Quel meilleur moment que l’été pour découvrir, au gré des vacances, les sciences et leurs joyeuses expériences.
Trois figures d’Universcience – le directeur et un média- teur scientifique du Palais de la découverte ainsi que le directeur de l’éducation d’Universcience – proposent à vos chères petites têtes blondes 20 expériences
réalisables à la plage, sous forme de défis à partager avec leurs amis, le tout agrémenté d’explications et d’exemples didactiques pour comprendre les phénomènes observés. Et qui c’est, peut-être est-ce lui qui vous expliquera comment fabriquer une corde solide à partir d’algues ramassées sur la plage.
Expériences à la plage
Défie tes copains et ramène ta science
Jack Guichard, Guy Simonin et Kamil Fadel I Le Pommier I 978-2-7465-0770-8 96 pages – 6,90 €
Faites découvrir aux jeunes lecteurs plus de 100 espèces animales, terrestres et marines, plus de 100 espèces de fruits et légumes ou encore plus de 60 espèces d’arbres et d’arbustes grâce à cette col- lection d’ouvrages richement illustrés. Toutes sont regrou- pées par classes, précisément
nommés (nom courant, nom latin de l’espèce) et dépeintes en quelques mots.
Les lecteurs curieux pour- ront piocher ici ou là de nombreuses informations caractéristiques de l’espèce et des anecdotes parfois étonnantes et drôles.
Inventaire illustré…
des animaux ; de la mer ; des arbres ; des fruits et légumes
Virginie Aladjidi et Emmanuelle Tchoukriel (Illustratrice) I Albin Michel Jeunesse I 978-2-226-25518-1 978-2-226-25520-4 978-2-226-25521-1 978-2-226-25519-8 72 pages – 7,90 €
Bon appétit les animaux !
Les régimes alimentaires
Françoise Laurent et Capucine Mazille I Éditions du Ricochet I 978-2-35263-091-3 40 pages – 12,50 €
On classe les animaux selon leur régime alimentaire.
Mais que se mettent-ils sous la dent ? Dans la grande famille des végétariens, les herbivores broutent chacun à leur façon : la vache rumine l’herbe, le cheval se régale d’écorces et de bourgeons. Les oiseaux granivores picorent à
l’intérieur des cônes de pin.
À force de grignoter noix et noisettes, les rongeurs liment leurs incisives qui ne cessent de pousser…
À travers de nombreux exemples, ce livre est une mine d’informations pour les jeunes curieux, superbement illustrées par des aquarelles.
70 > BIOFUTUR 356•JUILLET/AOÛT 2014
Spécial jeunesse
70-71_biotheque_356 23/06/14 17:56 Page 70
Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur biofutur.revuesonline.com
Dans la peau d’une plante
Catherine Lenne I Belin I
978-2-7011-8315-2 256 pages – 23 €
Fleur d’un jour, chêne millénaire, brin d’herbe, arbre majestueux… À la ville, au jardin, en promenade, les plantes nous entourent. Mais comment vivent-elles vraiment ? En 70 questions impertinentes, Catherine Lenne, professeur de biologie végétale à l’Université Blaise Pascal de Clermont- Ferrand, nous transporte dans la peau d’une plante pour découvrir sa vie sexuelle, sociale, ses problèmes de poids, ses voyages… Cet ouvrage vous apprendra ou vous rappellera que les plantes ressentent les caresses, bougent, ou encore qu’elles savent « converser » avec les insectes.
Insectes, cadavres et scènes de crime
Principes et applications de l’entomologie médico-légale
Damien Charabidze et Matthias Gosselin I De Boeck I
978-2-8041-8495-7 261 pages – 49 €
Après la mort, le corps devient grouillant d’une autre forme de vie, peuplé d’asticots voraces, de guêpes parasites et de scarabées prédateurs. Le cadavre est un véritable écosystème et de nom- breuses espèces s’y développent et luttent pour cette manne provi- dentielle. Observateur de cette faune particulière, l’entomologiste forensique cherche à décrypter la biologie de ces espèces dans un but précis : déterminer le moment de la mort. Cet ouvrage – un des rares sur le sujet – accessible aux curieux comme aux professionnels.
et aussi …
Pratique en microbiologie de laboratoire Recherche de bactéries et de levures- moisissures I Camille Delarras I Lavoisier I
978-2-7430-1565-7 798 pages – 75 €
Sciences de la conservation I Sous la direction de Michel Gauthier-Clerc I De Boeck I
978-2-8041-8490-2 346 pages – 54 €
Darwin et le darwinisme I Patrick Tort IPUF I 978-2-13-062641-1 128 pages – 9 €
Quel futur pour notre alimentation ?
Pierre Feillet I Quæ I
978-2-7592-2153-0 165 pages – 16 €
L’accès à l’eau potable et à une nourriture de bonne qualité et en quantité suffisante est le grand défi du XXIesiècle. Pour y répondre, chercheurs, agriculteurs et industriels doivent gagner le pari de l’innovation scientifique et technologique.
Comment nos aliments seront-ils produits,
transformés et commercialisés au cours des prochaines décennies ? Ce voyage dans le futur débute dans les champs avec les nouvelles semences pour se terminer dans nos assiettes et nos estomacs.
JUILLET/AOÛT 2014•BIOFUTUR 356< 71 Temple Grandin et Richard Panek I
Odile Jacob I 978-2-7381-3087-7 256 pages – 23,90 €
Elle a raconté sa maladie dans Ma vie d’autiste, qui l’a rendue mondialement célèbre. Son cas a fait l’objet de nombreuses études et elle est devenue un symbole pour tous ceux qui luttent afin de briser l’enfermement de l’autisme. Née en 1947, Temple Grandin a vu la compréhension de cette maladie se transformer progressivement, la neurologie et la génétique venues à l’appui de la psychologie. C’est cette révolution qu’elle retrace, donnant la parole à ceux qui apportent de nouveaux éclairages pour en expliquer les causes, en affiner le diagnostic et en améliorer l’accompagnement.
Elle souligne aussi que l’éducation des enfants autistes ne doit pas seulement se préoccuper de leurs faiblesses, mais s’appuyer sur leurs forces, trop souvent méconnues.
Dans le cerveau des autistes
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