Edition du 11 février 2022

Edition du 11 février 2022

Liste non exhaustive complétée jusqu’au 14 février. Les renseignements et tarifs (fourchette indicative) sont donnés à titre indicatif, ne sont pas contractuels et peuvent être modifiés : merci de bien vouloir contacter les établissements pour plus de précisions. Réservations conseillées.

Non-exhaustive list of events. The content is provided for information purposes only. Reservations recommended.

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LE GOÛT DU JOUR

Tél: +33 (0)4 32 76 32 16

https://www.legoutdujour84.com

Pour commencer, quelques grignotages. Raviole de tourteau gingembre et citron, sauce au champagne. La Saint-Jacques chaude et froide, juste

snackée et en tartare, vinaigrette comme un gin-tonic ! Le filet de veau cuit tendrement, sucrine braisée en aigre-doux, croquette de pommes de terre, jus corsé. Coeur de chèvre frais aux fruits des bois et herbes folles, brioche toastée. Le “Finger” exotique à partager – biscuit moelleux à la noix de coco, crémeux chocolat lait et caramel, mousseux passion pop-corn caramélisés, sorbet coco.

Menu servi au déjeuner et au diner.

Tarif : 69 € par personne hors boissons. Accord mets-vins : 104 € par personne.

RESTAURANT SEVIN

Tél: +33 (0)4 84 88 51 27

https://www.restaurantsevin.fr/

Esquisses gourmandes. En amuse-bouche : Bi-textures de foie gras – multicolore de carottes – Gomashio. Sablé au jeune caviar français, Saint- Jacques à la baie de Sansho – céleri boule. Truite arc-en-ciel au beurre d’amour, salsifis au fruit de la passion, échalote en robe de chambre à

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l’oseille. 100% diamant noir : rosace de truffe Mélanosporum, oignon doux braisé, terre végétale, condiment de dernière minute. Secreto de porc

ibérique, vrais jus parfumé au gingembre, déclinaison de topinambours du Clos Méjean. Tomme aux fleurs, butternut, noix torréfiées. … Coussin

croustillant chocolat Carupano… Sorbet cédrat « Main de bouddha ».

Confiseries gourmandes.

Tarif : 140 € par personne hors boissons.

Menu à emporter : En amuse-bouche : Bi-textures de foie gras –

multicolore de carottes – Gomashio. Sablé au jeune caviar français, Saint- Jacques à la baie de Sansho – céleri boule. Truite arc-en-ciel au beurre d’amour, salsifis au fruit de la passion, échalote en robe de chambre à l’oseille. 100% diamant noir : rosace de truffe Mélanosporum, oignon doux braisé, terre végétale, condiment de dernière minute. Secreto de porc

ibérique, vrais jus parfumé au gingembre, déclinaison de topinambours du Clos Méjean. Tomme aux fleurs, butternut, noix torréfiées. … Coussin

croustillant chocolat Carupano… Coulis d’agrumes. Confiseries gourmandes.

Commande avant le samedi 12 février. A retirer le lundi 14 février entre 9h et 15h ou 18h et 19h.

Tarif : 80 € par personne.

MAISON DE LA TOUR

84000 Avignon

Tél: +33 (0)9 86 22 29 73

http://www.maisondelatour.wordpress.com

Soufflé de Saint-Jacques, éclats de diamant noir. Raviole de homard, jus de carapace lié. Ballotine de volaille fermière fourrée aux cèpes, légumes fanes confits, poivre paradis. Passion Maracuja cœur coulant framboise, poivre à queue de Java.

Tarif : 48 € par personne hors boissons.

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LE MOLIÈRE

68, place des Corps Saints 84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 32 76 31 79 / +33 (0)6 74 74 00 53 lemoliere@sfr.fr

Le philtre d’amour à partager. Mis en bouche gourmande : tartelette aux escargots persillés, truffe au chèvre & sésame, toast saumon fumé & crème aux herbes. Foie gras poêlé sur une nacre de homard, compotée de Granny

& émulsion au champagne. Fondant de poulet farci aux girolles, sauce au vin jaune, garniture. Pause pour réchauffer les cœurs. Et pour finir : La cascade des amoureux (4 mini-desserts).

Tarif : 36 € par personne hors boissons.

Menu disponible à emporter samedi 12 et dimanche 13 février sans le philtre d’amour et la pause pour réchauffer les cœurs.

Tarif : 29 € par personne.

RESTAURANT LE 26

Tél: +33 (0)4 90 86 51 33

https://www.restaurantle26avignon.fr/

Cocktail rouge passion - sucette de tomate cerise, crémeux de fromage frais. Tatin aux oignons caramélisés, chèvre, mousse de pomme de terre, brisure de noisette. Ballotine de volaille farcie aux champignons & foie gras, sauce morilles & sarriette. De la vanille à la framboise, un zeste d’amour pour un dessert envoûtant…

Tarif : 50 € par personne hors boissons. Une rose offerte pour chaque reservation (48h avant).

CAFÉ ROMA

4, rue des escaliers Sainte-Anne 84000 Avignon

Tél: +33 (0)4 90 86 86 77 https://www.caferoma.fr/

Saint-Jacques snackées, risotto de céleri au safran, sauce orange sanguine.

Raviole ouverte, gambas, marjolaine et asperges vertes. Filet de turbot, truffe noire Melanosporum, artichauts. Chocolat praliné passion.

Menu disponible le vendredi 11 et le samedi 12 février Tarif : 50 € par personne hors boissons.

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Brunch des amoureux : Apéro des amoureux. Anchoïade, radis croquants.

Plancha d’antipasti à l’italienne. Oeuf parfait, déclinaison de choux-fleurs, oeufs d’hareng. Cabillaud gravlax à la betterave, yaourt rose, crudités.

Gnocchi aux gambas et asperges. Effiloché d’agneau, anchois, citron et artichauts. Pavé de turbot, mousseline de topinambours et chips de legumes. Babka au cassis. Crème brûlée au fruit de la passion. Gâteau basque au café. Tarte au caramel.

Menu disponible dimanche 13 février.

Tarif : Formule Apéro + 3 touches salées + 2 touches sucrées : 40 € par personne.

ALICE ET SES MERVEILLES

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 85 21 83

https://www.aliceetsesmerveilles.fr

Foie gras au cacao et whisky au torchon, chutney de clémentine, carré de brioche, beurre noisette ou Poireau ravigote, caviar de saumon noix. Bœuf Nélore, pommes de terre grenailles, moutarde à l’ancienne, sirop d’érable, jus corse à la truffe ou Risotto pomodoro, noix de Saint-Jacques, jus de homard, fleur d’ail. Poire rouge-gorge ou Carré au chocolat.

Menu disponible le lundi 14 février pour le déjeuner et le dîner.

Tarif : 45 € par personne hors boissons.

MAMMA CORSICA

35, rue Saint-Jean le Vieux 84000 6 52 32 12 13

https://www.mamma-corsica.fr

Apéro de la maison autour de la châtaigne et ses mignardises. Croustillant d’amour au brucciu et son coulis fruité, petite salade au vinaigre de miel de châtaignier ou L’assortiment de charcuterie et son figatelli grillé. Côte de veau au miel de châtaignier, légumes croquants, écrasé du chef ou Le filet de daurade, guirlande de légumes, chutney cédrat et ses panisses. Le moelleux à la châtaigne et sa tuile provençale ou Pépites de chocolat d’amour.

Fond musical.

Tarif : 455 € par personne incluant une coupe de champagne.

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BRASSERIE DU THÉÂTRE

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 27 18 18

https://www.brasseriedutheatre-avignon.fr/

Menu à partager entre amoureux : Sangrias blanches maison. Plateau de fruits de mer : 6 huîtres n°3, 6 crevettes et amandes. Assiette

dégustation : gravlax de saumon à l’aneth, crème aux herbes et pain de seigle foie gras, briochettes grillées, chutney de poire et crème aux herbes.

Café gourmand des amoureux composé de ses 10 mignardises surprises.

Deux coupes de champagne.

Tarif : 44,90 € par personne hors boissons.

GRANDE BRASSERIE LE CINTRA

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 82 29 80 lecintra@sfr.fr

Menu spécial Saint-Valentin.

Pour plus d’information, merci de contacter le restaurant.

Tarif : 20 € par personne hors boissons.

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ENTRE VIGNE ET GARRIGUE

30131 Pujaut

Tél: +33 (0)4 90 95 20 29 https://vigne-et-garrigue.com/

Quelques mises en appétit… . Le saumon mi fumé, cuit à basse

température, chou-fleur et caviar Osciètre. Dos de Saint-Pierre rôti, huile de pins, pignons et aromates « bois de salsifis ». Lasagne imprimée, ris de veau et langoustines, jus de carapace et combava . Sorbet poire et poire Manguin, espuma yaourt de chèvre. Le feuille à feuille de bœuf d’Aubrac et oignon doux des Cévennes, pomme en rosace et jus truffé. Les 2 Comtés, Morbier et le vin jaune, noix et herbes folles. Comme un jardin d’hiver aux agrumes et son sorbet. Mignardises.

Chefs de cuisine étoilés : Serge & Maxime Chenet

Tarif : 135 € par personne hors boissons. Possibilité d’accord mets et vins : 45 € par personne.

L’INSTANT DES METS

Hameau de Four – 344, route de Sauveterre 30131 Pujaut

Tél: +33 (0)4 66 82 56 18

https://www.linstantdesmets.fr/

Moscato d’Asti & mise en bouche. Cabillaud entre terre et mer en 3 façons : Maki de cabillaud et bacon en habit vert, sauce soja ; Gravlax de cabillaud aux agrumes, tuile de chorizo & légumes, mousse de wasabi ; Tartare de cabillaud aux petits légumes cuits au bouillon de volaille & réglisse. Magret de canard sauce chocolat noir & clémentine ou Rôti de lotte lardé au

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saumon fumé, crème d’ail et gingembre ; accompagnements : Mousseline de chou-fleur & patate douce braisée au four. Fromage Maliterno al tartufo (Sardaigne). Abondance d’amour : Cornet gaufrette, ganache au Gianduja de sésame doré & gingembre, macédoine de fruits exotiques, coulis au café. Boisson : vin Maison Sinnae Laudun/Chusclan.

Tarif : 49 € par personne hors boissons.

MAISON BROZINI

30400 Villeneuve-lez-Avignon Tél: +33 (0)4 90 25 45 59

https://www.maisonbronzini.com

Dîner à la carte avec ambiance musicale Kelly Dameri duet.

Tarif : merci de contacter le restaurant.

LA PETITE CUILLÈRE

30400 Villeneuve-lez-Avignon Tél: +33 (0)4 90 89 30 79

http://www.cuillere-et-annexe.com/restaurant-la-petite-cuillere-villeneuve- les-avignon/

Mise en bouche et coupe de champagne ou Pressé de foie gras au pain d’épices et figues ou Ceviche de dorade aux agrumes, petite salade de mâche, salsa de betteraves. Onglet de bœuf, sauce chimichuri, frites maison ou Dos de merlu en croûte de noisettes, gnocchis de semoule et beurre d’algues wakame ou Ravioles aux aubergines et pesto de roquette.

Gourmandises meringuées au chocolat et son cœur passion ou Nougat glacé.

Avec chandelles et ambiance romantique. Concert live Tess & Ben.

Menu également disponible à emporter sur commande jusqu’à 17h.

Ardoise disponible.

Tarif : 37 € par personne hors boissons. Une coupe de champagne offerte avec chaque menu.

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RESTAURANT AUBERGINE

30400 Villeneuve-lez-Avignon Tél: +33 (0)4 90 90 05 64

https://www.aubergine-restaurant

Dîner à la carte. Le restaurant offre son digestif maison "Cœur d’Amour" à tous ses convives.

Tarif : merci de contacter le restaurant.

CABARET LE CASTEL

30400 Villeneuve-lez-Avignon Tél: +33 (0)4 90 25 74 08 https://www.lecastel.biz/

Ceviche de cabillaud au gingembre. Pavé de veau sauce Rossini. Le carré gourmand du Castel.

Show cabaret.

Tarif : 75 € par personne hors boissons.

Forfait boissons (cocktail des amoureux, une bouteille de vin pour 2, une coupe de champagne par personne et les boissons chaudes) : 87 € par personne.

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LA MIRANDE

4, place de l’Amirande 84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 14 20 20 https://www.la-mirande.fr

Menu spécial truffe « Le Diamant Noir » : Huile – andouille – truffe.

Brioche épeautre – beurre truffé. Omelette soufflée – truffe – lard. Vessie – pêche de nos côtes – truffe – dashi. Carré d’agneau – miso – truffe.

Caillette de Richerenches. Lait de la ferme du tapis. Chocolat – truffe – reine des prés.

Chef de cuisine étoilé : Florent Pietravalle.

Menu proposé le samedi 12 février pour le dîner, le dimanche 13 février pour le déjeuner et le dîner, le lundi 14 février pour le dîner.

Tarif : 245 € par personne hors boissons.

Séjour : nuit en chambre double + petit-déjeuner + dîner avec menu truffe

« Le Diamant noir » (hors boissons) + coupe de champagne offerte et servie en chambre.

Valable les nuits de dimanche 13 et lundi 14 février.

Tarifs : de 899 € à 1430 €, prix par nuit pour 2 personnes.

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HÔTEL D'EUROPE - RESTAURANT LA VIEILLE FONTAINE

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 14 76 76 https://www.heurope.com

Déclinaisons apéritives. Lichette de foie gras – Sichuan – eau de rose –

pomme acide. Saint-Jacques marinée – yaourt – citron vert – algues rouges – litchi – poutargue. Lotte – concentré de carottes – orange – gingembre – huître grille – béarnaise allégée. Filet de veau – Sichuan rouge –

multicolore de betteraves – cigarette végétale – truffes noires. Crème glacée chocolat noir 70% - mousseux mangue-yuzu – éclats de noisettes.

Douceur aux baies de sureau – vanille – fruits rouges – amande fraiche.

Chef de cuisine étoilé : Pascal Auger.

Menu proposé le lundi 14 février pour le déjeuner et le dîner.

Tarif : 125 € par personne hors boissons. Option forfait boissons Charles Heidsieck rosé 75 cl – eau – thé/café : 65 €.

LA FERME

110, chemin des bois - Ile de la Barthelasse 84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 82 57 53 https://www.hotel-laferme.com

Flûte de champagne et sa mise en bouche. Carpaccio de Saint-Jacques, gelée de pomme verte, vinaigrette au yuzu. Roulé de canard aux

langoustines, jus de crustacés, risotto à l’encre de seiche et légumes oubliés. Granité de Get 27. Plateau de fromages affinés. Entremet aux 3 chocolats.

Menu disponible samedi 12 et lundi 14 février.

Tarif : 64 € par personne hors boissons.

Séjour (nuit + dîner + petit-déjeuner) : 199 € pour 2 personnes.

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NOVOTEL CENTRE – RESTAURANT LE PATIO

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 32 74 70 22

https://www.accorhotels.com/fr/hotel-7571-novotel-avignon- centre/index.shtml

Tataki de thon rouge et espuma à la crème d’oursin. Filet de bœuf rôti au thym, accompagné de pommes de terre rattes et ses pleurottes

caramélisées. Macaron framboises et citron vert.

Tarif : 39 € par personne hors boissons.

CLOÎTRE SAINT-LOUIS – RESTAURANT LE SAINT-LOUIS

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 27 55 55

https://www.cloitre-saint-louis.com

Tataki de bœuf, noisette torréfiée, cream cheese à l’ail doux. Carpaccio de noix de Saint-Jacques, endive carmine, wakame au poivre malabar et jus de coriandre. Limoncello, sorbet citron. Filet de perdreau au gingembre et miel, mousseline de betterave, chips de panais. Chaud-froid de Picodon AOP. Le Saint-Louis aux fèves de chocolat rubis au chocolat rose.

Tarif : 65 € par personne hors boissons. 50% d’arrhes demandés au moment de la réservation.

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AUBERGE DE CASSAGNE & SPA

84130 Le Pontet

Tél : +33 (0)4 90 31 04 18

https://www.aubergedecassagne.com

Marinière de moules aux petits légumes et mousse safranée accompagnée d’une tartine gourmande aux accents du Sud. Pressé de foie gras à la truffe noire Melanosporum, poireau grillé aux œufs bio mimosa. Nois de Saint- Jacques snackées, gnocchis maison au citron confit, pousses de roquette et vieux parmesan. Suprême de volaille fermière contisée à l’or noir,

potimarron et champignons sauvages, petits jus de cuisson truffé. Crème d’ange à la tomme de Corse et confit de Pink Lady au gingembre. Une mousse chocolat de notre enfance à la poire, le cœur praliné noisette et citron jaune à partager. Mignardises et douceurs à croquer.

Tarif : 109 € par personne hors boissons.

Séjour (dîner+petits-déjeuners+accès au spa ouvert de 9h à 1h) – tarif : merci de contacter l’établissement.

LE PRÉ GOURMAND

Tél: +33 (0)4 90 94 52 63

https://www.lepre-gourmand.com

Velouté de coeur d’artichaut, feuille à feuille de truffe Tuber Melanosporum au Brocciu. Le foie gras de canard… Pomme d’amour de foie gras de

canard, crémeux d’anguille fumée rafraîchi d’un sorbet pomme verte wasabi. L’oreiller de crabe royal… Royale de crustacé à la vanille de

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Madagascar, émulsion au parfum de gingembre. Le veau… Médaillon de filet de veau en viennoise de Tuber Melanosporum, tourte potagère au ris de veau et diamant noir. Quelques paillettes rafraîchies, sorbet framboise- litchi. La douceur d’un fruit de la passion… Meringue croquante au crémeux de fruit de la passion, chantilly au chocolat ivoire. Mignardises.

Tarif : 98 € par personne hors boissons.

Offre séjour (nuitée+dîner+petit-déjeuner) pour deux personnes : 345 € hors boissons.

LA BASTIDE D’ENTRAIGUES

https://www.bastide-entraigues.com/

Mise en bouche : Cappuccino de champignons, nuage de crème fouettée à l’huile de truffe. Délice de foie gras de canard maison au cognac sur toast de pain d’épices et confiture de figues ou Ceviche de thon salsa de brunoise de mangues et d’avocat. Paleron de bœuf confit au vin rouge et son écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive truffée ou Noix de Saint-Jacques

poêlée, crème de champagne et tagliatelles à l’encre de seiche. Tiramisu des amoureux au Nutella, biscuit à la rose et framboises entières ou

Moelleux fondant chocolat et crème de marrons, rosace de crème fouettée.

Tarif : 38 € par personne hors boissons.

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LES GRANDS BATEAUX DE PROVENCE

84000 Avignon

Tél : +33 (0)4 90 85 62 25 https://bateauxdeprovence.fr/

Célébrez la Saint-Valentin à bord du Mireio !

Nous vous proposons de fêter l'évènement dans un cadre cosy et unique en Provence.

Laissez-vous séduire par le délicieux menu concocté par le chef et le cadre enchanteur au fil de l'eau.

Déjeuner-croisière : de 12h30/16h30 - Dîner-croisière : 20h30/22h30.

Menu : Coupe d'effet bulles. Méli-mélo Dolce Vita (différents légumes + buffala). Risotto aux Saint-Jacques ou Souris d'Agneau ail & thym, écrasé de pomme de terre. Saint-Marcelin fondant. Gourmandises de Cupidon (assiette gourmande).

Tarif : 74,50 € par personne avec un verre de vin rouge, blanc ou rosé + un café.

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IBIS AVIGNON GARE CENTRE

84000 Avignon

Tél: +33 (0)4 90 85 38 38

https://all.accor.com/hotel/0944/index.fr.shtml

Une nuit avec petit-déjeuner compris. La chambre sera agrémentée d’une love box et d’un accueil aux pétales de roses.

Du 11 au 27 février.

Tarif : merci de contacter l’établissement.

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HÔTEL DE L’ATELIER

30400 Villeneuve-lez-Avignon Tél: +33 (0)4 90 25 01 84

https://www.hoteldelatelier.com

Profitez d’un lieu cocooning pour la Saint-Valentin. L’hôtel de l’Atelier vous offre une bouteille de vin à déguster dans les salons de l’établissement pour tout séjour effectué entre le vendredi 11 et le lundi 14 février inclus. Tarif préférentiel du petit-déjeuner de 6 € par personne entre le vendredi 11 et le lundi 14 février inclus.

Tarif : merci de contacter l’établissement.

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FONTAINE DES MAGNARELLES

84210 Althen-des-Paluds Tél : +33 (0)6 52 46 46 28

https://www.fontaine-des-magnarelles.com

Séjour pour deux personnes en chambre double dans un mas du XVIIIe siècle entre Ventoux et Luberon : deux nuits en 1/2 pension (petits-

déjeuners - dîners préparés par le chef partenaire : entrée – plat - dessert hors boissons) - deux séances massage bien-être de 1h15 - 1/2 bouteille de champagne.

Entre le 10 et le 15 février

Tarif : 555 € pour deux personnes.

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THEÂTRE TREMPLIN

84000 Avignon

Tél : +33 (0)6 68 38 67 06 / + 33 (0)6 11 08 13 11 Maux dits mots d’amour

Lundi 14 février à 20h30

Cette pièce propose une quinzaine de tableaux qui dressent le portrait de ce que peut être un couple aujourd'hui.

Un spectacle qui oscille entre comique et drame, entre lecture jeu : parents, amants, maris, femmes se débattent avec leurs susceptibilités, leurs instincts, leurs idéaux pour essayer de coexister avec l’autre.

Tarif plein : 12 €.

Tarif réduit : 8 €.

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AVIGNON IN LOVE

Samedi 12 et samedi 19 février à 14h – se présenter 15 mn avant.

Départ : Office de tourisme – 41 cours Jean Jaurès Tél : +33 (0)4 32 74 32 74

www.avignon-tourisme.com

A l’occasion de la Saint Valentin, Avignon Tourisme vous propose une balade romantique dans la ville, sur les traces des amours célèbres dont Avignon fut le théâtre.

Saviez-vous que Frédéric Mistral était un grand séducteur, que la cousine de Louis XIV fut convoitée par tous les célibataires avignonnais lors de son séjour en 1660, que la passion de Jean Vilar pour Andrée Schlegel lui fit écrire des lettres magnifiques ?

A travers découvertes et lectures de textes, entrez dans le monde des amoureux.

Masque obligatoire (non fourni).

La visite se fait majoritairement en extérieur.

Les animaux de compagnie ne sont pas autorisés.

Durée : 2h30 - jauge limitée à 25 personnes.

Tarifs : Plein : 11 € Pass : 10 €

Sénior (+ 60 ans sur présentation d’un justificatif) : 10 €

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Réduit (sur présentation d’un justificatif) : 10€ : 8 - 17 ans ; étudiants universitaires ; familles nombreuses ; guides conférenciers ; demandeurs d'emploi ; congressistes ; titulaires du RSA ; personnes handicapées de 80%.

Gratuit : – de 8 ans et journalistes.

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IDEES CADEAUX

Offrez à l'être aimé une descente nocturne en canoë en amoureux !

Un parcours sur l'eau au coucher du soleil, à la rencontre de la nature sauvage de l'Ile de la Barthelasse à Avignon.

Un billet vaut pour 2 places lors d'une descente nocturne, à réserver au mois de juillet/août 2022.

Plus d'informations et achat en ligne sur le site internet : www.canoe- vaucluse.fr

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Bonne Saint-Valentin !

Crédits photos : © Avignon Tourisme