Activité 1-2
a) Complète le tableau ci-dessous avec ton voisin à l'aide du document supplémentaire.
Doc 1 – Les besoins énergétiques de deux élèves Elève
Fille / Garçon Age Taille Poids
Activité au cours de la journée
Besoins énergétiques de la journée (en kJ)
Doc 2 – Les besoins énergétiques de l'être humain au cours de sa vie
b) Pourquoi les humains ont-ils des besoins énergétiques différents ?
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c) Quelle est la conséquence principale d'un apport énergétique trop important ?
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Doc 3 – L'équilibre alimentaire
d) Pourquoi le petit-déjeuner d'Alexandra est-il incomplet ? En t'aidant de la pyramide alimentaire, que lui conseilles-tu d'ajouter ?
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e) Pourquoi le petit-déjeuner de May Li est-il incomplet ? Que lui conseilles-tu d'ajouter ?
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f) Et toi, ton petit-déjeuner est-il complet ? Si non, que pourrais-tu y ajouter ?
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Activité 1-2 (suite)
Doc 4 – Tableaux de composition des aliments (pour 100 mL ou 100 g de produits)
g) Complète le tableau ci-dessous à l'aide des informations données par les étiquettes.
Aliments Energie (en kJ)
Matières grasses ou
lipides (en g)
Glucides
(en g) Protéines
(en g) Sel (en g) Vitamines
(en mg) Calcium (en mg)
Lait Saumon
Yaourt Roquefort
Fraises Carottes
Jambon
h) Parmi ces éléments, lesquels contiennent du calcium ? A quel groupe d'aliments appartiennent-ils ?
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i) Parmi ces éléments, lesquels sont les plus énergétiques ? A quel groupe d'aliments appartiennent-ils ?
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j) Quel est l'intérêt de ne pas toujours manger les mêmes aliments à chaque repas ?
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