Prénom : ________________________________ Date : ______________________________________________
Sciences – D’où proviennent nos aliments ?
Créé à partir du site : Éclairs de sciences 1er cycle – Univers vivant
Par Ariane Valiquette - www.moncartable.ca
Question de découverte :
À ton avis, d’où proviennent les aliments que tes parents achètent à l’épicerie et qui se retrouvent dans ton assiette et dans ta boîte à lunch ?
D’où proviennent nos aliments ?
Hypothèse et conceptions initiales : Selon moi...
_______________________________________________________________________________
Activité fonctionnelle :
Ouvre ta boîte à lunch. Essaie de déterminer quels aliments sont d’origine animale et lesquels sont d’origine végétale. Est-ce qu’il y a des aliments qui sont un mélange des deux ? Lesquels ? _______________________________________________________________________________
Résultats :
Quelle est ma réponse à la question de découverte ?
_______________________________________________________________________________
Notions scientifiques :
Les aliments non transformés sont des aliments qui ne sont pas fabriqués à partir d’autres éléments. Ils ne contiennent qu’un seul élément. Par exemple, le brocoli est fabriqué à partir de brocoli. Par contre, le pain est fabriqué à partir de farine, d’eau et de levain (donc plusieurs ingrédients) donc c’est un aliment transformé.
Voici quelques exemples d’aliments non transformés : les fruits et les légumes, la viande et la volaille, les fruits de mer, le poisson frais et les céréales entières.
Les aliments transformés sont composés de plusieurs éléments ou ingrédients. On ne les
retrouve pas dans la nature ! Voici quelques exemples : le fromage, le pain, les biscuits, les
saucisses, le chocolat, la confiture, les gâteaux, le beurre...
