NOTRE SÉLECTION PAR FRÉDÉRIC LEBEAU

NOTRE SÉLECTION PAR FRÉDÉRIC LEBEAU

OUR SELECTION BY FRÉDÉRIC LEBEAU

AU VERRE | BY THE GLASS

Coupes de champagne - Champagne glasses, 12cl

MOËT & CHANDON - VINTAGE 2012 20€

DELAMOTTE BRUT 22€

MOËT & CHANDON - VINTAGE ROSÉ 2012 25€

Vins rosés - Rosé wines, 15cl

2020 TRIENNES, IPG MÉDITERRANNÉE 12€

Vins blancs - White wines, 15cl

2018 PETIT CHABLIS - DOMAINE LAVANTUREUX 15€

2019 PINOT GRIGIO “JESERA“, VENICA & VENICA 17€

2019 SANCERRE « TOURNEBRIDE » - V.GAUDRY 17€

2019 RULLY « LES CHAUMES », DOMAINE J.DURY 20€

2019 PULIGNY-MONTRACHET « LES ENSEIGNIÈRES », 41€

DOMAINE CHAVI-CHOUET

Vins rouges - Red wines, 15cl

2016 ASTRALABE - AOC VENTOUX, DOMAINE DU CHÊNE BLEU 15€

2019 COTEAUX BOURGUIGNONS - L&F PILLOT 16€

2015 CHAPELLE DE POTENSAC 16€

2015 LES ORMES DE PEZ 26€

2019 VOSNE-ROMANÉE, A.BAILLOT 25€

Vins doux naturels - Sweet wines, 15cl

2005 CARMES DE RIEUSSEC 16€

2016 VINS DE CONSTANCE, CONSTANTINA - SOUTH AFRICA 20€

1978 MAURY L’ARCHIVISTE 48€

CHAMPAGNES

Champagnes bruts - Brut Champagne

75cl 150cl MOËT & CHANDON - VINTAGE 2012 125€

DELAMOTTE BRUT 130€

HENRY GIRAUD “ESPRIT“ BRUT NATURE 150€

RUINART BRUT 190€

DELAMOTTE BLANC DE BLANC 210€ 420€

R.POUILLON LE MONTGRUGUET EXTRA BRUT 220€

CRISTAL ROEDERER 495€ 1 080€

DOM PÉRIGNON 450€ 1 285€

1999 DELAMOTTE BLANC DE BLANCS COLLECTION 570€

2007 SALON 1 290€ 2 810€

Champagnes rosés - Rosé Champagne

75cl

MOËT & CHANDON - VINTAGE ROSÉ 2012 180€

ROEDERER BRUT ROSÉ 190€

BILLECART SALMON BRUT ROSÉ 250€

DOM PÉRIGNON ROSÉ 1 100€

CRISTAL ROEDERER ROSÉ 1 150€

VINS DOUX NATURELS | SWEET WINES

2005 CARMES DE RIEUSSEC 120€

2016 VINS DE CONSTANCE, CONSTANTINA - SOUTH AFRICA 50cl - 185€

VINS ROSÉS | ROSÉ WINES

2020 COUP DE SOLEIL, CÔTES DE PROVENCE 60€

2020 TRIENNES, IGP MÉDITERRANÉE ROSÉ 75€

2020 CHÂTEAU MINUTY ROSÉ OR 85€

2019 GARRUS, CHÂTEAU D’ESCLANS 270€

VINS BLANCS | WHITE WINES

ITALIE

2019 PINOT GRIGIO “JESERA“ - VENICA & VENICA 95€

VALLÉE DE LA LOIRE

2018 SANCERRE « TOURNEBRIDE » - V.GAUDRY 85€

2018 SAVENNIÈRES “GAUDRETS“ - DOMAINE BELARGUS 125€

2018 ANJOU BLANC “BONNES BLANCHES“ - DOMAINE BELARGUS 145€

2018 POUILLY-FUMÉ “BUISSON RENARD“ - D. DAGUENEAU 235€

2018 SANCERRE « A MI-CHEMIN », V.GAUDRY 360€

VALLÉE DU RHÔNE

2015 ALIOT, IGO VAUCLUSE - DOMAINE DU CHÊNE BLEU 95€

2017 SAINT JOSEPH, DOMAINE MONTEZ 110€

2016 TABURNUM, LES VINS DE VIENNE - VIOGNIER 145€

2019 CONDRIEU “LA LOYE“ J.M GERIN 180€ 1994 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, DOMAIN PEGAÜ 285€

BORDEAUX 2018 CHÂTEAU DE FIEUZAL 185€

2016 AILE D’ARGENT DU CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 270€ 2018 CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL BLANC 420€ BOURGOGNE 2019 BOURGOGNE ALIGOTÉ, F&L PILLOT 69€

2018 CHABLIS, DOMAINE DE L’ENCLOS 80€

2019 RULLY « LES CHAUMES », J.DURY 115€

2018 MONTAGNY 1er CRU VIEILLES VIGNES, A.BAILLOT 120€

2019 VIRÉ-CLISSÉ, LES HÉRITIERS DU COMTE LAFON 140€

2018 RULLY 1er CRU « CLOUX », DOMAINE DE VILAINE 185€

2018 MEURSAULT “LES CHEVALIÈRES“, DOMAINE Y.CLERGET 195€

2018 PULIGNY-MONTRACHET “LES HOULIÈRES“, T. COLLARDOT 230€

2018 CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU “LES FAIRENDES“ COFFINET DUVERNAY 245€

2019 CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR, DOMAINE LAVANTUREUX 250€

2018 BEAUNE 1er CRU CLOS DES MOUCHES, DOMAINE VIOLOT-GUILLEMARD 350€

2018 CHASSAGNE-MONTRACHET, DOMAINE RAMONET 370€

2014 BOURGOGNE ALIGOTÉ, DOMAINE LEROY 440€

2019 CORTON CHARLEMAGNE, D. MORET 480€

2017 BATARD-MONTRACHET GRAND CRU, COFFINET DUVERNAY 885€

2006 BATARD MONTRACHET GRAND CRU E. SAUZET 1 785€ 2011 MEURSAULT, DOMAINE COCHE DURY 1 980€ 2011 CHASSAGNE-MONTRACHET, DOMAINE LEROY 1 990€ 2014 PULIGNY MONTRACHET “LES ENSEIGNÈRES“ DOMAINE COCHE DURY 2 915€ 2017 MONTRACHET GRAND CRU, P. GIRARDIN 3 430€ 2017 MONTRACHET GRAND CRU, COMTES LAFON 5 300€ CORSE 2020 CLOS VENTURI, DOMAINE VICO 80€

2020 INITIALE, DOMAINE ZURIA 140€

VINS ROUGES | RED WINES

BEAUJOLAIS

2017 FLEURIE “GRILLE MIDI“, DOMAINE LOUIS BOILLOT 85€

2016 MOULIN À VENT « LES BRUSSELIONS », DOMAINE LOUIS BOILLOT 95€

VALLÉE DE LA LOIRE

2019 NOBIS VDT, SYRAH - DOMAINE DE L’ECU 48€

2019 BOURGUEIL “LE PIED DE LA BUTTE“, DOMAINE DE LA BUTTE 70€

2019 SAUMUR, DOMAINE GUIBERTEAU 80€

2017 SAUMUR « LES ARBOISES », DOMAINE GUIBERTEAU 185€

BOURGOGNE ROUGE

2019 COTEAUX BOURGUIGNONS, DOMAINE L&F PILLOT 69€

2019 BOURGOGNE A MINIMA, DOMAINE TRAPET 86€

2018 RULLY, V. DUREUIL-JANTHIAL 115€

2018 CÔTE DE NUITS VIEILLES VIGNES, J.M MILLOT 150€

2019 GIVRY 1ER CRU “L’EMPREINTE“, DOMAINE JOBLOT 165€

2017 NUITS-SAINT-GEORGES « LES CHARMOIS », DOMAINE GRIVOT 260€

2018 VOLNAY 1ER CRU “CLOS DU VERSEUIL“, DOMAINE Y.CLERGET 270€

2012 GEVREY-CHAMBERTIN « OSTRÉA », DOMAINE TRAPET 310€

2018 POMMARD 1ER CRU « LES GRANDS EPENOTS », P.GIRARDIN 350€

2017 VOSNE-ROMANÉE « LES CHAUMES », DOMAINE LAMARCHE 390€

2018 CHAMBOLLE-MUSIGNY « LES CHARMES », DOMAINE HUDELOT-NOELLA 440€

2014 CORTON GRAND CRU, MÉO CAMUZET 495€

2018 CLOS VOUGEOT GRAND CRU, DOMAINE Y. CLERGET 550€

2017 GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU “COMBES AUX MOINES“, J.M FOURRIER 570€

2017 ECHEZEAUX GRAND CRU, DOMAINE LAMARCHE 595€

2018 ECHEZEAUX GRAND CRU, J.M MILLOT 660€

2017 VOLNAY 1ER CRU “SANTENOTS“, A. ENTE 705€

2014 MONTHELIE, LEROY SA 795€

1999 NUITS-SAINT-GEORGES “CLOS DES PORRETS“, H. GOUGES 1 045€

2018 GRAND ECHEZEAUX GRAND CRU, J.M MILLOT 1 120€

2017 ECHEZEAUX GRAND CRU, MÉO CAMUZET 1 200€

2017 CHARMES-CHAMBERTIN, ARNAUD MORTET 1 330€

2001 BONNES MARES GRAND CRU, COMTE GEORGES DE VOGÜE 1 380€

2000 VOSNE-ROMANÉE “LES BEAUMONTS“, E. ROUGET 1 510€

2017 LA GRANDE RUE MONOPOLE GRAND CRU, DOMAINE LAMARCHE 1 620€

2003 ALOXE CORTON, LEROY SA 2 205€

2013 ROMANÉE SAINT VIVANT GRAND CRU, DOMAINE ARNOUX-LACHAUX 2 490€

1988 MUSIGNY GRAND CRU, COMTE GEORGES DE VOGÜE 2 990€

1989 MUSIGNY GRAND CRU, COMTE GEORGES DE VOGÜE 3 090€

2018 ROMANÉE SAINT VIVANT GRAND CRU, ARNAUD BAILLOT 3 060€

1998 ECHEZEAUX GRAND CRU, E. ROUGET 3 120€

1997 ECHEZEAUX GRAND CRU, E. ROUGET 4 660€

1978 MUSIGNY VV GRAND CRU, COMTE GEORGES DE VOGÜE 4 920€

DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI

1997 ECHEZEAUX GRAND CRU 7 150€

1991 ECHEZEAUX GRAND CRU 7 255€

2001 ROMANÉE SAINT VIVANT 8 900€

2005 LA TÂCHE 13 975€

2000 GRAND ECHEZEAUX GRAND CRU 150cl - 21 885€

2000 ECHEZEAUX GRAND CRU 150cl - 22 180€

VALLÉE DU RHÔNE

2016 ASTRALABE, AOC VENTOUX - DOMAINE DU CHÊNE BLEU 75€

2017 SAINT-JOSEPH ROUGE “LA CUVÉE DU PAPY“, DOMAINE MONTEZ 115€

2017 SOTANUM, VINS DE VIENNE 150€

2012 ABELARD, AOC VENTOUX - DOMAINE DU CHÊNE BLEU 185€

2018 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, DOMAINE DE LA JANASSE 285€

2016 CÔTE-RÔTIE “BONS ARRÊTS“, DOMAINE MONTEZ 295€

1988 HERMITAGE, E.GUIGAL 415€

2019 HERMITAGE, DOMAINE M.SOREL 430€

2016 CÔTE-RÔTIE “LES GRANDES PLACES“, DOMAINE MONTEZ 465€

1989 CÔTE-RÔTIE BRUNE ET BLONDE, E.GUIGAL 595€

2017 CÔTE-RÔTIE “LA LANDONNE“, J.M GERIN 640€

1989 HERMITAGE “LA CHAPELLE“, P. JABOULET 1 150€ CORSE 2019 BRAMA SCIACCARELLU , DOMAINE VICO 70€ 2018 CLOS VENTURI, DOMAINE VICO 85€ 2019 STINTINU BIO IGP, DOMAINE ZURIA 185€

CÔTES-DE-BOURG - CÔTES DE CASTILLON 2016 DOMAINE DE L’A 140€

2014 CHÂTEAU ROC DE CAMBES 230€

BORDEAUX Médoc & Haut-Médoc 2015 CHAPELLE DE POTENSAC 60€ 2016 LE HAUT-MÉDOC DE LA GRANGE 75€ 2015 CHÂTEAU CLÉMENT PICHON 85€

2015 GOULÉE BY COS D’ESTOURNEL 120€

2015 CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 160€

Margaux

2015 LA TOUR DE MONS 95€

2015 LES HAUTS DU TERTRE 110€

2015 CHÂTEAU MARQUIS DE TERMES 195€

2000 CHÂTEAU POUGET 260€

2009 CHÂTEAU DU TERTRE 270€

2010 CHÂTEAU GISCOURS 305€

2005 CHÂTEAU RAUZAN-SÉGLA 495€

2000 PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX 845€

2005 CHÂTEAU PALMER 1 185€ 2005 CHÂTEAU MARGAUX 1ER GRAND CRU CLASSÉ 2 560€ Saint-Julien 2016 CHÂTEAU DULUC BRANAIRE-DUCRU 105€

2000 LES FIEFS DE LA GRANGE 180€

2015 CHÂTEAU TALBOT 275€

2001 CHÂTEAU GRUAUD LAROSE 360€

2010 CHÂTEAU BEYCHEVELLE 475€

2005 CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON 505€

2005 CHÂTEAU LÉOVILLE POYFERRÉ 510€

1986 CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU 735€

2010 CHÂTEAU LÉOVILLE DU MARQUIS DE LAS CASES 895€

2005 CHÂTEAU LÉOVILLE DU MARQUIS DE LAS CASES 985€

Pauillac 2015 FLEUR DE PÉDESCLAUX 105€

2011 CHÂTEAU CROIZET BAGES 155€

2010 PASTOURELLE DE CLERC MILON 170€

2015 CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY 195€

2006 DOMAINE DE CHEVALIER 315€

2000 CHÂTEAU D’ARMAILHAC 325€

2009 CHÂTEAU DUHART-MILON 360€

2009 CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 645€

2009 CHÂTEAU LYNCH BAGES 725€

2009 CHÂTEAU PONTET-CANET 790€

2005 LES FORTS DE LATOUR 900€

2009 CARRUADES DE LAFITE 1 160€ 2010 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1ER GRAND CRU CLASSÉ 2 225€ 2005 CHÂTEAU LATOUR 1ER GRAND CRU CLASSÉ 2 425€ 2000 CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1ER GRAND CRU CLASSÉ 5 305€ Saint-Estèphe 2017 THE CORSAIR OF LAFFITTE CARCASSET 65€

2015 LES ORMES DE PEZ 110€

2015 CHÂTEAU TRONQUOY-LALANDE 130€

2015 LA DAME DE MONTROSE 160€

2005 CHÂTEAU LAFON-ROCHET 260€

2005 CHÂTEAU CALON-SÉGUR 475€

2010 CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL 835€

Pessac-Léognan

2015 CHÂTEAU SMITH HAUT-LAFITTE « LE PETIT HAUT LAFITTE » 120€

2015 CHÂTEAU LA TOUR MARTILLAC 150€

2005 CARBONNIEUX 195€

2015 CHÂTEAU LES CARMES HAUT BRION 485€

2009 CHÂTEAU PAPE CLÉMENT GRAND CRU CLASSÉ 960€

2010 CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION GRAND CRU CLASSÉ 2 145€ 2009 CHÂTEAU HAUT-BRION 1ER GRAND CRU CLASSÉ 2 795€ Pomerol 2008 FUGUE DE NÉNIN 95€

2017 CHÂTEAU MAZEYRES « BIO » 115€

2006 CHÂTEAU PETIT VILLAGE 245€

2014 CHÂTEAU GAZIN 280€

2010 LE PLUS DE LA FLEUR DE BOUARD 390€

2015 CHÂTEAU LA CONSEILLANTE 650€

2005 CHÂTEAU L’ÉVANGILE 895€

2004 PETRUS 8 595€ Saint-Émilion 2012 CHÂTEAU SIMARD 80€

2009 CHÂTEAU DE FOMBEL 110€

1999 CHÂTEAU FOMBRAUGE 150€

2010 CHÂTEAU L’ARROSÉE GRAND CRU CLASSÉ 215€

2006 CHÂTEAU BEAU-SÉJOUR BÉCOT 1ER GRAND CRU CLASSÉ 295€

1999 CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 410€

2005 CHÂTEAU TROTTE VIEILLE 1ER GRAND CRU CLASSÉ 425€

2000 CHÂTEAU CANON 1ER GRAND CRU CLASSÉ 586€

2010 CHÂTEAU FIGEAC 1ER GRAND CRU CLASSÉ 720€

2009 CHÂTEAU PAVIE 1ER GRAND CRU CLASSÉ 1 375€ 2006 CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1ER GRAND CRU CLASSÉ A 1 760€ 1989 CHÂTEAU AUSONE 1ER GRAND CRU CLASSÉ A 1 790€ 2005 CHÂTEAU ANGÉLUS 1ER GRAND CRU CLASSÉ A 1 960€ 2009 CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1ER GRAND CRU CLASSÉ A 3 085€

AUTOUR DU MONDE | AROUND THE WORLD

2010 CAIAROSSA - TOSCANA 160€

2010 BAROLO DOCG BRICCOLINA - SERRALUNGA D’ALBA 205€

2016 AMARONE CLASSICO ALLEGRINI - ALLEGRINI 250€

2016 PETROLO GALATRONA - TOSCANA 280€

2016 SENA - CHILI 370€

2011 ALMAVIVA - CHILI 540€

2014 CARDINALE - NAPA VALLEY 730€

LES GRANDS FLACONS | LARGE BOTTLES

MAGNUMS - 150CL

Bourgogne blancs - White Burgundy

2018 CHABLIS, DOMAINE DE L’ENCLOS 160€

2018 MEURSAULT “LES CHEVALIÈRES“, DOMAINE Y.CLERGET 390€

2018 PULIGNY-MONTRACHET “LES HOULIÈRES“, T.COLLARDOT 460€

2018 CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU “LES FAIRENDES“ 570€

2018 CHABLIS GRAND CRU “LES CLOS“, CAMUS FILS 595€

2019 PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU « LES PERRIÈRES », Y.CLERGET 790€

2019 BATARD-MONTRACHET GRAND CRU, COFFINET-DUVERNAY 1 890€

2017 MONTRACHET GRAND CRU, P.GIRARDIN 6 900€

2018 MEURSAULT 1ER CRU « LES CHARMES,

DOMAINE CHAVI-CHOUET 300cl - 950€

Bourgogne rouges - Red Burgundy

2018 BOURGOGNE ROUGE, DOMAINE VIOLOT GUILLERMARD 175€

2018 CÔTE DE NUITS VIEILLES VIGNES, J.M MILLOT 295€

2018 SAVIGNY LES BEAUNES, J.M MILLOT 350€

2018 VOLNAY 1ER CRU « CARELLE SOUS LA CHAPELLE »

DOMAINE Y.CLERGET 490€

2018 POMMARD 1ER CRU “LES GRANDS EPENOTS“ P. GIRARDIN 680€

2018 CLOS VOUGEOT GRAND CRU, Y. CLERGET 1 115€

2018 ECHEZEAUX GRAND CRU, J.M MILLOT 1 400€

2017 GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT JACQUES

D.MORTET 1 600€

Bordeaux

2015 LA TOUR DE MONS 220€

2015 LES GRIFFONS DE PICHON BARON 320€

2015 LA DAME DE MONTROSE 350€

2011 CHÂTEAU L’ENCLOS 375€

2005 CHÂTEAU TROTTE VIEILLE 1ER GRAND CRU CLASSÉ 865€

1999 CHÂTEAU TROPLONG MONDOT 895€

2005 CHÂTEAU CALON-SÉGUR 965€

2005 CHÂTEAU PONTET-CANET 1 220€

2008 CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 1ER GRAND CRU CLASSÉ 3 740€

2005 CHÂTEAU HAUT-BRION 1ER GRAND CRU CLASSÉ 5 420€

2000 CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1ER GRAND CRU CLASSÉ 10 830€