Chapitre 4:
Volume et
masse
1/ Différence entre volume et masse.
VOLUME
Grandeur exprimant l’espace
Plus l’objet est
volumineux, plus il occupe de place.
Exemple :
Le coussin en plume et le coussin en pierre ont le même volume et pas la même masse.
MASSE
Grandeur exprimant la quantité de matière
Plus l’objet est massique, plus il est lourd.
Exemple :
Le ballon et la boule de
pétanque ont la même masse et pas le même volume.
Une animation pour comprendre la notion de masse, volume et densité
JAVA PHETS
2/ VOLUME ET CAPACITE : une légère différence !
A/ DIFFERENCE entre VOLUME et CAPACITE
VOLUME d’un LIQUIDE
C’est l’espace occupé par le liquide. C’est ce que le récipient
contient vraiment.
Unité officielle : mètre cube (m
3) Instrument de
mesure : Eprouvette graduée (en 5
ème). Il y en a d’autres très
précis
CAPACITE d’un LIQUIDE
C’est ce que le
récipient est capable de contenir
Unité officielle : Litre (L)
Instrument de
mesure : Eprouvette graduée (en 5ème). Il y en a d’autres
Les deux notions sont identiques si le récipient est PLEIN
Volume et unités
Convertir, c’est
(pas)simple !
B/ Comment passe-t-on d’une unité à l’autre ?
Unité de volume m3 dm3 cm3
Unité de capacité kL hL daL L dL cL mL
Nom de la capacité Kilolitre Hectolitre Décalitre Litre Décilitre centilitre millilitre
2
2 0 0 0
3 0 0 0
7
0, 3
0, 0 7
4 9 5 0
0, 0 0 0 2 9
0, 5 4 2
CONVERSIONS :
2 L = 2 dm
3= 2000 mL 3 kL = 3 m
3= 3000 L
7 mL = 7 cm
33 dL = 0,3 dm
37 L = 0,07 hL
En plus:
4,95 L = 4950 mL
0,29 dL = 0,00029 hL
54,2 cL = 0,542 L
Mesures de masse et volumes de liquides et de solides
Bécher gradué
Erlenmeyer gradué
Flacon doseur
(cuisine) Seringue
graduée Pipette
jaugée
C/ Mesure de volumes
La mesure d’un volume se fait, comme on l’a vu, avec une
EPROUVETTE GRADUEE
(Mais on peut utiliser tout autre récipient gradué qui est moins précis : bécher, erlenmeyer, flacon, fiole, seringue, pipette…)
METHODE : Pour mesurer le volume d’un liquide :
On remplit celui-ci jusqu’à la graduation désirée.
Le récipient doit être posé sur une surface plate.
On lit le volume en mettant l’œil en face la graduation : c’est la bas du ménisque qui indique le volume.
Les volumes ne s’additionnent
pas toujours !
REMARQUES :
Cette méthode ne
fonctionne pas si l’objet flotte , l’objet se dissout dans l’eau, l’objet est en poudre
La mesure de solides en
poudre ne fonctionne pas :
Mesures de masse et volumes de liquides et de solides
3/ MASSE
MASSE
Reliée à la quantité de matière
Unité officielle :
kilogramme (kg)
Instrument de
mesure : balance
Unité Ton
ne quin
tal
Kilogramme Hectogramme Décagramme Gramme Décigramme Centigramme milligramme
Symbole t q kg hg dag g dg cg mg
4 kg = 4000 g 2 g = 2000 mg 9 kg = 900 dag
6 tonne = 6 t = 6000 kg 9 quintal = 9 q = 900 kg 6540 kg = 6,540 t
Plus dur
67,2 g = 0,0672 kg
5,4 kg = 54 000 dg
1
1000
1
800 900 1030 1000 780 13600
0,8 0,9 1,03 1,00 0,78 13,6
