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Nombre moyen de points de vente par réseau

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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

Les réseaux : des formes d’organisation, une dynamique

Gwennaël Solard Insee – division Commerce

19 novembre 2010

Les poids des réseaux

dans les secteurs du tertiaire

(2)

Page 2

Les enquêtes « réseaux » à l’Insee

› Enquête sur les réseaux du commerce de détail (hors pharmacie) en deux vagues (2006 et 2007)

› Enquête sur les réseaux des services (2008)

› Interrogation des têtes des réseaux de plus de 7 points de vente

1112 réseaux dans le commerce de détail (118 000 points

de vente) et 450 réseaux dans les services (44 000 points

de vente)

(3)

Page 3

Les différents types de points de vente

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), enquête sur les réseaux des services (2008)

Nombre de points de vente Commerce de

détail Services Total

Intégré 44 700 15 620 60 320

Franchise 18 400 19 240 37 640

Groupement 21 600 5 610 27 210

Licence de marque 13 900 1 600 15 500

Concession 8 300 700 9 000

Autres formes d'organisation 11 200 1 430 12 630

Total 118 100 44 200 162 300

(4)

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Les diversités sectorielles

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), enquête sur les réseaux des services (2008)

cafés-restaurants coiffure

hôtels

agences immobilières

équipement du

foyer habillement

bazars

aménagement habitat GSA

PSA

0 50 100 150 200 250 300 350 400 450

0 50 100 150 200 250 300 350

Nombre de réseaux N o m b re m o y e n d e p o in ts d e v e n te p a r s e a u

Services Commerce

(5)

Page 5

Le calcul du poids des réseaux dans chaque secteur

› Comparaison du chiffre d’affaires des réseaux et du chiffre d’affaires de chaque secteur d’activité

› De nombreux réseaux sont multi-activités : – Exemple des réseaux de bricolage

– Exemple des réseaux de grandes surfaces alimentaires – Exemple des réseaux de boulangeries / restauration

rapide

› Nécessité de répartir le chiffre d’affaires de chaque réseau selon les différentes activités du réseau (contours de

réseau)

(6)

Page 6

Le poids des réseaux dans chaque secteur

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE

Poids des réseaux (en termes de chiffres d'affaires) Boulangeries-pâtisseries 4%

Alimentations générales 52%

Grandes surfaces alimentaires 89%

Total alimentaire en magasin 78%

Habillement 65%

Maroquinerie 80%

Bijouterie, horlogerie 47%

Total non alimentaire en magasin 63%

72%

Alimentaire

Non alimentaire

Total en magasin

Activité commerciale

(7)

Page 7

La diversité contractuelle du poids des réseaux

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE

Décomposition du chiffre d'affaires de chaque activité

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Total en magasin Total non alimentaire en magasin Bijouterie, horlogerie Maroquinerie Habillement Total alimentaire en magasin Grandes surfaces alimentaires Alimentations générales Boulangeries-pâtisseries

Intégré Réseaux hors intégrés Hors réseau

(8)

Page 8

La diversité contractuelle du poids des réseaux

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE

Décomposition du chiffre d'affaires de chaque activité

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Total en magasin Total non alimentaire en magasin Bijouterie, horlogerie Maroquinerie Habillement Total alimentaire en magasin Grandes surfaces alimentaires Alimentations générales Boulangeries-pâtisseries

Intégré Franchisé Commission-Affiliation Groupement Autres Hors réseau

(9)

Page 9

Le calcul des parts de marchés des réseaux

› Objectif : part des réseaux dans la consommation commercialisable

– de nombreux commerces vendent des produits sur différents marchés (commerce non spécialisé)

– de nombreuses entreprises non commerciales vendent des marchandises

› Chiffrer le montant des ventes des réseaux sur

chaque marché (32 produits alimentaires et non

alimentaires)

(10)

Page 10

Le poids des réseaux sur chaque marché

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE, comptes du commerce

Produits

Part des ventes des réseaux du

CD

Optique, photographie 95,3%

Produits laitiers, oeufs 85,5%

Produits d'entretien ménager 79,0%

Poissons et crustacés 77,7%

Vins, liqueurs et apéritifs 77,5%

Textiles d'ameublement et linge pour la maison 49,7%

Horlogerie, bijouterie 48,8%

Jeux et jouets 48,0%

Plantes, fleurs et graines 39,2%

Pain, pâtisserie 23,6%

Produits alimentaires 62,8%

Produits non alimentaires 56,9%

Total des 32 produits 59,7%

Les produits les moins

vendus Les produits

les plus vendus

En

moyenne

(11)

Page 11

Le poids des points de vente intégrés sur chaque marché

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE, comptes du commerce

Produits Part des points de vente intégrés

Maroquinerie, articles de voyage 57,3%

Revêtements sols et murs 47,1%

Chaussures 47,1%

Habillement 44,1%

Produits laitiers, oeufs 42,9%

Produits alimentaires 30,5%

Produits non alimentaires 32,4%

Total des 32 produits 31,5%

Les produits

les plus vendus

En

moyenne

(12)

Page 12

Le poids des points de vente en groupement sur chaque marché

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE, comptes du commerce

Produits

Part des points de vente en groupement

Optique, photographie 55,7%

Produits laitiers, oeufs 32,7%

Vins, liqueurs et apéritifs 29,1%

Produits d'entretien ménager 28,5%

Poissons et crustacés 28,4%

Produits alimentaires 22,7%

Produits non alimentaires 12,5%

Total des 32 produits 17,3%

En moyenne

Les produits

les plus

vendus

(13)

Page 13

Le poids des points de vente franchisés sur chaque marché

Source : enquête sur les réseaux du commerce de détail (2006-2007), EAE, comptes du commerce

Produits

Part des points de vente franchisés

Meubles, literie 18,0%

Plantes, fleurs et graines 12,0%

Optique, photographie 9,5%

Vins, liqueurs et apéritifs 8,2%

Produits laitiers, oeufs 8,1%

Produits alimentaires 6,4%

Produits non alimentaires 5,1%

Total des 32 produits 5,7%

En moyenne

Les produits

les plus

vendus

(14)

Page 14

Conclusion

› Premier chiffrage réalisé par l’Insee

› 2 enquêtes en cours utiles pour l’évaluation des parts de marchés des réseaux :

– opération « contours de réseau » : meilleure estimation de la multi-activités des réseaux

– enquête « points de vente » : des estimations

localisées (urbain/rural) ?

(15)

Page 15

Merci de votre attention

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