Bulletin N° 8 du 2 mai 2019 MARAICHAGE
A RETENIR
Pomme de terre : comment évaluer le risque mildiou avec Mileos.
Oignon : aucun risque mildiou.
Salade : présence de pucerons, sclérotinia et botrytis.
Carotte : le vol de la mouche de la carotte continue et s’intensifie.
Chou : surveillez les altises.
Noctuelle gamma : pas de risque pour le moment.
POMME DE TERRE
MALADIES
• MILDIOU
Le risque du mildiou s’évalue par l’utilisation du modèle Mileos© et par l'état sanitaire général autour de la parcelle, notamment, la présence de mildiou dans l'environnement de la parcelle.
1- Pour une parcelle dont l'environnement est indemne de mildiou, le risque démarre en fonction de la sensibilité variétale. Le seuil indicatif de risque dépend du niveau de production de spores donné par le modèle Miléos, qui diffère selon la sensibilité variétale.
Pour que le seuil indicatif de risque soit atteint, il faut que le risque soit atteint dans Mileos :
• Moyen pour les variétés sensibles,
• Élevé pour les variétés sensibles et intermédiaires
• Très élevé pour les variétés sensibles, intermédiaires et résistantes
et que les conditions climatiques soient favorables à la libération de spores, à savoir une hygrométrie supérieure à 87% associée à des températures de 21°C durant 6h consécutives ou supérieures à 15°C pendant 8 heures.
Pour plus d'information consultez, la fiche "modèle Mileos, mildiou de la pomme de terre". Cette fiche vous décrit entre autre le cycle biologique du mildiou ainsi que l'interprétation du tableau des risques mildiou du BSV.
La sensibilité sur feuillage n'est pas corrélée avec la sensibilité sur tubercules. Ainsi, une variété résistante au mildiou sur feuilles peut être sensible sur tubercules, et inversement.
Repousses de pommes de terre (Fredon IDF)
Pour connaitre la sensibilité au mildiou des variétés de pomme de terre vous pouvez consulter le site du Plant français de la pomme de terre dans la rubrique variétés.
Vous trouverez également de nombreuses informations sur la sensibilité variétale aux différentes maladies et ravageurs ainsi que la rusticité d’un panel de variétés testées par la Chambre d’agriculture du Nord pas de Calais dans la plaquette «expérimentation variétale2018».
2- Pour une parcelle où de l'inoculum primaire est observé à proximité sur des tas de déchets, repousses de pomme de terre ou dans un jardin de particuliers, le risque démarre immédiatement.
Rappel :
Il est important de gérer les tas de déchets à proximité des parcelles de pommes de terre qui peuvent être source d'inoculum primaire.
Il est également important de bien gérer les repousses de pomme de terre dans les parcelles, surtout celles situées à proximité des plantations. Cela peut également être une source potentielle d'inoculum primaire et un relais pour les doryphores.
N’attendez pas que la végétation se développe ni que les parcelles lèvent pour bâcher vos tas de déchets, il faut intervenir le plus rapidement possible. La lutte contre le mildiou commence dès maintenant.
OIGNON
4 parcelles suivies dans le réseau cette semaine.
Sites suivis : Méréville (91), Torfou (91), La Houssaye en Brie (77) et Puisieux (77) Stade : pour les oignons semis : de crochet à 3 feuilles.
MALADIES
• MILDIOU
Le modèle MILONI permet de prévoir les risques de mildiou Peronospora destructor et de diminuer le nombre d’interventions. Le modèle tient compte des trois phases fondamentales dans le développement du mildiou : la sporulation, la contamination et l'incubation.
Les conditions favorables à l’apparition du mildiou en fonction des conditions climatiques du moment sont :
• hygrométrie supérieure à 92% pendant au moins 11 heures
• absence de pluie pendant la phase de contamination
• température inférieure à 24°C la veille, optimum de développement compris entre 15 et 17°C
Cycle du mildiou de l'oignon (extrait de "Comment lutter contre le mildiou de l’oignon en maraîchage biologique ?" de Vetabio)
Les premiers symptômes du mildiou sont la formation de taches décolorées puis lorsque les conditions climatiques sont favorables, un duvet gris violacé apparait sur les feuilles normalement vertes. Le duvet se voit plus facilement tôt le matin. Souvent, la maladie se manifeste d'abord par plaques. Sa progression est favorisée par une température fraîche (moins de 22°C) et une humidité.
Les feuilles atteintes pâlissent, puis jaunissent, se fanent et meurent.
Pour plus d'information, consultez la fiche " Modèle MILONI: Mildiou de l’oignon". Cette fiche vous informe également des mesures prophylactiques à mettre en œuvre pour réduire les risques de contamination et de développement du mildiou.
Symptômes de mildiou sur oignon (Fredon IDF) Les résultats donnés par le modèle sont présentés dans le tableau suivant :
Dates des dernières
contaminations Génération % d'incubation Oignons
bulbilles oignons
semis
Méréville-91 15-mars 1ère sortie le 23/04/2019 non non
Compans -77 10-avr 1ère sortie le 28/04/2018 non non
Données du modèle au 29 avril 2019 (00h)
Date prévue de sortie de taches
Risque mildiou
A Retenir
Stade de sensibilité : dès le stade 2 feuilles
Seuil indicatif de risque :
pour les oignons bulbilles, dès la 2ème génération pour les semis, dès la 3ème génération
Risque :
Aucun risque sur les oignons implantés depuis le début 2019
LAITUE
4 parcelles suivies à La Houssaye en Brie(77), Le Mesnil le Roi (78), Cergy (95), Torfou (91) et Chailly en Bière (77).
Stades : de 6 feuilles à 20 feuilles
RAVAGEURS
• PUCERONS, NASONOVIA RIBISNIGRI
Sur les parcelles suivies du réseau d’épidémiosurveillance d’Ile de France, une parcelle située à La Houssaye en Brie présentait la semaine dernière une infestation de 5% de pieds infestés par les pucerons Nasonovia ribisnigri.
Symptômes de mildiou sur oignon avec feutrage gris (Fredon IDF)
Fredon IDF
Seuil indicatif de risque : 10% des pieds avec au moins 1 aptère.
Le risque actuellement est faible à modéré. Surveillez vos parcelles.
Il existe un produit de biocontrôle
LE GROUPE NASONOVIA RIBISNIGRI/ SALADE / PYRETHRINOIDE DE SYNTHSES EST EXPOSE A UN RISQUE DE RESISTANCE.
LE GROUPE NASONOVIA RIBISNIGRI/ SALADE / ACHEI (CARBAMATES) EST EXPOSE A UN RISQUE DE RESISTANCE.
MALADIES
• SCLEROTINIA
Une parcelle située au Mesnil le Roi (78) présente des attaques de pourriture du collet dues au sclérotinia avec une infestation de 2% la semaine dernière et 3% cette semaine.
Méthodes prophylactiques : Pratiquer de longues rotations.
Eviter les plantations trop denses et les fertilisations azotées trop abondantes.
Privilégier les cultures en planches ou / et l’utilisation de paillage.
Bien drainer le sol pour limiter la stagnation de l’eau.
Eliminer les débris de cultures et plantes atteintes qui constituent une source d’inoculum.
Il existe un produit de biocontrôle qui permet de réduire le stock de sclérotes dans le sol sur l’ensemble des cultures sensibles de la rotation. C’est un parasite spécifique des sclérotes de Sclerotinia minor, Sclerotinia sclerotinium et Sclerotina trifoliorum. Ce produit doit être incorporé soigneusement après application dans l’horizon superficiel fin de le placer à l’abri de la lumière et du dessèchement. Pour qu’il agisse, il faut dans le meilleur des cas 2 à 3 mois : il doit donc être appliqué en amont du semis / de la plantation et l’application doit être renouvelée plusieurs fois au cours de la rotation, y compris après la récolte si la culture a été contaminée. Il agit comme traitement de fond.
• LE BOTRYTIS
La semaine dernière des symptômes de botrytis ont été observés sur la parcelle de Chailly en Bière sur 1% des plantes.
Le botrytis cinerea est un parasite de faiblesse, il s’installe sur les tissus vieillissants ou lésés. Les conditions humides et peu lumineuses (sous bâche) lui sont favorables.
Comme de nombreux champignons aériens, il se développe lorsque l’humidité relative avoisine 95 % et les températures comprises entre 17 et 23°C. Les symptômes sont de larges nécroses du feuillage avec la présence d’un
feutrage gris. Lorsque l’attaque se fait au niveau du collet, la laitue peut flétrir brusquement.
Ephytia
Méthodes prophylactiques :
Diminuer les densités de plantation en début et fin de saison, Débâcher au moins une semaine au printemps,
Désherber soigneusement la parcelle,
Irriguer de préférence en fin de matinée, début d’après-midi.
CAROTTE
4 parcelles suivies à La Houssaye en Brie (77), Torfou (91), Cergy (95), Saint Germain en Laye (78) Stades : cotylédons à 7 feuilles.
RAVAGEURS
• MOUCHE DE LA CAROTTE, PSILA ROSAE
La mouche de la carotte a été capturée cette semaine sur plusieurs parcelles du réseau, à Torfou (91) et à La Houssaye en Brie (77) avec respectivement 2,5 et 1,5 individus capturés en moyenne.
La semaine dernière (S17) aucune capture n’avait été enregistrée alors que mi-avril (S16), un individu avait été observé à Torfou (91) (voir le tableau ci-dessous).
Par rapport aux autres années, les captures sont supérieures à celles de l’année dernière ou 2017.
Les conditions climatiques prévues pour la semaine prochaine pourraient permettre l’intensification du vol de la mouche de la carotte.
Nombre moyen de la mouche de la carotte capturée par piège / semaine semaine 16 semaine 17 semaine 18
CERGY 0 0
SAINT-GERMAIN-EN-LAYE 0 0
TORFOU 1 0 2,5
LA HOUSSAYE-EN-BRIE 0 0 1,5
Méthodes prophylactiques :
Poser un voile au moment des vols pour éviter les pontes dans la parcelle.
Respecter un délai de 5 ans entre deux cultures d’ombellifères (carottes, panais, céleris, persil, fenouil, cerfeuil…).
Eloigner les parcelles, si possible, des lieux de stockages des déchets et des zones refuges pour la mouche (haies, bosquets, forêts…).
Le seuil indicatif de risque pour la mouche de la carotte est de 2 individus capturés par piège et par semaine.
Une parcelle, celle de Torfou (91), a dépassé le seuil indicatif de risque.
Pour les parcelles voilées ou non levées, le risque est nul.
Pour les parcelles non voilées et lorsque la culture est levée, le risque est modéré à fort.
NOCTUELLE GAMMA
Les captures de la noctuelle gamma continuent timidement avec un seul individu piégé cette semaine à La Houssaye en Brie ; aucune capture la semaine dernière et un seul individu mi-avril à La Houssaye en Brie.
Aucune chenille n’a été observée cette semaine sur les cultures suivies du réseau (salades et choux). Les
conditions climatiques actuelles étant plutôt défavorables à leur vol, les premières chenilles ne devraient pas apparaitre avant 1 mois.
Captures moyennes de la noctuelle gamma semaine 16 semaine 17 semaine 18
PERIGNY (94) 0
LE MESNIL-LE-ROI (78) 0 0
LA HOUSSAYE-EN-BRIE (77) 1 0 1
TORFOU (91) 0 0 0
Le risque est actuellement nul. En effet, seul un papillon a été capturé, le vol ne fait que débuter.
CHOU
3 parcelles suivies à Torfou (91), La Houssaye en Brie (77) et Le Mesnil le Roi (78) Stades : 6 feuilles à plus de 9 feuilles, certaines parcelles étaient voilées.
RAVAGEURS
• TEIGNE DES CRUCIFERES, PLUTELLA XYLOSTELLA
Des captures de la teigne des crucifères ont été enregistrées ces deux dernières semaines comme le montre le tableau ci-dessous. Aucune chenille n’a été observée.
Captures moyennes de la teigne des crucifères
semaine 16 semaine 17 semaine 18
LE MESNIL-LE-ROI (78) 0 0
LA HOUSSAYE-EN-BRIE (77) 1 2 0
TORFOU (91) 0 7 1
Le seuil indicatif de risque est atteint dès l’apparition des premières chenilles.
Le risque est actuellement faible puisque le vol ne fait que débuter et les premières chenilles ne sont pas attendues avant 2 semaines en fonction des conditions climatiques.
• ALTISES, PHYLLOTRETA SPP.ET PSYLLIODES CHRYSOCEPHALA L.
Cette semaine, sur les deux parcelles où le suivi a pu être fait, aucune altise n’a été observée, la semaine dernière et il y a 15 jours, le site de Torfou avait des infestations moyennes respectives de 1,32 et 1,8 altises par pieds.
Une protection a été réalisée à Torfou expliquant la diminution des observations d’altises. Les altises observées cette semaine à Torfou étaient principalement des altises d’hiver appelées également grosses altises, Psylliodes chrysocephala L., Elles
engendrent les mêmes dégâts que l’altise des crucifères appelée petite altise.
L’altise d’hiver est un gros coléoptère au corps noir et brillant avec des reflets bleus métalliques sur le dos. L’extrémité des pattes, des antennes et de la tête sont roux doré et les cuisses proéminentes.
Nombre moyenne d'altises par pied semaine 16 semaine 17 semaine 18
LE MESNIL-LE-ROI (78) 0 0 0
TORFOU (91) 1,8 1,32 0,85
Le seuil indicatif de risque (SIR) est de 1 altise par plante jusqu’au stade 6 feuilles.
Pour les parcelles sous voile, le risque est faible,
Pour les parcelles non voilées, le risque est modéré à fort.
Méthodes prophylactiques :
Pose d’un filet anti-insecte pendant le stade sensible.
Rotation avec des cultures qui n’appartiennent pas à la famille des crucifères.
Travail du sol avant l’hiver pour déloger les altises qui sont dans le sol.
Des cas de résistance aux pyréthrinoïdes ont été mis en évidence pour la grosse altise notamment sur colza. La carte ci-dessous établie par Terres Inovia présente la répartition de la résistance des altises aux pyréthrinoïdes de synthèse.
Terres Inovia
Photo de la grosse altise Fredon IDF
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Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l’appui financier de l’Agence Française de Biodiversité (A.F.B.), par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.
Le Bulletin de Santé du Végétal est édité sous la responsabilité de la Chambre d’Agriculture de Région Ile de France sur la base d’observations réalisées par le réseau. Il est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle.
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Réseau d'Observations : Chambre d’agriculture de région Île-de-France. - FREDON Ile de France Rédaction : FREDON Ile-de-France : Céline Guillem
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