Arts et physique chimie 6 - Spectres d'absorption de solutions colorées
I. Spectre d'absorption de deux solutions colorées et de leur mélange.
On dispose d'une solution SB de "bleu brillant" et d'une solution SR de "rouge allura".
Préparer dans un bécher un mélange SMen prélevant avec une éprouvette graduée 5,0 mL de solution SR et5,0 mL de solution SB.
Préparer 4 cuves contenant respectivement les solutions SB, SR, SM et de l'eau distillée.
Pour chaque longueur d'onde du tableau ci-dessous, régler le "zero" du spectrophotomètre, mesurer l'absorbance de chaque solution.
l (nm) 375 400 425 450 475 500 525 550 575
Absorbance AB Absorbance AR Absorbance AM
l (nm) 600 625 650 675 700 725 750 775 800
Absorbance AB Absorbance AR Absorbance AM
➔Tracer les spectres AB=f(l) , AR=f(l) et AM=f(l) sur une feuille de papier milliétré (avec 3 couleuurs différentes) ou avec regressi. On fera commencer les graphiques à 375 nm. [Réa]
Echelles: abscisses 1cm pour 25 nm et en ordonnées 1cm pour 0,1.
Q1. Quelle est la longueur d'onde correspondante au maximum d'absorption pour les solutions SB et SR ? [Réa]
Q2. Discuter l'exactitude des noms des 2 colorants "Rouge" et "Bleu" à partir de ces 2 spectres d'absorption. (Couleurs absorbées, transmises?) [Val]
Q3. Commenter l'allure du spectre d'absorption du mélange. [Val]
Q5. Parmi les propositions, choisir la formule permettant de retrouver l'absorbance du mélange en quantités équivalentes: [Val]
a. AM=AR+AB b. AM=AR.AB c. AM=(AR+AB)/2 II. Structures des molécules responsables de la couleur
ROUGE ALLURA E129 BLEU BRILLANT E133 Q6. S'agit-il ici de pigments ou de colorants? [S]
Q7. Surligner sur ces formules les doubles liaisons chimiques. Comment sont-elles majoritèrement alternées avec les liaisons simples? [App]
Q8. Ecrire les formules semi-développées. [Réa]
