Wine Pairing 84 FREVO NYC. Premium Wine Pairing 210. Each pairing includes an aperitif drink and five beverages. Corkage fee 65 per bottle

(1)

F R E V O

N Y C

Wine Pairing 84

Premium Wine Pairing 210

Each pairing includes an aperitif drink and five beverages.

Corkage fee 65 per bottle

(2)

W I N E S B Y T H E G L A S S

S p a r k l i n g

2015 Clàssic Penedès Esparter AT Roca ¹⁹

Macabeu

Champagne Extra-Brut Dis Vin Secret Françoise Bedel ³⁴ Pinot Meunier

W h i t e s

2018 Rías Baixas Albariño Pedralonga ¹⁴

Albariño

2017 Mâcon-Loché Cuvée du Clocher

Chardonnay Céline and Laurent

Tripoz

17

2017 Neuchâtel Chasselas non filtré

Chasselas La Maison Carrée ²⁰

2018 Chablis Vent d’Ange

Chardonnay Domaine Pattes Loup ²⁹

2010 Côtes du Jura Vin Jaune Château d’Arlay ³⁰

Savagnin

2016 Kamptal Reserve Alte Reben

Gruner Veltliner Brundlmayer ⁴⁶

2018 Meursault Les Tillets François Mikulski ⁵⁵

Chardonnay

R o s é

2016 Corbières Métisse Maxime Magnon ¹⁸

Lledoner, Cinsault, Mourvèdre

W I N E S B Y T H E G L A S S

R e d s

2017 Zenata Syrocco Thalvin ¹⁶

Syrah

2019 Vinho Verde Phaunus Palhete Amphora Aphros ¹⁹

Vinhao and Loureiro

2015 Bandol Cuvée Estagnol La Bastide Blanche ²¹

Mourvèdre and Grenache

2017 Mercurey Clos du Chapitre Bruno Lorenzon ²⁶

Pinot Noir

2018 Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Saint-Préfert ⁴² Grenache, Syrah, Cinsault and Mourvèdre

2016 Volnay 1^er Cru La Bousse d’Or La Pousse d’Or ⁵⁵

Pinot Noir

O f f - D r y

2016 Mosel Hütte Oberemmel Spätlese Monopollage Von Hövel ²² Riesling

1996 Vouvray Première Trie François Pinon ³²

Chenin Blanc

2008 Château d’Yquem Sauternes ⁹⁸

Sémillon, Sauvignon, Muscadelle

(3)

S P A R K L I N G W I N E S

F r a n c e

C h a m p a g n e

Dans un Premier Temps Extra-Brut Dondht-Grellet ¹²⁵

L’Ouverture Premier Cru Brut Savart ¹³⁰

Cuvée de Réserve Grand Cru Blanc de blancs Pierre Peters ¹³¹ Arpège Premier Cru Blanc de blancs Pascal Doquet ¹⁴¹

L’Accomplie Premier Cru Extra-Brut Savart ¹⁵²

Dis Vin Secret Extra-Brut Françoise Bedel ¹⁵³

Solera Brut R. Pouillon ¹⁵⁸

Efflorescence Extra-Brut Marie Courtin ¹⁶²

Fidèle Extra-Brut Vouette-et-Sorbée ¹⁷⁶

Premier Cru Le Mont Benoît Extra Brut Emmanuel Brochet ¹⁸⁸ 2009 Grand Cru Vieilles Vignes du Levant Extra-Brut Larmandier-Bernier ²⁴⁰ 2011 Les Rachais Blanc de blancs

Brut Nature Francis Boulard ²⁴²

Les Maillons Blanc de Noirs Extra-Brut Ulysse Collin ²⁵²

V.P. Grand Cru Extra Brut Egly-Ouriet ²⁶¹

Initial Grand Cru Blanc de blancs Brut Jacques Selosse ³⁶⁴ Substance Grand Cru Blanc de blancs Brut Jacques Selosse ⁶³⁶

Rosé de Macération 1^er Cru Brut R.Pouillon ¹³⁷

Rosé de Meunier Extra-Brut Laherte Frères ¹⁴¹

Rosé de Saignée 1^er Cru Brut R. Geoffroy ¹⁴⁶ 2014 Rosé de Saignée Extra-Brut Les Beaudiers Laherte Frères ¹⁶⁶

Bulle de Rosé Premier Cru Brut Savart ¹⁹²

L o i r e V a l l e y

Montlouis-sur-Loire Originel Le Rocher des Violettes

62

B u r g u n d y

Crémant de Bourgogne Brut François Mikulski ⁷⁰

S p a i n

2017 Corpinnat Brut Nature Ú Júlia Bernet ⁶⁵

2015 Classic Penedès Esparter AT Roca 86

(4)

W H I T E W I N E S

F r a n c e

A l s a c e

2018 Alsace Riesling Henry Fuchs ⁵³

2017 Alsace Grand Cru Schlossberg Albert Mann ¹³⁵

B u r g u n d y

2018 Bourgogne Aligoté Alice and Olivier De

Moor

64

2016 Mâcon-Milly Lamartine Héritiers du Comte Lafon ⁶⁶ 2017 Mâcon-Loché Cuvée du Clocher Céline and Laurent

Tripoz

68

2017 Saint-Véran Prélude Frantz Chagnoleau ⁷⁷

2018 Bourgogne Chitry Alice and Olivier De

Moor

92

2018 Chablis Vent d’Ange Pattes Loup ¹¹⁶

2018 Chablis Coteau de rosette Alice and Olivier De Moor

130

2017 Chablis 1^er Cru Montmains Gérard Duplessis ¹³² 2017 Chablis 1^er Cru Les Vaudevey Julien Brocard ¹³⁹

2016 Chablis 1^er Cru Butteaux Pattes Loup ²⁰⁰

2018 Meursault Les Tillets François Mikulski ²²²

2009 Nuits-Saint-Georges 1^er Cru

Clos de la Maréchale Jacques-Frédéric

Mugnier

333

2017 Puligny-Montrachet Leflaive ³⁵⁰

2015 Chevalier-Montrachet Grand Cru Leflaive ¹⁹³⁰

2017 Menetou-Salon Morogues Le Carroir Pellé ⁵⁸

1999 Savennières Roche-aux-Moines Domaine aux Moines ⁷¹ 2018 Montlouis-sur-Loire Minéral Plus Frantz Saumon ⁹⁰ 2017 Saumur Les Chapaudaises Brendan Stater-West ¹⁰⁶

2018 Sancerre Nuance Vincent Pinard ¹⁰⁷

2017 Pouilly-Fumé Prédilection Jonathan Didier Pabiot ¹¹¹

2015 Savennières Fidès Eric Morgat ¹¹⁷

2018 Sancerre Monts Damnés Pascal Cotat ¹³⁷

2018 Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat ¹⁴⁰

2017 Sancerre Clos de La Néore Edmond Vatan ¹⁹⁸

J u r a

2017 Arbois Pupillin Terre du Lias La Borde ⁷⁵

2016 Arbois Terres Bleues La Touraize ⁷⁶

2017 Côtes du Jura La Pierre Granges Paquenesses ⁹⁰

2018 Côtes du Jura En Quatre Vis Marnes Blanches ⁹²

2016 Arbois Schiste Ganevat ¹⁶⁸

S a v o y

2016 IGP Vin des Allobroges Coteau de Cevins

Schiste Ardoisières ¹²¹

(5)

S o u t h W e s t

2015 Jurançon Sec Les Jardins de Babylone Dagueneau ¹⁸²

R h ô n e V a l l e y

2017 Crozes-Hermitage Alain Graillot ⁷¹

2018 Saint-Joseph Aurélien Chatagnier ⁷⁸

2018 Condrieu La Bonnette René Rostaing ²⁰²

2018 Condrieu Mathilde and Yves

Gangloff

273

L a n g u e d o c - R o u s s i l l o n

2017 IGP Côtes Catalanes Coste Danjou-Banessy ⁷²

Vin de France SuperNova Danjou-Banessy ⁷⁴

2012 IGP Pays de l’Hérault Mas Jullien ⁸⁴

2015 Corbières La Bégou Maxime Magnon ⁸⁵

C o r s i c a

2016 Vin de France Bianco Gentile Antoine Arena ⁷⁶

I t a l y

2015 Verdicchio dei Castelli di Jesi 21 San Michele Ca’Liptra ⁴⁸ 2018 IGP Terre Siciliane Vignaverde Marco De Bartoli ⁴⁸

2018 IGT Terre Siciliane SP68 Arianna Occhipinti ⁷⁶

2019 IGT Vigneti Delle Dolomiti Manzoni Bianco

Fontanasanta Foradori ⁸⁵

S p a i n

2018 Rías Baixas Albariño Pedralonga ⁶⁴

P o r t u g a l

2018 Bairrada Branco Nossa Calcario Filipa Pato ⁷⁴

(6)

G e r m a n y

2017 Nahe Roxheimer Hollenpfad Trocken Dönnhoff ⁸⁶

2017 Mosel GG Marienburg Rothenpfad Clemens Busch ¹²⁹

A u s t r i a

2016 Kamptal Reserve Langenloiser Alte Reben Brundlmayer ¹¹⁵

S w i t z e r l a n d

2017 Neuchâtel Chasselas sur lie Maison Carrée ⁷⁰

2016 Valais Fendant La Mourzière Cave Caloz ⁷³

U n i t e d S t a t e s

2017 Finger Lakes Dry Riesling Nathan K. Wines ⁶⁷

2016 Santa Rita Hills Zotovich Family Vineyard Tyler ⁸³

N e w Z e a l a n d

2018 Marlborough Sauvignon blanc Seresin ⁶²

R E D W I N E S

F r a n c e

B o r d e a u x

2014 Côtes de Bourg Château Falfas ⁷⁹

2017 Fronsac Château La Grave Paul Barre ⁹¹

B u r g u n d y

2017 Bourgogne Pinot Noir Fontaine-Gagnard ⁷⁵

2017 Mercurey Clos du Chapitre Bruno Lorenzon ⁹⁹

2017 Fixin Le Champ des Charmes Jérôme Galeyrand ¹⁴¹

2018 Fixin Les Clos Berthaut-Gerbet ¹⁴¹

2018 Fixin Premier Cru Les Arvelets Berthaut-Gerbet ¹⁸²

2017 Vosne-Romanée Aux Réas Arlaud ¹⁹²

2017 Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs Denis Mortet ¹⁹⁷

2015 Chambolle-Musigny Amiot-Servelle ²⁰⁵

2017 Savigny-Lès-Beaune 1^er Cru Aux Vergelesses Simon Bize ²¹²

2014 Corton-Maréchaudes Chandon de

Briailles

212

2014 Morey-Saint-Denis 1^er Cru Les Millandes Sérafin ²¹⁶

2017 Volnay 1^er Cru Marquis d’Angerville ²¹⁸

2016 Volnay 1^er Cru La Bousse d’Or La Pousse d’Or ²⁴⁴ 2016 Volnay 1^er Cru Santenots du Milieu François Mikulski ²⁸⁰

2007 Corton Rognet Taupenot-Merme ³⁹⁴

2015 Vosne-Romanée La Combe Brûlée Bruno Clavelier ⁴⁴⁸

(7)

B e a u j o l a i s

2018 Fleurie Charbonnières Domaine Chapel ⁷⁶

2016 Saumur Eolithe Fosse Sèche ⁶⁹

2016 Sancerre Oriane Gérard Boulay ⁹⁶

2016 Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean ⁹⁷

J u r a

2018 Côtes du Jura Poulsard Marnes Blanches ⁷⁶

S a v o y

2018 Vin de Savoie Cuvée Rosa Adrien Berlioz ⁸⁵

S o u t h W e s t

2014 Cahors Le Lac-aux-Cochons Combel La Serre ⁶⁸

R h ô n e V a l l e y

2017 Crozes-Hermitage Domaine des Lises ⁶⁹

2015 Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes David Reynaud ⁸⁶

2016 Saint-Joseph Jean-Claude

Marsanne

94

2015 Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam Santa Duc ¹¹¹

2016 Côte-Rôtie Bernard Burgaud ¹⁵²

2018 Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier Saint-Préfert ¹⁶³

2006 Côte-Rôtie Maison Rouge Georges Vernay ²⁴²

2017 Côte-Rôtie Barbarine Mathilde and Yves

Gangloff

288

P r o v e n c e a n d C o r s i c a

2015 Bandol Cuvée Estagnol La Bastide Blanche ⁶⁹

2015 Corse Figari Clos Canarelli ¹⁰⁶

2006 Baux-de-Provence Clos Milan Henri Milan ¹²¹

2016 IGP Côtes Catalanes La Truffière Danjou-Banessy ⁸³

2016 Corbières Rozeta Maxime Magnon ⁹⁰

2012 Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac Mas Jullien ⁹¹

2015 Faugères Jadis Léon Barral ¹⁰⁹

(8)

I t a l y

2016 Vallée d’Aoste Torrette Noussan ⁴⁸

2016 Barbera d’Alba Vigna del Cuculo Cavallotto ⁶⁶

2014 Barbera d’Alba Roagna ⁸¹

2016 IGT Terre Sicilane Siccagno Arianna Occhipinti ¹⁰⁴

2018 IGT Dolomiti Sgarzon Teroldego Foradori ¹¹³

2015 Barbaresco Riserva Casot Giuseppe Nada ¹¹³

2015 Barolo Cannubi Francesco Rinaldi ¹⁵¹

2015 Barolo Bricco Boschis Cavallotto ¹⁵²

2012 Barolo Riserva Prapo Schiavenza ¹⁸²

S p a i n

2016 Bierzo Encinas Maxime Graillot and Raúl

Perez

52

2016 Priorat Vi de La Villa de Toroja Terroir al Limit ⁸⁹ 2007 Rioja Reserva Viña Tondonia R. Lopez de Heredia ¹²⁰

P o r t u g a l

2009 Alentejo La Coartada Eladio Piñeiro ⁶¹

2019 Vinho Verde Palhete Amphora Aphros ⁷²

M o r o c c o

2017 Zenata Syrocco Thalvin ⁵²

U n i t e d S t a t e s

2015 Santa Rita Hills Sanford & Benedict Sandhi Wines ¹¹²

N e w - Z e a l a n d

2015 Central Otago Moonlight Race Burn Cottage ⁸⁶

(9)

R O S É

F r a n c e

2018 Sancerre Sibylle Gérard Boulay ⁵⁵

2016 Corbières Métisse Maxime Magnon ⁶⁴

S p a i n

2010 Rioja Viña Tondonia Gran Reserva Rosado R. Lopez de Heredia ¹⁶⁵

S W E E T W I N E S

F r a n c e

2015 Coteaux-du-Layon Faye d’Anjou Les Varennes Château Bois-Brinçon ⁶⁰

2015 Coteaux-du-Layon Saint-Lambert Ogereau ⁶³

1996 Vouvray Première Trie François Pinon ¹⁶⁷

G e r m a n y

2016 Mosel Hütte Oberemmel Spätlese Monopollage Von Hövel ⁷⁷

A u s t r i a

2017 Burgenland Zweigelt Beerenauslese Kracher ⁸⁸

P o r t u g a l

2003 Moscatel Roxo Superior 10 Years Bacalhoa ⁶¹

1998 Port Silval Quinta Do Noval ⁹⁸

2008 Madeira Single Harvest Medium-Dry Barbeito ¹³⁶

2004 Madeira Malvasia Cask 132 a+d Barbeito ¹⁶⁷

(10)

F O R T I F I E D

White Port 10 Years Old Maynard’s ¹⁶

Jerez Amontillado Contrabandista Valdespino ¹⁹

2003 Moscatel Roxo Superior 10 Years Bacalhoa ²⁰

20 Years Tawny Port Niepoort ³⁴

A F T E R - D I N N E R

Vodka Single Malt, Valt ²⁴

Scotland

Tequila, Seleccion de 1146 Añejo,

Jalisco, Mexico ArteNom ²⁶

Armagnac XO, Bas-Armagnac,

France Domaine d’Esperance ²⁹

Whisky Single Cask #79,

France Hautes Glaces ³²

Rhum 10-Year-Old Worthy Park,

Jamaica Pure Habitation Velier ³⁶

Fernet Bitter

Italy Contratto ²¹

Liqueur Cerise Sauvage,

Wild Cherry Sweet Wine, France Laurent Cazottes ²⁸

Liqueur 72 Tomates,

Tomato Liqueur, France Laurent Cazottes ²⁸

Grappa Di Barolo,

Italy Capovilla ²⁹

Carrot Eau-de-Vie,

Austria Hans Reisetbauer ³⁰

Goutte de Mauzac Rose,

Mauzac Grape Eau-de-Vie, France

Laurent Cazottes ³²

Distillato di Albicocche,

Apricot Eau-de-Vie, Italy Capovilla ³²

Goutte de Reine-Claude dorée,

Greengage Eau-de-Vie, France Laurent Cazottes ³⁸

B E E R

Lager Super Bock ⁸

White Belgian-Style Wheat Beer Allagash ⁸

IPA Goose Island ⁸

Milk Stout Nitro Left Hand Brewery ⁸

C I D E R

2017 Cider Divona Johanna Cecillon ⁹

N O N - A L C O H O L I C

Yuzu Sparkling Juice Kimino ¹⁰

Japanese Plum Sparkling Juice Kimino ¹⁰

White Peach Nectar Alain Milliat ⁹

Tomato Juice Alain Milliat ⁹

Chardonnay White Grape Juice Alain Milliat ¹⁰

Merlot Red Grape Juice Alain Milliat ¹⁰

Cabernet rosé Grape Juice Alain Milliat ¹⁰

W A T E R

Mineral Still Water Evian ⁸

Mineral Sparkling Water San Pellegrino ⁸

(11)

C O F F E E

Expresso ^5.5

Double Expresso ⁸

Americano ^5.5

Cappuccino ^6.5

Latte ^6.5

T E A

Earl Grey Tea ^5.5

Jasmine Tea ^5.5

Ceylan O.P. ^5.5

Rooibos ^5.5

Moroccan Mint Green Tea ^5.5

Chamomile Herbal Infusion ^6.5

L ’ A P O G É E

A selection that highlights wines from extraordinary vintages within their best drinking window or at an exceptional value.

Jurançon Sec Les Jardins de Babylone 2015 Dagueneau

188

Rioja Reserva Viña Tondonia 2007 R. Lopez de Heredia

120

Corton Rognet 2007 Taupenot-Merme

394