Chanson pour les pâtissiers

(1)

&

? bbb bbb bbb

44 44 44

Sopranos

Altos

Barytons

·

· Ï Î Ï Î

Doum doum...

Ternaireq = 80

F

·

· Ï Î Ï Î

·

· Ï Î Ï Î

·

î Î Ï

La

Ï Î Ï Î

&

? bbb bbb

..

A

B

5

Ï Ï Ï Ï

lun'a est don en

né cor'

Ï Î Ï Îsa

F Ï Ï Ï Î Ï

langu'un crois au sant

chat et

Ï Î Ï Îil

Ï Ï Ï Ï

lea ciel cro de

qué la son

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Î Ï

maro me reil lad'

lett' un sur

Ï Î Ï Î

- - - -

&

? bbb bbb

A

B

9 Ï Ï Ï Ï

po

le lo

ca nais

na a

Ï Î Ï Îpé

Ï Ï Ï Î Ï

pé de tis

mo sant

ka fri

Ï Î Ï Îils

Ï Ï Ï Ï

and ont d'u

souf ne flé char

leur

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Î Ï

lott' al aux

lu poir's mett' un

Ï Î Ï Îils

- - - - - - - -

- - - - - -

&

? bbb bbb

A

B

13 Ï Ï Ï Ï

fris n'en son

fe et ront puis

Ï Î Ï Îqu'u

Ï Ï Ï ä jÏ Ï

un ne sou

bou pir chée mil

de le

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Ï

feuil leur les

a pour mour mil

Ï Î Ï Îaux

Ï Ï Ï Î Ï

le

pe po

tits èm's

beurr's comm' c'est

Ï Î Ï Î

- - - - - -

- - - - -

&

? bbb bbb

..

A

B

17 Ï Ï Ï Ï

il tou n'a

jours pas mieux o

Ï Î Ï Îque

Ï Ï Ï ä jÏÏ

sé de lui

bouf dir' fer il

Ï Î Ï Îde

Ï Ï Ï Ï

a

la é

ja crit

lou j't'aim'

Ïb Î Ï Îsie

1.

Ï Ï Ï Î Ï

dans la crèm' Ell'

Ïn Î Ï Î

-

- - - -

Texte et arrangement vocal : Sylvain Guillaumet Musique : Christian Daguet

©Guillaumetsylvain

Phrases (2 vers) en solo

(2)

&

? bbb bbb

A

B

21 2.

Ï Ï Ï Ï Ï

à pas d'heur's et

ú î f

ÏÏn Î ÏÏ ÏÏ ÏÏ

le pâ tis sier

·

..úú Î

·

ÏÏb Î ÏÏ ä ÏnjÏ

pâ tis sier

ÏÏn Î ÏÏ

ä JÏÏ

pâ tis sier

f

- - -

- -

&

? bbb bbb

A

B

25 úú Î Ï

úú Î Îet ÏÏn Î ÏÏ ÏÏ ÏÏ_le _pâ _{tis sier}

·

..úú Î

·

Ï Ï Ï Ï Ï

baill' en se le vant

F

- -

-

&

? bbb bbb

nnb nnb

S

B

29 ·

Ï Î Ï Î

Doum...

· Ï Î Ï Î

î Î Ï

Dans

Ï Î Ï ÎF

&

? b b b

..

S

A

B

33

Ï Ï Ï Ï

le

reu quar se tier

ment Saint

Î ÏÏ Î ÏÏles Dam...

Ï Î Ï Î F

Ï Ï Ï Î Ï

Ho

sa no

va ré

rins un

Î ÏÏ Î ÏÏqui

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Ï

fi ont nan

tout cier

vu un

Î ÏÏ Î ÏÏtout

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Î Ï

peu en nou

ten gat

du est

Î ÏÏ Î ÏÏsur

Ï Î Ï Î

- - - - - -

&

? b b b

S

A

B

37 Ï Ï Ï Ï

suile vi flan par

des les

Î ÏÏ Î ÏÏna

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Î Ï

paspo su li crés

tains de

Î ÏÏ Î ÏÏau

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Ï

coinla crè d'la me

rue des

Î ÏÏ Î ÏÏils

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Î Ï

mauont vais fon gars

du de

c'est

Î ÏÏ Î ÏÏ Ï Î Ï Î

- - - -

Solo Tutti

(3)

&

? b b b

S

A

B

41 Ï Ï Ï Ï

leur pain ro

per be

du de

Î ..úú que

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï ä jÏÏ

re

de li

bri gieus' ser ils

Î úú desÏÏ Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Ï

ont

fi ti

nan ré ciers un

Î ..úú des

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Î Ï

gros sa cou

ba teau

yons de

Î ..úú car

Ï Î Ï Î

- - - - -

- - - - - -

&

? b b b

..

S

A

B

45 Ï Ï Ï Ï

sa on bri

se o

re che trouv'

Î ..úú

Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï ä jÏÏ

si

à ru

su peus' cer il

Î úú desÏÏ Ï Î Ï Î

Ï Ï Ï Ï

en gâ sort

teaux du secs ca

Î úú auÏÏ Ïb Î Ï Î

1.

Ï Ï Ï Î Ï

ra mel chaud heu

Î ÏÏ î Ï# Î Ï Î

- - - - - -

- - -

&

? b b

b

S

A

B

49 2.

Ï Ï Ï Ï Ï

jus d'pri son et

úú# î

ú î

f

ÏÏ# Î ÏÏ ÏÏ ÏÏ

le pâ tis sier

·

..úú Î

·

ÏÏ# Î ÏÏ ä jÏÏ

pâ tis sier

ÏÏb Î ÏÏ ä jÏÏn

pâ tis sier

Ï Î Ï

ä JÏ

pâ tis sier

f f

- - - - -

- -

&

? b b b

S

A

B

53 úú Î Ï

et

úúú îî

le pâ tis sier

·

..úú Î

· î Î Ï

Fpré

·

Ï Ï Ï Ï Ï

par' ses in gré dients

- -

- - -

Tutti

Solo

(4)

?

? b b

n#

B

· Ï Î Ï Î

Doum...

· Ï Î Ï Î

î Î Ï

A

Ï Î Ï Îf

&

?

#

# ..

..

S

A

B

61 Î ú Ï

Î ÏÏ Î ÏÏO Dam...

Ï Ï Ï Ï

bien Pi

failthi li veirs

no j'me

Ï Î Ï Î F

F

ú î

Î ÏÏ Î ÏÏ Ï Ï Ï Î Ï

yé suis

maas pein' sis

dans dans

Ï Î Ï Î

Î ú Ï

Î ÏÏ Î ÏÏO

Ï Ï Ï Ï

l'éla cum'cha

de leur

sa d'un

Ï Î Ï Î

ú î

neig'Pa fonris

dant' Brest

unla

Ï Î Ï Î

- - - - -

&

?

#

S

A

B

65 Î ú Ï

O

Î ÏÏ Î ÏÏ Ï Ï Ï Ï

vie beau i

voi ci lier est

Ï Î Ï Îen

ú î

trop pain ras

de sis

Gên's mais

Ï Î Ï Îa

Î ú Ï

O

Î ÏÏ Î ÏÏ Ï Ï Ï Ï

ma dé gour

pas man sé dis'

un'

Ï Î Ï Î

ú î

pas îl' en

flot rest' tant' j'ai

Ï Î Ï Îj'ai

- - - -

(5)

&

?

#

S

A

B

Î ú Ï

O

Î ÏÏ úú Ï Ï Ï Ï

sau pro té

fi sur te la

Ï Î Ï Îrol'

ú î

Î úú ÏÏ Ï Ï Ï ä JÏ Ï

pât'

de sa

la blée plag' je

Ï Î Ï Îpour

Î ú Ï

O

Î ÏÏ úú Ï Ï Ï Ï

suis m'en mon

pa té

yer en

Ï Î Ï Îun'

ú î

Î ÏÏ úú Ï Ï Ï Î Ï

haut

ou du

deux far

tranch's sur

Ï Î Ï Îa

- - -

- - - - -

&

?

#

..

S

A

B

73 Î ú Ï

Î ÏÏ úúO

Ï Ï Ï Ï

unvant ro de cher

re j'ai

Ï Î Ï Îpren

Î .ú

Î úúO ÏÏ Ï Ï Ï ä JÏ Ï

condre tem le plé

larg' l'in

Ï Î Ï Îet

Î .ú

Î úú ÏÏO

Ï Ï Ï Ï

mefi nie ré mar

veil me

Ïn Î Ï Îler

1.Î Ï î Î ÏO

Ï î Ï Ï Ï Î Ï

la de noir' j'ai

Ï# Î Ï Î

- - - - - -

- - - -

&

?

#

S

A

B

77 2.

ú î

O

úú# î Ï Ï Ï Ï Î

un di manch'

ú Î Ï

fet

·

ÏÏ# Î ÏÏ ÏÏ ÏÏ·

le pâ tis sier

·

· úú ÏÏ Î·

ÏÏ# Î ÏÏ ä JÏÏ

pâ tis sier

ÏÏn Î ÏÏ ä jÏÏ#

pâ tis sier

·

Ï Î Ï ä jÏ

pâ tis sier

f f

- -

- - - -

-

(6)

&

?

#

S

A

B

81 úú î

úú î

ú Î Ï

et

·

le pâ tis sier

·

úú ÏÏ

Ï Ï Ï Ï Ï

al lu me le four

·

· F

Uú Î Ï

de

î Î Ï

de

î Î Ï#

de

P P

P

- - -

-

&

?

#

S

A

B

86 Ï Î Ï Ï

hors dans la

ÏÏ# Î ÏÏ ÏÏ

hors dans la

Ï Î Ï Ï

hors dans la

q = 80

Ï Î Î Ï

rue tout

ÏÏ# Î Î ÏÏ

rue tout

Ï Î Î Ï

rue tout

Ï Ï Ï Ï

est calm' il fait

ÏÏ ÏÏ ÏÏ ÏÏ#

est calm' il fait

Ï# Ï Ï Ï

est calm' il fait

Uúú

î

jour

Uúú# î

jour

Uú î

jour

Solo Tutti

(7)

La lune est encore un croissant et le ciel de la mousse noire un polonais appétissant

friand d’une charlotte aux poires un frisson et puis un soupir mille-feuilles pour mille poèmes comme il n’a pas osé lui dire il a écrit j’t’aim’ dans la crème elle a donné sa langue-au-chat il croqué son oreillette

sur le canapé de moka ils ont soufflé leur allumette ils n’en feront qu’une bouchée de leur amour aux petits-beurres c’est toujours mieux que de manger de la jalousie à pas d’heure

Et le pâtissier et le pâtissier baille en se levant

Dans le quartier Saint-Honoré un financier un peu nougat est suivi par les pas sucrés de la crème des mauvais gars de leur robe de religieuse ils ont tiré leurs gros couteaux de sa brioche sirupeuse

il en sort du caramel chaud heureusement les savarins qui ont tout vu tout entendu sur le flan des napolitains au coin d’la rue ils ont fondu c’est pain perdu que de briser des financiers des sabayons car on se retrouve à sucer

des gâteaux secs au jus d’prison Et le pâtissier

et le pâtissier

prépare ses ingrédients

A Pithiviers j’me suis assis dans la chaleur d’un Paris-Brest la vie ici est trop rassis

mais ma gourmandis’ pas en reste j’ai sauté sur la pât’ sablée

je suis monté en haut du far sur un rocher j’ai contemplé l’infinie marmelade noire j’ai bien failli noyer ma peine dans l’écum’ de sa neig’ fondante un beau voilier en pain de Gênes a dépassé une île flottante

j’ai profiterol’ de la plage

pour m’en payer une ou deux tranches avant de reprendre le large

et me réveiller un dimanche Et le pâtissier

et le pâtissier allume le four dehors

dans la rue tout est calme il fait jour

Sylvain Guillaumet

Chansons de métier (éditions Delatour)