LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
Animation Italie
LE HORS D'ŒUVRE
Macédoine de légumes Taboulé Salade verte à l'italienne au vinaigre
balsamique Saucisson à l'ail
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Saucisse de Toulouse Blanquette de volaille à l'ancienne Boulettes de veau à la milanaise Dos de colin sauce citron
Haricots blancs à la tomate Haricots beurre Penne regate Beignet de brocolis
Poêlée de légumes Blé Piperade Semoule
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LE
FROMAGE Laitage Fromage à la coupe
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LE
DESSERT Flan nappé caramel Fruit frais* Napolitain Crème dessert vanille
SEMAINE 47 Du 19/11 au 23/11
SAINTE THERESE
LE PLAT CHAUD,
LA GARNITURE
LE HORS D'ŒUVRE
Céleri rémoulade Salade de riz Potage de légumes Œufs durs mayonnaise
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Nugget's de volaille Rôti de porc à la dijonnaise Dos de colin basquaise
Pomme vapeur Carottes à la crème Ratatouille
Julienne de légumes Pâtes Riz
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LE
FROMAGE Fromage Laitage
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LE
DESSERT Fruit frais* Velouté aux fruits Fruit frais* Flan parisien
LE PLAT CHAUD,
LA GARNITURE
Hachis parmentier
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
LE HORS D'ŒUVRE
Salade de blé Betteraves vinaigrette Crêpe au fromage Potage de légumes
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Escalope de volaille sauce fromagère Poisson meunière Emincé de bœuf à la bourguignonne
Haricots verts Pommes sautées Pâtes
Semoule Brunoise de légumes Carottes vichy
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LE
FROMAGE Fromage ou laitage Fromage ou laitage
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LE
DESSERT Mousse au chocolat Fruit frais* Gâteau au citron Compote de pommes
SEMAINE 49 Du 03/12 au 07/12
SAINTE THERESE
LE PLAT CHAUD,
LA GARNITURE
Gratin breton
LE HORS D'ŒUVRE
Carottes râpées vinaigrette* Piémontaise Taboulé Potage de légumes
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Cordon bleu Paupiette de veau aux champignons Palette de porc à la diable Pavé de poisson à la provençale
Petits pois Poêlée campagnarde Haricots beurre Pommes persillées
Semoule Blé Pâtes Epinards à la crème
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LE
FROMAGE Fromage ou laitage Fromage ou laitage
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LE
DESSERT Fruit frais* Fromage blanc Cocktail de fruits Gâteau au chocolat
LE PLAT CHAUD,
LA GARNITURE
LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI
LE HORS D'ŒUVRE
Coleslaw* Betteraves vinaigrette Mousse de canard Potage de légumes
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Jambon grill sauce madère Haut de cuisse farci aux
marrons et champignons Poisson pané
Lentilles Purée de potiron
Poêlée de courgettes Riz
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LE
FROMAGE Fromage ou laitage Fromage ou laitage
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LE
DESSERT Yaourt Fruit frais* Bûche à la fraise Fruit frais*
Lasagnes
Pommes noisettes
SEMAINE 51 Du 17/12 au 21/12
SAINTE THERESE
LE PLAT CHAUD,
LA GARNITURE
