mnmuJijum REFLETS FRIBOURGEOIS REVUE BIMENSUELLE 12 JUILLET 1991 N° 13/14 Fr. 350
Les 700 ans de la Confédération
Les feux de la reconnaissance
Musée du Pays et Val de Charmey
Des résidences quatre étoiles pour les aînés
de Gérard Sou rpuenoud
Liberté, démocratie, bonheur
Dans quelques jours, les Suisses vont célébrer leur 700e Fête nationale, tel un témoignage de reconnais¬
sance et d'attachement à la patrie qui va se manifester dans toutes les villes et tous les villages de notre pays. Il en sera de même dans le canton de Fribourg, cette terre d'accueil et de rencon¬
tres, avec ses collines, ses châteaux, ses lacs, ses cités pittoresques, ses monta¬
gnes, ses gens, son folklore, sa culture, son patrimoine.
Tout patriote dans le sang, qu'il soit Valaisan ou Fribour- geois, sera heureux de vivre cette fête helvétique là où il gagne son pain quotidien, là où il vit, là où bat son cœur, là où est sa terre.
Cependant, il y a des valeurs que nous, Suisses, avons un peu tendance à oublier et que j'aimerais rappeler dans l'atmosphère de cette mani¬
festation patriotique du 1er Août. Permettez-moi de citer trois mots qui ont une gran¬
de signification: liberté, démocratie, bonheur.
L'histoire de notre liberté est le récit d'une lutte, une lutte pour acquérir la liberté et une lutte pour la conser¬
ver. Il est vrai que la liberté ne s'obtient pas à bon compte, et la sauvegarder n'est pas facile. La liberté est person¬
nelle, c'est une aspiration profonde de toute femme et de tout homme
La démocratie est l'expres¬
sion sociale de la liberté, gage de dignité humaine.
Elle postule le respect de la minorité, la reconnaissance des différences de langues, de coutumes et, pourquoi pas, dans la façon de sentir la vie? La démocratie est politi¬
que, elle est même un systè¬
me conçu par la raison humaine. Elle est aussi un gage de paix, d'équilibre, de justice et de solidarité socia¬
le. C'est la tâche de tous les citoyens suisses d'assurer le sain exercice des droits démocratiques et la survie de ce système, considéré malgré tout comme le moins mauvais de tous.
Le triomphe de la liberté humaine passe inéluctable¬
ment par la défense de la démocratie II n'y a pas de bonheur sans liberté et il n'y a pas de liberté sans Etat démocratique.
Je crois qu'il est urgent de rappeler et de proclamer, tout particulièrement à l'intention de la jeunesse, que le bonheur ne passe pas forcément par les études et l'université II faut que la jeu¬
ne génération sache que l'on
peut être tout aussi heureux dans la vie en étant artiste que dentiste, bûcheron que patron ou encore luthier que banquier.
Jean Monnet, connu pour être un grand Européen, disait: «Rien n'est possible sans les hommes, rien n'est durable sans les institu¬
tions». C'est exact.
Mais je crois qu'il faut sur¬
tout des hommes dotés de bon sens; ce qui ne s'apprend pas toujours dans les livres, mais le plus sou¬
vent au contact de la vie. De ce bon sens terrien et pay¬
san, dans l'acceptation noble de ce terme Le Fribourgeois, attaché à sa terre, pourrait, dans ce domaine, donner quelques leçons.
S'il le fait, s'il sait garder son identité, voire l'imposer face aux tentations autoritaires de la Berne fédérale, alors, longtemps encore, nous pourrons chanter «Sur les bords que baigne la Sarine..», symbole de vie d'une terre généreuse et fertile, à la fois clin d'oeil et sourire du Pays de Fribourg!
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SOMMAIRE
12 JUILLET 1991 N° 13/14
Un musée à Charmey Le Musée du Pays et Val de Charmey séduit par sa sim¬
plicité et son authenticité, à l'image des aspects du
«pays» qu'il veut présenter.
Un musée spécialement réservé à l'artisanat, à la faune et à la chasse, pour ne pas dire le «bracon¬
nage».
L'ESPRIT DU TEMPS
Educateurs des temps modernes ENVIRONNEMENT
Les raisons d'une pétition REGARDS SUR...
Givisiez Bellevue affiche complet LES SPORTS
Fête cantonale de lutte au Pafuet 15 TOURISME
Saison estivale staviacoise 17 ÉCONOMIE
Charpentes Vial: 50 ans d'existence 19
Lutteurs au Pafuet En savourant sa belle victoi¬
re, le maraîcher du Lac con¬
fiait sur un ton modeste: «Je suis content que mon tour soit enfin arrivé!» Agé de
vingt-huit ans, Werner Jacob s'octroyait une belle génisse du nom de «Sabi¬
ne», grâce à son habileté tactique.
LA PAROLE A...
Les feux de la reconnaissance 22 PATRIMOINE
Musée du Val et Pays de Charmey 25 SITES ET MONUMENTS
Des orgues payées deux fois 27 SOCIAL
Foyer St-Martin à Cottens 29 HUITIEME DISTRICT
Avec les Fribourgeois de Colombier et du Val-de-Ruz 36
CROQUE-NOTES
Un seyant uniforme pour les musiciens d'Ependes 39
Vivre une retraite dorée L'année du 700e est celle de la construction des homes pour personnes âgées dans le canton de Fribourg. Ces résidences «troisième âge à la campagne» sont par leur conception moderne de véritables «hôtels quatre étoiles» qui font ainsi bénéfi¬
cier nos aînés d'une retraite dorée.
SOCIAL
Home du Gibloux à Farvagny 41 SOCIAL
Foyer St-Joseph à La Roche 50
NOTRE COUVERTURE:
Beauté immortelle
Une terre, une herbe, un arbre, une chapelle, quelques nuages dans le ciel bleu, tout cela offre un nouveau relief, une autre dimension du Pays de Fribourg qui, avec ses cimes et ses paysages, est un paradis pour l'œil.
Photo tirée du livre «Fribourg» qui sortira de presse en automne aux Editions Buchheim et Fragnière.
L'ESPRIT DU TEMPS
ÉDUCATEURS DES TEMPS MODERNES
Action, diffusion et communication.
Instruction et éducation ont toujours été étroitement liées. Notre pays, placé au point de rencontre de trois cultures, a su tirer un bon parti de l'éducation de la jeu¬
nesse, mais il faut se rendre compte que l'instruction pri¬
maire obligatoire et généralisée n'est pas très ancienne.
Les Constitutions de 1848 et 1874 ont fait obligation aux cantons de former des maîtres et d'ouvrir des écoles. Ma grand-mère paternelle, née en 1849, disait n'avoir fré¬
quenté l'école qu'à la bonne saison. Elle avait appris à lire, disait-elle, dans la Bible. La nouvelle société est plus exigeante en matière d'éducation.
EDUCATION SPÉCIALISÉE
Les systèmes éducatifs mis en place comportaient de graves lacunes. Les enfants dits nor-
GËRARD MENOUD
laissés pour compte. Il fallait que les idées et les mœurs évo¬
luent pour que les change¬
ments se produisent. Cela prend du temps. Aujourd'hui, les pédagogies curatives se précisent et s'affirment.
L'Association fribourgeoise des travailleurs de l'éducation spécialisée est affiliée à une fédération romande. Les qua¬
trièmes assises romandes de l'éducation spécialisée (ARES) se sont tenues à Fri- bourg les 23 et 24 mai der¬
niers.
LE THÈME GÉNÉRAL La commission technique et le comité d'organisation fri- bourgeois ont accompli avec succès une tâche considérable.
Le thème général des travaux était exprimé en une formule:
ACTION - DIFFUSION - COMMUNICATION. Il a conduit à la formation de 11 groupes, pour témoigner et échanger selon une discipline dite d'ateliers. Ces journées d'études ont eu lieu à l'EURO- TEL de Fribourg.
La décision précède l'action, mais celle-là est difficile à prendre en raison des sujets à
éduquer. Ce n'est qu'en 1989 que des ouvrages méthodolo¬
giques sur la prise en charge des personnes handicapées ont été largement diffusés. Il est certain que les éducateurs et tous les travailleurs sociaux communiquent entre eux, mais cette communication doit rencontrer les parents. On utilise les médias, bien sûr, mais encore les réunions, le théâtre, les productions artis¬
tiques. C'est la société tout entière qu'il faut associer à ce secteur nouveau de l'éduca¬
tion.
DIFFICULTÉS
L'éducation spécialisée qui honore une société et ceux qui la servent coûte cher: en rai¬
son des effectifs réduits des groupes de travail, parce que les équipements sont onéreux.
Enfin, le personnel enseignant et de soutien revendique le droit de militer en politique, dans les syndicats, sur les cré¬
neaux des droits de l'homme.
Ils ne se cachent pas derrière les profils des misères humai¬
nes, ils veulent les diminuer par tous les moyens qui leur paraissent adéquats.
Une vue de l'assemblée qui a eu lieu à Fribourg.
maux suivaient un program¬
me. Mais les handicapés physiques et mentaux, les infirmes moteurs-cérébraux étaient, de façon générale,
ENVIRONNEMENT
LA PÊCHE (II)
Les raisons d'une pétition
La Neirigue: un ruisseau destiné à l'élevage du poisson noble.
PHOTO G. BD HISTORIQUE
Qui veut comprendre la péti¬
tion des pêcheurs fribourgeois détenteurs de permis doit con¬
naître les événements qui les ont amenés à prendre cette initia¬
tive.
L'ouverture des lots nos 1 et 2 de la Neirigue à la pêche au permis avait été demandée par nous avant les mises d'affermage pour la période 1986-1991. Cet¬
te requête a été adressée bien à temps, le 22 mai 1985 déjà, et nous y invitions le Département de la pêche à prendre rapide¬
ment position afin de disposer d'assez de temps, en cas de réponse négative, pour prendre d'autres mesures.
En jouant ainsi carte sur table, nous avons fortement déplu au Département de la pêche. On nous a reproché de formuler des menaces et de saper la confian¬
ce qui régnait entre partenaires.
Malheureusement, nous avons eu le tort de nous laisser impres¬
sionner par cette réaction et avons attendu, sans faire de bruit, que se déroule la séance de la Commission consultative de la pêche au mois de novem¬
bre 1985.
A cette séance, notre requête concernant les deux lots de la Neirigue a été approuvée à l'unanimité. Toutes les person¬
nes présentes, y compris les représentants du Département de la pêche, ont soutenu notre proposition mûrement réfléchie et contre laquelle aucune objec¬
tion technique n'a été formulée.
Le Conseil d'Etat nous a malgré cela laissés sans réponse jus¬
qu'au dernier moment: c'est par la Feuille officielle du 20 décem¬
bre 1985 que nous avons appris sa décision négative du 10 décembre 1985. Nous n'avions alors plus aucune possibilité d'agir utilement sur le plan poli¬
tique et de changer quoi que ce
soit à la décision prise. Nous avons alors présenté une autre requête demandant que la durée d'affermage des deux lots en question soit limitée à un ou deux ans. Elle a été rejetée, les raisons invoquées à l'appui de ce refus étant simplement indéfen¬
dables.
Instruits par cette expérience cuisante et soucieux de ne plus nous laisser éconduire, nous avons pris la précaution de demander au Conseil d'Etat de prendre position, en 1989 déjà, en vue des prochaines mises d'affermage qui auront lieu en 1991. La réponse du Gouverne¬
ment est claire: il nous fera de nouveau attendre jusqu'au der¬
nier moment.
Cette déclaration d'intention a provoqué le lancement de notre pétition, cela suffisamment tôt pour qu'en cas de besoin il nous reste encore assez de temps pour mettre sur pied une initiative populaire sensiblement plus ambitieuse et qui tendrait aussi à régler d'autres problèmes con¬
cernant la pêche dans notre can¬
ton. Nous sommes en effet tout à fait convaincus de disposer, dans cette affaire, de l'appui de la majorité de la population.
POLITIQUE DE LA FÉDÉRATION
La Fédération cantonale de pêche adopte la politique sui¬
vante en matière de pêche dans les eaux cantonales:
a) Les petits ruisseaux doivent, pour autant que nous dispo¬
sions d'une main-d'œuvre suffisante, être consacrés à l'élevage de poisson noble.
L'exploitation de ces eaux nécessite certes une grande somme de travail mais four¬
nit en revanche des alevins d'excellente qualité. Cela contribue largement au maintien des effectifs de
poisson et permet de garan¬
tir un certain rendement.
b) L'affermage des eaux d'im¬
portance moyenne est admis par nous pour des raisons économiques lors même qu'il s'agit-là d'une solution antidémocratique.
Les secteurs où l'on pêche peu - ce qui est souvent le cas dans les ruisseaux affermés - exercent certainement un effet positif sur le bassin- versant du cours d'eau. On obtiendrait toutefois les mêmes avantages si l'on répartissait de façon correc¬
te les secteurs où l'on ne pêche pas. L'affermage de lots de pêche n'est donc pas, du point de vue de l'exploita¬
tion optimale des eaux, et contrairement à ce qu'on a longtemps cru, une néces¬
sité.
c) Tous les cours d'eau plus importants, qui se prêtent à la pêche au permis, sont ain¬
si à la disposition de milliers de pêcheurs détenteurs de permis. Leur affermage ne saurait en aucun cas être jus¬
tifié par des préoccupations purement financières.
d) Les secteurs protégés ne sont donc utiles que lorsqu'ils servent au maintien d'une certaine population de pois¬
son ou lorsque l'on peut
prouver qu'ils sont nécessai¬
res à l'exploitation des eaux ouvertes à la pêche au per¬
mis. De tels secteurs doivent être à disposition du Dépar¬
tement cantonal de la pêche ou de la Fédération des pêcheurs, à l'exclusion des particuliers.
Nous appliquons cette politi¬
que d'exploitation des eaux depuis de nombreuses années déjà. Jusqu'à maintenant, nous avons toujours pu convaincre la grande majorité de nos mem¬
bres et nous sommes parvenus à éviter le renouvellement conti¬
nuel de l'abolition des afferma¬
ges, lesquels sont considérés comme antidémocratiques. En fonction des expériences et des études que nous avons faites, nous sommes convaincus que notre manière d'agir sert les intérêts des pêcheurs et de la population piscicole. De même sommes-nous convaincus de la réaction extrêmement vive des pêcheurs sportifs dans l'hypo¬
thèse où nous n'atteindrions pas le but fixé, à savoir l'ouverture à la pêche au permis de cours d'eau qui s'y prêtent. •
PROCHAIN ARTICLE:
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«On attend dans le cours de la semaine des chutes de neige plus conséquentes jusqu'à 1500 mètres»
(A.T.S.).
Conséquent : qui agit ou raisonne avec esprit de suite;
qui fait logiquement suite à quelque chose.
Donner à ce mot le sens d'important, considérable, est un barbarisme dénoncé depuis le XVIIIe siècle...
Aujourd'hui, les dictionnaires le donnent comme
«familier». Il y a d'autant plus de raisons d'éviter cet¬
te acception qu'elle est inutile.
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cains, iraniens, roumains, turcs et liba¬
nais. Le chef de cette division est le Fri- bourgeois Jean-Marc Groppo. On attend la fin des travaux pour cet automne, selon les initiateurs et responsables du projet, qui prouve une fois de plus que Fribourg n'est pas en reste dans bon nombre de domaines, par rapport aux autres cantons de notre pays.
Vincent Jendly Le bâtiment vu sous un autre angle.
Les travaux de peinture ont été effectués par le consortium
MICHEL RIEDO, Villars-sur-Glâne Tél. 037/42 29 33
A. BERNASCONI & FILS SA, Fribourg Tél. 037/24 19 06
H. COMAZZI & FILS SA, Fribourg Tél. 037/24 38 54
CLÉMENT PEINTURE SA, Frïbouig Tél. 037/24 51 27
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TRADITION RENOUVELÉE La station de Moléson a rouvert sa fromagerie, vieille de plus de trois siècles. C'est dans l'ambiance traditionnelle du «chalet» qu'a été célébrée la 275e saison de fabrication du fromage dans ce lieu, qui présente bon nombre de nouveautés.
La fromagerie de Moléson a fait peau neuve. Elle a été modifiée dans l'optique de présenter les coutumes ancestrales du Pays de Gruyère, ce d'une manière plus adaptée au public d'aujourd'hui.
Ainsi, dans le chalet résolument accueillant et moderne, le public peut admirer une série de peintures originales présentant plusieurs costumes folkloriques suisses, judicieusement mis en valeur. Dans cette année du 700e, importance a été également accordée à l'entrée des cantons dans la Confédération, par un assemblage historique et géographique des cantons de notre pays. En outre, la fromagerie présente un diaporama en trois langues, qui permet aux visiteurs de vivre la fabrication du fromage et de mieux connaître la Gruyère.
L'esprit d'armailli
L'artisanat local a bien sûr sa place dans le lieu, avec la production de meubles traditionnels de l'ébénisterie Dupré à Gruyères. Enfin, la restauration à la buvette de la fromagerie rappellera le temps où l'armailli recevait «à la fortune du pot». C'est sous cette forme que le public est cordialement invité à déguster les produits du pays et à renouer avec des origines qui décidément ne sont pas près de s'éten¬
dre en Pays de Guyère.
Vincent Jendly Le chalet-fromagerie de Moléson-Village. PHOTO G. BD
VENISE
Aucune autre ville d'Italie • même pas Rome ou Florence • n'exerce un aussi grand pouvoir d'attraction sur les visiteurs étrangers que \fenise.
Pourquoi? [album illustré «Venise», qui vient de paraître aux Editions Silva, l'explique. Camillo Semenzato, professeur d'histoire de l'art à l'Uni¬
versité de Padoue et le célèbre photographe suisse Maximilien Brugg mann ont capté, par le texte et l'image, tout le charme de cette ville lagu- naire • un charme auquel personne n'est insensible. Au fil de plus de cent photos en couleurs, de grand format pour la plupart, le photogra¬
phe permet à l'observateur de vivre en images une année entière à
\fenise. Quant à l'auteur, il évoque la fondation de Venise et son histoire mouvementée. Mais il fait surtout découvrir au lecteur les fabuleux tré¬
sors qu'héberge la ville. Il donne également de précieux conseils aux visiteurs. Quant au lexique, il contient, sous une forme condensée, de nombreuses informations intéressantes sur les personnalités qui ont marqué Vfenise, les œuvres d'art, les monuments historiques et les musées
Editions Silva, Zurich. 500 points + 26 fr. 50 (+ frais d'envoi).
moléson sur Gruyi eres OUVERTURE DE LA SAISON D'ETE LE 15 JUIN 1991
s.
OBSERVATOIRE
PUBLIC (2002m.) FROMAGERIE D'ALPAGE DU XVIIème s.
OFFICE DU TOURISME 1662 MOLESON SUR GRUYERES - 029 / 6.24.34
FÊTE CANTONALE AU PAFUET
Savoir porter l'estocade
Le Pafuet, 2 juin 1991 : premier rendez-vous majeur de la saison sur le plan fribourgeois avec la 67e Fête cantona¬
le. Au tableau de commande: le Club des lutteurs de la Haute-Sarine qui assuma parfaitement son rôle d'organi¬
sateur. Du côté ambiance: tous les ingrédients réunis grâce à la présence des yodleurs de St-Sylvestre, des claqueurs de fouets, des lanceurs de drapeaux et de l'indispensable cor des Alpes. Côté victoire? On atten¬
dait l'un des deux couronnés fédéraux présents - Gabriel Yerly ou Guido Sturny - et ce fut pourtant un outsider qui émergea, Werner Jakob.
Habile tacticien
Maraîcher à Ried, détenteur déjà de 53 couronnes, vain¬
queur des fêtes cantonales valaisanne en 1987 et 1989 et neuchâteloise en 1988, ce lut¬
teur au gabarit bien propor¬
tionné (186 cm et 90 kg) atten¬
dit patiemment le moment propice pour porter l'estoca¬
de. En passe finale se trouvait en face de lui André Curty, du club de Fribourg, un lutteur au tempérament offensif; le genre d'adversaire qu'affec¬
tionne tout particulièrement Werner Jakob. Le vainqueur du Pafuet l'admettait volon¬
tiers au moment de l'analyse:
«Je savais que Curty allait porter une attaque, c'est dans son habitude. C'est pourquoi il importait que je sois bien concentré pour réagir au moment propice», et de pour¬
suivre: «La finale s'est dérou¬
lée comme je l'escomptais:
lorsque mon adversaire con¬
crétisa son intention je suis parvenu à le neutraliser et immédiatement après je suis parvenu à le gagner en procé-
-IT'
«•-^31 nn—■ i„ i
Porté en triomphe par deux supporters, Werner Jakob savoure sa pre¬
mière victoire à ta fête cantonale fribourgeoise du Pafuet. Lutteur com¬
plet, le vainqueur s'affirme comme un habite tacticien dans les ronds de sciure. photos otto vonlanthen
Héribert Buchmann (âgé de 21 ans seulement) vient de réussir le meil¬
leur résultat de sa carrière à une fête cantonale en accédant à la 3'place avec 57.75points.
dant par une rapide contre- attaque». Lutteur au registre complet, Werner Jakob fit preuve d'une grande habileté tactique pour s'imposer. Avec un mois d'avance - il est né le 2 juillet 1963 - il a fêté allègre¬
ment son 28e anniversaire en s'octroyant une magnifique génisse répondant au nom de
«Sabine». En savourant sa belle victoire, le maraîcher du Lac confiait sur un ton modeste: «Je suis content que mon tour soit enfin arrivé ! » Trois vainqueurs précédents au deuxième rang
Tous avaient déjà inscrit au moins une fois leur nom au livre d'or de la «fribourgeoi¬
se», c'est pourquoi Gabriel
Yerly, Guido Sturny et Jean- Charles Gander figuraient parmi les ténors de la 67e édi¬
tion. Ce trio de lutteurs che¬
vronnés ne concédèrent qu'un quart de point au vainqueur et tracèrent un parcours absolu¬
ment identique: ils partagè¬
rent conjointement la deuxiè¬
me place du classement final.
Insuffisamment remis d'une blessure à un poignet, le triple couronné fédéral de Berlens ne disposait pas encore de tous ses moyens; l'officier sin- ginois - et couronné fédéral également - n'exploita pas tou¬
te sa puissance alors que l'uni¬
versitaire de Châbles se trouve sur la pente ascendante, sans toutefois atteindre le sommet de sa forme.
cir
Index des salles Pays de Fribourg Exclusivité
FRIBOURG ILLUSTRÉ Assemblées - Conférences - Con¬
grès - Manifestations diverses - Banquets de sociétés - Repas de noces - Séminaires.
District de la Glâne
PROMASENS 021/909 50 49 Auberge de l'Etoile
Jusqu'à 300 places - A - B - N ROMONT 037/52 27 21 Restaurant de la Poularde 10 à 250 places - A - B - C - N - S ROMONT 037/52 26 98 Hôtel-de-Ville
300 places - A- B- C- N- S RUE 021/909 53 47 Salle des Remparts
Jusqu'à 500 places - A- B- C- N- S VILLAZ-ST-PIERRE 037/53 11 87 Auberge du Gibloux
15 à 250 places - A - B - N VUISTERNENS-DT-ROMONT Hôtel St-Jacques 037/55 12 24 15 à 500 places - A- B- C- N- S
District de la Broyé LES ARBOGNES
COUSSET 037/61 24 84 Restaurant de l'Aigle-Noir
10 à 300 places -A-B-C-N-S CHEYRES 037/63 11 66 Hôtel de la Grappe
50 et 200 places - A - B - N DOMDIDIER 037/75 12 81 Hôtel de la Croix-Blanche 20-80 et 100 places - A- B- N- S ESTAVAVER-LE-LAC 037/63 10 40 Salle de la Prillaz
50 à 500 places -A-B-N-S
Tout cela résumé en cinq sigles, ainsi que le nombre de places.
A = Assemblées et conférences B = Banquets de sociétés C = Congrès
E = Expositions N = Repas de noces S = Séminaires
ST-AUBIN/FR 037/77 11 31 Auberge des Carabiniers 10 à 200 places - A - B - N District de la Gruyère ALBEUVE 029/8 11 13 Auberge de l'Ange
Jusqu'à 300 places - A - B - C - N BROC 029/6 15 18 Hôtel Bellevue - Rest. L'Oriental 100 places -A-B-C-N-S Sonorisation et vidéo sur demande CERNIAT 029/7 11 36 Hôtel de la Berra
100 places - A - B - N
CHARMEY 029/7 23 23 Hôtel du Sapin
Jusqu'à 200 places - A- B- C- N- S CRÉSUZ 029/7 12 86 Hôtel du Vieux-Chalet
Jusqu'à 250 places - A- B- C- N ÉCHARLENS 029/5 15 15 Auberge de la Croix-Verte 120 places -A-B-N-S
ENNEY 029/6 21 19 Auberge de la Couronne
100 places - A - B - N
GRANDVILLARD 029/8 11 26 Hôtel de la Gare
80 à 300 places -A-B-C-N-S GRUYÈRES 029/6 19 33 Hostellerie des Chevaliers Jusqu'à 100 places - A- B- C- N- S JAUN 029/7 82 06 Hôtel de la Cascade
50 et 120 places - A- B- N- S
LA ROCHE 037/33 21 62 Auberge Le Belvédère
15 à 120 places -A-B-C-N-S LA ROCHE 037/33 21 27 Restaurant des Montagnards 20 - 40 et 80 places - A - B - N MARSENS 029/5 15 24 Hôtel de la Croix-Blanche 15 à 150 places - A - B - N MORLON 029/2 71 58 Café-Restaurant Gruyérien 10 à 120 places - A- B- N- S NEIRIVUE 029/8 11 05 Auberge du Lion-d'Or
10 à 550 places -A-B-C-N-S PONT-LA-VILLE 037/33 37 40 Rest, de l'Enfant-du-bon-Cœur 400 places - A - B - N
SALES (Gr) 029/8 81 12 Hôtel de la Couronne
25 à 300 places - A - B - N VUADENS 029/2 12 93 Hôtel-Restaurant des Colombettes 15 à 200 places - A- B- N- S VUADENS 029/2 74 66 Hôtel de la Gare
10 à 500 places -A-B-C-N-S District du Lac
MUNTELIER 037/71 59 32 Restaurant Le Chablais
Dans le centre sportif 20 à 4000 places -A-B-C-N District de la Sarine FARVAGNY-LE-GRAND
037/31 11 30 Auberge du Lion-d'Or
30 à 500 places-A-B-N FRIBOURG 037/22 49 77 Restaurant de l'Aigle-Noir Jusqu'à 80 places A-B-C-E-N-S
FRIBOURG 037/28 36 22 Restaurant de la Passerelle Salle rustique - 30 places -A-B-N LOSSY 037/45 12 44 Café-Restaurant «Le Sarrazin»
100 places -A-B-N-S
MARLY 037/46 44 41 Hôtel de la Croix-Blanche 10 à 150 places - A- B- C- N- S
MATRAN 037/42 17 45 Auberge du Tilleul
20 à 200 places -A-B-C-N-S NEYRUZ 037/37 11 51 Hôtel de l'Aigle-Noir
20 à 500 places -A-B-C-N ROSSENS 037/31 14 41 Hôtel du Barrage
10 à 130 places -A-B-N TREYVAUX 037/33 11 53 Auberge de la Croix-Blanche Jusqu'à 250 places - A- B- C- N VILLARLOD 037/31 11 48 Hôtel du Chevreuil
110 places -A-B-N
District de la Singine GARMISWIL-Guin 037/43 11 23 Auberge de Garmiswil
10 à 120 places - A- B- C- N LAC-NOIR 037/32 11 12 Hôtel Gypsera
20 à 200 places -A-B-C-N
District de la Veveyse CHÂTEL-ST-DENIS/
LES PACCOTS 021 /948 71 20 Hôtel-Restaurant Corbetta 10 à 260 places -A-B-N-S PORSEL 021/907 71 81 Auberge-Restaurant de la Fleur-de-Lys Jusqu'à 200 places -A-B-N REMAUFENS 021 /948 70 55 Café de l'Avenir
Jusqu'à 150 places - A- B- N- S ST-MARTIN 021/907 71 94 Auberge de la Croix-Fédérale Salle rénovée 100 places -A-B-N
Hors canton
ABLÄNDSCHEN 029/7 85 50 Hôtel de la Croix-Blanche Jusqu'à 160 places -A-B-N-S
La nouvelle crème pour les yeux
Le premier contact d'une femme avec la cosmétique, c'est générale¬
ment le rouge à lèvres. Puis vient un produit de soins pour la peau : d'abord une crème de jour, ensuite, dans le 80% des cas, une crème pour les yeux. Car on a découvert sa première ridule - dont le rire est la cause, espérons-le. De toute façon il n'est pas étonnant que les rides apparaissent en premier lieu là où les jeux de physionomie sont permanents. Nous clignons des yeux mille fois par jour, et bien sûr le chiffre augmente quand nous ne dormons pas... Par bonheur il existe maintenant la nouvelle crème Skin Life TPA Contour des Yeux - elle permet d'effacer les marques laissées par une nuit sans sommeil. Et ce n'est pas tout. A cet effet, pour ainsi dire immédiat, s'ajoute, et voilà qui est important, un effet à long terme: les rides sont attaquées en profondeur et la nouvelle crème pour les yeux ne leur laisse presque aucune chance. h. Rubistein
TOURISME
Saison estivale staviacoise:
sports,
culture et dolce vita au programme
Au revoir et à bientôt à Estavayer- le-Lac.
Lorsque l'Office du tourisme et la Société de développement d'Estavayer-le-Lac décident de mener la presse en bateau, ce n'est pas au sens figuré qu'il faut le prendre! Jeudi 13 juin der¬
nier, par un vent force 4, il fal¬
lait avoir le pied marin pour embarquer, en compagnie de Mme Isabella Droz et de M.
André Bise, député fribourgeois au Grand Conseil, respective¬
ment directrice et président des institutions susnommées, sur le bateau de la société de plongée dont le président, M. Laurent Stern, nous informe qu'il est à louer pour la modique somme de Fr. 60.- l'heure et qu'il peut accueillir une vingtaine de per¬
sonnes à son bord. Idée origina¬
le et combien efficace pour voir de plus près, démonstrations à la clé, les nouveautés qui agré¬
menteront la saison balnéaire de la Cité à la Rose, saison qui s'étend pratiquement de Pâques à octobre, en dépit des condi¬
tions climatiques, grâce notam¬
ment aux combinaisons iso¬
thermiques mises à disposition des adeptes des sports nauti¬
ques.
Sports, culture, animations, gastronomie:
pour tous les goûts, pour tous les âges
Nouveauté au rayon des possi¬
bilités sportives qu'offre le lac, l'arrivée du «saucisson nauti¬
que», sorte de boudin remor¬
qué par un canot automobile et sur lequel peuvent prendre pla¬
ce plusieurs personnes. Les indi¬
vidualistes pourront chevau¬
cher la grosse bouée remorquée qui chavire un tantinet plus faci¬
lement... Bien entendu, le télé¬
ski nautique - l'unique installa¬
tion de ce type en Suisse - offre toujours griserie et sensations fortes. Un bateau récupère en permanence les maladroits et les débutants pourront s'initier à cet art auprès de M. Philippe Butty, gérant de l'installation.
Et si Eole est avec eux, les esti¬
vants peuvent se lancer dans la navigation à voile. Là encore le choix est fort vaste, qui va du petit laser à l'imposant voilier, en passant par la planche, avec ou sans voile: tout peut se louer sur place, tandis que M. Martin Grossmann, responsable de l'école de voile Interyachting SA, est à même de former les débutants qui peuvent aller jus¬
qu'à passer un permis de navi¬
gation à voile. Outre les sports cités plus haut, les jeunes de 10 à 17 ans pour lesquels un passe¬
port de vacances est organisé du 1er juillet au 2 août pourront, pour Fr. 30.- la semaine, prati¬
quer l'équitation, le tennis, le basket, etc.
Après le sport, la détente: pour
Toutes les installations à disposition pour une ßotille de vacanciers.
les trois sociétés de développe¬
ment de la rive sud du lac de Neuchâtel dont les structures d'hébergement ont totalisé, l'an passé, près de cent mille nuitées, il est important que les estivants trouvent une animation diurne et nocturne. Grâce à la collabo¬
ration des différentes sociétés locales dont le dynamisme a été loué par Mme Droz, il se passera tous les jours quelque chose, de juillet à la bénichon. L'été sta- viacois sera chaud, très chaud, pour ne pas dire torride! A l'affiche animation dans cha¬
que café de la cité avec concerts de jazz, rock, rythmes africains pour accompagner une gastro¬
nomie antillaise ou... médiévale, 700e oblige (les 21 et 22 septem¬
bre, le spectacle-anniversaire fera revivre les fastes de l'épo¬
que savoyarde d'Estavayer).
Citons encore la foire et la nuit de la boule, le 27 juillet, et la désormais traditionnelle bro¬
cante en plein air des 9 et 10 août. Et pour les jeunes, les ados staviacois ont mis sur pied, à l'enseigne d'Estival, un festi¬
val de musique, de spectacles et de jeux au bord du lac. Pour ne pas bronzer idiot, un détour au musée s'impose: pour tenir compagnie aux inénarrables grenouilles naturalisées, l'Asso¬
ciation pour la défense du Vieux Stavayer présente une exposition sur le thème d'Esta¬
vayer au temps des Savoie.
Une ville médiévale à la chaude ambiance méridionale prête à accueillir les sportifs comme les amateurs de farniente et de dol¬
ce vita: Estavayer saura vous charmer tout comme Mme Droz qui, de son bureau de l'Office du tourisme, vous renseignera avec compétence, fantaisie et savoir-faire professionnel.
Marinette Grandjean Texte et photos Avec le saucisson nautique, la griserie est assurée.
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Charpentes Vial S.A.
au Mouret
Cinquante ans d'activité dans le canton de Fribourg
Machine de contrôle de résistance pour les «lamellé-collé» (machine dont ils sont très fiers, car peu d'entreprises en ont).
M. Gilbert Vial.
Fondée en 1941 par Gilbert Vial, maître charpentier, et diri¬
gée par lui pendant plus de 45 ans, cette entreprise connut dès cette date un essor réjouissant grâce au savoir-faire et à la com¬
pétence professionnelle de son directeur; un essor qui ne s'est pas démenti lorsque Jacques Vial reprit des mains de son père le flambeau que celui-ci lui con¬
fiait. Pourtant les épreuves et les difficultés n'ont pas manqué sur
le chemin de l'entreprise. La plus rude d'entre elles fut certai¬
nement l'incendie qui, en 1959, ravagea entièrement les locaux administratifs et les ateliers de montage, alors situés sur le ter¬
ritoire de la commune de Mon- técu. Fallait-il abandonner?...
ou relever le défi?... Gilbert Vial opta courageusement pour la deuxième solution car, disait-il,
«à quarante ans on est trop jeu¬
ne pour prendre sa retraite et on n'en a pas encore les moyens».
Mais il faut voir grand, aussi le terrain étant trop exigu à Mon- técu, la reconstruction se fait au Mouret, où des terrains pou¬
vaient être acquis à des condi¬
tions favorables et dont la surfa¬
ce constructible permet des agrandissements futurs. Pour l'instant déjà, on bâtit des locaux, ateliers et halles de montage spacieux et fonction¬
nels afin que le travail puisse reprendre dans les meilleures conditions.
Une nouvelle orientation de production
Actuellement les charpentes de la maison Vial sont, dans une proportion de 65°/o environ, fabriquées et livrées à des char¬
pentiers maîtres d'état, tandis que 35% sont entièrement exé¬
cutées et posées par l'entreprise elle-même. Par ailleurs, et Récemment, la maison
CHARPENTES VIAL S.A., au Mouret, fêtait ses cin¬
quante ans d'existence, un jubilé que l'histoire de l'entreprise obligeait à marquer avec ses clients et amis, souvent tous deux confondus, car seul un cli¬
mat de confiance récipro¬
que permet une relation commerciale durable entre les uns et les autres.
»,
Et que la fête commence...
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ÉCONOMIE
Charpentes Vial S.A. au Mouret depuis trente ans, un contrat
avec la maison Optigal S.A. est passé pour la construction de halles d'engraissement de pou¬
lets. 425 ont été réalisées à ce jour. Par la conclusion de cet important contrat, la maison Vial était particulièrement heu¬
reuse de cette occasion de diver¬
sifier sa production. Là encore l'initiative était bienvenue, les
abondant et de qualité, justi¬
fiaient amplement une fête que la famille Vial voulait digne de sa réputation et dans une ambiance conviviale chaleureu¬
se. Les personnalités qui avaient fait l'honneur de leur présence, parmi lesquelles nous avons remarqué M. Edouard Gre- maud, conseiller d'Etat, prési¬
dent du Gouvernement, M.
Mme Elisabeth Déglise en conversation avec M. Maurice Berthoud, ingé¬
nieur en charpente.
M. Jacques Vial.
Hubert Lauper, préfet de la Sarine, Madame Elisabeth Déglise, conseillère nationale, M. Claude Schorderet, syndic de la ville de Fribourg, M. Pier¬
re Thalmann, syndic de Praro- man, donnent bien le ton de la fête et indiquent la place impor¬
tante que M. Gilbert Vial en particulier a tenue très récem¬
ment dans la vie officielle can¬
tonale: député au Grand Con¬
seil jusqu'en 1981, professeur à
l'école professionnelle pour le métier de charpentier pendant de nombreuses années, taxateur des bâtiments pour l'ECAB, membre de plusieurs sociétés locales, l'activité du fondateur de l'entreprise Vial est intense et continue. Il faut s'en réjouir, car c'est au travers de dévouements à la chose publique tels que le sien que l'image économique et politique du canton se fait plus brillante pour, finalement, le bénéfice de tous.
Après la partie officielle de cette journée de jubilé et la visite des différents ateliers, Messieurs Gilbert et Jacques Vial avaient retenu leurs invités pour un repas qui devait marquer en beauté cette journée spéciale qui fera date dans les annales de l'entreprise. L'ont aimablement rappelé ceux qui prirent la paro¬
le au cours du repas: M. Gre- maud en particulier, M. Béat Schwander, nouveau directeur de la maison Optigal S.A., M.
Thalmann, syndic de Praro- man. Harmonieusement entre¬
coupée de productions musica¬
les du chœur mixte de Montécu et de celui du Mouret, la soirée se poursuivit dans une ambian¬
ce décontractée et de bon ton qui faisait honneur à ses organi¬
sateurs.
J.S.B.
temps de restriction économi¬
que actuelle en donnent aujourd'hui la preuve.
Des fêtes pour un jubilé Avec l'achat en 1955 de la licen¬
ce pour la fabrication des char¬
pentes triangulées-collées DSB en Allemagne, la maison Vial s'assure un nouveau débouché d'importance pour sa produc¬
tion, ce qui tout naturellement l'oblige à construire, en 1966, une nouvelle halle pour permet¬
tre la fabrication des nouvelles charpentes triangulées Gang- Nail, brevet américain.
Ces cinquante années de travail du bois, dans un canton où celui-ci est particulièrement
Halle de sciage des billes de bois. fh>
LA PAROLE À...
MAURICE MÉTRAL
LES FEUX DE
LA RECONNAISSANCE...
La maison d'une patrie, c'est d'abord une terre.
Dans ses racines, ses émergences, ses dépres¬
sions. Ses cimes et ses rivières. C'est ensuite un regard. Celui d'un peuple.
Un ancêtre aimait à bien rappeler, à ce propos, aux enfants que nous étions, à l'époque, sur le ton de la légende: «Le 1er Août, le vrai, c'est quand on se voit jusqu'à l'âme dans les yeux d'un autre...»
Et le petit garçon que j'étais alors aperçut la Fête nationale, comme un miroir, dans le regard d'une fillette de mon âge!
Je me suis senti aussitôt, et pour longtemps, bel et bien un enfant de la patrie!
Les trois Waldstätten L'analogie est évidente entre l'image des Trois Suisses, ras¬
semblés au Griitli (ou Riitli), dans cette prairie mémorable située au sud-est du lac des Quatre-Cantons, sous le regard de Dieu, pour pronon¬
cer le Serment solennel qui se trouve à l'origine de notre patrie; et celle d'un village traditionnel, dans le Haut- Pays, où les maisons, comme des hommes, s'attroupent autour de l'église, dont le clo¬
cher, dressé dans le ciel, fait penser, justement, à une main, regroupant les autres mains, pour répéter, partout à travers la patrie, que la force d'un peuple se situe dans la solidarité, et dans cette volon¬
té d'honorer la devise repro¬
duite au long cours des siè¬
cles: UN POUR TOUS TOUS POUR UN.
Autre rapprochement : si cha¬
cun des Waldstätten, en ce 1er Août 1291, représentait une famille d'hommes, de fem¬
mes et d'enfants, unis à la ter¬
re, à l'intérieur de ses frontiè¬
res naturelles, les hameaux de nos régions forment, eux aus¬
si, dans la différence, une commune. Avec la permanen¬
ce de la foi. La chapelle! Et plusieurs villages harmoni¬
sent une vallée. Les vallées le canton. Les cantons la Suisse.
Mais il aura fallu du temps, à la Suisse, pour s'élargir et, par l'exemple, inciter d'autres val¬
lées à s'allier, au nom de Dieu,
pour une perpétuité histori¬
que-
Terre des hommes
L'unité de la patrie est donc née de l'amour de la terre, de ce dialogue constant entre les gens d'une même plaine, d'une même montagne, épris du même désir de se libérer des menaces étrangères et de sauvegarder, à tout prix, la paix dans les maisons, dans les chaumières, pour partager le pain du travail.
Ils avaient tellement été exploités, pillés, spoliés de leurs illusions, que l'instinct les guidait vers une fraternité plus forte, capable de déso¬
rienter les hordes barbares qui, sporadiquement, les pri¬
vaient de leurs maigres res¬
sources. Et de leurs espoirs d'indépendance légitime ! Les mains liées vers Dieu ont promis. Par trois! Trois doigts. Trois mains. Trois can¬
tons! La preuve par trois!
Pour un pacte respecté.
Amen!
Or, il subsiste toujours, dans nos hameaux, là où les habi¬
tants demeurent accrochés à la terre, et vivent en osmose parfaite avec elle, les mêmes
Les Trois Suisses qui ont fondé la Confédération helvétique.
scènes que celles qu'ont dû renouveler, pour déjouer les contraintes, les hommes d'Uri, de Schwytz et d'Unter- wald. Sont primitifs, du reste, tous les gestes naturels qui apprennent aux humains à survivre en communauté et à puiser leurs propres forces dans celles des autres. Leurs frères !
Ce ne sont pas nos feux d'arti¬
fice - merveilleux mais hélas artificiels! - qui illustrent le mieux le 1er Août. Fusées, vol¬
cans, pétards, jaillissements multicolores d'étincelles ne commémorent, en fait, que la science du gaspillage. Les feux de nos aïeux, bien plus intimes, se révélaient diffé¬
rents...
La vie du foyer
Ces feux-là possédaient une respiration, une saveur, un langage. La respiration de la vie, la saveur du bois, le crépi¬
tement, le grésillement, le ronronnement des braises et des flammes sur les bûches léchées, grignotées jusqu'à la grisaille des cendres mortes.
C'était un feu qui exprimait des gammes en teintes, en bruits et dont la lumière, ténue et changeante, tamisait la pièce commune d'une fan¬
tasmagorie permanente.
C'était un feu de mains, de cœur et d'âme, pris au regard comme un don du ciel, et qui réunissait la tribu à la maniè¬
re d'un brasero qui, toujours, a réconcilié les hommes.
Ces feux de bois existent heu¬
reusement encore. Ils s'entre¬
tiennent fort dans nos vallées, d'un versant à l'autre, se répondent ou s'interpellent.
Ces feux existent aussi sur la place de nos villages où ils reproduisent la bouleversante fidélité d'un rite qui a dû se régénérer quand notre patrie, en gestation dans sa matrice primitive, portait déjà, en patrimoine génétique, les qualités qui façonnent et nourrissent la foi, l'espérance et la charité.
La source fervente
Je repense à ce Premier Août.
Celui de 1291, très proche de cet autre, de mon enfance. Et que réfléchissent les yeux des gosses quand on leur raconte
f ?
BALADES ESTIVALES
Sur nos monts quand le drapeau..
PHOTO BURLON, FRUGEN
une histoire vraie autour d'un feu qui enflamme leur imagi¬
nation. On brûle toujours pour une chevauchée épi¬
que...
Ce que nous avons gagné en confort, en progrès, peut-être l'avons-nous perdu, du moins oublié, en vertus, en recon¬
naissance et en solidarité.
L'argent - eh oui! - épouse plus volontiers l'égoïsme qu'il ne s'accommode de la notion du partage. Par définition, l'argent est neutre, comme notre pays. Mais, à l'usage, il modifie des comportements et soustrait au cœur et à l'âme ce qu'il octroie au corps et à la convoitise.
En évoquant la Suisse primi¬
tive, on sait bien que le noyau de la patrie est là, plus vivace qu'ailleurs, bien que, partout où le pays naturel est respecté par les hommes, les racines humaines s'assument mieux.
Elles se ressouviennent qu'une patrie forge son destin par l'amour de ceux qui l'irri¬
guent... A l'image d'un enfant développé par les cellules d'une mère. Sans doute est-ce pour cette similitude que l'on parle de mère-patrie!
La prière simple
Certes, les temps évoluent. Et les mœurs avec eux! Mais il devrait cependant subsister, par-delà les siècles, des hori¬
zons communs entre les hom¬
mes qui, hier, ont proclamé notre indépendance et ceux qui, aujourd'hui, la défen¬
dent. Surtout en ce que nous avons de plus authentique, de propre à notre société: la famille.
Oui, la famille exhale la même tendresse pour les pages qui enrichissent notre
Histoire et instruisent encore, par la réflexion qu'elles susci¬
tent, notre manière de vivre.
Au nom de Dieu, amen!
C'était, autrefois, le langage des Waldstätten! A-t-il beau¬
coup varié, cet appel à la pro¬
tection divine, quand nos villages, aux rogations, conti¬
nuent à implorer le même Dieu pour qu'il accède à leurs besoins vitaux !
Le Premier Août, ressassé et rassasié par le discours politi¬
que, est périmé. Seuls les tou¬
ristes applaudissent encore à ce folklore alourdi de clichés démagogiques.
Revenons à plus de simplicité et de grandeur. A plus de véri¬
té ! A ces feux de gratitude qui brillent dans les yeux des enfants. Eux ne savent pas mentir. Au juste, ne sommes- nous pas tous, dans la frater¬
nité récupérée et reconquise, ces enfants de la patrie immortalisés par tant de refrains populaires?
Nous oublions par trop, mal¬
heureusement, en les clairon¬
nant, que les chansons, elles aussi, ont une âme pour ceux qui, dans la sève des mots et des notes, repèrent ce goût de liberté qu'ont respiré pour nous les Suisses de 1291.
Tenez! Il y a quelques années, dans un village haut perché, j'ai assisté à un vrai feu du Premier Août. Tous les habi¬
tants s'étaient regroupés en cercle. Les flammes avivaient les regards. On restait silen¬
cieux, émus. Et puis, d'un coup, alors que les flammes décroissaient, les gens se mirent à entonner l'Hymne national. A l'unisson! Et les flammes, comme par miracle, reprirent de l'ampleur comme si le souffle patriotique d'une petite communauté les eût, soudain, transcendées de tou¬
te la puissance sereine de ces convictions spirituelles qui grandissent un peuple.
C'est ça, la patrie! Un feu qui crépite pour réchauffer l'ave¬
nir d'autant de promesses tenues qu'il y en eût, en 1291, sur la prairie solidaire du Grütli!
Vous l'avez compris ! Tu m'as dit d'aimer, et j'obéis. Mon Dieu protège mon pays !
UN MUSÉE DE LAUT0M0BILE À LA CAMPAGNE
line excursion estivale qui vous enchantera
Le Musée de l'automobile de Muriaux.
PHOTO ARMAND STOCKER, SAIGNELÉGIER
Situé à Muriaux, un très joli village des Franches-Monta¬
gnes, pays du cheval, le Musée de l'automobile a été créé et aménagé en 1988 par M. Claude Frésard, un pas¬
sionné de voitures. Ce musée abrite actuellement une cin¬
quantaine d'automobiles du début du siècle à nos jours, tandis que l'exposition est orientée vers les modèles issus de marques célèbres telles que Bugatti, Delage, Talbot, Peu¬
geot, Citroën, Ferrari, Mase¬
rati, Lamborghini, Lancia, Alfa Romeo, Rolls-Royce,
Aston-Martin, Jaguar, Cadil¬
lac, etc.
Un musée qui vous fait égale¬
ment découvrir des réalisa¬
tions de célèbres carrossiers suisses, aujourd'hui disparus.
La collection riche et variée a la particularité d'être réguliè¬
rement renouvelée, alors que toutes les voitures exposées sont en état de circuler. Nul doute que tous les mordus du cheval-vapeur feront escale à Muriaux lors d'une prochaine excursion dans le canton du Jura.
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Un bijou ancestral
comme atout touristique
C'est dans le beau et grand village de la vallée de la Jogne que, récemment, a été inauguré le Musée du Pays et Val de Charmey, lequel est réservé spécialement à l'arti¬
sanat régional, à la faune et à la chasse. Ce musée est considéré comme un nouvel atout touristique pour la station charmeysanne qui a d'autre part installé son Office du tourisme dans ce magnifique chalet sis à proximité de la télécabine. Posséder un musée, a précisé une personnalité bien connue dans cette région, c'est faire reconnaî¬
tre son appartenance à la civilisation. C'est aussi, et surtout, pour la vallée de la Jogne, d'affirmer les valeurs de son histoire. De phénomène de culture, devait-elle
ajouter, le musée est devenu, en plus, un phénomène touristique et social. M. Marcel Perret, historien, con¬
servateur du musée.
Une heureuse initiative Ce nouveau musée se trouve dans le «Platzhaus», un chalet du XVIIe siècle qui était implanté au milieu du village de Bellegarde et qui était propriété de la Caisse Raiffeisen, laquelle l'a cédé à la station charmeysan¬
ne. D'autre part, M. Béat Schu- wey, syndic de Bellegarde, avait eu le flair de récupérer et de stocker les éléments essentiels de ce patrimoine, ce qui a per¬
mis la reconstruction extérieure
du chalet tel qu'il était dans le passé. L'étude de son aménage¬
ment intérieur fut confiée à une commission présidée par Me
Pierre Rime, notaire, avec le concours des architectes Gérald Dupasquier et Yves Murith, de Bulle.
Dans son allocution, M. Ferdi¬
nand Masset, président du Con¬
seil de fondation, a tenu à remercier toutes les personnes qui ont œuvré à la réalisation de ce musée, à l'Etat de Fribourg
pour sa subvention, à la com¬
mune de Charmey qui a mis un terrain de 1270 m2 à disposition des initiateurs, à la Loterie romande pour son geste, au fonds d'équipement touristique du canton pour sa contribution, à Pro Helvetia pour son don de 50 000 francs, fruit des démar¬
ches entreprises par le conseiller national Bernard Rohrbasser, La fabrication du gruyère.
i
préfet de la Veveyse, au Don suisse de la Fête nationale et à toutes les entreprises de la région qui se sont manifestées par leur générosité, sans oublier M. Philippe de Week, dont les démarches financières au-delà des frontières cantonales ont été couronnées de succès. Ainsi, comme l'a relevé M. Masset, 90% du million investi dans cet-
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te réalisation sont actuellement couverts, tandis que les frais d'exploitation pourraient at¬
teindre 40 000 francs par année.
Cette manifestation présidée par M. Jean-Pierre Repond, directeur du tourisme charmey- san, s'est prolongée par une allocution de M. Félix Grossrie- der, syndic de la localité, par un exposé des architectes, après quoi l'abbé Georges Chardon- nens, curé de la paroisse char-
meysanne, a placé cette maison sous la protection du Tout- Puissant. Personnalités et po¬
pulation de la vallée de la Jogne ont ensuite eu le privilège de découvrir ce bijou ancestral dont le conservateur a été choisi en la personne de M. Marcel Perret, historien et charmeysan d'adoption.
G. Bourquenoud Texte et photos
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