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/I/I/N R T IG IM V VALAIS - SUISSEUne raclette... et la fête s'installe
D ’origine valaisanne et de tradition fort ancienne, la raclette est une nourriture noble et primitive qui rap proche les convives au tour d ’un four où les respectables pièces de fromages s ’am enui sent sous la caresse de la flamme. Cette manière d ’apprêter le fromage est l’apanage de la fête: ces mom ents qui font pétiller le feu et les pendant que le vin coule
yeux et que
le tem ps s ’arrête entre gens de bonne com pagnie. Alors le bon fro mage, fragile croissant de lune, s ’attendrit, se dore et se rissole avant de glisser en de suc
culentes coulées crém euses sur l’as
siette. La raclette, une fête? Une of frande valaisanne. Mais seulem ent avec du véritable fromage à raclette valaisan.
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Président: E dm ond Gay, Pully. Membres: Christine A ymon, artiste- peintre, Vérossaz; C h an tai Balet, avocate, Sion; Aubin Balmer, o p h talmologue, Sion; M arc-A ndré Ber- claz, industriel, Sierre; Ami Delaloye, urbaniste, Martigny; Xavier Furrer, architecte, Viège; Michèle Giova- nola, déléguée culturelle, M onthey; Ja c q u e s Guhl, h o m m e de lettres, Sion; Gottlieb G untern, psychiatre, Brigue; R oger Pecorini, chimiste, Vouvry; Eliane Vernay, éditrice, G enève; Michel Zufferey, architecte, Sierre. O rgane officiel de l’O rdre de la C h a n n e Editeur: G eorges Pillet. R édacteur: Je a n -Ja c q u e s Zuber. P h o to g r a p h e s: O swald R uppen, T h o m as A ndenm atten. G r a ph i sm e et dessins:
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A m a n d Bochatay, Françoise Bruttin, Félix Carruzzo, Jean -P ierre Coutaz, Bernard Crettaz, Madeleine G enoud, Eugène Gex, E douard Guigoz, Liese lotte Kauertz, Stefan Lagger, G e o r ges Mariétan, Inès Mengis, Edouard Morand, Marie Orsat, J e a n C laude Praz, W alter R uppen, Pascal T hurre, Michel Veuthey, Je a n Vogt, Alice Zuber.
La reproduction de textes ou d ’illus trations, m ê m e partielle, ne p eu t être faite sans un e autorisation de la rédaction.
C ouverture: Murailles valaisannes... dont plus de mille kilomètres o n t été construits p a r nos vignerons. (Photo Oswald Ruppen.)
E
Editorial
S e l o n q u ’u n j e u n e g r a n d i t à B ri g u e o u à L o è c h e , à S io n o u à S ie rre, à S a i n t - M a u r i c e o u à M artigny, se s c h a n c e s d ’a c c é d e r à d e s é t u d e s g y m n a s i a l e s s o n t in égales. L es chiffres f o u rn is r é c e m m e n t p a r l’O dis le m a n i f e s t e n t à l’é v i d e n c e . P o u r le district d e Brigue, la p r o p o r t i o n d e j e u n e s f o r m é s e n c la sse s g y m n a s i a l e s est d e 7 % ; p o u r le district d e L o è c h e , elle e s t d e 3,7 %. Le district d e S io n dirige 9 , 6 % d e ses e n f a n t s v e rs le collè ge ; S ie rr e s e u l e m e n t 6,1%. M artig n y n e c o m p t e q u e 5 , 2 % d ’élèves g y m n a s i a u x , ta n d is q u e S a int- M a u r ic e a tte in t 6 ,5 % q u a n d bien m ê m e sa p o p u l a t i o n jouit de r e v e n u s m o d e s te s .Ainsi les districts d i s p o s a n t d ’u n c ollè ge f o u r n is s e n t u n n o m b r e d ’u n iv e rsita ire s élevé, les a u t r e s d a v a n t a g e d ’a r t i s a n s et d ’e m plo y és d e c o m m e r c e . Il est h e u r e u x q u e n o s j e u n e s se d i s p e r s e n t d a n s les différents s e c t e u r s d ’activités; o n p e u t r e g r e t t e r q u e c e tte r é p a r titio n n e ré s u lte p a s d e s a p t i t u d e s et d e s g o û t s individuels, p lu tô t q u e de c i r c o n s t a n c e s g é o g r a p h i q u e s .
B ie n sûr, o n voit bien quelles difficultés doit s u r m o n t e r un a d o l e s c e n t d e C h a m p é r y o u de G r i m e n t z p o u r f r é q u e n t e r le col lège, e t q u e s o n h a n d i c a p ne s a u r a i t ê tr e s u p p r i m é . Mais ne p e u t - o n e n v i s a g e r d e r é d u ir e ce h a n d i c a p ?
Oui, o n le p e u t. Il suffirait pour cela d e r e m p l a c e r la tr è s forte c o n c e n t r a t i o n d ’é t u d i a n t s dans trois villes v a l a i s a n n e s p a r des institutions p lu s n o m b r e u s e s et p lu s p etites installées d a n s les c e n t r e s s o c i o - é c o n o m i q u e s p rin c ipaux.
S u r le p l a n p é d a g o g i q u e , on g a g n e r a i t b e a u c o u p à dégonfler n o s co llè g es m a m m o u t h s au profit d ’u n ité s g y m n a s i a l e s de q u e l q u e 5 0 0 élèves.
Mais a - t - o n ce s o u c i? Et la dé c e n tr a lis a tio n v a u t- e lle mieux q u ’u n e b a d e r n e q u ’o n p r o m è n e d e c a n t i n e s e n m e e t i n g s à l’o c c a sion d e s tra d itio n n e lle s foires é le c t o r a l e s ?
S io n a d e u x collèges, d o n t l’un r e c r u t e u n p e u p lu s de 350 élèves. O r, S ie r r e c o m p t e 460 é lè v es g y m n a s i a u x et n ’a p a s de collège. O n e x p lo ite d o n c à Sion le collège d o n t S ie r r e a besoin. J e re lè v e c et e x e m p l e s a n s in te n tion p o l é m i q u e . Il serait d ’ailleurs a b s u r d e d e r e p r o c h e r s o n d y n a m i s m e a u district d e Sion. Il f a u d r a it p l u t ô t r e g r e t t e r que L o è c h e , S ie r r e e t M a rtig n y n ’e n v is a g e n t p a s c e tte q u e s t i o n g y m n a s ia le a v e c p lu s d e vivacité. L ’é g a lita ris m e e s t u n e foutaise. Mais l’a m b itio n d e réaliser l’é g a lité d e s c h a n c e s re sso rtit a u p r o je t d é m o c r a t i q u e .
SOMMAIRE
Ont-ils une lon gu e ou courte qu eu e? Sont-ils bourrus ou flatteurs?
On se dem and e c e s c h o s e s couramment à propos du vin. Les d égustateu rs em ploient un la n g a g e im agé m ais n ’en jugent pas m oins le v in a v e c netteté, comme en tém oign e F ran çoise Bruttin.
PAGE 24
Les Portes-du-Soleil sont bien nom m ées puisqu’e lles ouvrent sur le dom aine skiable le plu s en so le illé de toute l ’Eu rope les ch a m p s de n eige v a la isa n s. Madeleine G enoud y a rencontré des hôtes dont le sourire répond volontiers à celui du climat printannier. PAGE 31
Sommes-nous v r a im e n t le Far-West de la S u isse? En to u t c as , Sion e s t s a n s doute la s e u le v ille d u p a y s q u i c o m p te un sh é rif p a r m i se s h a b ita n ts . Edouard Guigoz a s u iv i l ’é n ig m a tiq u e p e r s o n nage d a n s s e s e n tr e p r i s e s q u o tid ie n n e s .
PAGE 57
Editorial
8
Choix cu ltu re ls
Mémento des activités culturelles
10
Librairie:
Les fraises de septembre, Geneviève Agel
13
Stiftung Denise Fux in Visp
13
Le catalogue des œuvres d'Arthur Parchet
14
Cimaises:
André Raboud
15
Photographies valaisannes d ’hier et d'aujourd'hui
16
Sur les pas du Déserteur
22
Activités a g r ic o le s
Millésime 1982
24
Propos de l'O rdre de la Channe
28
T o u rism e et loisirs
Les Portes-du-Soleil
31
D er Fiescher «Glücksfall» das Feriendorf
36
Swiss Alpina 1983
40
Nouvelles brèves du tourisme valaisan
43
Il est bon... l’air du Chablais
44
W alliser Tourismus in Schlagzeilen
46
R e p è r e s d ’information
Le bloc-notes de Pascal Thurre
47
Vu de Genève et de Berne
51
Potins valaisans
52
Am Rande vermerkt
53
E s p a c e v e rt
A propos des Journées scientifigues valaisannes
54
Société
Salut, shérif
57
L'économie valaisanne à l'honneur
64
D é te n te
Légendes du Valais
65
C ourrier du lecteur
66
Mémento
des
activités
culturelles
Sur les scènes
I BRIG I
Kellertheater
22. April um 20.30 Uhr T h e a te r 1230 au s Bern
Geld und Geist
Ein Emm entalisches M undarthelf von Sim on Gfeller
27. April um 20.30 Uhr
Karl Valentin T h ea te r d es L achens
Das T o u rn ee-T h eater Born aus Zürich bringt Monologe, Dialoge u nd Szenen von Karl Valentin Kollegiumsaal
20. Mai um 20 Uhr
Eine P roduktion C laq u e B aden:
Der tollste Tag frei nach B e a u m a r c h a i s
von Pete r Turrini
O rganisation Kellertheater
1 SA1NT-MAUR1CE |
G rande salle du Collège 19 avril à 20 h 30
Théâtr e Dimitri
«Il drago m angiafragole»
Sur grand écran
I SIERRE I
C iném a et culture A SLEC Salle de la S acoche 2 4 avril à 17 h 25 avril à 20 h 30
De Mao à Mozart
Le voyage d’Isaac S te m en Chine de Murray Lerner
1 M ARTIGNY] 1 SAINT-MAUR1CE ]
C iném a Etoile C iném a Zoom Art et essai Martigny, 16 et 17 avril à 17 h 18 avril à 20 h 30 Saint-Maurice, 20 avril à 20 h 30 Pass ion de Jean -L u c G odard Martigny, 23 et 24 avril à 17 h 25 avril à 20 h 30 Saint-Maurice, 27 avril à 20 h 30 Identification d ’une fe m m e de Michelangelo Antonioni Martigny, 30 avril et 1er mai à 17 h 2 mai à 20 h 30 Saint-Maurice, 4 mai à 20 h 30 La nuit de Varenne d ’Ettore Scola Martigny, 7 et 8 mai à 17 h 9 mai à 20 h 30 Saint-Maurice, 11 mai à 20 h 30
Le se cret de V eronic a Voss
de Fassbinder
Martigny, 14 et 15 mai à 17 h 16 mai à 20 h 30
Saint-Maurice, 18 mai à 20 h 30
La nuit de S a n Lorenzo
de Vittorio et Paolo Taviani Martigny, 21 et 22 mai à 17 h 23 mai à 20 h 30
Saint-Maurice, 25 mai à 20 h 30
Julia
de Fred Z innem ann
(P rogram m es donnés sous réserve de changem ents)
Variétés
I SIERRE [ Salle de la Sacoche 12 mai à 20 h 30 Bernard Haller O rganisation GRA I SION I Petithéâtre 23 et 24 avril à 20 h 30 Speira M’B a ssaAvec Harley Ferreira, saxe et flûtes E duardo Giovinazzo, trom pette Lilo A ymon, piano
Roland Jean , electric bass Yves Udrisard, congas
R aphaël Pitteloud, batteries et percus sions
7 mai à 20 h 30
C anto Vivo
Prix du disque a u Festival de Montreux La m usique et les chants populaires du Piém ont
I M O N T H E Y [
G ran d e salle 22 avril à 20 h 30 Soirée jazz avec
R a ph a ël Fays et son gro up e tziga ne
suivi de
C h a m p io n J a c k Duprée
I SAINT-MAURICE |
G rande salle du Collège 17 mai à 20 h 30
Bernard Haller
Aux cim aises
Musique classique
I VISP I Pfarrkirche St. Martin 23. April u m 20.15 Uhr Mendelssohn «Elias» Oratorium Kirchenchor St. Martin Männerchor Visp Orchesterverein VispBernadette Roten, Lisette Steiner, Soprani
Marie-Thérèse M ercanton, Alto Francisco Araiza, T enor Alexander Malta, Bass Leitung: Eugen Meier Kaufplatz Visp 20. Mai um 20.15 Uhr
Alle V isperchöre mit O rchester
Serenade
mit U n t erh a lt u ng s m u sik
[SION I
Théâtre de Valére 21 avril à 20 h 30
La C a m era ta Lysy
Quintette avec piano
Πuvres de Beethoven, Kodaly, Schumann
[martigny [ Galerie de la D ranse 17 avril à 17 h 30
Thomas Friedli, clarinette Christiane B uchs, piano
1er mai à 17 h 30 Conférence de
Armin Schible r, com positeur
Fondation Pierre-G ianadda 29 avril à 20 h 15
Concert de printemps
Orchestre Prophil 80
Organisation Jeu n esses Musicales
A l’université
populaire
SION
Cycle d ’orientation des filles 14 et 21 avril à 20 h
La vég éta t io n en V alais
Richesses naturelles du Valais et conservation de la natu re
C onférence de Pierre-Alain Oggier, licencié en sciences naturelles
I NATERSI
K unsthaus Zur Linde
O s t s c h w e iz Künstler Grupp
H ans u nd Mirta Meyer Ernst Gamperli 6. Mai - 20. A ugust
I BRIG I
Galerie der Klubschule Migras
H i m alaya
Exped ition L oh tse- Sh a r
Fotos von Je a n H au ser 17. März - 4. Mai Galerie Zur Matze
Anne- Marie Ebener
7. Mai - 21. Mai
I VISP I
Galerie Zur S chützenlaube
D enis e Fux G rü n d u n g der Stiftung 16. April - 30. April I v e r c o r i n] Jea n -J a c q u e s Putallaz C éram iques 20 m ars - 15 mai 1 SIERRE 1
Salle de récréation de l’Hôtel de Ville
Pierre D ev a n th éry Peinture 2 avril - 30 avril D onatie n n e Theyta z Peinture 6 mai - 29 mai Galerie Jac q u e s Isoz
A lain H on egge r
Aquarelles, natures m ortes ju s q u ’au 15 mai
Fondation du C h â teau de Villa
J a c q u e s Barm an
Sculptures
Goy, Palé zi eu x, Weber, Fro id ev aux
Peintures 9 avril - 8 mai
Oryx
Peintures 21 mai - 19 juin
Aux cim aises (suite)
I m o n t o r gF I
Galerie Le Vieux Jacob
Mich el D ela n o ë
Vitraux et sculptures
Un d ia p o ra m a didactique su r la création et la restauration des vitraux est p r é senté parallèlem ent à l’exposition 9 avril - 1er mai
Je an Kamerzin
G raphiste, école de l’Im agerie d ’Epinal p e n d a n t le mois de mai
1 SION I
Galerie de l’Ecole-club Migros
L’art du batik j a v a n a is 21 m ars - 29 avril Galerie du Vieux-Sion Peintre s v a la i s a n s et Alfred Cini ju sq u ’à la mi-été G range-à-l’Evêque P h o to g r a p h ie en S u is s e de 1840 à aujourd’hui p a r la Fondation p o u r la photographie 15 avril - 15 mai Galerie G rande-Fontaine Ernest J o a c h i m Sculptures Paul Bernard Peinture 16 mai - 21 mai
Galerie d ’A rt de la Maison de la Diète
Fran co Cardinali Huiles au sable 6 avril - 30 avril D ie go S m a n i o t t o Surréaliste 4 mai - 30 mai I MART1GNŸ]
Galerie de l’Ecole-club Migros
La fa cture d ’orgue en S u is s e 25 m ars - 29 avril Galerie de la D ranse Bruno Galvin A quarelles 9 avril - 2 4 avril
Manoir de la Ville de Martigny
Spyro s V ass iliou
Peintures
19 m ars - 24 avril
L’ar c h ite c te A lberto Sartori s et le V ala is
15 mai - 19 juin
Fondation Pierre-G ianadda
André Raboud Sculptures Invité au Foyer: A ndré Evrard Peintures 26 m ars - 29 mai I M O N T H E Y i
Galerie C harles Perrier
Les Alpes
v u es et pein tes par les artistes suiss es, autr ichie ns, a ll e m a n d s et fr an ça is d es XIXe et X X e s iècle s 15 avril - 15 juin I VAL-D’ILLIEZ ] Galerie G range-aux-Sapins Collection J. A. Prina Pierre Stru ys
Huiles et dessins récents du Valais ju s q u ’a u 30 avril
1V O UVRYI
C h âte a u de la Porte-du-Scex
Exposition du C lu b-P ho to
29 avril - 8 mai
Documentation: A lice Zuber Photos: Weiner, Ä. Zuber
Es war, w ie wenn Frost
sich auf Knospen legt...
Zur Stiftung Denise Fux
Les fraises
de
septembre
de G en eviève A gel
C’est le livre de souvenirs d’une femme qui s’arrête u n instant p o u r le traditionnel regard en arrière, «à l’âg e où l’on rem o n te le tem ps pour se retrouver, se reconnaître». S’il n ’était qu e cela, il ressemblerait aux innom brables biographies dont le m a rché est au jo u rd ’hui saturé et ne susciterait guère l’intérêt. Mais, la délectation narcissique de tant d ’a u teu rs nous est ici épargnée. Geneviève Agel, plus fem m e q u e les femmes, nous convie à un voyage intérieur d o n t le point de d ép art est son enfance africaine.
De subtiles n u ances e nveloppent le récit où p rédom inent la do u ceu r des sentiments, la chaleur de l’intimité, la violence de l’a m o u r et l’ivresse des parfums. Le style, très descriptif et élégant, souvent profond dans l’é v o cation des replis de l’â m e les plus obscurs, su p p o rte la com paraison avec celui des fem m es écrivains les plus illustres, bien qu e l’auteur, dans une note acco m p a g n a n t son oeuvre, se défende de toute vanité littéraire. Les paysages et les êtres hum ains sont co m m e filtrés de l’intérieur. Non seulement ils apparaissent, mais ils engendrent im m édiatem ent une vibration q u e Geneviève Agel a le don de nous co m m u n iq u e r et que nous ressentons co m m e l’em prise d’un e n v o û tem en t très fortem ent poétisé.
Elle nous p ro m èn e de M arrackech jusqu’en Moldanie, de S a la m a n q u e à Paris, d ’Evolène, chez Marie Métrail- ler, à Alger, de Barcelone au x rives françaises du Léman.
Là où l’on pouvait craindre des sanglots dev an t des fleurs fanées, on reçoit au visage l’éclat du bouquet d’un printem ps nouveau.
L’am o u r des choses et des êtres, le prix de la vie et des rêves, le raffine ment de la culture l’e m p o rten t su r la nostalgie «com m e un rem p art m a g i que à l’angoisse de ne pouvoir t o u jours durer». Jean Vogt A m 18. Juli 1976 ist D e n is e F u x e rs t SOjährig im G r o s s e n A le ts c h g l e t s c h e r tödlich v e r u n glückt. Es w a r, wie w e n n F r o s t sich a u f K n o s p e n legt; d e n n d a s W e r k v o n D e n is e F u x h a t t e sich e b e n e rs t h o f f n u n g s v o ll zu e n tf a lte n b e g o n n e n . D ie ser T o d in e in e r tie fen S p a l t e e w ig e n Eises m u t e t e a b e r zugleich a u c h wie eine m a k a b r e M e t a p h e r fü r ihre K u n s t an . D e n ise F u x h o r c h t e n ä m lic h in die Tiefe, w o d a s G r u n d w a s s e r d e s U n t e r b e w u s s t e n quoll. S o glich ihre A r b e i t s w eise e in e r « a c tio n p a in tin g » . D a ihr b e v o r z u g t e s A u s d r u c k s m i t t e l j e d o c h die Linie w a r, e n tw ic k e lte sie ein e i g e n t ü m l i c h e s «a ction d ra w in g » . O b sie d e n G r a p h o s f ü h r t e o d e r d e n T ia n tin g , d.h. d a s W a c h s k ä n n c h e n d e s Batiks, ste ts u m r is s die u n u n t e r b r o c h e n f o r t l a u f e n d e Linie ä h n l i c h e M o tive: m a g is c h b e le b te B ä u m e (a u s d e m M ä r c h e n ) , W o l k e n wie M ü n d e r , d a n n e in e e ig e n a rtig e T i e f s e e f a u n a , d r ä u e n d e s H i r s c h g e w e ih u n d H ä h n e , die gleich l o d e r n d e n F a c k e l n v o m H im m e l z u r E r d e n ie d e r s tü r z te n . Die u r a l t e T e c h n i k d e s B atik s e n t s p r a c h ihr. D u r c h die V e r w e n d u n g v o n B a u m w o l l e , S e id e o d e r J a p a n p a p i e r g e w a n n sie ihr i m m e r w ie d e r n e u e Reiz e a b ; n o c h k u r z v o r d e m T o d g e l a n g e n ihr F a r b w i r k u n g e n v o n h o h e r S c h ö n h e i t . D ie s e m W e r k n u n gilt die s o e b e n e r r ic h te te S tiftu n g , zu d e r die Fa m ilie F u x e in e re ic h e A u s w a h l v o n W e r k e n d e r K ü n s tle rin b e i s t e u e r t e u n d die G e m e i n d e Visp die L o k a l i t ä t e n im S c h u l h a u s « B a u m g ä r t e n » z u r V e r f ü g u n g stellte. D a s A n d e n k e n a n die allzu f r ü h v e r s t o r b e n e K ü n s t l e rin bleibt u m s o le b e n d ig e r e r h a l te n , als sich die S tif tu n g a u c h die F ö r d e r u n g d e r K re a tiv itä t in d e n V is p e r S c h u l e n z u m Ziele setzt. A m 16. April stellt sich die S tif t u n g m it W e r k e n a u s d e m S tif t u n g s g u t in i h r e m R a u m e v o r; zugleich w ird in d e r G a le rie « Z u r S c h ü t z e n l a u b e » ein e V e r k a u f s a u s s t e l l u n g m it W e r k e n d e r K ü n s tle rin erö ffn e t, d e r e n Erlös die m a n n ig f a ltig e n A u s l a g e n d e r S tiftu n g d e c k e n soll.
Le catalogue
des œuvres
d’Arthur Parchet
de Jean Quinodoz
J e a n Q u in o d o z , m u sic ie n valai- s a n bien c o n n u , v ie n t d e p u b lie r d a n s Vallesia, le bulletin d e la B ib lio th è q u e et d e s A rc h iv es c a n t o n a l e s d u V alais, le c a t a l o g u e d e s o e u v re s m u s ic a le s d ’A r t h u r P a r c h e t (1878-1946), p r é c é d é d ’u n e i n tr o d u c tio n bio- g r a p h i q u e . 1 4 Le j e u n e P a r c h e t f r é q u e n t e les c lasses p r im a ir e s d e M o n t r e u x , le C o llè g e d e S io n e t le T e c h n i- c u m d e B i e n n e a v a n t d ’e n t r e r a u C o n s e r v a t o i r e d e S t u t t g a r t , o ù il suit les c o u r s d e S a m u e l de L a n g e p o u r la t h é o r ie e t de W. S p e id e l p o u r le p ia n o . Il se r e n d au ssi à Berlin p o u r é t u d ie r le c o n t r e p o i n t a v e c H a r te l et la c o m p o s itio n a v e c M a x B ru c h .D a n s c e tte ville, il est n o m m é c h e f d ’o r c h e s t r e à l’O p é r a et dirige s i m u l t a n é m e n t d e s e n s e m bles d a n s p lu s ie u rs m é tr o p o le s e u r o p é e n n e s . En 1914, il devient p r o f e s s e u r d e c o m p o s itio n à l’A c a d é m i e de M a n n h e i m . C e t a s t r e e n plein e s s o r v a s o u d a in t o m b e r e n f l a m m e s c o m m e u n m é t é o r e , a u p r e m i e r c o u p de c a n o n d e la g u e r r e 14-18. P a r c h e t q u itte l’A l l e m a g n e et r e n t r e d a n s so n p a y s d ’origine, le Valais, p o u r s o n p lu s g ra n d m a l h e u r , c a r il y d e v i e n d r a la victim e d e politiciens in cu lte s et d e petits m a î t r e s intrig ants. Il t e n t e v a i n e m e n t d e ré fo rm e r l’e n s e i g n e m e n t d u solfè ge et du c h a n t d a n s le c a n t o n e n c o m m e n ç a n t p a r é l a b o r e r u n p r o g r a m m e e t d e s re cueils destinés a u x é co les n o r m a l e s . Il projette la c r é a tio n d ’u n c h o e u r d u p e r s o n n e l e n s e i g n a n t p o u r mieux f o r m e r les f u t u r s d ir e c te u r s de c h o r a l e s villageoises. L ’œ u v r e p e r s o n n e l l e et le m e s s a g e d e P a r c h e t o n t pris racine d a n s le p l a i n - c h a n t e t la c h a n s o n p o p u l a i r e d e t o u s les p a y s d ’E u ro p e . Il e s t r e g r e t t a b l e et h u m i liant d e s o n g e r q u e sa te r r e de refu g e , le Valais, fut le to m b e a u d e ses a s p ir a tio n s et d e son ta le n t. M ê m e l’am itié d e R o m a in R o lla n d e t d e P a n a ï s Istrati ne p o u r r a s a u v e r l’artiste d e la m i sère. Et p o u r t a n t cet h o m m e a p r o d u i t u n e o e u v re im p o r t a n t e q u e J e a n Q u i n o d o z subdivise en q u a t r e p a rtie s : les o e u v re s origi n a le s (choeurs m ixtes, choeurs d ’h o m m e s , c h o e u rs à voix égales, etc., m é lo d ie s p o u r voix et a c c o m p a g n e m e n t , o e u v re s i n s tr u m e n t a l e s ) ; les œ u v r e s d ’a près d e s m é lo d ie s p o p u l a i r e s ; les t ra n s c rip tio n s , a r r a n g e m e n t s et a n n o t a t i o n s et, enfin, les œ u v r e s publiées. Le c a t a l o g u e contient a ussi u n in d e x d es titres e t des paroliers, d e s p h o t o s d e P a r c h e t et de se s p r o c h e s et q u e lq u e s fac-sim ilés d e partitions.
A c h a q u e a u d itio n d ’u n e œ u v r e d e P a r c h e t , o n n e p o u r r a d é s o r m a is év ite r d e se r é f é r e r à l’im p o r t a n t e c o n tr ib u tio n d e J e a n Q u in o d o z .
Texte: Jean Vogt Photo de famille, reproduction J.-M. Biner, A r c h iv e s cantonales
André
Raboud
à la
Fondation
Pierre- Gianadda
D e p u is le t e m p s q u ’A n d r é R a b o u d taille, p o n c e , polit le m a r b re d e S a i n t - T r i p h o n , il était lo g iq u e q u ’il p l a n t e u n j o u r sa t e n t e a u p ied d e la colline. C ’est d e là, d e sa f e r m e p lu s p r é c is é m e n t, q u e s o n t sorties ces l a m e s et ces h a c h e s , a u ssi p u r e s et t r a n c h a n t e s q u e d e s g ra tto irs o u d e s flè c h e s n éo lith iq u es. Si le urs d i m e n s io n s n o u s p r iv e n t d u plaisir d e les m a n i p u l e r c o m m e u n outil-bijou, elles n o u s in c ite n t c e p e n d a n t à la c aresse . La ligne t e n d u e , le g a lb e subtil, t o u t c o n tr ib u e à n o u s les r e n d r e a im a b le s . A lo rs q u e le m a r b r e d e s c y c la d e s r e n d la c h a ir d es d é e s s e s , à la t e x t u r e cristalline, d ’u n e b l a n c h e u r lu m in e u se , l’a u s t è r e m a r b r e noir d e S aint-T ri- p h o n , z é b ré ç à e t là d e q u e l q u e s éclairs laiteux, d o n n e u n c a r a c tè r e g r a v e et viril a u x œ u v r e s d ’A n d r é R a b o u d . C e n e s o n t p a s d e s id oles q u e ce d e r n i e r n o u s p r o p o s e , m a is bien p l u t ô t les i n s t r u m e n t s d ’u n rituel p e r d u . M ê m e les œ u v r e s d e d i m e n s i o n s m o d e s t e s s o n t d e s m o n u m e n t s p o u r p e u q u e n o t r e im a g in a tio n veuille bien s ’a d a p t e r à c e tte n o u v e lle échelle. A lo rs le s c u l p t e u r à la t ê t e d e p â t r e g r e c p r e n d d e s a llu re s d e Z e u s a v e c sa g r a n d e b a r b e e t s o n re g a r d tran q u ille.Si l’o b je t s o le n n e l p e u t infliger la b lessu re , il e n p o r t e p arfo is aussi la t r a c e et ces g o rg e s, et ces lè vres n e t t e s c o m m e u n c o u p de scalpel, à la fois n ie n t la d u r e t é d u m a t é r i a u et n o u s d ise n t l’inci sion i n l a s s a b l e m e n t r é p é t é e de la c o r d e s u r la m a r g e lle d u puits. L ’e x position, d o n t le v e r n is s a g e a e u lieu le s a m e d i 2 6 m a r s à la F o n d a t i o n P i e r r e - G i a n a d d a à M artigny, f e r m e r a se s p o r t e s le 2 9 m ai, p o u r ê tr e e n s u ite p r é s e n t é e à la G a le rie L o p e s à Zurich. A l’o c c a s io n d e cette ré tr o s p e c tiv e , les E ditions A B C , Zurich, o n t publié u n e m o n o g r a p h ie d ’A n d r é R a b o u d d o n t Syl- vio A c a t o s a a s s u r é le te xte. U n e visite v o u s p e r m e t t r a d ’a s sister à u n e le n te é v o lu tio n , d é p o u illé e d e t o u t artifice, q u i fait d ’A n d r é R a b o u d u n d e n o s plus g r a n d s s c u l p t e u r s suisses.
Texte: Jean-Pierre Coutaz Photos: O sw a ld Ruppen
Photographies valaisannes
d’hier et d’aujourd’hui
au musée de Vevey
Redécouvrir
notre pays?
A u p r e m i e r é t a g e d ’u n im m euble situé p r è s d u lac, à l’est d e la g r a n d e p lace, V e v e y c o m p t e un m u s é e p a r t i c u l i è r e m e n t in té re s s a n t c o n s a c r é à la p h o to g ra p h ie . D e s a p p a r e i l s les p lu s anciens a u x in v e n tio n s les p lu s récentes, o n p e u t y su iv re l’é v o lu tio n de c e tte t e c h n i q u e d e v e n u e si fam i lière e n si p e u de te m p s . La s u r f a c e d u m u s é e est res treinte , m a is elle p e r m e t de se faire u n e idée a s s e z c o m p l è t e du m o n d e d e la p h o t o g r a p h i e , du X IX e siècle à l’é p o q u e actuelle. En p lu s de ses colle ctions h a bituelles, le m u s é e p r o p o s e a c t u e l l e m e n t u n e i n t é r e s s a n t e ex position c o n s a c r é e a u Valais, e x p o sitio n c o m p l é t é e d ’autre p a r t p a r u n e m a n if e s ta tio n p a rallèle o r g a n i s é e à Etoy, près d ’A u b o n n e . C e t t e d o u b le o p é r a t i o n fut mise s u r p ied p a r l’A sso c ia tio n valai- s a n n e d e s p h o t o g r a p h e s , a v e c le s o u tie n d e l’U n io n v a l a i s a n n e du t o u r i s m e et d e s A rc h iv e s c a n t o nales.O u v e r t e j u s q u ’a u 3 0 avril, l’ex position v e v e y s a n n e p e r m e ttr a s a n s d o u t e à d e n o m b r e u x Vau- dois d e d é c o u v r ir le Valais. Mais il f a u t a j o u t e r : t o u s les Valaisans
i,' ’i f E»-. 7 < ; A V p o u r u n e e s c a p a d e s u r les b o rd s d u L é m a n p e u v e n t ê t r e s û r s d ’y faire a ussi q u e l q u e s d é c o u v e r te s .
Un Valais
presque oublié
O n a b e a u r e c o n n a î t r e i m m é d i a t e m e n t la T o u r d e s S orciers, la c a t h é d r a l e e t le p a la is d u G o u v e r n e m e n t , il f a u t u n c e rta in t e m p s à l’oeil e t à l’i m a g in a tio n p o u r r e c o n n a î t r e l’a v e n u e d e la G a r e et le P e t i t - C h a s s e u r d a n s la g r a n d e v u e d e S io n prise de l’o u e st. Elle d a t e e n effet de q u e l q u e 110 ans, p u i s q u ’o n n ’y tr o u v e m ê m e p a s e n c o r e l’a n c ie n G r a n d - S é m i n a i r e , ni ce q u i fut n a g u è r e le collège d e Sion! U n e série d e p r é c ie u s e s p h o t o s c o n s e r v é e s a u x A rc h iv e s c a n t o n a le s n o u s r e p l o n g e ainsi d a n s u n V alais lointain. Q u e l q u e s p h o t o g r a p h i e s d ’u n c é lè b re a m i d u Valais, Emile G os, n o u s c o n d u i s e n t e n h a u t e18
m o n t a g n e : d ’é t r a n g e s p a y s a g e s o n t r e t e n u s o n a t te n tio n , ta n d is q u e les a m a t e u r s de v a r a p p e p e u v e n t a n a l y s e r les p r o g r è s d e l’é q u i p e m e n t e t d e la te c h n i q u e .Du document
à l’œ uvre d’art
V a la is d ’hier, V alais d ’a u j o u r d ’h ui: la c o h a b ita tio n , e n u n e m ê m e ex p o sitio n d e p h o t o s d ’a r c h iv e s et d e p h o t o s a c tu e lle s n o u s ré v è le u n e d o u b le r u p t u r e . D ’u n e p a rt, elle n o u s m o n t r e l’é t o n n a n t e t r a n s f o r m a t i o n u r b aine , industrielle et h u m a i n e du Valais. D ’a u t r e p a rt, elle p e r m e t de m e s u r e r l’é v o lu tio n c o n s i d é ra b le a p p a r u e d a n s l’a r t d e la p h o t o g r a p h i e .
Les p h o t o g r a p h e s a c tu e ls c o n t i n u e n t à voir le V a lais d e t o u jo urs, ses p a y s a g e s d e rocs et de rivières, se s c h a m p s et ses forêts. O n est m ê m e h e u r e u s e m e n t s u r pris d e l e u r i n té r ê t p o u r le s im p le p a y s a g e . A lo rs q u ’E m ile G o s p a r t a i t à la r e c h e r c h e d e m y s t é
rieu ses ta b le s glacières, plusieurs d e ses s u c c e s s e u r s s a v e n t rendre la sim p le b e a u t é d ’u n e forêt, d ’un b o r d d e rivière, d ’u n r a y o n de soleil.
A v e c Michel D a rbellay, nous p e r c e v o n s m ê m e l’in v a sio n de la n a t u r e p a r la te c h n i q u e , mais s o n a r t est si g r a n d q u e cette in tru sio n s ’y t r o u v e transfigurée: d e s je u x é t r a n g e s d e câ b le s et de p y lô n e s s’i n t é g r e n t p o é t i q u e m e n t a u x p a y s a g e s c o m m e de n o u v e a u x c a p t e u r s d e lumière. G é r a r d S a l a m i n n o u s livre l’a u s tè r e o r d o n n a n c e d e s vignes r i g o u r e u s e m e n t alignées, mais il sait a u ssi faire c h a n t e r les ors d e l’a u t o m n e e t les te in te s bleu té e s d e s forêts. E n c o r e d es vi g n e s c h e z R o g e r B ro c c a rd , avec d ’é t o n n a n t s m a r i a g e s d e cailloux d o r é s e t d e sillons d e neige. Si B e r n a r d D u b u is m o n t e c o m m e D a rb e lla y à l’a s s a u t d e s pa y s a g e s alp in s - o n croirait voir p a rfo is d e s p a y s a g e s d e b o rd s de
mer... - il sait a u ssi faire rim e r la lu m iè re e t la p o u s s iè re . Mais il s’in téresse p lu s e n c o r e a u x s c è nes d e g e n r e : u n c o m b a t de reines l u m i n e u x e t coloré, é t r a n ge c o rr id a o ù les b ê te s m a s s iv e s é to n n e n t m o in s le r e g a r d q u e les ac te u rs h u m a i n s d u c o m b a t et les s p e c t a t e u r s . Un V alais p lu s m o d e r n e , le V a lais d e s r e p o r t a g e s e t d e l’a c t u a lité a défilé d e v a n t l’objectif de J e a n - M a r c R yw alski, c o m m e un film c o n s c i e n c i e u s e m e n t r é a liste.
Dans la div ersité d e s g e n r e s q u ’il aborde, O s w a l d R u p p e n c o n t i nue d e n o u s é t o n n e r p a r la rapidité de se s décisio ns, c u e il lant l’é t r a n g e fan taisie d e l’i n s tant a v e c a u t a n t d ’h u m o u r q u e de précisio n.
Valais d e rocs, d e vig nes, d ’e a u x et de fo rê ts; V alais d e la t e c h n i que et d u r e t o u r à la n a t u r e ; Valais d ’hier et d ’a u j o u r d ’hui, mais a u ssi le V ala is d e to u jo u r s , avec ses m a s q u e s i n q u i é t a n t s d u L ö tsc h en tal, v é h ic u le s m y s t é rieux d ’u n t r a g i q u e v e n u d u f o n d des â g e s, m a is à q u i la lu m iè r e et la c o u l e u r r é u s s is s e n t à c o n f é rer u n é t r a n g e c a r a c t è r e d e fête joyeuse, u n p e u c o m m e la c h a u de in te n sité d e s f l a m m e s d e l’e n fer, d a n s les c h a n t s d e D a n t e et les f r e s q u e s m é d ié v a le s , s è m e des éclairs d ’h e u r e u s e vitalité. Nos p h o t o g r a p h e s s o n t v r a i m e n t d’é tr a n g e s c h a s s e u r s !
Un regard neuf
Au t e m p s o ù F r e d F a y a v a it eu l’id ée g é n ia le d ’inviter K o k o sc h k a à l’Ecole d e s b e a u x - a r ts , le cé lè b re p e in tr e a v a it intitulé son c o u r s : « Ecole d e vision».
A p p r e n d r e à voir le m o n d e s e n sible, o u v r ir les y e u x e n s a c h a n t faire a b s tr a c tio n d e ses p ré ju g é s , d e se s c o n n a i s s a n c e s , de ses idées, p o u r revoir la réalité telle q u ’elle est.
C ’est la to n ifia n te a s c è s e q u e s ’im p o s e le p h o t o g r a p h e , p o u r s a v o ir cueillir l’im a g e , la ca d re r,
la faire vivre. Mais c ’est a ussi la p r é c ie u s e leçon q u ’il n o u s d o n n e .
Allez visiter l’e x p o s itio n d e V e vey: v o u s p o u v e z ê t r e s û r s d ’y d é c o u v r i r u n V alais q u e v o u s ne c o n n a is s e z pas, et v o u s a p p r e n d re z à voir a v e c u n r e g a r d n e u f celui q u i v o u s est d é jà familier.
Photographes-
éducateurs
C e r te s , la p h o t o g r a p h i e d o c u m e n t a i r e n o u s est e x t r ê m e m e n t p ré c ie u s e p o u r c o n s e r v e r les s o u v e n ir s d u p a ssé . D a n s le m ê m e e sprit, les p h o t o g r a p h e s et c in é a s te s d ’a u j o u r d ’h u i co n sti t u e n t les a r c h iv e s q u i d iro n t à n o s d e s c e n d a n t s , m i e u x q u e des te x te s descrip tifs o u th éo riq u e s, c o m m e n t v iv a ie n t les V ala isa n s d u X X e siècle.Mais ils n ’é c h a p p e n t h e u r e u s e m e n t p a s à c e tte c u r ie u s e loi de l’é v o lu tio n , q u i t r a n s f o r m e la t e c h n i q u e e n activité artistique. Q u a n d ils i n v e n t è r e n t l’ogive, qui p e r m i t d ’a llé g e r les v o û te s , et d o n c les m u r s p o r t e u r s des c a t h é d r a l e s p o u r y faire e n t r e r la v e rtig in e u s e verticalité e t la lu m iè r e d e s v itrau x , les architectes g o t h i q u e s firent p r e u v e d ’une s a v a n t e a u d a c e te c h n i q u e . Mais ces é l é m e n t s m a térie ls, ph y si q u e s , q u e s o n t les ogives et les a r c s - b o u t a n t s , n e t a r d è r e n t pas à d e v e n ir d e s é l é m e n t s d ’art, si riches e n b e a u t é q u ’o n finit par e n o u b lie r la fo n c tio n n alité. 11 e n fut d e m ê m e a v e c la p h o t o g ra p h ie . Utile p o u r c o nstituer c e tte m é m o i r e d e l’h u m a n i t é , elle d e v in t r a p i d e m e n t u n o b je t pour
e l l e - m ê m e , t o u t e s les fois q u ’elle na issa it d e l’oeil d ’u n v éritab le artiste. P lu s ie u r s p h o t o g r a p h e s v a la is a n s s o n t d e s artistes, et le u r ex p o sitio n se visite c o m m e u n e e x p o s itio n d e t a b le a u x . A lo rs q u e le p e i n t r e se limite n é c e s s a i r e m e n t à sa vision d u m o n d e e n o p é r a n t d e s choix, le p h o t o g r a p h e cueille l’im a g e d a n s s o n intégralité, l’essen tiel d e s o n a r t é t a n t lié à sa c a p a c i t é de lire le m o n d e , d e voir l’objet, d e le c ad re r.
Allez d o n c voir l’ex p o sitio n d e l’A s s o c ia tio n v a l a i s a n n e d es p h o t o g r a p h e s : ce s e r a p o u r v o t r e r e g a r d u n e b ie n f a is a n te c u r e d e j o u v e n c e . V o u s irez, v o u s aussi, à c e tte « E c o le de vision», et, a v e c u n p e u d e c h a n ce e t d e b o n n e v o lo n té , v o u s y r e t r o u v e r e z les y e u x t o u t n e u f s de v o tr e e n f a n c e , p o u r voir la n a t u r e e t ses m erveilles, e t r e c o n n a î t r e v os frè res les h u m a i n s . M ic h e l Veuthey L’exposition est ouverte tous les jours, sauf le lundi, de 14 h à 17 h, jusqu’au 30 avril.
1. Incendie, Jean-M arc Rywalski 2. Incendie, Jean-M arc Rywalski 3. H arm onie à la pose, B ern a rd Dubuis 4. Vignolage, G érard Salam in 5. Paysage, R o g e r B roccard 6. Marquage..., B ern a rd Dubuis 7. A m biance, Michel Darbellay 8. S o rtie d e m esse, O sw ald R u p p e n
Sur les pas
du Déserteur
a
"; M it R iti: i) u ; vi M
Le D é s e r te u r , o n croit q u ’il arriva d e F r a n c e . O n n e sait p a s p o u r q u o i il se cac h a it, p o u r q u o i o n le r e c h e r c h a i t. Il a p p a r u t a u Tré- tien e n 1843, d i s p a r u t l’a n n é e s u iv a n t e p o u r r e p a r a î t r e d e u x a n s p lu s t a r d à N e n d a z . D o r é n a v a n t il vivra d a n s la rég io n s a n s d om icile fixe, a l l a n t d e g r a n g e en ra c c a rd . Il m o u r u t à V e y s o n n a z , le 9 m a r s 1871. D u r a n t t o u t e sa vie v a la is a n n e , il peignit p o u r les g e n s q u i le r e c e v a ie n t d e s sujets religie ux s u r p a p i e r o u s u r bois, g é n é r a l e m e n t à l’a q u a r e l l e . La c h a p e l l e S a in t-M ic h e l à H a u te - N e n d a z p a r e x e m p l e a u r a i t été d é c o r é e p a r lui. Il signait ses œ u v r e s : C h a r l e s - F r é d é r i c B run. Les g e n s d e l’e n d r o it cro y aien t q u ’il a v a it d é s e r t é so n r é g i m e n t à la su ite d ’u n d r a m e . R ie n d e sûr! C e t h o m m e d o n t o n sait si peu e s t d e v e n u u n e s o r te d e h é r o s de lé g e n d e . S a vie et s o n oeuvre c o n t i n u e n t à ex c iter la curiosité, à s u sc ite r la r e c h e r c h e , à n o u rrir
le rêve. U n e v in g ta in e d ’o u v r a ges et d ’é t u d e s le u r o n t é té c o n sacrés.
Voici m a i n t e n a n t q u e l’U n i v e r sité p o p u l a i r e d e N e n d a z édite à son t o u r u n bel o u v r a g e illustré: «Sur les p a s d u D é s e r te u r » . Il c o m p o r t e d e s c o n tr ib u tio n s de D an iel A n e t, R o s e - C l a i r e et Ernest S c h ü lé , J e a n Follonier, Michel V e u t h e y e t u n e p r é f a c e de J e a n - C l a u d e M ic helet, u n h o m m e q u e le D é s e r t e u r p a s sionne. J’ai d e m a n d é à l’a n i m a t e u r d e l’Université p o p u la ir e , G ilbert Fournier, le p o u r q u o i d e ce n o u veau livre, n o t a m m e n t a p r è s c e lui de R e n é C r e u x e t J e a n Giono. La r é p o n s e e s t q u e J e a n G io n o a fait u n e o e u v re r o m a n c é e o ù la part d ’im a g in a tio n e s t g r a n d e . Les N e n d a r d s n ’y r e c o n n a i s s e n t pas c o m p l è t e m e n t le u r D é s e r teur. Ils n e se r e c o n n a i s s e n t p a s tout à fait n o n p lu s d a n s les p e r s o n n a g e s q u i l’e n t o u r e n t et f o r m e n t le f o n d d u t a b le a u . A ussi ont-ils v o u l u e s s a y e r de s e r r e r d e p lu s p r è s la réalité, de d o n n e r u n e im a g e p lu s fidèle du p e r s o n n a g e tel q u ’ils le v o ie n t e u x - m ê m e s . Le livre n ’a p p o r t e a u c u n e ré v é la tio n , n e dissipe a u c u n m y s tè r e , m a is il r e c o u r t m o i n s à l’h y p o t h è s e e t à la litté r a tu r e . D e p lu s les œ u v r e s r e p r o d u i t e s s o n t p o u r la p l u p a r t d ifféren tes d e celles p r é s e n t é e s p a r R e n é C r e u x . Elles se c o m p l è t e n t . « S u r les p a s d u D é s e r t e u r » fait le p o in t d e n o s c o n n a i s s a n c e s s u r u n h o m m e qui a laissé d e rriè re lui u n e œ u v r e i n t é r e s s a n t e p a r sa simplicité, s o n éq u ilib re et l’e x t r a o r d i n a i r e intériorité de c e r ta in e s figures. P e i n t r e naïf! c e r t a i n e m e n t si l’o n s ’a r r ê t e a u c a r a c t è r e s t é r é o t y p é d e ses p e r s o n n a g e s et à u n e t e c h n i q u e s o m m a i r e , m a is artiste vrai s a c h a n t e x p r i m e r d e s s e n t i m e n t s p r o f o n d s . C e v a g a b o n d , p lu s p a u v r e q u e les p a u v r e s d e s villages, e s t e n t r é d a n s l’histo ire s o u s les tra its d ’u n f a b r i c a n t d ’im a g e s , m a is aussi d ’u n h o m m e s a g e et bo n , d ’u n h o m m e de g r a n d e c la sse m é r i t a n t le re sp e c t. E n c o r e m a i n t e n a n t, les N e n d a r d s , H é r e n s a r d s , V e y s o n n a r d s e n d é f e n d e n t j a l o u s e m e n t la m é m o ir e . Ils so n t fiers d e lui. « S u r les p a s d u D é s e r t e u r » r e n c o n t r e u n g r a n d su c c è s d a n s la rég io n et m ê m e a u - d e là . J e m ’en réjo uis p o u r l’U niv e rsité p o p u laire d e N e n d a z q u i fait u n b e a u travail d e d é v e l o p p e m e n t c u l t u rel à p a r tir d ’é l é m e n t s d e la réalité locale. C e t t e m a n i è r e de ré a g ir c o n t r e la d é p e r s o n n a l i s a tion e n g e n d r é e p a r le d é f e r l e m e n t d u t o u r i s m e s u r les vieu x villages d e la m o n t a g n e , m é rite d ’ê t r e s o u t e n u e .
Texte: Félix Carruzzo Photos: G. Métrailler-Borlat
Millésime 1982
Les v in s du Valais
promettent d’enchanter
v o s palais
Le ciel a gratifié le vignoble v a la is a n d e c o n d itio n s o p t i m a l e s p o u r l’o b te n tio n d ’u n m illésim e 1982, r e m a r q u a b l e t a n t p a r la q u a n t i t é d e la v e n d a n g e e n c a v é e q u e p a r la q u a lité d e s vins offerts a u x a m a t e u r s .
D’excellentes
conditions climatiques
Si la « sortie » à la m i-avril déjà, s’a v è r e n o r m a l e , la flora ison se p a s s e d a n s d e s c o n d itio n s e x c e p tio n n e lle s : la f é c o n d a t i o n a tte in t p r è s d e 8 0 % . A p r è s u n bel été, les a b o n d a n t e s p luies d ’a o û t p r o v o q u e n t le g o n f l e m e n t d u raisin et, e n f le n t les p r o n o s tic s d es spécialistes! C h a u d e t ensoleillé, s e p t e m b r e h â t e la m a t u r a t i o n , n o t a m m e n t celle d u S y lv a n e r , ce qu i incite les v i g n e r o n s à ré c o lte r r a p i d e m e n t . L es b a n s s o n t p u bliés le 27 s e p t e m b r e et les v e n d a n g e s s e r o n t p a r ti c u l i è r e m e n t p ré c o c e s.
Encavage et degrés
1982 fut u n e a n n é e re c o r d e n ce q u i c o n c e r n e les q u a n t i t é s e n c a - vées. La s u r f a c e d u vignoble v a la is a n r e p r é s e n t e , s e lo n le S e r vice c a n t o n a l d e la viticulture, 5 3 2 9 h e c ta r e s . L ’e n c a v a g e total s ’est é le v é à 8 6 5 2 5 0 3 2 kilos ou 6 8 8 2 6 7 6 3 litres. La ré c o lte d e s b la n c s fut de 4 3 5 7 9 4 5 7 litres, a lo r s q u e la m o y e n n e d é c e n n a l e se m o n t e à 2 8 4 4 7 881 litres; p o u r les r o u ges, elle a é té d e 2 5 2 4 7 3 0 6 litres, d o n t 2 0 9 5 7 8 7 9 d e Dole et 4 0 7 7 616 d e G o r o n , a lo rs que la m o y e n n e d é c e n n a l e d e s r o u g es se situe à 18 2 0 8 0 6 4 litres. Si le c o n tr ô le officiel d e la v e n d a n g e a e n r e g is tr é u n e q u an tité e x c e p tio n n e lle à l’e n c a v a g e , il a p u se d é c l a r e r satisfait d e s te n e u r s e n s u c r e n a t u r e l q u i ont é té trè s éle vées, n o t a m m e n t d a n s les p in o ts e t les spécialités. Le C h a s s e l a s s o n d e 72 ,9 degrés, a lo rs q u e la m o y e n n e d é c e n n a le e s t d e 74,8; le R hin 81,5 (m.d. 81,9), le P in o t noir 8 7 ,9 (m.d. 87,4); le C a m a y 8 2 ,9 (m.d. 82,1); la D ole 8 8 ,4 e t le G o r o n 74,7. Le d e g r é m i n i m u m p o u r la Dole a é té fixé à 80.Premières
appréciations
Les p r e m i è r e s a p p r é c i a t i o n s de l’O P A V s u r les vin s d u millésime 1 9 8 2 év e ille ro n t v o tr e soif. Les f e n d a n t s s o n t tr è s équilibrés, l’h a r m o n i e e n t r e la t e n e u r en alcool et l’acidité é t a n t p articu liè r e m e n t h e u r e u s e . La belle aci dité, e n r e g i s t r é e a p r è s la sec onde f e r m e n t a t i o n m a lo - la c tiq u e , p e r m e t a u fruité d u C h a s s e l a s de s ’e x p r i m e r a v e c in tensité. Les f e n d a n t s o n t a c q u is une ric h e sse d e c o r p s q u i les rendra h a r m o n i e u x e t p laisa n ts.A u so rtir d u pressoir, les m oûts d e J o h a n n i s b e r g a c c u s a i e n t une rich esse e n s u c r e e x cep tio n n elle et l’o n p o u v a i t c r a in d r e u n c e r tain d é s é q u ilib re d e s vins trop
![[11C]acetate PET/CT Visualizes Skeletal Muscle Exercise Participation, Impaired Function, and Recovery after Hip Arthroplasty; First Results](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)