Chambre Régionale d'agriculture PACA Nature (association, chambre consulaire……..) :
Chambre Consulaire Personne contact :
Sabine PICARD, Chargée de missions Fruits et Légumes / Circuits Courts Courriel (privilégier les adresses non nominative ex : contact @…….) : contact@paca.chambagri.fr
s.picard@paca.chambagri.fr
Numéro de téléphone : 04 42 17 15 00 (standard)
Territoire couvert par la structure : Provence Alpes Côte d'Azur
Type d'appuis pouvant être apportés (connaissance de l'offre + préciser la filière) Diagnostic de territoire
Connaissance de l'offre :
Expertise technique et connaissance des filières et des différents acteurs agricoles (producteurs, regroupements de producteurs, intermédiaires, transformateurs, distributeurs) à l’échelle de la région PACA.
Légumes : Agriculture conventionnelle X Agriculture Biologique X
Fruits : Agriculture conventionnelle X Agriculture Biologique X
Viandes bovine, porcine, ovine et
volailles : Agriculture conventionnelle X Agriculture Biologique X
Produits laitiers : Agriculture conventionnelle X Agriculture Biologique X Produits transformés : Agriculture conventionnelle X Agriculture Biologique X Autres (préciser) : produits
fermiers, point de vente direct, point de vente collectif, marchés, hall de producteurs, e-commerce, drive fermier
Diagnostic de territoire :
Le diagnostic de territoire est réalisé par les chambres départementales d’agriculture, en collaboration avec les acteurs des collectivités et des territoires organisés.
Il a pour objectif d’appréhender les enjeux, atouts, contraintes de l’approvisionnement de proximité et de qualité en restauration collective sur le territoire concerné pour les fournisseurs (producteurs, transformateurs, grossistes, plate-forme et autres intermédiaires) et les utilisateurs.
Le référencement plus précis de l’offre disponible et adaptée à la restauration collective se fait généralement après avoir réalisé un cahier des charges des besoins (volume et qualité des produits recherchés).
Exemples d'actions /travaux réalisés :
Partenaire / Animateur de l’Observatoire Régional des circuits courts de la région PACA
Consulter les chambres départementales pour connaître les diagnostics de territoire et les actions en lien avec le référencement de l’offre déjà réalisés
Liens utiles : (ex site internet...)
www.paca.chambres-agriculture.fr (Ouverture au 18/01/2016) http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/paca/
http://www.marches-producteurs.com/
