Activité 5 : Comment s’organisent les cellules pour former un tissu ? Document 1 :

Seconde Thème - La Terre, la vie et l’organisation du vivant

G.BRIDON

Activité 5 : Comment s’organisent les cellules pour former un tissu ?

Document 1 : La peau humaine

Document 1a : Coupe transversale de peau au microscope optique - @Belin

Document 1b : Schématisation du derme de la peau humaine - @Belin

Document 1c : les fibroblastes de la peau humaine - @Belin

Seconde Thème - La Terre, la vie et l’organisation du vivant

G.BRIDON Document 2 : Le syndrome d’Ehlers-Danlos - @Lelivrescolaire

Le syndrome d’Ehlers-Danlos est une maladie génétique rare dot la peau est souple et fragile

Document 2a : la peau d’un individu atteint du syndrome d’Ehlers-Danlos

Document 2b : Observations microscopiques des fibres de collagène

Document 3 : L’organisation de la feuille - @Hatier

Seconde Thème - La Terre, la vie et l’organisation du vivant

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Document 4 : Expérience de digection de la paroi des cellules du parenchyme - @Magnard

Document 5 : La pourriture molle de la salade - @Inria

Certaines plantes comme les salades peuvent subir un ramollissement du tissu des feuilles nommé pourriture

molle bactérienne. L’examen microscopique montre une désorganisation des tissus qui prend la couleur

brunâtre. Les bactéries à l’origine de cette pathologie comme Pectobactérium carotovorum produisent des

enzymes qui hydrolysent la pectine, et parfois la cellulose, entre des cellules végétales.