.2.3)

Priorités et enjeux 2021-2023 permettant de contribuer à l’autonomie alimentaire et à la relance de l’économie

• Favoriser l’achat d’aliments locaux par les épiceries en favorisant les liens avec la production régionale, le regroupement de l’offre et la collaboration avec les grands marchés de distribution;

• Mettre en place une plateforme transactionnelle efficace et régionale pour répondre à la demande du commerce en ligne;

• Collaborer avec les partenaires régionaux pour la mise en place de projets en lien avec la sécurité alimentaire. Ex: récupération d’aliments laissés aux champs ou les invendus et les acheminer aux organismes qui œuvrent en sécurité alimentaire;

• Favoriser la résilience des entreprises par le développement des compétences, l’adoption de nouvelles pratiques ou technologies. Encourager l’utilisation des nouvelles technologies et de l’Intelligence artificielle (IA) dans le secteur bioalimentaire;

• Favoriser la création d’emploi et le développement de mécanismes d’intégration des jeunes au marché du travail dans le secteur bioalimentaire et le rendre plus attractif;

• Stimuler les projets de recherche et de développement au niveau universitaire et des centres de recherche en lien avec l’alimentation, les habitudes alimentaires et la distribution locale des produits.

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4 OBJECTIF 1.1 : Accroître les connaissances alimentaires et le dialogue avec les consommateurs

Pistes de travail :

1.1.1. Améliorer l’information sur l’alimentation, la santé et le secteur bioalimentaire ainsi que les outils de dialogue avec les consommateurs (ex. : plateforme d’information, étiquetage, certification).

1.1.2. Développer, avec les partenaires de la chaîne bioalimentaire, les meilleures pratiques permettant de contrer la fraude alimentaire (responsabilité partagée entre l’industrie, les consommateurs et les gouvernements)

1.1.3. Soutenir le développement des connaissances et des compétences alimentaires et culinaires des Québécois, notamment en milieu scolaire

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Promouvoir l’agriculture et les produits locaux auprès de

la population et soutenir les événements et les activités permettant leur rapprochement à la ferme

MRC Charlevoix-Est

TCACE UPA CSC SADC Municipalités SDC

Musée de Charlevoix

En cours 1.1.1

(Capitale- Nationale)

Réaliser des activités d’information et de sensibilisation de la population sur l’impact socio-économique et environnemental de la forêt privée

MRC de la Jacques-

Cartier MFFP En cours 1.1.1

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5 OBJECTIF 1.2 : Promouvoir et valoriser les produits bioalimentaires d’ici

1.2.1. Renforcer l’identification, la différenciation et la promotion des aliments d’ici (ex. : Aliments du Québec, appellations réservées, termes valorisants, marques territoriales, images de marque)

1.2.2. Renforcer l’accès aux données stratégiques et l’accompagnement des entreprises pour augmenter la présence des produits québécois dans les marchés de détail et les services alimentaires

1.2.3. Accroître la présence et favoriser l’achat d’aliments sains, locaux et écoresponsables dans les institutions publiques

1.2.4. Accompagner les entreprises dans l’utilisation des technologies de l’information pour la commercialisation de leurs produits (ex. : commerce électronique)

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Créer une signature régionale pour l’affichage des

produits et des activités agricoles sur le territoire

MRC de la Côte- de-Beaupré

Développement Côte-de-Beaupré

TCP MAPAQ

QRG

En cours 1.2.1

Supporter et promouvoir les différentes appellations en vigueur (ex. IGP Agneau, bovins de race Canadienne, maïs de Neuville) et l’élaboration de nouvelles

appellations réservées

Regroupements de producteurs des différentes appellations

CARTV

MAPAQ En cours 1.2.1

Élaborer et mettre en place une stratégie concertée permettant de valoriser les activités et produits agroalimentaires portneuvois et de favoriser leur distribution

MRC de

Portneuf TCAP

MAPAQ

En cours 1.2.1 1.2.2

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6 Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Cibler et soutenir les activités des entreprises,

organismes et regroupements de producteurs dans leur démarche de promotion, de distribution et vente et de mise en valeur de l’agriculture locale

MRC de Charlevoix-Est,

MRC de Charlevoix

MDC, TCACE, SDC, MAPAQ,

UPA, CCC, SADC, TATC

En cours 1.2.2

Soutenir la commercialisation et la mise en marché des produits régionaux bioalimentaires et contribuer à la mise en œuvre des actions reliées à la mission des

partenaires concernés

MRC de la Côte- de-Beaupré

Développement Côte-de- Beaupré, UPA,

MAPAQ, Alliances Affaires

Côte-de- Beaupré, SADC, OTQ, Forum des

élus de la Capitale- Nationale, QRG

En cours 1.2.2

Contribuer à la mise en œuvre d’une stratégie de

commercialisation locale incluant le milieu HRI MRC de Charlevoix Charlevoix-Est MRC

Maturin MAPAQ

CSSDC En cours

1.2.2 1.2.4

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7 OBJECTIF 1.3 : Favoriser la croissance sur les marchés extérieurs et le respect des normes des produits importés

1.3.1 Soutenir le développement des marchés extérieurs et renforcer la synergie des services d’accompagnement aux entreprises bioalimentaires exportatrices

1.3.2 Aider les entreprises bioalimentaires à bénéficier des Zones Industrialo-portuaires pour développer leurs exportations

1.3.3 Documenter les plaintes au regard du non-respect des normes relatives aux produits bioalimentaires importés et réaffirmer, en continu, auprès du gouvernement fédéral l’importance de maintenir un contrôle des aliments importés et de s’assurer du respect des normes en vigueur au Canada

1.3.4 Promouvoir les intérêts du Québec et du secteur bioalimentaire lors de la négociation de tout accord pancanadien ou international relatif au commerce

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Mettre en place des démarches pour stimuler et

promouvoir les aliments santé par l’organisation des

missions, des rencontres d’acheteurs et des formations RENSQ

MAPAQ MEI Groupe Export

Québec international

En cours 1.3.1

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8 OBJECTIF 1.4 : Soutenir l’accès et l’offre d’aliments de qualité favorables à la santé

1.4.1 Appuyer le développement de systèmes de contrôle et de gestion de la qualité dans les entreprises de transformation alimentaire 1.4.2 Actualiser la réglementation québécoise sur les aliments en matière de salubrité

1.4.3 Accompagner et soutenir les entreprises pour améliorer la valeur nutritive des aliments transformés 1.4.4 Développer des moyens innovants pour améliorer l’offre d’aliments québécois de bonne qualité nutritive

1.4.5 Améliorer l’accès et l’identification des aliments favorables à la santé (ex. : dans les déserts alimentaires, dans les commerces et les services alimentaires, dans le commerce en ligne)

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Travailler avec les entreprises de transformation

alimentaire afin d’augmenter l’utilisation des produits

locaux dans la préparation d’aliments Ville de Québec Mycélium

RENSQ En cours 1.4.3

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9 OBJECTIF 2.1 : Appuyer l’investissement dans les entreprises

2.1.1. Appuyer l’investissement agricole et l’offre de financement

2.1.2. Appuyer l’investissement dans les secteurs des pêches et de l’aquaculture commerciale

2.1.3. Accompagner les entreprises de transformation alimentaire dans leurs projets d’investissement et de manufacturier innovant par une démarche gouvernementale unifiée

2.1.4. Explorer le potentiel d’investissement étranger complémentaire aux entreprises d’ici et procurant des gains pour le Québec en matière de croissance des activités du secteur bioalimentaire et de sa présence sur les marchés

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Dédier un fonds de portée régionale pour appuyer le

développement de la zone agricole par des activités agroalimentaires, agroforestières et agrotouristiques en plus de supporter les projets agricoles et

agroalimentaires

CMQ Entente

sectorielle En cours

2.1.1 2.1.3 4.2.3

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10 OBJECTIF 2.3 : Investir dans l’innovation et renforcer les synergies

2.3.1 Accroître les efforts de recherche et d’innovation dans le secteur bioalimentaire avec un effet de levier des partenaires

2.3.2 Améliorer les infrastructures des centres de recherches et de transfert dédiés au secteur bioalimentaire dans l’optique d’être à la fine pointe de la technologie et de répondre aux nouveaux standards du secteur

2.3.3 Accompagner et soutenir l’innovation au sein des entreprises bioalimentaires comme catalyseur à l’implantation de technologies innovantes et au développement de produit

2.3.4 Renforcer les approches concertées entre les acteurs de la recherche, de l’innovation et de la formation pour la réalisation de projets structurants

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Réaliser des essais de cultures offrant une meilleure

rentabilité que celles couramment utilisées (maïs-grain

humide, avoine) sur les terres de la MRC MRC de la Jacques-Cartier

Producteurs de pommes de terre

et de dindons, IRDA, Université

Laval, MAPAQ

En cours 2.3.1

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11 OBJECTIF 2.4 : Améliorer les compétences et l’offre de formation

2.4.1 Améliorer l’adéquation entre la formation bioalimentaire et le marché du travail 2.4.2 Soutenir, bonifier et promouvoir l’offre de formation dans le secteur bioalimentaire

2.4.3 Développer des approches de formation continue permettant de rejoindre les clientèles partout au Québec

2.4.4 Créer des occasions d’échange entre les établissements de formation bioalimentaire, dont l’ITAQ et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), en plus des établissements de recherche et de transfert

2.4.5 Affirmer le leadership de l’ITAQ en matière de formation bioalimentaire technique par la qualité de son enseignement et des infrastructures de ses deux campus (plan de développement)

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Offrir des formations aux entreprises pour améliorer leurs

connaissances en agroalimentaire (ex. : nouvelle règlementation fédérale des systèmes qualité, tableau des valeurs nutritives)

RENSQ MAPAQ En cours 2.4.2

Soutenir l’offre de formation et d’accompagnement en entrepreneuriat, le démarrage et la consolidation auprès des élus et professionnels Ex : journée en entreprenariat pour tous les acteurs (municipalités et entreprises)

MRC de la Côte-de- Beaupré

Emploi Québec MAPAQ

SADC UPA Université Laval Développement Côte-de-Beaupré

Entente sectorielle

En cours 2.4.2

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12 OBJECTIF 3.1 : Attirer et retenir la main-d’œuvre et la relève

3.1.1 Mieux connaître les besoins actuels et futurs du secteur bioalimentaire en main-d’œuvre et relève 3.1.2 Appuyer l’embauche et le recrutement dans les entreprises bioalimentaires

3.1.3 Appuyer les transferts et les démarrages d’entreprises par la formation, le soutien et l’accompagnement des jeunes entrepreneurs (Stratégie pour la relève entrepreneuriale bioalimentaire)

3.1.4 Promouvoir les carrières du secteur bioalimentaire

3.1.5 Appuyer les initiatives en matière de santé et d’attractivité des milieux de travail au sein des entreprises bioalimentaires

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Dresser un portrait de la situation des cédants et

identifier les besoins spécifiques en lien avec le transfert, le soutien professionnel, et le potentiel des terres

agricoles et forestières

MRC UPA

Groupes Relève MAPAQ

Entente sectorielle

En cours 3.1.1

Élaborer un cadre régional favorisant l’accès, l’accueil et

l’hébergement des travailleurs agricoles MRC de Portneuf

Fédération régionale de

l’UPA MAPAQ

En cours 3.1.2

Réaliser des activités de promotion de l’agriculture dans le but de valoriser la profession de producteur agricole, inciter les jeunes à opter pour cette profession et

intéresser la relève à s’établir dans la région de Portneuf

MRC de

Portneuf Entente

sectorielle En cours 3.1.4

Créer une enveloppe budgétaire en entrepreneuriat

agricole pour l’initiation de projets agricoles et les CMQ Entente

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13 Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes services de mentorat ou de coaching afin d’encourager la

relève

Créer et soutenir un camp d'entraînement

agroalimentaire pour appuyer la relève agricole dans la formation, le développement des compétences et

initiation à la pratique de la profession CMQ

Entente sectorielle Université Laval Développement Côte-de-Beaupré

En cours 3.1.4

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14 OBJECTIF 3.2: Renforcer l’implantation des pratiques d’affaires responsables

3.2.1. Renforcer l’offre d’accompagnement, de formation et de services-conseils de même que le transfert d’expertise aux entreprises bioalimentaires

3.2.2. Appuyer le développement de l’expertise et la collaboration interprofessionnelle entre les conseillers aux entreprises bioalimentaires 3.2.3. Soutenir les initiatives en matière de développement durable et stratégique de l’industrie bioalimentaire

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Maintenir la présence d’une ressource qualifiée attitrée

au traitement des dossiers agricoles au sein de la Ville de

Québec Ville de Québec Réseau

Agriconseils En cours 3.2.1

Offrir un accompagnement aux producteurs agricoles et aux agriculteurs qui souhaitent diversifier leurs activités

agricoles et implanter de nouvelles pratiques Ville de Québec Réseau Agriconseils

Inventorier et caractériser les terres agricoles ou forestières sous-exploitées incluant le potentiel

d’exploitation acéricole en forêt privée et proposer des stratégies de mise en valeur

MRC de Portneuf

Entente sectorielle

SPFRQ En cours 3.2.3

Exploiter le plein potentiel des infrastructures de

transformation de Portneuf (ex. Coop de transformation des viandes de Portneuf) en concertation avec les intervenants du milieu

MRC de Portneuf

TCAP UPA MAPAQ

En cours 3.2.3

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15 OBJECTIF 3.3 : Promouvoir la santé et le bien-être des animaux

3.3.1 Poursuivre les approches concertées en matière de prévention des maladies animales et celles transmissibles aux humains par les animaux 3.3.2 Renforcer les initiatives visant la prévention de l’antibiorésistance et l’utilisation judicieuse des antibiotiques

3.3.3 Favoriser l’accès et soutenir le développement de la profession vétérinaire

3.3.4 Soutenir la mise en œuvre des pratiques recommandées pour la santé et le bien-être des animaux 3.3.5 Augmenter la responsabilisation de toutes les personnes envers les animaux

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Adapter les normes municipales applicables aux

bâtiments d’élevage en fonction des nouvelles règles sur le bien-être des animaux

MRC de

Portneuf UPA

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16 OBJECTIF 3.4 : Encourager les approches concertées pour la santé et l’environnement

3.4.1 Renforcer les initiatives pour réduire les gaz à effet de serre du secteur bioalimentaire et sa vulnérabilité face aux changements climatiques 3.4.2 Améliorer l’efficacité énergétique des entreprises bioalimentaires et leur accès aux sources d’énergie renouvelable

3.4.3 Développer et appuyer les approches concertées pour améliorer la qualité de l’eau, la santé des sols et la protection de la biodiversité 3.4.4 Poursuivre la croissance du secteur biologique

3.4.5 Renforcer la réduction des risques liés à l’utilisation des pesticides

3.4.6 Réduire le gaspillage et les pertes alimentaires et favoriser les dons alimentaires 3.4.7 Encourager l’économie circulaire et valoriser les coproduits

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Renforcer le travail avec les partenaires du milieu et les

producteurs pour mieux comprendre les réalités et enjeux reliés aux changements climatiques et leurs impacts sur les entreprises agricoles dans le but d’identifier des pistes d’adaptation à préconiser

UPA

MAPAQ OBV Producteurs Villes et MRC

En cours 3.4.1

Réaliser un inventaire des utilisateurs potentiels de biomasse en région et analyser le potentiel de développement de la filière pour en exploiter la production

MRC de la Jacques-Cartier

MRC de Portneuf

SPFRQ

Offrir des diagnostics et accompagnement en efficacité

énergétique aux entreprises AQME En cours 3.4.2

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17 Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Soutenir les entreprises de productions animales

produisant moins de 1600 kg de P2O5 dans la gestion des fumiers (diagnostic, service-conseil, stockage, aménagements, épandage, etc.)

CARN MAPAQ

ACAC En cours 3.4.3

Renforcer les efforts sur l’implantation de bonnes pratiques et projets visant la réduction des pertes des sols et la pollution diffuse et mettre en place des stratégies pour sensibiliser différents acteurs (élus et citoyens) et utilisateurs des terres en culture et assurer le transfert de connaissances

CCAE OBV MRC UPA

MAPAQ

Producteurs En cours 3.4.3

Réduire l’impact des intrants, et notamment les matières fertilisantes, sur la qualité des sols et des eaux en assurant une veille sur les différents usages par le soutien des partenaires à réaliser des projets à moyen et long terme à la ferme et organiser des compagnes de sensibilisation

CCAE OBV IRDA conseillers

privés

MAPAQ, MRC, Producteurs, UPA, Conseils de

bassins, MELCC

En cours 3.4.3

Arrimer le Plan directeur de l’eau avec le PDZA sur le territoire couvert par l’OBV-CM

OBV-CM

MRC de Charlevoix, MRC de Charlevoix-Est,

MRC de la Côte- de-Beaupré,

UQAC

En cours 3.4.3

Soutenir la réalisation des projets et les activités ayant pour objectif la gestion des conflits d’usage de l’eau dans toute la région (irrigation, prélèvements, qualité d’eau, prises d’eau, etc.)

RLIO IRDA MRC Producteurs

agricoles

CCAE, MAPAQ, Producteurs,

MRC, OBV, MELCC

En cours 3.4.3

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2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Mettre à jour les plans directeurs de l’eau en fonction des

réalisations en agroenvironnement dans la Capitale- Nationale et continuer à créer des maillages avec les

autres acteurs du milieu OBV

CCAE MAPAQ

MRC CERFO

UPA

En cours 3.4.3

Soutenir les projets favorisant la biodiversité en milieu agricole visant les aménagements de végétalisation en champ et dans les bandes riveraines, la création des corridors fauniques, la lutte aux espèces envahissantes et l’amélioration des habitats des insectes pollinisateurs, auxiliaires et oiseaux champêtres

CERFO OBV CBRCR

MAPAQ CCAE

FFQ MRC

En cours 3.4.3

Encourager le recours aux nouvelles technologies dans la surveillance phytosanitaire et la réduction des risques liés aux pesticides ainsi que dans la localisation des secteurs à risques d’érosion et de pollution élevés (ex.

drones, équipements de précisions, géomatique, etc.)

INRS CARN OBV-CM

MAPAQ ACAC

MRC producteurs

agricoles CCAE

En cours 3.4.5

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19 OBJECTIF 4.1 : Mettre en valeur et pérenniser les terres agricoles pour les générations futures

4.1.1 Adapter les outils de protection des terres agricoles pour assurer leur pérennité et favoriser la diversité des activités agricoles

4.1.2 Développer des avenues, dans le respect de l’environnement, pour mettre en valeur les terres en friche ainsi que pour augmenter les superficies en culture et la production aquacole

4.1.3 Poursuivre le suivi et l’analyse de l’évolution de la propriété foncière agricole

4.1.4 Explorer les pistes de solutions à long terme relativement à la taxation foncière agricole

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Définir avec les intervenants des milieux agricole et

municipal un cadre régional applicable aux demandes de morcellement de propriétés à des fins agricoles

adressées à la CPTAQ

MRC de

Portneuf UPA

Inventorier et caractériser les terres agricoles et les

bâtiments inexploités sur ces terres CMQ Entente

sectorielle

CARN Réalisée 4.1.2

Mettre à jour la banque de terres et documenter, au besoin, le potentiel agronomique des lots figurant dans celle-ci

MRC de la Côte-de- Beaupré

MAPAQ Entente

Établir et développer le réel potentiel acéricole de la MRC avec des données technico-économiques actualisées et

documenter différents modèles d’affaires MRC de la Jacques-Cartier

Producteurs acéricoles de Québec-Rive-

Nord

En cours 4.1.2

Évaluer le potentiel entourant l’utilisation de la forêt privée à des fins productives et proposer des modèles d’exploitation

MRC de la

Jacques-Cartier SPFRQ En cours 4.1.2

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20 Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Effectuer une vigie sur l’évolution des terres en location

et identifier différentes opportunités pour les exploiter à des fins agricoles

MRC Île d’Orléans

UPA En cours 4.1.3

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21 OBJECTIF 4.2 : Développer l’attractivité des territoires

4.2.1 Appuyer le développement d’une diversité de modèles d’affaires et de projets de développement innovants contribuant à l’attractivité des territoires

4.2.2 Créer des environnements favorables à l’établissement de nouvelles entreprises bioalimentaires sur l’ensemble du territoire du Québec 4.2.3 Appuyer le développement d’initiatives liées à la mise en marché de proximité et au tourisme gourmand

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Promouvoir les réussites locales et les bons coups dans

le domaine agricole et agroalimentaire MRC de Charlevoix-Est

UPA MDC TCACE

En cours 4.2.1

Identifier et promouvoir des modèles de productions et marchés non traditionnels (exemple : agriculture biologique, agriculture soutenue par la communauté, PFNL, etc.)

MRC de Portneuf

TCAP UPA MAPAQ

En cours 4.2.1

Encourager la diversification des activités agricoles et cibler des acteurs intéressés et les projets pilotes mettant en valeur de nouvelles pratiques ou productions

(cultures, élevages) destinées à des circuits courts de commercialisation

Ville de Québec

CMQ En cours 4.2.1

Doter la région d’incubateurs en agroalimentaire pour faciliter l’implantation de nouvelles entreprises agricoles et/ou cultures émergentes

MRC de Portneuf

TCAP UPA MAPAQ

En cours 4.2.2

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2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Élaborer et mettre en œuvre une stratégie pour

promouvoir Portneuf comme destination agrotouristique

incontournable MRC Portneuf

UPA MAPAQ

OTQ Comité paysage

QRG

En cours 4.2.3

Favoriser le maillage du secteur agricole avec d’autres secteurs sous forme d’événements et moyens de communication permettant de renforcer le sentiment d’appartenance chez les résidents

MRC de l’Île d’Orléans

UPA Journal Autour de

l’Île

En cours 4.2.3

Assurer une représentation auprès des autorités

compétentes afin de développer des circuits gourmands et améliorer une signalisation adaptée pour diriger les touristes ou citoyens vers les fermes

Ville de Québec MRC de l’Île

d’Orléans

QRG En cours 4.2.3

Soutenir le développement des marchés publics, bonifier les événements annuels récurrents et développer de

nouveaux événements en lien avec les produits agricoles MRC de Charlevoix

MRC de Charlevoix-Est

TCACE TATC Tourisme Charlevoix

UPA MAPAQ

En cours 4.2.3

Favoriser la complémentarité de l’offre alimentaire des marchés publics secondaires et des antennes avec le marché public central, en instaurant la concertation entre les gestionnaires

Ville de Québec Marchés publics de quartier En cours 4.2.3

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23 OBJECTIF 4.3 : Renforcer la synergie entre les territoires et le secteur bioalimentaire

4.3.1 Réaliser, actualiser et mettre en œuvre les outils de planification du développement bioalimentaire dans les territoires, notamment les plans de développement de la zone agricole (PDZA)

4.3.2. Tenir compte de la nouvelle gouvernance de proximité en appuyant des exercices de concertation des acteurs bioalimentaires et de planification dans les territoires ainsi que la mise en œuvre de projets en découlant

4.3.3 Élaborer et mettre en œuvre un plan d’action pour le territoire de la région de Montréal 4.3.4 Développer l’agriculture urbaine

ACTIONS DES PARTENAIRES RÉGIONAUX

Actions des partenaires régionaux Responsables Collaboration 2018 2019 2020 2021 2022 2023 État Pistes Élaborer une politique régionale de gestion de

l’urbanisation contribuant à concilier les impératifs de protection du territoire agricole, l’urbanisation et les enjeux environnementaux

MRC de Portneuf

UPA MAPAQ

MAMH

En cours 4.3.1

Favoriser le développement durable de l’agriculture urbaine et de l’alimentation locale à Québec par le

réseautage des acteurs, la mutualisation des ressources, l’organisation d’activités éducatives et la participation au débat public

RAUQ

MAPAQ MRC Ville de Québec

En cours 4.3.4

Tester et faciliter de nouveaux aménagements et pratiques sur certains terrains publics en tenant compte des besoins et des préoccupations des citoyens suite à la présentation des projets de l’agriculture urbaine (ex.

aménagements paysagers comestibles, serres sur les toits)

Ville de Québec En cours 4.3.4

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Sigles et acronymes

ACAC – Association des conseillers en agroenvironnement de Chaudière-Appalaches AQME – Association québécoise de la maîtrise de l’énergie

CARN – Club Agroenvironnemental De La Rive-Nord CBRCR – Conseil de bassin de la rivière du Cap Rouge CCAE – Clubs-conseils en agroenvironnement

CCC – Corporation commerciale canadienne CSC – Climate Services Centre

CERFO – Centre d’enseignement et de recherche en foresterie de Sainte-Foy CMQ – Communauté métropolitaine de Québec

CPTAQ – Commission de Protection du Territoire Agricole CSSDC – Centre de services scolaires de Charlevoix FFQ – Fondation de la faune du Québec

GPBCP – Groupement des propriétaires de boisés privés de Charlevoix IGP – Indication géographique protégée

INRS – Institut national de la recherche scientifique

IRDA – Institut de recherche et de développement en agroenvironnement ITAQ – Institut de technologie et d’agroalimentaire du Québec

MAMH – Ministère des Affaires municipales et de l'Habitation

MAPAQ – Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec MEI – Ministère de l’économie et de l’innovation

MELCC – Ministère de l'Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques MFFP – Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs

MRC – Municipalité régionale de comté

MTESS – Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité Sociale OBV – Organisme de bassins versants

OBV-CM – Organisme de bassins versants des Charlevoix-Montmorency OTQ – Office du tourisme de Québec

PDZA – Plans de développement de la zone agricole

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25 PFNL – Produits forestiers non ligneux

QRG – Québec, Région Gourmande

RAUQ – Réseau d’agriculture urbaine de Québec

RENSQ – Réseau des entreprises en nutrition santé du Québec RLIO – Réseau de Lutte intégrée Orléans

SADC – Sociétés d’aide au développement des collectivités SCN – Secrétariat à la Capitale-Nationale

SDC – Société développement commerciale

SPFRQ – Syndicat des propriétaires forestiers de la région de Québec TATC – Tribunal d'appel des transports du Canada

TCACE – Table de concertation agricole de la MRC de Charlevoix-Est TCAP – Table de concertation agroalimentaire de Portneuf

TCP – Table de concertation sur les paysages UPA – Union des producteurs agricoles

UQAC – Université du Québec à Chicoutimi

Entente sectorielle: Réfère à l’Entente sectorielle sur le développement des activités agricoles et agroalimentaires de la région de la Capitale- Nationale et de la ville de Lévis 2017-2019 et à celle de 2020-2022. Les partenaires de cette entente sont toutes les MRC de la Capitale-Nationale, la ville de Québec, la ville de Lévis, l’UPA, la CMQ, le MAPAQ, le SCN et s’ajoute le MTESS pour l’Entente 2020-2022.