MENU DECEMBRE 2021 ECOLES DE SCHAERBEEK
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Les menus ne sont pas contractuels, le service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements et des délais de commandes. *Présence
Ceviche de daurade mariné aux agrumes – grenade, citron vert Cœur de saumon mariné – mangue passion citron vert. Légumes grillés, stracciatella Gambas croustillantes
(tomates, carottes) Pommes de terre persillées Purée nature au fromage haricots rouges). Fromage râpé Pommes de terre nature
au pesto vert Burger de légumes Sauce aux épinards Mijoté de lentilles vertes Chili sin carne (tomates, Brocoli Pommes de terre persillées et haricots blancs Pommes de terre
Cette recette est tirée de l’excellent livre « Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre » de Joël Robuchon que je vous conseille vivement. Le meilleur et le plus simple
Tous nos fruits et nos légumes destinés à l'élaboration des crudités sont majoritairement issus de l'Agriculture Raisonnée..
que la valeur de remplacement des pommes de terre déshydratées serait sensiblement améliorée grâce à l’introduction dans le régime d’un taux plus faible que
Infomiation allei-gènes (selon règlement CE 1169/2011 dit « INCO ») : les plats sont susceptibles de contenir les allergènes suivants : Gluten, Crustacés, Œufs, Poisson,
