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1964
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prevu d.<j co.""."n<;.tlr le traiteillent d~ lI&lli.oc il. l'lIcb"U" indue- tria11" dan~ Ie proch" &veni:, ~~ ~a\~ d'accrois •• ment annuel da 2,8 X»,'%' 100 d.. 14 Foduo1;i"::1 1101'& Burticant, _la dane h . , I pa;r8 qui tr3.1t.~t dAj,a au w";).>:a...rt:n.... M baiter indl1lltriena-
nt Ie manit>c, III r-OdllOtion de~·a.1~ &ugJIlant<!lr beauooup plua 8t il_taud.raH p<l",,:t.-8tru OO!ll'l:on",,::, Il 6!,pliC{\UlT 01. . . .6thode.
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l'lU'ban1>i1"UoLl. O"'~. ;;;ppHqul Ir.: C'oef!1oient llJU1ud'ds oroie=
eanoe d" 4,7 ;:;ou.r 100. oalc-J.!e e.t,J'o:J cOIIIJ,larallon des ohitfrn poW' 1951
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"Ol.:.t' 1963,d) qU:ill' .u:r!1r/ilit .. ,,~",o'yemlO, d'/ilccrot~n J.e 2,8 poW' 100 1a , prodyotia)'!. do ~:~:bt.. e ~O\Ii'~:!, d'ig::Ml-'ls, de nUlet It dl eorgbo
Ill" r'prnlro .it b d8...
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"r,U" par l'aoeroiU"llent d'lDOgraphi.que nat.ure1; 11 fR~ai~ ~o~tctO~B a~B~enter dav~tabe It pro~uc- .•tio~ d.J t:lt11flt danll 1811 1'::<""" qUi envi8&g9n't do or'.r de gr~de.
llI1noterio!J do t'(l.:'ino ';0 r:lJl1et (Uieer par eJ;elllple).
e) que l'ou t1'et"fo:-oer&1'!; non oe\11e'"-ont de _intenir 1Ia1_ auaei d'u'liorer 10 nivtlau niltritiolUlel, "urtout en oe qui cono_rn,", 1& tenoeur sn ;.>roUies!!. O'<:et pQ\U'<;iuoi il ell't recoUll8J1d,1i • d' ..uem-~:t"r lee r.tioull d" farino d~ .,oj., d'araehideB at da farina d'aracllj-lo:: ~iUl" \0 ree1~) '1li ..eetaire de. hOIlllD8' .J.nai".
que 1. ~O!l~-:O!OD:'ltior, d" j:"h:;;ol1B At C.o llroduitll laUien.
B/CI.14/Xl1R/122
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6. 11 II'-e,t ~ nfce.II&i~, POIlr aua-lIhr 1& tellellr ell proUi.Ilee de l'eU_nteUon, de d've10pper proportlollndhMllt 1& C\I.]:ha... dn arachidee. I1 euttirait de prendre dee I.eellree po= que 1a populetion lOCale pll.1 ... utiU. .r cOllvenabh/ll8llt 1n proUine. tirhe dee ara- ohidee culUv'. . looa18llltlllt. En Nigeria pat' ue.ph, la telleur en pro'Uill-e. de 1:& ration aU_ntairlll dn lIil'rieD ",.el'1 polU'rait 'augltenhr- d, '10 g r _ e p-.r 3our' et par personne n lee uaollid,e 011.]:-.1yf,. en 1Ii8'rh: "ai'lIt utili""
.' .
Ui.uI l' a11I11'lIt.1;1oll. On pev;\ D'_in,• d.dtN Wle • ....,:>entation 4. 1a produc1;1on d'arltOb.i4. . "pu.ent Uai- r'''ll't 1. taWl: d'aool'Oh. . . .n't d, 1a population, dhone 4 po= 100 par eDIapl•.
. .
7.
~Pour
18 frOIlC:C, 1.& que.Uon ".t tr•• pU'tioll.lhre. Du. point d.'Y\le teobDiqv.', la tarin. de fro_nt 8et id'ale pour fUre 18 pain,
6tan" <lend ~. qual1"'• •peoific;:... d, eon prinoil*l iUlHllt protfi-
Diq~, 1, .lU"811. i_it On ptut egalement tail" du
pain
aveo d'autre.farin... La oulture du blf 1\' • •1. pa. trh d.velopp4.
w,
la eoU8-r'gion. I.e 86n"al, 1, C6'te-d'h'Oire, le Ohana ,t 1a lIipria ont
in.-
ta~U d. . IIiDote:riee de tarill. d. froQltllt. 1A Ii,.r po.etde 'e-ale_t ua. petit. -tlloterie
.t
Wle autr, va biell-tOt eutrer 'n e.rv1o. auuali.
r.
coll._'tLoD de tro. .nt.t
4. podn '" be. . de Lro ...n;\ ...nt. 4aD, pneque tOQ lee pili' ~ '1018 d. d.ve1oppe_:lt,o.
qui.'upl1qUe
du tait d. 1&1P'_a.
MIliabUiU de ce prodUit ali. .ntair. pr.r uc811ence qu'"t le pUn. 00_, bhD ent8ndu, 11 . .raU trio, LnUre ••ant dolprodu1r. 100ahMnt 1& tarin. de froNnt qu1 eert l tail" h pe.in,
no...
aVOn' 8u;:>9O", l titre prov1eoLre, dane 1. pl" . .nt rapport, qlllt 1a farille de.tin'e l 1a f.brioation du .,.1n eel'ait uniqll.elilent da la tarin. de trolUlnt, aau. a\lQ\lI\ lulla.rl&' d'autr. . t8.l'ine., bitll ql,l-'U ne lJOit pIUl certain que oe 80U 1a lIltIil18ur. t"von d. proo'dar. Dan.
l'h;ypothb. 4'\I.lIe t"ndanoa uoanda!tttl con'tinu de. l'.veIlQ ,,10 da l'urba- 1l1. .tion, 11 . . .bie rd.8O~b1. d. pr'vo1r 11M .~ntaUon &n!IWll1t1
d. ?O po= 100 d.
1&
ooneo_'tioll da far1A8 d.a !roun" duo. 1. 8 0 _ r'Poll d'L01 1913. 'folltefo18, 11 .'-cit d'\I.II0"
tl'la .-p6oial "" U•
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pluiel:lU a.tl.llf•• avant que l'.lt'rl~ de l'ouu1; pui. . . 11l.pprl...1' ••• ll1pol'taUo:u d, rhoJlaur C[Wt h. oul1;\lI'lI1 _nUo='•• au d'.ut~. ouH\Il"" vivrilr••
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4a 1;ran.:rorllf,tion poW' a.ainhnlr 1. 0011-1; 4u tran.por1;'u
aini_.Quallt au 4anr••• pub_ttl••• i l t.u4rait «&rUl1ir \11:I 'PFoYision- n_n1; rfaulier, de :;>ret.reltOe pen4aot 1;011\& 1'&lUl". 8i
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l 4. . prix ra.boM.b1u. 11 . .1; ext:r'''Il8~1; ,oubai tabla d' pl'&Uql1ar la oultll1" lII1;etl'l". 11 i.porte d. 4i.~..r lie bon. . .rv1c. . lie Yul.carleaUon ap'ioola e1; lie voir " 11 ,.1; eouhaUable d' 1I1;111. .r de.
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~-ind~1'iol (voir obHrvah';na aW' loatabl0&~
1 l'e,nna:u II) •• ) Lea.cIl:iEf.r. .
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,ntra.!no: 1111 IIoC:Nllt.-nt"·.ma!1.Jlad.a
.:r:port,Uo"•••
E/cN.14/I NFI./t22 Pa«e 16
EXli:!:N DES DIVi::RS I'llODUITS
J.b"Uagtl du bUail, pr6pa:t"ation" "t coneerVfl' do viand.
Groupe de produita :201
L'~lioration d. 111. qu.e.liU at l'a~entationde 1& production Bont pou1blea m81:1f1 dana le oaW'e de 1'1ndWl1.1'18 aot\181h.
La oapaciU de'" &'o&1.t011'o de 1& zone des "avanes (B&lll&ko, Gao
.t
lfiMleY) n'nt pae pleinelJent uU!ide. La principal rtaroM da • .,rodll1t8 deB abattoirs de 1. ZOne des eaVlI./UJ& ell trouw dane Ie zone c&tiilre, 18 long du Coli'. de e\linea. ee march6 ne sera p1ll1n8.,,,;lt developp' qu'au IOOmallt ou lee 0011t8 d\1 trall.port aaront raroen'lI
a.
de" lilllite" 1'&1"on_nabl... On pourr,,1t r6dll1re en oo'll.h en util.hant plllU rationnellement 188 ca.ioDa d1aponiblee at en am61iorant 1. transport ~ rail. La rail pourrait aUJle1 eerv1r davanta;;e au trMsport du b'tail sur pied d. lIaI:li~r. que, dans 1. mllaure d\l po.aibIe, deB tra11le ep<!ioiau'x QOlI.pre- nant dn wagons rr1goririquea pour 1e tranaport de 1a viande ot d'a\\trea wagone pour lit trans)ort d.... b'tail sur pied, siUent dincteIHnt dn
zones d l 'levsge (nord de 1a aavene) aux oentre. d. oon.o~tion de 1a region c"tilre. arlo .. l c. tranBport co.-bin' par chell1n de fer ,,"e la ViMd.. r'frigerh at du bUail Bur pied, on pourrait plu.. facile.'ent
attein~e 1" fret Il1nim1,lm n1lc. .eair" a o.a traine speoiallX. q\li irahllt eana int"rruption de. ZOn,,1I de production ala prineipala e.mtre. de conao_hon.
Un" autre pllseibiliU qui lII"rite de retenir l'attentlon, est 1e transport a4irien de 1a viNlde pre-oonge14., sysUllIe deja \\t111s' polU' l'eJl:portation de la viande qui sort de .. abattOirs de Farcho-J'ort-Lam,y
(Tohad) •
I.e transport de b"tail sur pied par oamion 0\\ chemin de fer Vel'S
lea abattoira d811 IIOn8" oStier. . 8arait, s'il Ua1t bien org;mill1l, p1\lB rentable que l'aohel;linelllent dea troupeaUJI:.
•
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I/Cff.14frn/122
Pac- 17con-hnt lie "11hr au. biu-ftl'l du '04'*&11 pluuiant 1. 1raD.por't d lea oaaiolUllur. 4.vr..hnt rec:.volr ~ o.t 4~ de. In.U'IIOt1olll prec.1J... Pour 111 latail tranaporU par rail, 11 f.udraH q".'1....e perao I .pIoiahlleat tor. . . i. 01 travail wYllia
'\l1"
I,.a-.
trainpolll' .'oooupe.r 4•• IoDl...ux •
.. prOpol du traUe_IIt de. ol'aginlu.x (P'O~ )12 d, 1& el'l'I), on Uud.h l'oPpoJ''t1olll1U d' d've!opp'" la prodlMlUon UI .11...nh polD'
_ i...:wt. C•• produit, pourrahnt h n e%pOrth 1Ifo1. . .rl'irtJ.II't--:avan-
"~IlM_nll1 novr!r h Wt.U 10011, de
_1m to
AOOl"Ortrl 1. 00n8O__ tiOIl " ri._de It 4, l'it 4, I, populaUOA loo.h.
II I" Icub,it.bII a, d'~lopper l"levacl , t 1"1... l_itler dan,
I,.
~••
o8tibrl', mail 01n'.,t
~facil, oar, non ••uI,men' 11
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Pac' 21
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pui•••
.oh.t.~ 1, produitquand 1•• tr.tt.
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01,1. en debora ft 1. _aillon.
Po. ca q\Ii. ••t, de, tr:l>.iu, I, . .tbode de oon..1"Yt I, 1lO1JI., onlirauaa pour 1, ooll~_Uonin'tvieW'a .a"\. 1.. de ••ioation(au ~l.U 011 "a, -1, ....
ohaleur &l'Ut101.11a), I, conti"ria, 1,
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1l1pOr'ant poW' 1. . habh&llb d. . r,pon. Uoicn"" lMnao"du pt1:..., . . \Ou1 ep4oiab. .nt JlOIll' I". ll'elI' qui viVint dan. 4. . ripon. 41 hallt. .on'~". 1A pcJh"on elioh'
',,&1, ..
0011,,"1''11 p"ndant dIlllallA'"''
1 oondition q1l.'U IOU llUlagaaiJ:l' In WI "ndzoit "0, d" plu.1, 11 Pi'" ". 'ru"por'u 6QOlI.oll1qlllMnt elll' .le lo~. dinano... I.e poillon doh' . .U II Vlnd 1 un pru rll"UVI... n't.'lIOdlltl, ''tant dond q,.·o" 1. pr..p ...veo l'e2.0,,,,.,,t dee plohee. 1le ~h.. , II"-F'ta
111pr'paratioD d" pl,t" 'traditio_ell llVOIll'1lU.
n.n.
le" ~" tl'Op1Q11lX o~ i l ,,'aoOO_j:i&iD" d, p:L-.nt tort (oape1o_ &lln_) "t d" U ...'trd..,
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