Contrôle N : 2 S.V.T Année scolaire : 19/20 Nom

Texte intégral

(1)Contrôle N : 2 S.V.T Niveau : 3èmeAC Groupe :….…. Nom : …………………………..……. Prénom :………………….…………. Année scolaire : 19/20 Durée :60min Le :02/12/2019. Restitution des connaissances (8 pts Exercice I : (2 pts) 1- Trouver pour chaque définition le mot qui convient : a- Transformation des aliments en nutriments :………………… b- Substance active contenue dans le suc digestif :…………….. c- Maladie causée par la carence des protides animaux:………… d- Liquide secrété par le foie : …………. IS SE. Exercice II : (2 pts) - Répondre par vrai au faux : 1- Les nutriments sont digérés grâce aux enzymes : …………………………………… 2- Une enzyme peut agir sur n’importe quel aliment simple :……………. … 3- Le glucose est un sucre simple qui ne subit pas de transformation chimique :…….. 4-la maltase transforme le maltose en glucose :………………... AN. Exercice III : (1,5 pts) Compléter le texte ci-dessous en utilisant les termes suivants : Pancréas _ maltose _ les dents _ acides aminés _ protides_ digestif.. ai. re. - Les aliments suivent un parcours long et compliqué dans le tube ............................... dans la bouche, ils sont broyés par ..............................., et l’analyse salivaire transforme l’amidon en ............................... . Dans l’estomac la protéase I transforme les ............................... en polypeptides qui seront transformés en ............................... grâce à la protéase II de l’intestin grêle ou du ................................ ol. Exercice IV : (2,5 pts). up. e. Sc. - Le document 1 représente une maladie des enfants :. 1- Complète le tableau suivant à partir du document I. G. ro. Le nom de la ……………………………………………………………….…………..…….. maladie ……………………………………………………………….…………..…….. Symptômes ……………………………………………………………….…………..…….. Cause ……………………………………………………………….…………..…….. Prévention Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique 12pts Exercice I : (7 pts) Le document II simplifié les mécanismes d’absorption des différents nutriments. Chaque numéro est le résultat de la digestion finale d’un aliment simple :.

(2) 1- Identifier chaque numéro : (3pts) Numéros de nutriments Il résulte de la digestion de Le nom du nutriment. 0. 1. 2. Eau. Sels minéraux. Glucide. 3. 4. protide. Vitamines liposolubles. 5 Lipide. 2- Précisez de quel organe provient la structure du D.II et donnez son rôle. (2pts) …………………………………………………………………………………………………………… ……………….…..….. …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 3- D’après le doc II donnez deux caractéristiques qui facilitent ce mécanisme étudié. (2pts) …………………………………………………………………………………………………………… …………………….……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………. IS SE. Exercice II : (5pts). Sc. ol. ai. re. AN. De jeunes rats sont nourris avec : l’eau, sels minéraux, glucides, lipides et les vitamines, ces aliments sont fournis en quantité identiques et suffisantes aux trois lots, on ajoute un mélange des acides aminés. Le document III traduit les résultats obtenus :. ro. up. e. Sachant que en lot I : en 1 on ajoute P et T et on 2 on enlève P et T . Sachant que en lot II : en 1 on ajoute P seule et on 2 on ajoute T et enlève P Sachant que en lot III: en 1 on ajoute T seule et on 2 on ajoute P et enlève T 1-Pourquoi fait-on les expériences sur les jeunes rats : 1pt …………………………………………………………………………………………………………… ………………....….….. …………………………………………………………………………………. G. 2- Donnez un titre au graphique 1. ………………………………………………………………...(1pt) 3- Interprétez le graphique du lot 1 . (1pts) …………………………………………………………………………………………………………… ……………..………….. ………………………………………………………………………………… - Interprétez le graphique du lot 3 : (1pts) …………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………… 4- A partir de cette expérience, précisez le rôle ( 1 pts ) : a)- d’acide aminé phénylalanine : ................................................................................................................ b)- d’acide aminé tyrosine :………………………………………………………………………………....

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