المساهمة في دراسة العلاقة الكمية والنوعية للمحتوى الفينولي ودراسة النشاطية المضادة للأكسدة لعسل ونبات المرخ المنتج بمنطقة واد سوف.

ملجا

ــ

ةيبعشلا ةيطارقيمدلا ةيرئازلجا ةيروه

لياعلا ميلعتلا ةرازو

يملعلا ثحبلاو

ةعماج

هحم ديهشلا

يداولا رضلخ

ةايلحاو ةعيبطلا مولع ةيكل

ايجولويبلا مسق

م

ــــ

ــ

خت ةركذ

ــــ

ــ

ــ

ــ

جر

ينل

ـــــ

ل

هش

ـ

ـــــ

م ةدا

ـ

ــــ

كأ رتسا

ـ

ــــ

ميدا

ـ

ي

مولع :ناديم ةايلحاو ةعيبطلا ةبعش : ةيجولويب مولع تابنلا ينثمتو ايجولويب :صصتخ ملا ــــــــــ ضو ـــ :عو :دادعا نم ماسو يسيبو ةيروح يوارحص . :ةشقانملا ةنجل .أ ةرـــينم يرداـق تسأ ــ ذا سم ـ عا ـد مسق ب " يئر ـ س ــ ا " ج ـــ ةعما يداولا .د ش ــ يو ـ خ فطاع تسأ ــ ذا حم ضا ـ رـ مسق أ " م ـ طؤ ــــ ار " ج ـــ ةعما يداولا .أ ديشر دوعسملب تسأ ـ ذا سم ــ دعا سق ـم أ " مم ـ حت ــ ـ انن " ج ـــ ةعما يداولا : يعماجلا مسوملا 2016 / 2017 لسلستلا مقر

:

لما

في ةهماس

ل ةيعونلاو ةيمكلا ةقلاعلا ةسارد

ةيطاشنلا ةساردو ليونيفلا ىوتحمل

ةدسكلأل ةداضلما

خرلما تابنو لــسعل

Genista saharae Cosson et Dur.

فوس داو ةقطنبم جتنلما

.

افرعو ركش

ن

:ىلاعت لاق

"

َكْيَدِلاَوِلَو ِلي ْرُكْشا ْنَأ

"

همعن ىلع هّلل ركشلاف

هلضفو هئلاآو

مانلآا ديسل هثعبب ملاسلإا ةمعن معنلا مظعأ نمو هناسحإو

ماَّيلأا ْتَنُسَحو قلاخلأا هحصنب تلماكتف ملاسلاو ةلاّصلا هيلع

لاذب ام ىلع ينيمركلا انْيدلاو هركش نم اهمركش هّللا لعج نم لىإ ركشلا ثم

انتيبرت في دهج نم

امهيلإ ناسحلإا لىإ انقفوو هئازج يرخ اّنع هّللا اهمازجف انداشرإو

هلوقل لااثتماو

-ملسو هيلع هّللا ىلص

-:

"ساَّنلا ْرُكْشَي َلا ْنَم َهَّللا ْرُكْشَي َلا"

ليجمو

نم

ناسنلإا

نأ

نوكي

ةعشم

يرني

برد

نيرئالحا

ذخأيو

مهيديأب

مهدوقيل

لىإ

ّرب

ناملأا

ازواجتم

مبه

جاومأ

لشفلا

كاذ روصقلاو

مترلمحا ذاتسلأا

"

خيوش

فطاع

."

هلف

ج

ركشلا ليز

قئافو

ريدقتلا

نسح ىلع

ةميقلا هحئاصنو هتاهجوتب انيلع لخبي لم يذلا لمعلا اذه ىلع هفارشإ

تيلا ةنيمثلاو

ئضي اسابرن تناك

نسبحو ،انقيرط

هقلخ

عيملجا عم

للها كازجف

لك

يرخ

كاطخ دّدسو

تاجردلا هعفرو

نم ىلعلا

.ملعلا

و

ركشلا

هذه ةشقانم اولبق نيذلا ةشقانلما ةنلج اضيأ

مهئارآب اهئارثإو ةركذلما

متهاظحلامو

،

لا امك

لك لىإ ركشلا ليزبج مدقتن نأ انتوفي

:ةذتاسلأا نم

سيلح *

* فسوي

يمركلا دبع يعيبر

*

لاجعل

دبع

رداقلا

*

دوعسلماب

ديشر

.*

ركشلاو

صالخا

لىإ

لك

نم

عضو

هتامصب

في

ةباتك

اذه

لمعلا

هجارخإو

ىلع

هذه

ةروصلا

صنخو

لك ركذلاب

نم

:

*

ةيطع

ميهاربإ

*

هيلع

ةمطاف

*

نودعس

ةانج

*

لىإ ركشلاب مدقتن امك

ةرادإ

ةبلطو

ةعيبط مولع ةيلك

لىاو ةايحو

رضلخ هحم ةعماج

و

اهيفظوم لك

و

يرخلأا في

ءاقدصلأا ركشلا لك

لكو

انل دم نم

ديعب وأ بيرق نم نوعلا دي

مهآزجف للها انع يرخ ءازج كلذ لعجو في نازيم متهانسح

يذلا هدحو لله دمحلا

ّرـك

صاو هدبع م

ط

ضرلأا يف هنم لعجو لقعلاب هاف

ةفيلخ

ب نم ىلإ

دمحم انبيبح نيملاعلل ةمحر ثع

-ملسو هيلع للها ىلص

يتلاو ،اهنانح نم انتذغ يتلا ىلإ

نم تثعب

بّرلا ةبهو بلقلا ةجهم ةوق اهفعض

اهتلاص نم ةعكر لك يفانل تعد يتلاو

انحاجن يف تكب يتلا ىلإ

"اهرمع يف للها لاطأ ةبيبحلا ملأا "

فاكملا لجرلا ىلإ

حـ

انسفنأب زتعن فيك انملع يذلا

انبرد رينيل ةعمشلاك ئفطني ناك نم ىلإ

يذلا ىلإ

انييح املاط هليمج ىسنن نل

" انسوؤر قوف اجات للها همادأ يلاغلا زيزعلا بلأا "

"يــــــــــــجوز" يبرد قيفر ىلإ

"يدلاوأ" يتايح ءوض ىلإ

لومأملا اندنس ىلإ

"

يناوخإ

يتاوخأو

ءازعلأا

"

"رئازجلا" همسا بئاونلل عكري نأ ىبأ نطو ىلإ

اهمساب ةدحاو لك راوشملا تاقيفر ىلإ

ماركلا انتذتاسأ ىلإ

ةنسلا ةبلطو

تابنلا نيمثتو ايجولويب رتسام ةيناث

ةبيط ةملك هب انتعمج نم لك ىلإ

ءلاؤه لك ىلإ

أ

لمعلا اذه يده

.عضاوتملا

*

*

ح

ــــــــ

ةيرو

*

*

ءادــــــــــــهلإا لما معن ناكف فرح لك نيملع نم لىإ ،اماستبا فكي لا يذلا هجولا لىإ نم لىإ ،ملع زيزعلا يبأ ...ابهورد في يضمأ فيك نيملعو ةايلحا معط نيملع تيلا يهف ،تييح ام اهرب نيقزري نأ للها لأسأ نونلحا ملأا انانح فيج لا يذلا رهنلا لىإ .اهلك يرومأ في اهتيأر دادسو اهفطعو اهتياعرب ىلع قرغت تلازامو تناك ءازعلأا يتوخإ يحورج مسلبو يحور ءاقشأ لىإ دلاخ ، ىورم ةبيهو ، ، يقت ،دممح ،ءاميش ، إ داي ةقرولا هذه مله عستت لمو يملق مهيسنو بيلق اونكس نم لك لىإ .عضاوتلما دهلجا اذه يدهأ ناكم لك في ملعلاب ءاقترلال ثحبيو ركفي نم لك لىإ

* ماسو *

لكل ةدسكلأل ةداضملا ةيطاشنلاو يلونيفلا ىوتحملل ةيعونلاو ةيمكلا ةقلاعلا ةسارد ىلإ لمعلا اذه َفده " خرملا تابن لسعو ،راهزلأاو يئاوهلا ءزجلل يلوناثيملا صلختسملا نم Genista saharae " جتنملا يف ةقطنم .يداولا ةساردلا قيقحت لجلأو انمق يئاوهلا ءزجلا نم لكل يلوناثيملا صلختسملا دودرم ريدقت ةلحرمب لاوأ ةبسنب ريخلأا اذه قوفت جئاتنلا تنيب ثيح ،راهزلأاو ةيرهزلا ةلحرملا يف 11.72 % ريدقتلا صخي اميفو . لا ءزجلا ىطعأ ،ةيلكلا لونيفلا تاديدعل يمكلا يلاوتلا ىلع ميقلاو لسعلا مث راهزلأا هيلت ةيمك ربكأ يئاوه ( mg E AG/g Ext 0.055 ± 1.034 ،) ( mg E AG/ g Ext 0.245 ± 0.471 ،) ( mg E AG/100g Miel 0.09 ± 0.71 ) رذج لامعتساب تانيعلا هذهل ةدسكلأل ةداضملا ةيطاشنلا ريدقتب انمق ايناث .رحلا DPPH ترهظأ دقو، دنع رذجلل ةيطيبثتلا ميقلا ىندا تلجسو كيبروكسلاا ضمحب ةنراقم ةفيعض ةيطاشن تاصلختسملا هذه رابتخلإ ةبسنلاب امأ ؛لسعلا (ءارمحلا مدلا تايرك للاحنلإ hémolyse ةردق ىلع هجئاتن ترفسأ دقف ) نلاا نم ءارمحلا مدلا تايرك ةيامح ىلع خرملا لسعو ةيتابنلا تاصلختسملا و ،ةرحلا روذجلا لعفب للاح بسنلا تناك يلاتلاك : 84 % و ،يئاوهلا ءزجلل 39 % زيكرت دنع( راهزلأل 1.5 و )لم/غلم ـب لسعلا 48 % زيكرت دنع( 0.8 .)ل/غ ةطساوب ةيلونيفلا تابكرملل يعونلا ليلحتلاب انمق اثلاث HPLC تابكرملا اهنم فرع يتلاو :ةيتلآا Gallic acid زيكرتب( 1.032 يئاوهلا ءزجلا يف )طقف و ρ-coumarin, زيكرتب( 65.670 μg/mg E و راهزلاا يف 31.60 μg/mg E و يئاوهلا ءزجلا يف 0.377 μg/mg E دنع لسعلا Rutin زيكرتب( 8.813 و راهزلاا دنع 3.398 .)يئاوهلا ءزجلا دنع يف لمعتسملا لسعلل ةيملاعلا ريياعملا قفو يعون فيصوت ىلع لوصحلا دصقو هذه انتسارد ،ةفاثكلا ،ةبوطرلا :اهنم ركذن يتلاو ةيئايميكويزيفلا ريياعملا ضعب ةساردب انمق خرملا تابن نم جتنملاو نمض اهنأ اندجو تايركسلا ةبسنو راسكنلاا لماعم ،ةيئابرهكلا ةيلقانلا ،دامرلا ،ينيجورديهلا سلأا .ةيلاعلا ةدوجلا تاذ ةيملاعلا ريياعملاو تافصاوملا ملكلا :ةيحاتفملا تا تابن .خرملا

Genista Saharae Coss et Dur

، لسعلا ريياعملا ،لونيفلا تاديدع ، ايفارغوتاموركلا، ةدسكلأل ةداضملا ةيطاشنلا ،ةيئايميكويزيفلا ةلئاسلا ةيلاع ( ءادلأا HPLC .)

The objective of this work was to study the quantitative and qualitative relationship of polyphenolic and antioxidant activity of the methanolic extract of the aerial part, flowers and the honey of Genista saharae Coss and Dur. (Almarakh) produced in the region of Oued Souf. In order to achieve the study, we first evaluated the yield of the methanolic extract for each vegetative part of the phase flowering and flowers, the results showed that the latter was superior by 11.72%. For quantitative estimation of total phenols, the aerial part gave the largest amount followed by flowers and then honey and there values were respectively (1.034±0.055 mg E AG / g Ext), (0.471 ± 0.245 mg E AG / g Ext),) 0.71±0.09 mg E AG / 100g honey). Secondly, we evaluated the antioxidant activity of these samples using free radical’s DPPH._,

These extracts showed a weak activity compared to ascorbic acid and recorded the lowest inhibitory values of the root at honey; As for the test of the dissolution of red blood cells (hemolysis). Results have demonstrated the ability of plant extracts and honey licensed to protect red blood cells from dissolution by free radicals, and the percentages were as follows: 84% for the part of the phase flowering, and 39% of the flowers (at concentration of 1.5 mg / ml) and honey at 48% (at 0.8 g / l concentration).

Thirdly, we analyzed the phenolic compounds by HPLC, of which the following compounds were known: gallic acid (1.032 μg / mg Ext in the part of the phase flowering only) and ρ-Coumarin (65.670 μg / mg Ext in flowers, 31.60 μg / mg Ext in the aerial part) and (0. 377 μg / mg Ext in honey). Rutin (8.813 μg / mg Ext at flowers and 3.398 μg / mg Ext in the aerial part).

In order to obtain a qualitative characterization according to the international standards of honey used in this study, we studied some of the physiochemical criteria, including: humidity, density, pH, ash, electrical conductivity, refractive index and sugar content, we found it within the international standards and standards of high quality.

Keywords: plant Almarakh. Genista saharae Coss and Dur, honey, polyphenol, antioxidant activity, high performance liquid chromatography (HPLC). physio-chemical characterization.

L’objectif de notre travail consiste à étudier la relation quantitative et qualitative de substances phénoliques et l’activité antioxydant de l’extrait méthanolique de la partie aérienne de stages de floraison, les fleurs et le miel de (Al-marakh) Genista saharae Coss et Dur. qui produit dans la région d’Oued Souf (Sud-Est Algérien).

Et pour réaliser cette étude on a commencé d’abord d’estimer Les rendement l’extrait méthanolique de la partie aérienne dès la période de la floraison et les fleurs, où les résultats ont été révélés un taux supérieur pour les fleurs soit 11,72%, quant à l’estimation les teneurs quantitatives en polyphénols totaux des extraits, les résultats obtenus montre que la quantité était supérieure respectivement pour la partie aérienne, les fleurs et le miel soient les valeurs suivantes (1.034±0.055 mg E AG / g Ext), (0.471 ± 0.245 mg E AG / g Ext),) 0.71±0.09 mg E AG / 100g miel).

Ensuite on a estimé l’activité antioxydant à l'utilisation la racine libre DPPH._{, les résultats ont}

été faibles par rapport à l’Acide Ascorbique où on a enregistré une valeur minimale chez le miel. On ce qui concerne le deuxième test c’est le test d’hémolyse les résultats obtenus montre une efficacité potentielle des extraits de la plante ainsi le miel pour protéger les globules rouges avec des pourcentages d’hémolyse : 84% (p. aérienne), 38% (fleurs) dans concentration 1.5 mg / ml) et 48% pour le miel à concentration 0.8 g / l.

En outre on a fait une analyse qualitative des composantes phénoliques à l’aide du HPLC dont on a pu connaitre les composantes suivantes : Acide Gallique dans la partie aérienne seulement avec une concentration (1,032 μg / mg Ext ( , ρ-Coumarine )65,67 μg / mg Ext ( dans les fleurs et de )31,60 μg / mg Ext ( dans la partie aérienne, et (0. 377 μg / mg Ext) chez le miel. Le Rutine (8,813 μg / mg Ext ( pour les fleurs et (3,398 μg / mg Ext ( dans la partie aérienne.

Afin d'obtenir une comparaison la qualité physico-chimiques de la Miel qui utilisé dans notre travail selon les normes internationales, nous avons étudié certains des critères : l'humidité, la densité, le pH, la cendre, la conductivité électrique, l'indice de réfraction et le sucre Contenu, nous l'avons trouvé dans les normes internationales et les normes de haute qualité.

Mots-clés : (Al-marakh) Genista saharae Coss et Dur., Miel, Polyphénol, Activité Antioxydant, chromatographie liquide haute performance (HPLC), qualité physico-chimique.

سرهفلا ةيبرعلاب صخلملا صخلملا ةيزيلجنلإا ةيسنرفلاب صخلملا قئاثولا ةمئاق لاكشلاا ةمئاق لوادجلا ةمئاق تارصتخملا ةمئاق ةمدقملا

ءزـــــــــجلا

يرـظـــــــنلا

لصفلا

لولأا

سع :

ل

لحنلا

I – لحنلا لسع 01 I -1 -لــسعلا فــيرعت 01 I -2 -لــسعلا تاـــنوــكم 01 I -2 -1 -تاـــيرــكسلا 02 I -2 -2 -نداعملا 02 I -2 -3 تانيماتيفلا 02 I -2 -4 تاــنيتوربـلا 04 I -2 -5 تاــميزنلاا 04 I -2 -6 -يئاملا ىوتحملا 05 I -2 -7 -تادـيونوــفلافلا 05 I -2 -8 -ةيوضعلا ضامحلأا 05 I -2 -9 -ةيورغلا تابيبحلاو ةنولملا داوملاو ةرايطلا تويزلاو تاطبثملا 05 II -لسعلا عنص ةيفيكو قيحرلا ردصم 06 II -1 -راهزلأا قيحر 06 II -2 -قيحرلا تانوكم 06

III -لــسعلل ةيعيبطلا تافصلا 07 III -1 -ةيوجلا ةبوطرلا صاصتما ىلع ةردقلا 07 III -2 -ةجوزللا 07 III -3 -ةفاثكلا 07 III -4 يعونلا نزولا 08 III -5 -راسكنلاا لماعم 08 III -6 -نوللا 08 III -7 -رولبتلا 09 III -8 -رمختلا 09 III -9 -ةيئابرهكلا ةيلقانلا 09 - IV لسعلا ةيمهأ 09 - IV 1 -تاريثأت لسعلا ةيئاذغلا 10 - IV 2 -تاريثأت لسعلا ةيبطلا 10 V -ةيملاعلا تافصوملل ليدعتلا بسح و ةيبورولأا تافصوملا بسح لسعلا ةيعون ريياعم 12

لصفلا

يناثلا

سارد :

ة

خرملا تابن لوح

Genista saharae I -ةسارد تابن لوح Genista saharae 14 I -1 ةيلوفلا ةلئاعلا فيرعت Fabaceae 14 I -2 ةلئاعلل يتابنلا فصولا Fabaceae 14 I -3 ةيلوفلا ةليصفلل يفارغجلا راشتنلإا Fabaceae 15 II -تابن خرملا .

Genista saharae Cosson et Dur

16 II -1 -تابنلا فصو 16 II -2 -راهزلإا و ومنلا 16 II -3 -نكامأ دجاوتلا 16 II -4 -راشتنلإا يفارغجلا 16 II -5 يئايميكلا ىوتحملا 17 II -6 -يملعلا فينصتلا 17 II -7 تابن لوح تاساردلا مهأ Genista saharae 18

لصفلا

اوم :لولأا

د

لمعلا قرطو

I ناديملا يف . 20 I . 1 ةساردلا ةقطنم فصو . 21 I . 2 ةيتابنلا ةنيعلا عمج ةقطنم فصو . 21 I . 3 ةيتابنلا ةنيعلا عمج . 22 I . 4 . خرملا تابنل لسعلا ةنيع Genista saharae 22 II ربخملا يف . 23 II . 1 داوملا و لئاسولاو تاودلأا ةلمعتسملا 23 II . 1.1 صلاختسلاا تقو . 23 II . 2.1 ةينوللا قرطلاب ةيلكلا ةيلونيفلا تابكرملل يمكلا ريدقتلا ةيلمع . 23 II . 3.1 ةدسكلأل ةداضملا ةيلاعفلا ريدقت . 24 II . 4.1 (ءارمحلا مدلا تايرك للاحنا رابتخإ . Hémolyse ) . 24 II -1 -5 -ةسارد يف ةلمعتسملا ليلاحملاو تاودلأا ريياعملا ضعب زيفلا ي ةيئايميكو لسعلل 25 II . 2 -ةعبتملا قرطلا . 25 II . 1.2 -رط ق صلاختسلاا 25 II . 2.2 ةينوللا قرطلاب ةيلونيفلا تابكرملا ريدقت . . 27 II . 1.2.2 -لونيفلا تاديدعل يمكلا ريدقتلا . 27 II . 2.2.2 -تاديونوفلافلل يمكلا ريدقتلا . 27 II . 3.2 ةدسكلأل ةداضملا ةيلاعفلا ريدقت . . 28 II . 1.3.2 رذجلا طيبثت رابتخا . رحلا ● DPPH 28 II . 2.3.2 ( ءارمحلا مدلا تايرك للاحنا رابتخإ . Hémolyse ) 29 II . 4.2 . يعونلا ريدقتلا ل ةيلونيفلا تابكرملا ضعب قيرط نع ءادلأا ةيلاع ةلئاسلا ايفارغوتاموركلا ( HPLC ) 30 II . 5.2 ا ضعب ةسارد . ةنيعل ةيئايميكويزيفلا ريياعمل لسع خرملا 31 II . 1.5.2 ةفاثكلا ةبسن ريدقت . 32 II . 2.5.2 . سايق ةيلقانلا ( ةيئابرهكلا CE ) 32

II . 4.5.2 . دامرلا ىوتحم ريدقت 32 II . 5.5.2 . يدحت د ةبوطرلا تايركسلاو 32

لصفلا

يناثلا

ئاتنلا :

ج

ةشقانملاو

-Ι جئاتنلا 34 1 جئاتن ةسارد لسعل ةيئايميكويزيفلا ريياعملا ضعب خرملا Genista saharae . 34 2 جئاتن يمكلا ريدقتلا تابنل ةيجولويبلا ةيطاشنلاو ةيلكلا تلاونيفلا ديدعل خرملا G. Saharae 35 2 -1 -دودرملا 35 2 -2 يمكلا ريدقتلا ةيلكلا تلاونيفلا ديدعل ( PPT ) 35 2 -2 -1 ةيلكلا تلاونيفلا ديدعل يمكلا ريدقتلا 35 2 -2 -2 ا لل يمكلا ريدقتل ( ةيلكلا تاديونوفلاف FVT ) 37 2 -2 -3 ريدقت ةدسكلأل ةداضملا ةيلاعفلا 38 2 -2 -3 -1 -رحلا رذجلا طيبثت رابتخا . DPPH 38 2 -2 -3 -2 -للاحنارابتخإ (ءارمحلا مدلا تايرك Hémolyse ) 40 3 -لسعلاو تاصلختسملا يف ةيلونيفلا تابكرملا ضعبل يعونلا ريدقتلا خرملا تابن G. Saharae 42 II -ةشقانملا 48 1 ريياعملا ضعب لسعل ةيئايميكويزيفلا خرملا Genista saharae 48 2 تابنل ةيجولويبلا ةيطاشنلاو ةيلكلا تلاونيفلا ديدعل يمكلاريدقتلا G. saharae 50 3 -لسعلاو تاصلختسملا يف ةيلونيفلا تابكرملا ضعبل يعونلا ريدقتلا خرملا تابن ةطساوب ايفارغوتاموركلا ةلئاسلا ةيلاع (ءادلأا HPLC ) 55 ةمتاخلا عجارملا لاملا قح

مقرلا

ةقيثولا ناونع

ةحفصلا

01 ضعب ةيلوفلا ةليصفلل ةزيمملا تافصلا 15 02 تابن خرملا Genista saharae 17 03 يداولا ةيلاول يفارغجلا عقوملا 21 04 خرملا تابن لسع نم ةنيعل ةروص 22 05 قوحسم يف عوقنم تابنلا راهزأ لوناثيملا 25 06 ةيجاجز ةحيفص ىلع صلختسملا 26 07 زاهج ( ءادلأا ةيلاع ةلئاسلا ايفارغوتامورك HPLC ) 31

مقرلا

لكشلا ناونع

ةحفصلا

01 خرملا تابنل ةيلوناثيملا تاصلختسملا دودرم G. Saharea 35 02 يمكلا ريدقتلل كيلاغلا ضمحل يسايقلا ىنحنملا يف لونيفلا تاديدعل لسعلاو ةيتابنلا تاصلختسملل 36 03 ىنحنم ضمحل يسايقلا ةيمك ريدقتل نيتسركلا يف تاديونوفلافلا يصلختسم خرملا تابن لسعو 37 04 تاصلختسملل تاديونوفلافلا ةيمك ( E.P. A ;E. FL ـب ) ئفاكملا غلملاب ؛صلختسملا نم غ /نيتسركلل (لسعلاو E.M ) /نيتسركلل ئفاكملا غلملاب 100 لسعلا نم غ 37 05 طيبثت ةبسن رذجلل كيبروكسلاا ضمحل يلوناثيملا صلختسملا ● DPPH 38 06 ةبسن طيبثت نم زيكارت E.P. A رحلا رذجلل ● DPPH 39 07 ةبسن طيبثت نم زيكارت E. FL رحلا رذجلل ● DPPH 39 08 ةبسن طيبثت رذجلل لسعلا نم زيكارت رحلا ● DPPH 39 09 ـل ءارمحلا مدلا تايرك ل لاحنا بسن A.AS زيكرتلا ةللادب 40 10 ـل ءارمحلا مدلا تايرك ل لاحنا بسن E.M زيكرتلا ةللادب 40 11 ـل ءارمحلا مدلا تايرك ل لاحنا ةبسن E. FL زيكرتلا ةللادب 41 12 ـل ءارمحلا مدلا تايرك ل لاحنا بسن E.P.A ةللادب زيكرتلا 41 13 ( زيكرت ىلعا دنع تاصلختسملا يف ءارمحلا مدلا تايرك للاحنا ةبسن 1.2 ،كيبروكسلأا ضمحو تاصلختسملا دنع لم/غلم 400 )لسعلا دنع لم/غلم . 41

مقرلا

لودجلا ناونع

ةحفصلا

01 لسعلل ةماعلا تانوكملا 01 02 ةبسن لسعلا يف ةدوجوملا ةيندعملا رصانعلا مها 03 03 خرملا تابنل يملعلا فينصتلا Genista Saharae 17 04 .صلاختسلاا دنع ةلمعتسملا ةزهجلأاو ليلاحملا ،تاودلأا 23 05 .ةيلونيفلا تابكرملا ريدقت يف ةلمعتسملا ةزهجلأاو تاودلأا ،ةيئايميكلا ليلاحملا 23 06 ،ليلاحملا .ةدسكلأل ةداضملا ةيلاعفلا سايق يف ةلمعتسملا ةزهجلأاو تاودلأا 24 07 .ءارمحلا مدلا تايرك للاحنا رابتخإ يف ةلمعتسملا ليلاحملا تاودلأا 24 08 ةنيعل ةيئاميكوزيفلا ريياعملا ضعب ةسارد يف ةلمعتسملا ليلاحملاو تاودلأا .لسعلا 25 09 ةنيعل ةيئاميكوزيفلا ريياعملا ضعب تابن لسع خرملا G. Saharae 34 10 ةيتابنلا تاصلختسملل ةيلكلا تلاونيفلا ةيمك لسعلاو غلمب ضمحل ئفاكملا صلختسملا نم غ /كيلاغلا 36 11 ميق 50 IC ( ةيلوناثيملا تاصلختسملل ;E. FL E.P. A كيبروكسلأا ضمح ،) .لسعلاو 40 12 ضعب ةيسايقلا ةيلونيفلا تابكرملا ةمدختسملا 42 13 يلحتلا ل يفارغوتاموركلا تابكرملل ةيلونيفلا صلختسمل راهزأ ( E. FL ) 43 14 يلحتلا ل يفارغوتاموركلا تابكرملل ةيلونيفلا صلختسمل راهزأ ( E. FL ) 44 15 يلحتلا ل يفارغوتاموركلا تابكرمل ةيلونيفلا تابن لسع يف خرملا . 45 16 يكرت ز صلختسملا نم مارغلم/ مارغوركيملاب ةفورعملا ةيلونيفلا تابكرملا 47

A.AS : Acide Ascorbique ; C نيماتيف AlCl3 : Trichlorure d’Aluminum. DPPH : 2,2'Diphenyl-1-picrylhdrazyl. Ext : Extrait.

FL : Fleurs,راهزلأا

FV : Flavonoïdes. تاديونوفلاف H2 O2 : peroxide d’hydrogène

HPLC : Heigh Performance Liquid Chromatografie. I % : طيبثتلا ةبسن IC50 : Inihibion concentration 50%. M : miel, لسعلا MeOH : méthanol. mg EAG/g Ext : صلختسملا نم مارغلا ىلع كيلاغلا ضمحل ئفاكملا مارغلم mg EQ/g Ext :صلختسملا نم مارغلا ىلع نيتسركلل ئفاكملا مارغلم

P.A: Partie aérien , يئاوهلا ءزجلا

PPT : Polyphénoles Totaux، ةيلكلا لونيفلا تاديدع R : rendement, ةيدودرملا

تغلب يذلا تقولا يف نم الله بهو ام ىلإ ةدوعلا تأدب ،روطتلاو مدقتلا نم ةيلاع ةجرد ةيرشبلا هيف دجوأ يذلا هناحبسف ،دوقعل اهنع لفُغ دعت لاو ىصحت لا تازيمو دئاوف اهيف تفشتكا يتلا ةعيبطلا يف معن .هتئيشمب ءادلا هيقي ءاودلا ناسنلإل لعجو هتردقل اراهظإ تاقولخملا يف عدبأو هتمكحب ءايشلأا هلضف نمف اًمسلب اهنوطب نم جرختل هتاقولخم ضعب رخسو ،ءاودلا هنم صلختسيو ءاذغلا نوكيل تابنلا دجوأ ىلاعت ىلإ ةدوعلل ءادن اهيف نحتمي ةرم لك يف لثمي يذلا لحنلا لسع كلذ ىلع لاثم نسحأو .ءاد لك نم اًيفاش زيكرتو ةطاسب يف هتمكح ريبكو هتمظع ىلع لدت يتلا قلاخلا عئانص تاديقعتلا نع دعبلا هنمو ديدش .اهروصو اهلاكشأ ةفاكب مومسلاو تايواميكلاو وهو .ةفلتخملا تاتابنلا ديدعلا نم هعيمجت دعب قيحرلا نم لحنلا اهعنصي قاذملا ةولح ةدام لسعلاو ةيجولويب تاريثأتو ةلاعف دج ةيجلاع صئاصخو ةيلاع ةيئاذغ ةميق اهل بيكرتلا ةدقعم داوملا نم نزخم يإ نم رثكأ ىلع يوتحي هنم ليلقلاف ،ةيباج 100 قطانملاو قيحرلا ردصم فلاتخاب اهبيكرت فلتخي ،ةدام ،نورخآو رضخ( تابنلا اهيف ومني يتلا 2009 .) تاخانمو ةددعتم سيراضتو ةعساو تاحاسم نم اهل امل ةيبط تاتابن نم اندلاب هب معنت امل ارظنو يتابنلا ءاطغلا ىلع تسكعنا يتلا ،ةعونتم لئاصفلا نم ديدعلا دوجو يف تمهاس يتلاو ،ةيتابنلا تائيبلا عونتب ،سيلح( ةفلتخملا ةيتابنلا عاونلأاو سانجلأاو 2007 .) ثيح تاتابنلا عونتل ايلاثم اجذومن فوس يداو ةقطنم ربتعت ةيوارحصلا ، و عي د خرملا تابن Genista saharae دحأ تاتابنلا هذه راشتنلاا ةريثك راشأ امكو ،اهيف هل OZENDA ( 1977 ) نم هنا تاتابنلا ةنطوتسملا يف لامش لودو رئازجلا .ايقيرفإ لوخدل ارظنو لسعلا جاتنإ لاجم يف اثيدح فوس يداو ةقطنم لسعلا ةصاخو ،هل ايساسأ اردصم خرملا تابن قيحر دعي يذلا زكر كلذلو ىوتحملا عبتت ىلع لمعلا اذه يلونيفلا ىوتحملل يعونلاو يمكلا ل لا اذه :يلاتلا لؤاستلا ىلع ةباجلإا نيلواحم ،هنم جتنملا لسعلاو تابن

؟فوس ؟ةدسكلأل ةداضملا ةيطاشنلا ىلع كلذ رثؤي لهو :نييئزج انتسارد تلمش ثيح  :يرظنلا ءزجلا هتيمهأو هتانوكمو لسعلا فيرعت هيف انلوانت لولأا لصفلا ،نيلصف ىلع ىوتحا ةيفيرعت ةسارد لوح روحمت دقف يناثلا هلصف امأ ؛ةيئايميكلاو ةيئايزيفلا هصئاصخ مهأ كلذكو ةيبطلاو ةيئاذغلا خرملا تابنل saharae Genista .هيلع ةزجنملا تاساردلا مهأو  يلمعلا ءزجلا : كلذك هرودب ىلإ مسقم لصف ،نيلصف اهاندمتعا يتلا لمعلا قرطو داوم هيف اندرس ةيملعلا تارورضلا نمض جئاتنلا ىلع لوصحلا ليبس يف ةينقتلا دودحلاو هيف انضرع يناث لصفو ةحاتملا تاجاتنتسلاا ىلإ لوصولل اهتشقانمو اهيلع لصحتملا جئاتنلا ةباجلإا هنمو .ةساردلا ةيلاكشإ ىلع ةيلكلا ا يفو .تايصوتلا ضعبب ةقفرم ةمتاخب انثحب انمتخ ريخلأ

1 I – لسع :لحنلا :ىلاعت لاق  َو ل ْحَّنلا ىَلِإ َكُّبَر ىَح ْوَأ َنوُشِرْعَي اَّمِمَو ِرَجَّشلا َنِمَو اًتوُيُب ِلاَبِجْلا َنِم يِذِخَّتا ِنَأ * يِلُك َّمُث ِتاَرَمَّثلا ِّلُك نِم ِكِّبَر َلُبُس يِكُلْساَف َهِنوُطُب نِم ُجُرْخَي ًلاُلُذ ِساَّنلِل ءاَفِش ِهيِف ُهُناَوْلَأ ٌفِلَت ْخُّم ٌباَرَش  ةروس ةيآ ،لحنلا 69 . I -1 -يرعت ــ سعلا ف ــ ل : ةيعيبطلا ةداملا هذهل لماشلاو يلاثملا فيرعتلا وه يبورولأا داحتلاا هعضو يذلا فيرعتلا ربتعي اهتعضو يتلا فيراعتلاب ةنراقم ةيبرعلا لودلا ضعب نع ةرداصلا تافصاوملا ، اهمظعم يف تناك يتلاو ةروتبمو ةصقان ، يعيبطلا لحنلا لسعل يبورولأا داحتلاا فيرعت صن دقو ، ةيعيبطلا ةولحلا ةداملا هنأ ىلع" يبرغلا لحنلا اهجتني يتلا Apis mellifera تاتابنلا قيحر نم ، تاتابنلا نم ةيح ءازجأ تازارفإ نم وأ ، تاتابنلا نم ةيحلا ءازجلأا ىلع تاتابنلا ةصام تارشحلا هحرطت امم وأ ، ,هعمجب لحنلا موقي يذلاو نم صلختلاو ,هعاديإو ,هدنع نم داومب هجزمب هليوحتو ،هنيزختو هتبوطر ةيعمشلا صارقلأا يف هكرتو هنيوكت لمتكيو جضنيل (EEC, 2002) " ، يئاذغلا روتسدلا ةيضوفم تنبت دقو Codex Alimentarius Commission ( 2001 ) قباسلا فيرعتلا سفن ، لحنلا سنجو عون هنم تفذح اهنأ لاإ ، نوكي كلذبو لاسعلأا عيمجل لماش فيرعتلا ةفلتخملا لحنلا سانجأو عاونأ اهجتنت يتلا ( , يروتيفلا 2008 .) I -2 -كم ــ نو ـــ تا ــسعلا ل : دقل تتبثأ تاساردلا نم ديدعلا أ نم ةفلتخم عاونأ نم نوكتي لسعلا ن ،تايركسلا نم ديدعلا نمو مويدوصلاو تيربكلاو مويسلاكلاو زينغنملاو ساحنلاو ديدحلاك ةيندعملا حلاملأا ،روفسوفلاو امك يوتحي ابيرقت مسجلا اهيلإ جاتحي يتلا ةينيملأا ضامحلأا عيمج ىلع لسعلا لسعلاو ، ي فلاتخاب فلتخ تابنلا عون نم عومجملا ةطيحملا فورظلاو قيحرلا ه هب ةيوجلا فورظلاو ةبرتلا عون ثيح نم ( ،حورلا 2012 ) ، إ لا ةيلاتلا تانوكملا نم ابلاغ نوكتي هنا يف ةددحملا لودجلا ( 01 .) لودجلا ( 01 :) لسعلل ةماعلا تانوكملا ( ،حورلا 2012 ) ءام نم 16 ىلا 20 % )زوتكارف( هكاوف ركس نم 35 ىلا 45 %

2 بنع ركس )زوكولغ( نم 28 ىلا 34 % ( ىرخأ تايركس ،بصقلا ريعشلا )... نم 5 ىلا 10 % ضامحأ نم 0.2 ىلا 0.4 % ةينيما ضامحأو تانيتورب نم 0.3 ىلا 0.5 % تانيماتيف ةليئض ةيمك ةيندعم حلامأ نم 0.6 ىلا 1 % ةفلتخم رصانع نم 2 ىلا 4 % I -2 -1 -ـــيرــكسلا تا : معطلاك: : لحنلا لسع اهب زيمتي يتلا تافصلا ضعب نع ةلوؤسملا يه لسعلا يف تايركسلا دعت ةجوزللاو ولحلا هطابتراو ريثأت تايركسلل يلاعلا زيكرتلل نأ امك ، اهلمحي يتلا ةقاطلاو رولبتلاو ءاملاب ةجيتن ةيرطفلا عاونلأا نم ريثكو ايريتكبلا نم ةريثك عاونأ طاشن فاقيإ يف ريبك ةيلخلا رادجل طيبثت ثودحل ىلإ ماع لكشب لسعلا يف تايركسلا ةبسن لصتو ةقيقدلا تانئاكلا هذهل 95 – 99.5 % ةداملل ةبسنلاب ةفاجلا لكشت يتلاو ةيداحأ تايركس يه تايركسلا هذه نم ىمظعلا ةبسنلاو 85 -95 تايركسلا نم % نم براقي ام نلاا تح فشتكا دقو ةيلكلا 15 فلتخم نم عون لسعلا يف تايركسلا نم ةفلتخم عاونأ يلاوح هتبسن زوتكرفلا: اهمهأ 40 هتبسن زوكولغلا ، % يلاوح 30 هتبسنو )زوركسلا( بصقلا ركسو % 4 قيحرلا يف ةدوجوم نكت مل تايركسلا هذه نا نم مغرلاب ، اهريغو )ريعشلا ركس( زوتلاملا ركسو % جاضنلإا ةيلمع للاخ لسعلا يف تلكشت اهنكل رمختلاو ( ،حورلا 2012 ) I -2 -2 -نداعملا : هريغ نع ةيئاذغلا هتميق يف لضفأ هلعجت ةيندعملا رصانعلا نم ةعضاوتم تايمك ىلع لسعلا يوتحي تايركسلا نم ، ليقع( 1999 ) . فلتختو ةبسن نداعملا يف لسع لحنلا فلاتخاب ردصم ه هنولو هعونو ثيح غلبت 0.17 % ( يشابلا ، 2014 .) لبتو غ هتبسن ا ىلا 0.04 % ىلا حتافلا لسعلا يف 0.2 % نكادلا ، اشاب( 1994 ) . ثاحبلأا تتبثا دقل ىلع لسعلا ءاوتحا ةيملعلا يلاوح 28 مهنم اندعم 11 رتب دوجوم اندعم امنيب ةريغص زيكا 17 ارخا اندعم

3 ي ادج ةفيعض زيكارتب دجاوت ديدحلا ،روفسفلا ،مويسلاكلا( ساحنلا ، ،تيربكلا ،مويساتوبلا ديرولك ،زينغنملا )مويدوصلا ةيرجحلاو يتاوللا( ، 2011 ) . لودج ( 02 :) ةبسن لسعلا يف ةدوجوملا ةيندعملا رصانعلا مها ( ،ملاسلا دبع 2006 ) رصنعلا لسعلا يف ةيوئملا ةبسنلا مويسينغم تيربك روفسف ديدح مويسلاك نيرولك نيدويا مويدوص 0.018 0.001 0.11 0.0007 0.004 0.029 راثا 0.007 I -2 -3 -تانيماتيفلا : يوتحي ةمزلالا تانيماتيفلا مظعم ىلع لسعلا ،ناسنلإل ةيرورضلاو تايمكب دجوت تناك نإ يهو ةليئض لاإ ةيركسلا داوملا نم هريغ نع لسعلل ةيئاذغلا ةميقلا ديزت اهنأ داوملا نم ريقف لسعلا نأ امبو ، ،ةمسدلا هيف ةدوجوملا تانيماتيفلا مظعمف ت يف لحن .ءاملا ( ،حورلا 2012 ) تانيماتيف مظعم لسعلا ىقبت اهنأ لسعلا تانيماتيف تازيمم نمو حاقللا بوبح ىلإ اهردصم عجري كع ىلع ةميلس ةقيرطب لسعلا ظفح اذإ ةليوط ةرتفل ةميلس س ىرخلأا ةيذغلأا نم ريثك ( . ،ليقع 1999 ) . يف تانيماتيفلا ةيمك فلتختو لسعلا اعبت اهنم لماوعلا نم ديدعلل : ،طاشنلا مسومو ،قيحرلا ردصم ةبوطرلا ةبسنو ةيئيبلاو ،ةيوجلا لماوعلاو :اهنمو نيماتيف ب 1 (Thiamine: Vit B1) نيماتيف ب 2 (Riboflavine: Vit B2) نيماتيف ب 3

(Nicotinamide: Vit B3 = Vit PP)

نيماتيف ب

5

4 -ب نيماتيف 6 (Pyridoxine: Vit B6) -يف ب نيمات 8 (Biotine: Vit B8) -يف نيمات ب 9

(Acide folique: Vit B9)

ج نيماتيف

(Acide ascorbique: Vit C)

نيماتيف (K) ، نيماتيف D) ) ، نيماتيف E) ) ، يفوصلا ( 2008 ) . I -2 -4 -تاــنيتوربـلا : ردصم تانيتوربلا يف لسعلا وه قيحرلا بوبحو حاقللا ةراصعلاو ةمضاهلا يف تلااغشلا وأ ءاذغلا يكلملا يذلا دق فاضي لسعلل ةفدص دنع كارتشا تلااغشلا ةريغصلا يف هجاتنإ ( ةكعك ، 2009 .) ضامحلاا نم ديدعلا ىلع لسعلا يوتحي ،ةينيملاا ءانثتساب وه لحنلا ناف نيلوربلا ينيملاا ضمحلا هفيضي يذلا ىلا بيكرت ءانثأ رهزلا قيحر ثيح ،لسعلا يلاوح ىلع يوتحي 0.5 % املكو ةبسن تداز رد تعفتراو هتدوج ةبسن تداز لسعلا يف نيتوربلا هتافص تنسحو ةيئاذغلا هتميق ةج ،اشابلا( 1994 .) I -2 -5 -تاــميزنلاا : تايلمع زفحتو ةيحلا ايلاخلا اهنوكت ءاملا يف ةبئاذ بيكرتلا ةدقعم تانيتورب نع ةرابع تاميزنلإا يبلا فورظلل ةساسح تاميزنلإاو نئاكلا ةايح لجأ نم ةيجولويب ئ ريغتت لاو اهب طيحي يذلا طسولاو ةي لسعلا ضرعت ىدمل رابتخاك لسعلا يف يميزنلإا طاشنلا مدختسيو ةيميزنلإا تلاعافتلا ءانثأ اهتافص ل ةصاخو( نيزختلاو ةيلاعلا ةرارحلا ةجردب تاميزنلإا رثأتت ثيح ةدئازلا ةرارحلل ةدم )ةليوط دوجوو ينغلا دبع( ايعانص ارضحم وأ ايعيبط لسعلا ناك اذإ اميف ةفرعم يف اندعاسي تاميزنلإا 2009 ) . تايلمعلا مامتإ يف يساسأ رود اهل يتلاو مسجلل ةيرورضلا تاميزنلإا نم ديدعلا ىلع لسعلا يوتحي هذه نمو ةيويحلا تاميزنلإا ( ،روشاع 1985 ) :  لايملأا ميزنإ :ز تب موقي ركس ىلإ نيرتسكدلاو اشنلا ليوح ( زوكولج بنع ركس .)  ميزنإ يتزفنلأا :ز تايركس ىلا )يداعلا ركسلا( بصقلا ركس لوحي ( ةيداحأ )زوتكرفو زوكولغ و اهصاصتما لهسي .مسجلا يف  ميزنإ زلااتاكلا امهو :زاديسكوريبلاو يف لازتخلااو ةدسكلاا ةيلمع يف نايرورض .مسجلا  ميزنا صاخلا :زابيللا مسدلا مضهب .

5 تاميزنا ىلا ةفاضلإابو ضعبو ..ىرخأ اهضعبو راهزلأا قيحر ىلإ اهردصم عجري تاميزنلإا هذهو ةلحنلا تازارفإ نم جرخي ةلماعلا اهسفن ةرارحلل لسعلا ضرعتب تاميزنلاا هذه فلتت ، وأ ،ةعفترملا ءوسل هظفح .هنيزختو ( ،روشاع 1985 .) I -2 -6 -يئاملا ىوتحملا : ةبسن نيب حوارتت لسعلا يف ءاملا 13 -23 % يلاوح طسوتمبو 17 % ىلإ لصت دقو 9 % قطانملا يف ةبسنو ةرارحلا لثم ةيئيب لماوعب رثأتي لسعلاب ءاملا زيكرتو ءاوهلل ةيبسنلا ةبوطرلا اهيف لقت يتلاو ةفاجلا فطقلا دعب هنيزخت فورظبو لسعلا جضن ةجردو قيحرلا يف ةدجاوتملا ةبوطرلا زرفلاو . ( ينغلا دبع ، 2009 ) . I -2 -7 تادـيونوــفلافلا : لحنلا لسع يف اهتبسن يلاوح 0.1 % و تاريعشلا ةيذافن تايلمع ىلع داوملا هذه رثؤت ا ،ةيومدل اداضمو ةيبلقلا ةيجاتلا نييارشلل اعسومو جنشتلل اداضم اريثأت كلمت امك تاريعشلا هذه فعض براحتو ايلاخلل اددجمو تاباهتللال لأاو ةجسن ( يعيبرلا ، ميهاربإو 2011 ) . I -2 -8 ةيوضعلا ضامحلأا : يوتحي ةبسنب ةيوضعلا ضامحلأا نم ددع ىلع لحنلا لسع 0.08 % ،عيمسلا دبع( 2012 ) . لكو ضماح( ضامحلأا هذه نمو مسجلاب يئاذغلا ليثمتلا يف يويحلا هرود يدؤي ضامحلأا هذه نم دحاو كيمروفلا Formic Acid كيلخلا Acetic Acid كيرتسلا Citric acid كيتكلالا Lactic Acid كيرتويبلا ضمح Biotyric Acid كيناتلا ضمح Tannic Acid كيلاسكولأا ضمح Oxalic Acid كيرطرطلا ضماح Tartaric Acid كنيسكسلا ضمح Succinic Acid ةيرجحلاو يتاوللا( , 2011 ) . طسوتم لسعلا ةضومح ةجرد pH يلاوح 3.91 ايرتكبلا ومنل مئلام ريغ يضماح طسو وهو تانئاكلاو ةقيقدلا ( ينغلا دبع ، 2009 ) . I -2 -9 تابيبحلاو ةنولملا داوملاو ةرايطلا تويزلاو تاطبثملا ةيورغلا : تويزلاو اهايلاخ ماسقنا فقوت اهنلأ حاقللا بوبح ومن فقو يف ببسلا ةطبثملا داوملا ىلإ بسني يطعت يتلا يه ةرايطلا صاخلا قاذملاو ةزيمملا ةحئارلا لسعلل ، امأ ةنولملا داوملا ف نوللا لسعلا بسكت عيمسلا دبع( ، 2007 ) ، امك رثؤت ةيورغلا تابيبحلا نوللا ةنكادلا لاسعلأاف هتيفافشو لسعلا نول ىلع

6 ةبسنب تايورغ ىلع يوتحت 1 % اهردق ةبسن ىلع يوتحتف نوللا ةحتاف لاسعلأا امأ 0.2 % ( . ينغلا دبع ، 2009 ) II قيحرلا ردصم ةيفيكو عنص :لسعلا نإ لحنلا نم ةصاخ ةعومجم موقت لب ،ةفورعملا هتروص يف ةعيبطلا نم لسعلا عمجي لا لحنلا ةرهزملا تاتابنلا قيحرلا ردصم نوكي ثيح .راهزلاا قيحر نم هتعانصب تلااغشلا ىمستو أك راجش راجشا وا تايضمحلا لثم هكاوفلا ةيرب :لثم ،ردسلا ديدعلاو روفاكلا ثيح ىرخلاا ةرهزملا تاتابنلا نم ردصم فلاتخابو ةنسلا مساوم فلاتخإي قيحرلا ةيمك فلتخت ه ةحئارو نولو قاذم فلتخي لسعلا ، مك ا حاقللا بوبح ربتعت مهمردصم ل ةيويحلا تانوكمل ىرخلأا ( , يواشيفلا 2009 ) . II -1 قيحر راهزلأا : قيحرلا ىمست ةيرهزلا تاتابنلا نم ريثكلا يف ةصاخ ددغ هزرفت ،قاذملا ولح يركس لئاس لاب ددغ لا ةيقيحر ، ةداع ددغلا هذه رقتست ،تاغارفلا ضعب ىلع يوتحتو ،ةطبارتم ةريغص ايلاخ نم نوكتت يهو نم رخا عون ةمثو .تلاتبلا دعاوق نم برقلابو راهزلاا لخادب ا ةيقيحرلا ددغل لالا خ عقي ةيرهز سأك جرا حوطسلا ىلع وأ ةرهزلا تابنلا نم ةصاخ عاونأ يف ىلفسلا , يواشيفلا( 2009 ) II -2 تانوكم قيحرلا : يوتحي قيحرلا ريداقمو ءاملا نم ةرفاو ةيمك ةتوافتم داومو ركسلا نم ثيح ،ةيويح حوارتي طسوتم ركسلا زيكرت هيف 35 ٪ ىلإ 40 ٪ دجوي . هعاونا ةيبلاغ يف قيحرلا ،زوركسلا يفو زوتكارفلا ،زوكولغلا ةطيسب ةبسن ىلع يوتحي امك ،ىرخأ ىلا ةرهز نم قيحرلا يف يركس عون لك ةبسن فلتخت لاوحلأا لك ةيندعملا حلاملااو ةيوضعلا ضامحلااو ةينيجورتينلا تابكرملا نم لاو تانيماتيفلا ضعبو غومص و لا و تاغبص لا ضعب ىلع يوتحي امك ،ةيرطعلا داوم نلإ ةعنام تابكرم بوبح تاب حاقللا ( ،يواشيفلا 2009 ) II -3 -فيك ي عنص لحنلا لسعلا : نوكتف لسعلا عنص يف لحنلا اهمدختست يتلا ةيساسلأا ةماخلا وه قيحرلا نأ امب أ هجاتنإب ةلحرم لو و يه ةلحر عمجل لحنلا ه .هدجاوت نكامأ ىلا ناريطلاب نا ثيح ةلحنلا ىلع طحت نإ ام ةحراسلا )ةلاغشلا( يف أدبتو ليوطلا اهموطرخ اهلخاد دمت ىتح ةرهز إ لأمت ىتح ةيرعشلا ةيصاخلا لعفب قيحرلا صاصتم هذه يفو اهتلومح غرفتل ةيلخلا ىلا ةدوعلاب ةلحنلا عرشت مث ،اهيف هنزخت يتلا ةيلسعلا ةلصيوحلاب ىمسي ام

7 ديدعلا زارفاو طيشنت ىلع لمعت ءانثلأا لخاد لسعلا جضن يف ةمدختسملا تاراصعلاو تاميزنلاا نم زيترفنلاا ميزنإك ،تايركسلا ليلاحتب تاميزنلاا هذه موقت ثيح ةلصيوحلا زوكولغ ىلا زوركسلا للحي يذلا زوتكرفو . و ةيلخلا لخاد ىرخأ ةلحن ىلا قيحر نم هتعمج ام ءاطعإ موقت ةيلخلا ىلا ةلحنلا لوصو دنع ا هذه رركتت اذكهو دادزيو هتبوطر لقتو قيحرلا زيكرت دادزي ةرم لك يفو ،تلااغشلا نم ريثكلا نيب ةيلمعل فرظ يفو )جضان ريغ لسع( ةيسادسلا نويعلا يف عدوي مث هركس 3 لحنلا موقي )لسعلا جضن ةرتف( مايأ موقي هتبوطر لقتل هتحنجأب ةيوهتب اهيف دعب ىلع متخلاب اه فحل قيقر يعمش ءاطغب جضانلا لسعلا ةدعل هظ ( .تاونس ،يواشيفلا 2009 ) III ةيعيبطلا تافصلا لــسعلل : III -1 ةبوطرلا صاصتما ىلع ةردقلا ةيوجلا : ثيحب لسعلا نيزختلا ناكم رابتعلاا يف ذخلاا بجي اذل .ءاوهلل ةيبسنلا ةبوطرلاب اهنع ريبعتلا متيو نع هيف ةيبسنلا ةبوطرلا ةبسن ديزت لا 60 % دسفي لا ىتح ( .لسعلا ،لذعلا 2005 ) . نم رثكأ نيزختلا ناكمل ةيبسنلا ةبوطرلا تناك اذإ هب طيحملا ءاوهلا نم ةبوطرلا صتمي لسعلاف 60 دجو دقو هتبوطر نم دقفي لسعلا نإف ءاوهلل ةيبسنلا ةبوطرلل ةضفخنملا تايوتسملا دنع نإ نيح يف ةئملاب يواسي ءاملا نم هاوتحم يذلا لسعلا نأ 18.3 ىلع لمعي فوس % صاصتما ةبوطرلا دنع ءاوهلا نم نم ىلعأ ةيبسن ةبوطر ةجرد 60 % يوانسحلا( ، 2010 ) . III -2 ةجوزللا : لسعلا ةمواقم رادقم يهو لسعلاف ،بايسنلال دمتعتو ءطبب باسنيو ةيلاع ةجوزل ةجرد هل ماوقلا ليقث هاوتحم ةصاخ هبيكرت ىلع هتجوزل ثيح ،يبوطرلا سكعلاو هتجوزل تلق يبوطرلا ىوتحملا داز املك هنا ةجردب لسعلا ةجوزل رثأتت امك حيحص املكف ،ةرارحلا تلق تداز ( ،لذعلا 2005 ) . III -3 ةفاثكلا : ةرابع ىلا ةلتكلا ةبسن نع ربعي ،مجحلا اضيأ اهنع ربعي امك بعكم رتم لكل تامارغوليكلا ددعب اهنع يف تامارغلا ددعب يهو ،رتيللملا طسوتملا يف 1.1 – 1.2 /مارغ لم ( ،لذعلا 2005 ) .

8 III -4 نزولا يعونلا : نم مجحلا سفن نزو ىلا لسعلا نم نيعم مجح نزوو ةبسن نع ةرابع وهو دقو ،ءاملا ةميق نأ دجو لسعلا ةفاثك يعونلا نزولا عم قباطتت 1.4129 و يبوطر ىوتحم دنع كلذ 18.6 % ةجردو ةرارح 20 .م رتمورديهلا مادختسإب وأ ،ةمولعم ماجحأ نزوب يعونلا نزولاو ةفاثكلا ديدحت متيو (Hydromètre) ، مادختسابو نزولا نازيم يعونلا ( ،لذعلا 2005 ) . III -5 لماعم راسكنلاا : يف ءوضلا رورم ةعرس ىلا لسعلا يف ءوضلا رورم ةعرس نيب ةبسنلا وهو اعم رثأتيو .ءاوهلا لم راسكنلاا .ةرارحلا ةجردو ةيئوضلا ةجوملا لوط نم لكب متي ديدحت راسكنلاا سايقم ةطساوب راسكنلاا لماعم ر رتيموتكارف (Refractomètre) ، متيو سايقب كلذ يف ةبلصلا تايركسلا ةيمك لسعلا ىرخلأا تافصاوملا نم ديدعلاو ( ،لذعلا 2005 ) . III -6 نوللا : يف يساسلأا نوللا نوكي اجتان لسعلا ف ةبئاذ تانوكم نم نم ةجتان يتابن لصأ نم ءاملا ي قيحر لاو نيتوراكلاو ليفورولكلا تاصلختسم نع ةرابع وهو راهزلاا ك اهريغو ليفوثناز ، اهدوجو فقوتيو نلا عون ىلع ب فورظلاو تا ةفاضلإاب ،ةيوجلا تابكرم ضعب نيب ةيئايميك تلاعافت نع ةجتان ناولأ ىلا لسعلا ( ،لذعلا 2005 ) . ركذ اش وبأ( و ،ر 2003 ) :اهنم لسعلا نول يف رثؤت لماوع ةدع عقوم يف سمشلا ةرارح املكف ،قيحرلا ةرارحلا تدتشا دتشا لا ل نو .قمغو -.ةرشابملا سمشلا ةعشلأ هضرعتو لسعلا ظفح قرط -.ةدوربلاو ةرارحلا نم ةتوافتم ةرارح تاجرد تحت لسعلا ظفح يف ةبئاذلا ةيتابنلا غابصلأا يف بسنلا توافت فقوتي يتلا تاصلختسملا نم اهريغو ،قيحرلا .ةيوجلاو ةئيبلا هفورظو تابنلا عون بسح اهدوجو III -7 رولبتلا : دنع لحنلا لسع عم نيلماعتملاو لحنلا يبرم هجاوت يتلا لكاشملا دحأ دعيو مظعمف ،هنيزخت عاونأ يه لحنلا لسع يف ةيساسلأا تايركسلا نأ مولعملا نمو .ةدع لماوع ةجيتن رولبت ةيلمع اهب ثدحي لسعلا

9 وه رولبت هل ثدحي يذلا ركسلاو ،زوركسلاو زوتكرفلاو زوكولغلا امأ زوكولغلا ىقبت زوتكرفلاو زوركسلا لولحملا يف هيلعو .ةبئاذ ولغلا ةيمك ىلع دمتعي رولبتلل ليملا نإف يف زوك ،لسعلا رولبتلا ثدحيو امدنع لصفنت حبصتو لئاسلا لولحملا نع زوكولغلا تارولب ف ةبلص ةلاح ي ، دقتعيو لا ضعب أ ن ب لسعلا رولبت ربتعي لا لسع حيحص ريغ كلذ نكلو افلات رمخت اذإ طقف لسعلل ثدحي فلتلاف ( ،لذعلا 2005 ) . III -8 رمختلا : معط لسعلا بسكي جتنيو ،عذلا ةريمخلا ايلاخ دوجو ببسب يتلا يتلا قيحرلا عاونأ لك يف دجوت لحن اهعمجي هذهو ،لسعلا ةيركسلا ليلاحملا يف لاإ ومنت لا ايلاخلا . لوحك كلذل ةجيتن نوكتيو يناثو ديسكوأ دوجوو ،نوبركلا دق نيجسكولأا لوحكلا للحي حو ءام ىلا كيلخلا ضم ثيح امعط لسعلل حبصي غ دوجو عم ايضماح ةوغر ةئيه ىلع رهظت تازا أ اعاقف و يف ةريبك ةيئاوه ت لسعلا ( ،لذعلا 2005 ) . III -9 ةيلقانلا ةيئابرهكلا : عرـسلأا لـيلحتلاو ةـيمهأ رـثكلأا تارـشؤملا نـم يـهو لـسعلا ةدوج تارشؤم نم ةيئابرهكلا ةيلقانلا يذـلا ي لاسعلأا ةدوج سايق يف هدامتعا مت .ةيملاعلا ةميق لدتو ةـبجوملاو ةبلاـسلا حلاـملأا تاـنويأ نـم ىوتحملا ىلع ةيئابرهكلا ةيلقانلا تاـنيتوربلاو ، وـهو .لا مأ قيحرلا نم هعمج مت دق لسعلا ناك اذإ اميف ديدحتل ديج رايعم رـبتعي ايلاحو بتعي ر م تارابتخلاا ن ينيتورلا ة ـتلا ي جت ىر لع ى سعلا ل هرابتعا نكميو بك ليد ع ن فـ ح ص رصانعلا ةيندعملا ، كلذـل حرتقا ت صاوملا ةيلودلا تاف ماع 2000 خدإ لا ميق ة يلقانلا ة يئابرهكلا ة ـف ي تارابتخلاا ينيتورلا ة سعلل ل ـحو تدد هتميق امب ا لا زواجتت ms/cm) 0.8 ( ( ،حورلا 2012 ) . - IV لسعلا ةيمهأ دقل امتهلاا رمتسا م لحنلاب نم هتاجتنمو ،نهارلا انتقو ىتح ةدعاصتم ةروصب دادزي يعيبطلا لسعلا دحأ هب جلاعلا اضيأ حبصيلو ةميقلا ةيلاع ةيئاذغلا داوملا مهأ نم لحنلا لسع حصيل ناكرأ بطلا امل ليدبلا ةيجلاع تاريثأت نم هب عتمتي ةريبك ةيئاذغو :اهمهأ نم - IV 1 -تاريثأت لسعلا ةيئاذغلا ةيئاقوو ةيجلاع ةدام لسعلا ربتعي ةيلاع ةيئاذغو ،ةميقلا لافطلأل ديفم وهو ىلع رابكلاو كلذو ءاوس يف لايثمت اعيمج ةيتارديهوبركلا داوملا عرسأ وه لحنلا لسع نلأ امك ،مسجلا مضهلا عيرس هنأ ثكمي لاو

10 ل يوافمللا زاهجلا للاخ نم ءاعملأا يف ةعرسب صتمي ثيحب لايوط ةدعملا يف ،ةجسنلأاو مدلا ىلإ لصي .ةيلضعلا ةوقلا ظفحيو ددجي هنأ ثيح نم يداعلا ركسلا نم ريثكب لضفأ وهو نيماتيفلا اهنم تانيماتيفلا نم ادج ةعونتم ةعومجم ىلع هئاوتحا وه ةيئاذغلا لسعلا ةيمهأ نم ديزي اممو B2 جلا ةيويحل يرورض رود هلو ايلاخلا سفنت ةيلمع يف ماه ارود بعلي يذلا ندبلا ةعانم نم ديزيو مس ضارملأا هاجت ،ةيموثرجلا نيماتيفو B6 نزاوتلا ىلع ظفاحيو ةينيتوربلا داوملا ليثمت يف ارود بعلي يذلا فعضو دلجلا يف باهتلا ىلإ يدؤي هصقنو مسجلا ةجسنأ لخاد يزاغلا لدابتلاو تلاضعلا يف ،يشابلا( 2014 ) ةيندعملا رصانعلا ىلع لسعلا ءاوتحا نأ امك ديزت ق نم ي ةيئاذغلا هتم ك يف لخدي يذلا مويسنغملا رصنع ماظعلا يف ةصاخ مسجلا يف ةرثكب دجوي يذلا مويسلاكلاو ،مدلاو تلاضعلاو مظعلا بيكرت نانسلأاو ( دبع ،الله 2008 ) . دعاسي لافطلأا ومن ززعي هنأ اهنم ةريثك) ةيويح( ةيجولويب تاريثأتب يعيبطلا لحنلا لسع عتمتي تايلمع ،تاميزنلإا نم هاوتحم لعفب كلذو يمضهلا زاهجلا يف ةيذغلأا ضعب صاصتما لهميو مضهلا ةينطابلا(ءامصلا ددغلا لمع دعاسيو ،مسجلا يف ةيضيلأا تايلمعلا ززعيو ،ةيئاذغلا داوملا صاصتما نسحي حت ىلع لمعيو مسجلا يف ةيئانبلا تايلمعلا زفحيو ،)زارفلإا ئزج ضوعيو ةجسنلأا ةيذغت نيس اي صقن نيماتيفلا ، و )هريغو يبصعلا زاهجلا ةيومدلا ةيعولأاو بلقلا زاهج( مسجلا ءاضعأ ةفاك طشني هلامتشا لعفب اوملا ىلع )تاجنتارلا( ةيغمصلاو ةيرثيلأا د ، ةيعافدلا تاردقلا عفري ضرملا دعب ةهاقنلا ةلحرم يفو )ةيعانملا( ، ارمحلا مدلا تايرك ددعو نيبولغوميهلا ةبسن ديزي ذإ اهب موقت يتلا ةمعلبلا ةيلمع يوقيو ء ( ءاضيبلا ةيومدلا تايركلا ،يشابلا 2014 ) . - IV 2 -تاريثأت لسعلا ةيبطلا : لولدم مه لسعلل يفاشلا رثلاا نا ةيلآا ىلاعتو كرابت قحلا لوقي ثيح حيرصلا : )ِساَّنلِل ءاَفِش ِهيِف( ( :لحنلا 69 ءاودلا اذه ريثأت علطتسي امدنع ناسنلإا لهذي دقو .) يهللإا بيجعلا يف نم ريثكلا ةجلاعم ،ضارملأا ًاجلاع اهل دجي نأ اذه انموي ىلإ بطلا عطتسي مل يتلا ضارملأا ضعب ىتحو .ًلااعف علو ل لأا ىلع ةيبناجلا هتاريثأت مادعنا وه ةيودلأا يقاب نع ءاودك لسعلا زيمي ام مهأ اضع ء ةفلتخملا ، ىلع دعاسي ام اذهو مسجلا ةجسنأ عيمجل ةماعلا ةلاحلا نسحي لب ءافشلا ؛ لي اميفو ي ب ركذن ضارملاا ضع يتلا :اهجلاع يف لسعلا دعاسي

11 - IV 2 -1 -ةيبلقلا ضارمأو لسعلا : يف ببسلاو بلقلا ةلضع ىلع رشابمو وقم ريثأت اذ نوكي هناف زوكولجلا ىلع هئاوتحلا لحنلا لسع نأ زوكولجلا نم ةثعبنملا ةقاطلا ىلع ةيكيمانيدلا اهتاطاشنو اهتيويح يف اساسأ دمتعت بلقلا ةلضع نأ وه كلذ نيسونيدلأا تافسوف يثلاثو قرتحملا ATP لسعلا يف دوجوملا زوكولجلا نإ مث نييارشلا عيسوت ىلع لمعي ءادأ ىلع انيعمو اعفاد هلك كلذ نوكي مث نم ةيبلقلا ةلضعلا ةيذغتب موقت يتلا ةيجاتلا .اهتفيظو ( ،يشابلا 2014 ) - IV 2 -2 زاهجلا ضارمأو لسعلا يمضهلا : اديج ديفم لحنلا لسع ابارطضلا ت زاهجلا ،يمضهلا ءاعملأا طاشن نم ديزي وهف ببستي لاو جيهت تاونقلا رادجل ىلع لمعيو ةيمضهلا ليثمتلا ةيلمع طيشنت ةجسنلأاب يئاذغلا ةيلمع لعجيو .ةلهس جارخلإا ةدعملل حيرم ءاذغ لسعلا نأ امك ي وتح ي تايركس ىلع ةلهسو ةعيرس ةطيسب ،صاصتملاا ديفم وهو و مضهلا فعض نم وكشي نمل إ ابارطض ت ةدعملا و و ةدعملا ةحرق و ةدئازلا ةضومحلا ينثلاا .رشع ،ليقع( 1999 ) - IV 2 -3 زاهجلا ضارمأو لسعلا يسفنتلا : ذنم ثاحبلأاو براجتلا تتبثأ لا يف اميدق درو دقف ،يسفنتلا زاهجلا ضارمأ ةجلاعم يف لسعلا دئاوف مدق بتك طارق وبأ لسلا ةجلاعمب انيس نبأ بيبطلا ىصوأ كلذكو لاعسلا فقوتو مغلبلا ليزت لسعلا ةبرش نأ بو لسعلا نم جيزمب يوئرلا ت لا ت فزنلاب نيباصملا ىضرملا نوجلاعي ءابطلأا مظعم ناك امك ،درولا تفللا وأ رزجلا ريصعب جوزمملا وأ يقنلا لسعلا برشب يوئرلا نأ امك ، صارقأ عمش نم ةعطق غضم كلاسملل يلخادلا رادجلا اريثك نسحي لحنلا .ةيسفنتلا لأا تاباهتلا ةجلاعم يف رود لسعلل بعشلا باهتلاو ةرجنحلاو موعلبلا باهتلاو ةيفنلأا بويجلاو فن ،ةيئاوهلا لكشب اهصلقتب موقتف ةفيفخ ةروصب تابصقلا هيبنت ىلع لمعت تانيبرتلا وأ ةرايطلا تويزلا دوجوو ريسفت نكمي انه نمو ،ميثارجلل داضملا لسعلا ريثأت بناج ىلإ ربكأ تاباهتلا يف لسعلا ةدئاف تابصقلا ،روشاع( 1985 .) - IV 2 -4 زاهجلا ضارمأو لسعلا يبصعلا : جلل ةئدهم ةدام لسعلا زاه مويساتوبلا لثم ةلوبقم بسنب ةيندعملا رصانعلا ضعب ىلع هئاوتحلا يبصعلا مويدوصلاو ، طشنم ربتعي هنأ امك باصعلأل هبنمو تايمكب لمعتسا اذإ ةريبك دبع( ،ينغلا 2009 .)

12 ةيكينيلكلإا تاظحلاملا تلد دقو لإاب اتن ىلع لوصحلا ناكم ئ لولحمب يبصعلا زاهجلا جلوع اذإ ةعيرس ج 40 % رصبلا يوقيو عادصلا فخيو ماعطلا ىلع ىضرملا لابقإ نسحتيو زوكولجلا نم ةلاحلا نسحتو ةماعلا حلا( ضيرملل س ،يني 1999 ) . - IV 2 -5 ضارمأو لسعلا مدلا : مدلا رقف ةجلاعم يف ارود لسعلل ىلع هئاوتحلا اريبك ارود بعلي يذلا كيلوفلا ضمح نم ةيلاع ةبسن كلذو مدلا رقف ةجلاعم يف حتافلا لسعلا نم اريثأت رثكأ قماغلا لسعلاو مدلا نيوكتو ينيتوربلا عينصتلا يف ءارمحلا تايركلا ةدايز ىلع زاتمم رثأ هل امك ،ساحنلاو زينغنملاو ديدحلا نم ربكأ ةبسن ىلع هئاوتحلا ا ةبسن عافتراو ل نيبولغوميه يف لا دبع( مد ،ينغلا 2009 ) . - IV 2 -6 -لسعلا ضرمو يركسلا : يف ظحول دقو ،ناسنلإا مسج يف اماه ارود بعلت يتلا ىرغصلا نداعملا نم ديدع ىلع لسعلا يوتحي صاخشلأا نم ةبيرق حبصتف مهئامد يف ركسلا ةبسن ضفخنت ركسلا ىضرم نم اريثك نأ ةديدع براجت اولوانت اذإ نييداعلا لسعلا امك زوتكرفلا ركس ىلع يوتحي لحنلا لسع نأ و ىوتحم لا لسع نم نداعملاو تاميزنلإاو تانيماتيفلا اهلك ربتعت لا مسجلا ةمواقم عفرت تايوقمو تاطشنم ةفيعض بلاغ ركسلا ضرم اهيلع يتأي يتلا ا ،ليقع( 2003 .) V تافصوملل ليدعتلا بسح و ةيبورولأا تافصوملا بسح لسعلا ةيعون ريياعم ةيملاعلا : طبض ليبس يف ةماه ةوطخ لسعلا فيصوت يف ةمدختسملا ريياعملا لكشت ،هكلاهتساو لسعلا ةراجت يملاعلا وأ يلحملا ىوتسملا ىلع ًءاوس ، اميف فلتخت لسعلا تافصاومل ريياعم لودلا مظعم تعضو دقو اهنيب ا تافلاتخ ةريثك وأ ةليلق ، تافصاوم عضول ىرخأ تاهجو ةيلودلا ةعارزلاو ةيذغلأا ةمظنم تعس كلذل نكميو لسعلل ةيلودلا ةراجتلا يف ةصاخ قبطت ةيملاع اهفورظ ًةيعارم ليدعتلا ضعب عم لودلا اهب ذخأت نأ تافصاومل ةيملاعلا ةنجللا تلكشف ،ةصاخلا International Commission Honey

تلخدأو ضعب تارابتعلاا ةيلحملا يف نابسحلا تردصأف ليدعتلا سداسلا ريياعمل تافصاوم لسعلا ةيملاعلا يذلا هدرون يف قحلملا ( 02 ) ةنراقم عم تافصاوملا يبورولأا ( http://www.na7la.com/bhon1.html ) .

14 I -ةسارد لوح تابن خرملا Genista saharae : I -1 ةيلوفلا ةلئاعلا فيرعت Fabaceae : ةيلوفلا ةليصفلا دعت

Fabaceae

نم اهرثكأو ةيتابنلا لئاصفلا مهأ مضت ثيحب عونت 700 سنج يلاوحو 17 فلأ ةيشارفلا ةلئاعلاب اضيأ ىمست امك ،ملاعلا ءاحنأ عيمج يف ةرشتنم عون Papilionaceae وا تاريجش اهنم ليلقلاو ابلاغ ةيبشع تاتابن يهو ،ةشارفلاب اهتارهز هبشل ارظن راجشأ ( MEKKIOU ,2005 ) . مضتو ةيلوفلا ةليصفلا تايلوقبلاب فرعت يتلا ةماهلا ءاذغلا ليصاحم تاتابن نم ريثك ك ،لوفلا لوفلا ،ءايلوصافلا نادوسلا ي ةيمهلأا ثيح نم ةيليجنلا ةليصفلا دعب لئاصفلا مها نم ربتعتو ،ةيداصتقلاا يهو نم ربكأ ،ردب(روذبلا ةاطغم لئاصف 2006 .) I -2 ةلئاعلل يتابنلا فصولا Fabaceae :  :قارولأا قارولأا تم لداب ة ، ةبكرم يشير ة اًردان ،تاقيرولا ةيثلاث وأ ةيفك وأ نوكت ام ةطيسب ىلإ عاونلأا ضعب ىدل روحتت م ع قيلا قلستلا يف تابنلا دعاست ءلازابلا يف امك .  :ةرونلا ةرونلا امك ةيلبنس هبش وأ ،ةيسيؤر نوكت دقو ،تلااحلا بلغأ يف ةيدوقنع يف Trifolium  راهزلأا : راهزلأا ةيوثنخ حو ي د فلأتي .لكشلا ةيشارف ،رظانتلا ة سأكلا نم 5 س لاب ت ةمحتلم ةتوافتم تاجردب و جيوتلا هيف مظتنت عطقلا يسامخ تلاتبلا صاخ بيترت قفو . ةريبك ةلتب كانهف علا اهوعدن امهوعدن ًايئزج نيتمحتلم نيتعطق امهرودب نايطغي ،)ناحانجلا( نيتيبناج نيتلتب يطغت مل قروزلا ( ةقيثولا -1

-أ

) . نم فلؤم ركذملا 10 ةيدسأ اهضعب عم اًعيمج اهطويخ محتلت نأ نكمي ، ديحو ركذم( اًيودس اًبوبنأ ةلكشم ةوخلا ( Monodelphous محتلت وأ 9 ةرح ةرشاعلا ىقبتو اهنم ةوخلا يئانث ركذم( ( Diadelphous ةرح اهعيمج نوكت وأ ةوخلا ديدع ركذم( Polydelphous ) ملا . أ نم فلأتي ثن عاتم ذ ،تاضيوبلا ديدع ،دحاو و ضيبم ديحو ،يولع ةريجحلا ) روصنم نورخآو ، 2005 .)



لا غيص ة ةيرهزلا ةماعلا : 1 G 10 or (9)+1 or (10) A 1+2+(2) CO (5) Ca ↑ ةلثمملا يرهزلا طقسملاو )ـج( لكشلا يف .  :ريبأتلا يرشح ةقيقد تافيكت يدبت ةرطعلا ةنولملا راهزلأا نأ ظحلان ثيح ، لا ريبأتلل يطلخ .  :ةرمثلا ةرمثلا رق ةين (ةقيثولا 1 -ه ) اًبلاغ ريغ نوكتو حتفتم ة روذبلا ،اًنايحأ ىدل جضنت نم ديدعلا لثم ةبرتلا تحت سانجلأا فلا لو ينادوسلا ) روصنم نورخآو ، 2005 .)