NOM : Contrôle : des molécules pour comprendre

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Niveau 4^ème

Partie Modèle moléculaire

Thème Chimie

Type d’évaluation Evaluation sommative

Mots-clés Modèle, atome, molécule, formule, dissolution, changement d’état physique.

Durée conseillée 35 min

Remarques : conditions de passation, etc.

C=> barème connaissance A=> barème application R =>barème raisonnement

NOM :

Contrôle : des molécules pour comprendre

Il faut rédiger des phrases pour répondre aux questions.

Exercice 1 : Étudier un changement d’état

Le schéma ci-dessous modélise un changement d’état de l’eau à l’échelle moléculaire. L'eau est chauffée à l'aide d'une flamme de Bec Bunsen.

Q1. Comment s'appelle la plus petite particule qui compose l'eau ? (C /0,5)

. .

Q2. On observe deux états physiques de l’eau sur ce schéma. Donner les noms de ces deux états. (C /2)

.

(2)

Q3. Supposons que nous allons zoomer dans la matière.

Décris chacun de ces deux états, avec le vocabulaire du cours, quand on les observe à l’échelle moléculaire

(nanoscopique). (C /3)

.

(3)

Q4. Donner le nom du changement d’état qui est représenté sur le schéma. (C /0,5)

. .

Exercice 2: Étudier une dissolution

Julie mesure la masse d’un bécher contenant de l’eau liquide. Elle trouve 240 g.

Deux morceaux de sucre qui pèse chacun 4 g sont alors introduits dans le bécher.

Après dissolution totale, Julie pèse l’ensemble.

Q1. Que vaut la masse du bécher d’eau sucrée après la dissolution totale du sucre dans l’eau? Justifier ta réponse.

(A /2)

. . . . . . . .

Q2. Expliquer pourquoi la masse se conserve lors d'une

dissolution en utilisant le modèle moléculaire. (C /2)

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. . . . .

Q3. Choisis, parmi les représentations moléculaires ci- dessous, celle qui modélise la dissolution totale du sucre dans l’eau. Justifie ta réponse. (A /2)

.

(5)

Q4. Donner deux différences entre la réalité du mélange et le schéma qui la modélise. (R /2)

. . . . . . . .

Q5. Est-ce que le liquide que l’on obtient est un corps pur ou un mélange ? Justifie ta réponse. (C /1)

. . . . . .

Exercice 3 : Les Geysers

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Un geyser est un type particulier de source d'eau chaude qui jaillit par intermittence en projetant à haute

température et à haute pression de la vapeur d’eau.

Geyser dans le parc de Yellowstone aux USA

Q1. Quel est l’état physique de l’eau dans la vapeur d’eau?

(C /0,5)

. .

Q2. Associer une observation à l’échelle macroscopique (lettre A, B ou C) à une explication à l’échelle

microscopique (numéro 1, 2 ou 3). (C /1,5)

é c h e ll e m a c ro s c o p iq u e (h u m a in e )

A : La vapeur d’eau est expansible : elle occupe tout le volume qu’on lui offre.

B : La vapeur d’eau est

compressible

C : La vapeur d’eau n’a pas de forme

propre, elle

prend la forme

du récipient

dans lequel

elle se trouve.

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é c h e ll e m ic ro s c o p iq u e ( m o lé c u la ir e )

1 : Les molécules sont très éloignées les unes des

autres, il y a

beaucoup d’espace entre elles, elles peuvent donc se rapprocher

2 : Les

molécules ne sont plus du tout liées. Elles se dispersent et se disposent dans n’importe quelle forme.

3 : Les

molécules sont animées de mouvements désordonnés très rapides comme des balles