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TP n°8 Métabolisme Protidique

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Academic year: 2022

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TP n°8 Métabolisme Protidique

Travail sur la souche ensemencée sur GNI (notée S1 à S15) :

1 - Préparation d'une suspension

2 - Observation microscopique au Gram, à partir de la suspension

3 - Ensemencer les différents milieux proposés pour l'étude du métabolisme protidique : – Test de la gélatinase (Dictionnaire des techniques p.235)

– Recherche des décarboxylases (Dictionnaire des techniques p.97) – Recherche des désaminases (bictionnaire des techniques p.104)

– Recherche de l'uréase en milieu urée-tryptophane (Dictionnaire des techniques p.301- 303)

– Recherche de la tryplrophanase (production d'indole) en milieu urée-tryptophane (Dictionnaire des techniques p. 297)

4 - Étude de la nitrate réductase avec détermination de son type (A ou B)

– Contrôler la présence de nitrate réductase en ensemençant un bouillon nitraté – Déterminer le type de NR en ensemençant 1 VF et 1 VF additionnée de 1 goutte de

chlorate de potassium (KClO3)à 10%

5 - Contrôler la pureté de la souche sur GO

Fanny Demay – BTS BioAnalyses & Contrôles 1/1

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