RACES CANINES ET FELINES

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SOUS UC 1.5 – ZOOTECHNIE MODULE 1.5.1

RACES CANINES ET FELINES

AUTOFORMATION 1 LES RACES CANINES

Durée : 1h30

Déroulement : Vous travaillerez individuellement. Pour optimiser le profit que vous tirerez de cette autoformation, il est important que vous respectiez l’ordre des questions.

Ressources pédagogique : livret d’autoformation sur les races canines, livres sur les races canines, dossier races que vous avez préparé.

A. Les races canines A lire attentivement

Les chiens se présentent sous de nombreuses morphologies différentes. Cette variété donne lieu à des classements divers et notamment en groupes et en races.

Il existe de nombreuses races canines : la Fédération Cynologique Internationale (FCI) en reconnait 330 ! L’objectif de ce module n’est pas de vous les apprendre toutes, mais de vous en présenter une soixantaine, choisies parmi les plus fréquemment rencontrées en France.

1. Identification des races courantes. Parcourez le livret d’autoformation et identifiez toutes les races figurant sur les planches numérotées de 1 à 10. Aidez-vous si nécessaire (mais uniquement dans un second temps) d’un livre sur les races et du dossier races que vous avez préparé.

Planche 1 Planche 2

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Ressources GIPSA – 19.06.2008 - SS.UC1.5. Zootechnie P 2/12

2. Voici la liste des races représentées sur les planches : contrôlez vos réponses (toutes les races sont représentées)

1. AKITA INU

2. AMERICAN STAFFORDSHIRE TERRIER

BARZOÏ

4. BASSET FAUVE DE BRETAGNE 5. BASSET HOUND

6. BEAGLE 7. BEAUCERON BERGER ALLEMAND 9. BERGER AUSTRALIEN 10. BERGER BELGE TERVUEREN

11. BERGER BELGE MALINOIS 12. BERGER DES PYRENEES OU

LABRIT 13. BICHON FRISE 14. BORDER COLLIE 15. BOULEDOGUE FRANÇAIS

16. BOUVIER BERNOIS 17. BOXER 18. BRAQUE ALLEMAND

19. BRIARD

20. BULLDOG ANGLAIS 21. BULL TERRIER 22. CAIRN TERRIER

23. CANE CORDO 24. CANICHE

25. CAVALIER KING CHARLES 26. CHOW-CHOW

27. COCKER SPANIEL OU COCKER ANGLAIS

28. COLLEY BERGER D’ECOSSE A POILS LONGS

29. COTON DE TULEAR 30. DALMATIEN 31. DOBERMANN 32. DOGUE ALLEMAND

33. DOGUE ARGENTIN 34. DOGUE DE BORDEAUX 35. ENGLISH SPRINGER SPANIEL

36. EPAGNEUL BRETON 37. FOX TERRIER 38. GOLDEN RETRIEVER

39. GRIFFON KORTHALS 40. JACK RUSSELL TERRIER

41. LABRADOR RETRIEVER 42. LEONBERG 43. LEVRIER AFGHAN

44 POINTER 45 ROTTWEILLER

46. SCHNAUZER 47 A 49. SETTER ANGLAIS,

GORDON, IRLANDAIS 50. SHAR PEÏ

51 SHI TSU 52 SIBERIAN HUSKY 53. SPITZ ALLEMAND NAIN 54 A 56 TECKEL (A POIL RAS,

A POILS LONG, A POIL DUR) 57TERRE NEUVE 58 WEST HIGHLAND WHITE

TERRIER 59 WHIPPET 60. YORKSHIRE TERRIER

3. Groupes de races

Les races sont classées en 10 groupes définis par la Fédération Cynologique Internationale (FCI). Tout chien de pure race appartient obligatoirement à un et un seul de ces groupes.

Consultez le tableau des groupes dans le livret d’autoformation et retrouvez le groupe des 60 races et variétés que vous deviez identifier.

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Groupe 1 Groupe 2 Groupe 3 Groupe 4 Groupe 5

Groupe 6 Groupe 7 Groupe 8 Groupe 9 Groupe 10

La nature du découpage peut sembler, parfois, un peu surprenant. Ce découpage permet cependant de se faire une idée de "l'esprit" de la race, et de sa taille.

B. CRITERES ZOOTECHNIQUES

La morphologie des chiens de race est examinée lors de leur confirmation et lors des concours de beauté. Chaque chien est comparé au standard, c'est-à-dire à la description du modèle idéal de la race.

Le standard est basé sur un ensemble de critères zootechniques dont les plus courants sont : la silhouette, la forme de la tête, les aplombs, la dentition, le port des oreilles et de la queue, et la robe.

1. LA SILHOUETTE

1. Suivant leur profil général on distingue plusieurs types de chiens : médioligne, bréviligne et longiligne. A l’aide de la description de ces types, trouvez au moins 2 exemples de races pour chaque type de chien, de préférence parmi les races que vous avez identifiées.

Type Exemples de races

Type médioligne : longueur du corps égale à la taille au garrot**, formes générales équilibrées

Type bréviligne : les formes générales sont compactes et massives, les chiens sont trapus et ramassés (membres courts par rapport au corps).

Type longiligne : les formes générales sont élancées avec des longs membres et une carrure étroite

** garrot : base du cou.

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2. Regardez maintenant la planche 11 et classez les 6 chiens selon leur silhouette (on ne vous demande pas d’indiquer leur race, mais seulement s’ils sont médiolignes, brévilignes ou longilignes):

1 2

3 4

5 6

3. Lisez attentivement la note de bas de page, autocorrigez-vous si nécessaire, puis passez à la question suivante¹

4. Voici quelques types de races pour chaque silhouette

- Type médioligne : chiens de berger (beauceron, briard), chiens de chasse (épagneul breton, braque)…

- Type bréviligne : gros chiens de type molosse (Dogue de Bordeaux, bullmastiff, mâtin de Naples…), petites races de compagnie (pékinois, carlin, bouledogue français…).

- Type longiligne: lévriers, colleys, terriers…

Un chien dont les proportions ne sont pas conformes au standard ne sera pas confirmé.

2. LA FORME DE LA TETE

La tête, vue de profil, possède 3 principaux repères extérieurs : regardez-les attentivement sur le schéma ci-dessous :

- le stop marque la séparation entre le crâne et la face. Il peut être très marqué formant une marche très nette, ou pratiquement absent.

- le chanfrein est la ligne plane allant du stop à la truffe.

- le front désigne la ligne entre les deux oreilles.

En fonction de l’alignement de ces repères, on distingue trois profils de chiens : retrouvez des exemples de races pour chaque profil.

1Parmi les 6 chiens de la planche 11, il y en a 2 de chaque type : corrigez vos réponses si nécessaire.

Stop Chanfrein

Front

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Type Exemples de races Le profil rectiligne se caractérise par un stop moyennement

marqué. Les lignes du front et du chanfrein sont à peu près de même longueur et parallèles (souvent associé à une silhouette médioligne)

Le profil concaviligne : chiens brachycéphales ou camus : stop très marqué. Ligne de chanfrein plus courte que la ligne de front (souvent associé à une silhouette bréviligne)

le profil convexiligne (busqué) : stop effacé, chanfrein long (souvent associé à une silhouette longiligne)

2. Regardez maintenant la planche 12 et classez les 8 chiens selon leur profil (on ne vous demande pas d’indiquer leur race, mais seulement s’ils sont rectilignes, concavilignes ou convexilignes):

1 2

3 4

5 6

7 8

3. LES APLOMBS

Prenez tout d’abord connaissance des réponses à la question précédente.

Photos 1, 4 et 8 : profil convexiligne (Barzoi, Bull Terrier, Fox terrier) - Photos 2, 5, 6 : profil rectiligne (Beagle, Braque de Weimar, pointer) - Photo 3 et 7 : profil concaviligne (Boxer, Dogue de Bordeaux)

Les aplombs correspondent à la direction des membres par rapport au sol, lorsque le chien est en appui normal. Certains chiens peuvent avoir des aplombs défectueux. Voici quelques termes souvent utilisés :

- cagneux : extrémités des membres dirigées vers l’intérieur, - panard : extrémités des membres dirigées vers l’extérieur, Voici 3 silhouette : légendez-les (normal – campé - cagneux)

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- Campé de l’arrière : les membres postérieurs sont posés très en arrière.

- Inversement, un chien « sous lui » de l’arrière a les membres postérieurs posés trop en avant. Cette posture est souvent associée à de la douleur (le chien se tient ainsi afin de se soulager).

Voici 3 silhouettes : laquelle représente un chien campé de l’arrière ? Laquelle représente un chien « sous-lui » de l’arrière ?

Les pieds peuvent avoir des particularités. Quelle est par exemple la particularité des pieds du terre-neuve ?

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Les pieds du Terre-Neuve sont « palmés » ! Les phalanges sont reliées par des morceaux de peau.

4. LA DENTITION

Certains chiens présentent une malposition de leurs mâchoires : - prognathe : une des mâchoires est en avant.

- retrognathe : une des mâchoires est en retrait.

Pour préciser quelle mâchoire est en avant ou en retrait, on emploie parfois ces termes : - grignard: la mandibule ou mâchoire inférieure dépasse le maxillaire ou mâchoire

supérieure (fréquent chez les chiens brévilignes.)

- béguë : le maxillaire ou la mâchoire supérieure avance trop par rapport à la mandibule (fréquent chez les chiens longilignes : lévriers, caniches…)

Occlusion normale grignard bégü

Dans certaines races, une légère malposition est tolérée. C’est par le cas exemple:

- des caniches ou des lévriers et de plusieurs races convexilignes (le standard précise que la mâchoire supérieure peut être légèrement en avant)

- des bulldog et de plusieurs races brachycéphales (le standard précise que la mâchoire inférieure peut être en retrait)

Regardez attentivement les photos présentées sur la planche n° 13 et classez les chiens selon le positionnement de leurs mâchoires

1 : 2 :

3 : 4 :

5 :

5. LE PORT DES OREILLES

On distingue plusieurs ports d’oreilles en fonction de la forme, la taille et le port. Voici quelques types d’oreille : trouvez des exemples de races pour chaque type de port, en vous aidant des illustrations du livret. Attention ! Certains chiens, sur les photos, ont les oreilles écourtées !

Palmures

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Type Exemples de races

Dressé : port originel (celui du loup).

Semi-dressé : Oreilles droites et tombantes à l’extrémité (plus de la moitié dressée)

Semi-tombant : Oreilles tombantes se relevant à la base (plus de la moitié tombant).

Tombant

En rosette : L’oreille se replie vers l’extérieur et vers l’arrière, découvrant en partie le début du conduit auditif. L’oreille repliée retombe vers l’arrière.

6. LE PORT DE QUEUE

La queue, encore appelée fouet, présente une assez grande variabilité chez le chien et participe à la construction de la silhouette propre à chaque race.

Le port de queue doit être observé sur l’animal debout, au repos.

Voici quelques exemples de port de queue : indiquez des exemples de race pour chaque port, en vous aidant des photos présentées sur les planches 14 (2 pages)

Port de la queue Exemples de races

Tombante

Relevée (en sabre)

En crochet (queue relevée à l’extrémité) Verticale (queue dressée à la verticale) courte et nouée

enroulée ou couchée sur les reins absente ou anoure*

* Anoure = sans queue.

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6B. DEBRIEFING

Lisez attentivement ce paragraphe et corrigez si nécessaires vos réponses.

6b.1. Port des oreilles :

- Dressé : chiens de berger, chiens de type spitz et primitif - Semi-dressé Ex : colley

- Semi-tombant : fox terrier - Tombant : basset hound, cocker - En rosette : tous les lévriers 6b.2. Port de la queue

Races présentées sur les planches 14 : 1. Danois, queue tombante

2. Fox Terrier, queue verticale

3. Bobtail : queue absente (ou courte, selon les individus) 4. Setter irlandais : queue en sabre

5. Chow Chow (queue enroulée, couchée sur les reins) 6. Bulldog anglais (queue courte et nouée)

7. Braque allemand : queue en sabre 8. Berger allemand (queue tombante) 9. Lévrier Afghan (queue en crochet)

10. épagneul breton (queue courte, parfois absente) 11. Sharpei (queue enroulée et couchée sur les reins) A lire attentivement

Les lévriers ont la queue « en crochet »

Les chiens nordiques ont la queue enroulée sur le dos Les terriers ont la queue verticale

Les chiens de berger et chiens de garde ont souvent la queue tombante

Les chiens d’arrêt et chiens courants ont souvent la queue relevée ou en sabre Certains chiens ont une queue courte, voire absente : bobtail, épagneul breton

7. LA ROBE

La robe désigne l’ensemble des poils du chien : leur nature (longueur, aspect) et leur couleur.

7.1. Nature du poil Le poil est :

- court ou long, - lisse ou dur,

- droit, ondulé ou bouclé, torsadé - absent (races nues).

Donnez des exemples de races pour chaque nature de poil : - Poil long et lisse : _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

- Poil court et lisse_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - Poil court et dur_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - Poil long et bouclé_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - Poil long et ondulé_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

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Pour voir quelques chiens au poil insolite, rendez-vous à la planche 15 ; recopiez le nom de leur race et leur type de poil ci-dessous :

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7.2. Couleur du poil Les couleurs de bases

Les couleurs de base peuvent être intenses ou diluées (version diluée de la couleur intense) Lisez attentivement le tableau ci-dessous puis consultez la planche 16, pour les illustrations.

Couleur intense Couleur diluée Noir Bleu

marron Beige fauve Crème, sable

Blanc Blanc (pas de dilution)

Regardez attentivement la planche 16 de votre livret d’autoformation pour des illustrations de ces couleurs.

Le poil peut être charbonné, c'est-à-dire foncé à son extrémité (cf Planche 17). Parfois, le charbonnage concerne l’ensemble du poil.

Poil charbonné 7.2 Coloration de la robe

La robe peut être constituée de poils de même couleur, ou de poils de couleur différente.

a) Un seul type de poil : robe unie (noire, marron, fauve, blanche)

robe charbonnée (on a l’impression qu’il y a 2 couleurs, mais en réalité, la robe est d’une seule couleur, l’extrémité des poils étant charbonnée)

Le charbonnage est souvent plus intense sur la face : on parle alors de masque noir (cf Planche 17).

b) Deux types de poils sont mélangés, donnant l’impression de voir une robe de couleur unie Ex : poils blancs et poils noirs mélanger => gris chez le caniche

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c) Plusieurs types de poils formant des taches distinctes : chiens pluricolores dont voici les principales robes (cf illustrations planches 17 et 18).

Type de robe Particularité Ex de race

Robe à manteau Fauve à manteau noir Berger Allemand

Robe marquée Tâches localisées à des

endroits déterminés et peu étendues

Rottweiler

Robe bigarrée Merle ou arlequin Dogue allemand, Colley

Robe bringée Impression de stries Boxer

Robe panachée ou pie* Tache blanches plus ou moins étendues

Robe tricolore Trois couleurs Beagle

Remarque : Lorsque les taches blanches sont de taille limitée et positionnées sur une portion limitée du corps (ex : extrémité des pattes, poitrail…), on ne parle pas de robe pie mais de robe de couleur marquée de blanc.

Pour information, les mouchetures sont des tâches de couleur foncée (noir ou marron). Les truitures sont des tâches claires (fauve)

8. PARTICULARITES : ERGOTS, QUEUE, OREILLES - Les ergots

Dans certaines races, l’ergot est obligatoire : beauceron, briard, berger des Pyrénées, mâtin espagnol, montagne des Pyrénées. Seule l’ablation thérapeutique est tolérée pour les autres races.

- La queue *

La queue peut être coupée dans certaines races (sauf si elle est naturellement courte) dans les jours qui suivent la naissance : boxer, braques, caniche, cocker, épagneul breton, fox terrier, yorkshire, berger des Pyrénées, bouledogue français, bobtail, bouvier des Flandres, doberman, drahthaar, mâtin de Naples, pinscher, rottweiler, schnauzer.

A noter que dans de nombreux pays européen, la caudectomie (coupe de queue) est interdite.

- Les oreilles

La coupe d’oreilles est interdite depuis 2004, sauf pour raisons médicales.

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C. QUIZZ : Pour chaque chien figurant sur les planches, indiquez sa race et sa couleur.

Race Robe Race Robe

1 13

2 14

3 15

4 16

5 17

6 18

7 19

8 20

9 21

10 22

11 23

12 24

S’il vous reste du temps :

- comparez vos réponses 2 à 2

- complétez votre dossier race à l’aide des documents (revues, classeurs, livres…) mis à votre disposition.