à
tu :
ajout de saccharoseàt, : ajout de glucose à
1z :
ajout de pyruvateà
tr
ajout d'ADP+ Pi t pyruvateàt4: ajout de cyanure (produit qui bloque
l'activitéenzymatique) 10 l, r, t, " Temps [en s)
Document 3 :Évolution de la concentration en dioxygène en fonction dutemps dans une suspension de mitochondries.
400 500 300
Il lr 200 ajout de dioxygène
Tamps (en sacondss)
50
concentration enATP
100 (unités arbitaires]
à
lu:
ajout de saccharoseàt, : ajout de glucose
à ~ :ajout de pyruvate
fi
-s:
ajout d'ADP + Pi* +pyruvateà t, :ajout
pe
cyanure (produit qui bloque l'activité enzymatique) Pi": phàsp,~ctteinorgctnique t, Temps (en s) 50 concentration enATP (unités arbitairss] 100Document 2 : Évolution de la concentration en ATPen fonction du temps dans une suspension de mitochondries, en absence de dioxygèhe. Une suspension de mitochondries est
introduite dans un milieu dépourvu de dioxygène mais contenant du pyruvate, de l'ADP et du phosphate inorganique.
Un capteur permet de suivre l'évolution de la concentration en ATP du milieu,
Un dispositif permet l'introduction dans le milieu de dioxygène.
Situation - Problème N°l
Contexte
Un élève en classe de première découvre dans le document MACROSCOPE (1975)
les phrases suivantes écrites par Joël de Rosnay: «tout ce qui vit utilise une molécule
véhiculant une réserve d'énergie et jouant le rôle d'une sorte de batterie portative partout où
la cellule a besoin de fournir un travail chimique, mécanique ou électrique. Cette molécule
s'appelle ATP». Pour lui expliquer comment cette molécule d'ATP est régénérée au sein de la
cellule ; on te propose les documents ci-après.
Document 1 : Évolution de la concentration en ATPen fonction du temps dans
unesuspension de mitochondriès, en présence de dioxygène.
Partie
II :Résolution de problèmes
àpartie des documents fournis
Partie 1 : Restitution organisée des connaissances.
Tâche: Montre l'importance
des échanges gazeux respiratoires sont dans la vie humaine.
Compétences à évaluer:•
Compétentes disciplinaires: n°
1,n02
• Compétences
transversales:
n"1, n02, n08
Critèresd'évaluation :
~ Critères minimaux : Pertinence et Cohérence interne de la production
•
Critères de perfectionnement: Présentation matérielle et originalité de la production
Durée: 3h
Classe:
r:
D
Matière: SVT
coef : 05
PREMIERE PRODUCTION SCOLAIRE DU SECOND SEMESTRE
ANNEE SCOLAIRE: 2013 -2014
-CEG
1IKPINLE
BP: 04 Pobè
...
www
.epreuvesetcorriges.
com
.!f
Nombre de molécule d'ATP produit
Souche' à partir d'une molécule de glucose Rendement (en
%)
P
2
2
1 G
40
38
!
Document 2 : Comparaison de l'activité métapolitique pour chaque souche de levure.
Le triphényl de tétralozium est utilisé par les levures comme accepteur final des électrons de
la chaine respiratoire des mitochondries à la place du dioxygène. Dans ces conditions, il est
réduit en un composé de couleur rouge, le formazan. Sur/chaque colonie des cellules G et des
cellules P on applique le triphényl tétralozium. Parallèlement, des expériences sont réalisées
pour mesurer la quantité d'A TP produite par les souches G et P. par calcul, il a été déterminé
le rendement énergétique respectif pour chaque souche.
Colonies de levures souche G
o o . 0 Colonies de levuressoucheP résultatdéscultures (tl) Début descultures (10) Colonies dt Colonies de levures souche P levures soucheG
cID
.o .".
_--Encemencement Encemencement de10souche P de lasouche&
(Ï)
On cultive les deux souches de levures, dans la même boite de pétri, sur un gélosé complet
contenant notamment 5% de glucose et abondamment oxygéné. Les cultures sont placées à
température
constante. Les schémas ci-dessous montrent les cultures à l'instant initial (ta) et à l'instant (t1)On cherche à montrer que la différence de taille des colonies de ces deux souches dépend du
1.
métabolisme.
Pour cela, on te propose les documents suivants :
Document 1 :Culture de deux souches de levure
d'une cellule originelle.
Situation - Problème N°2
Contexte
On dispose de deux souches
delevure
de boulangerie (saccharomyces cerevisiae) : la soucheG et la souche P. Ces deux souches se différencient par le fait que la souche CTdonne, en se multipliant, des colonies de grandes tailles alors que la souche P donne des colonies de petite
taille. Une colonie est le résultat de la multiplication des cellules: ce sont donc des clones
Tâche: A partir des informations tirées des documents proposés, explique comment l'A TP est régénérée au sein des mitochondries
www
.epreuvesetcorriges.
Tâche: Exploite l'ensemble des documents pour élaborer une explication sur la photosynthèse.
20
30
temps
(en s)
1 h
A
lumière
obscurité
quantité de CO
2incorporée par unité de temps
--
- -1
1 ! ---~--~--- -
-Document 3 :Importance de la lumière dans la photosynthèse
Pour étudier le mécanisme de la synthèse des molécules organiques par les cellules chlorophylliennes grâceà
l'utilisation du CO2,on a placé des alguesvertes unicellulaires, les chlorelles, dans une eau riche en14C02.Elles sont
fortement éclairées pendant une heure, puis placéesàl'obscurité. Tout au long de l'expérience, on mesure la quantité du CO2fixé par les algues. Les résultats sont représentés dans lafigure suivante:
Documents 1: Importance de la chlorophylle dans la photosynthèse
Une feuille d'une plante panachée est exposée àla lumière. Elle est ensuite décolorée par l'alcool puis plongée dans l'eau iodée. Elle devient bleue seulement dans la partie centrale.
Note: la partie centrale de la feuille panachée est verte (présence de chlorophylle) et le pourtour est blanc (sans
chlorophylle).
Document 2 :Importance de C02, de l'eau et des sels minéraux dans la photosynthèse
Expérience 1
On place des pieds de haricot identiques A et Bàla lumière, chacun sous une cloche étanche, Dans la cloche A, l'air a été enrichi en dioxyde de carbone. Dans la cloche B, l'air necontientpas de dioxyde de carbone. Plusieurs heures après, une feuille est prélevée sur des pieds et traitée àl'eau iodée. La feuille du pied A se colore en bleue. Par contre la feuille du pied B reste incolore.
fxpérience 2
On dispose dans deux pots A et B deux pots des pieds de haricot identiques exposés à la lumière. Le pot A est privé de l'eau et des sels minéraux. Le pot B renferme l'eau et les sels minéraux. Plusieurs heures-après, une feuille est prélevée sur chaque pied et traitée àl'eau iodée. La feuille A est incolore et la feuille B est colorée en bleue.
Les végétaux verts réalisent la production primaire au cours de la photosynthèse. Afin d'élaborer une explication
àce phénomène, on met àta disposition les documents suivants:
Résolution,c!,e problème àpartir de documents fournis
EVALUAT~ONPONCïUEllE D'ETAPE
