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La découverte du dioxyde de carbone

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Academic year: 2022

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Texte intégral

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La découverte du dioxyde de carbone

Positionnement dans l’année de 5 ème

Cette séance est inscrite dans la partie A du programme :

L’eau dans notre environnement

Mélanges aqueux, comment obtenir de l’eau limpide ?

Prérequis

Aucune connaissance de sciences physiques et chimiques

Capacités du socle figurant dans la grille de référence

Compétence 1 :

Dégager l'idée essentielle d'un texte lu ou entendu. Manifester sa compréhension de textes variés, qu’ils soient documentaires ou littéraires.

Compétence 3 :

Pratiquer une démarche scientifique ou technologique, résoudre des problèmes : - Rechercher, extraire et organiser l’information utile.

- Extraire d’un document papier, d’un fait observé l’information utile.

Capacités contextualisées dans le programme

Extraire les informations utiles de l’étiquette d’une eau minérale ou d’un autre document.

Conseils pour l’évaluation des compétences

Capacités validées si l’élève a répondu correctement à 4 questions sur les 6.

Réponses attendues

1) Carte d’identité de J.Black : -Nom : Black

-Prénom : Joseph

-Date et lieu de naissance : 16 avril 1728 -Nationalité : Britannique

-Profession : Médecin

2) Black appelle le gaz qu’il découvre « air fixe ».

3) Ce gaz s’appelle aujourd’hui dioxyde de carbone (à ce niveau du chapitre, on peut accepter la réponse « gaz carbonique »).

4) Non car une souris dans une atmosphère d’ «air fixe» meurt.

5) On le caractérise par le test à l’eau de chaux.

6) Ce document provient d’un site internet.

GRIESP

La découverte du dioxyde de carbone Compétence 1

La maîtrise de la langue française

Compétence 3

Les principaux éléments de mathématiques et la culture scientifique et technologique

Physique - Chimie Niveau 5

ème

Durée :

10 minutes

5A1

Compétence 1 : Dégager l'idée essentielle d'un texte lu.

Manifester sa compréhension de textes variés.

Compétence 3 : Pratiquer une démarche scientifique ou technologique, résoudre des problèmes :

- Rechercher, extraire et organiser l’information utile.

Programme 2009 B.O. Partie A : L’eau dans notre environnement.

Mélanges et corps

purs

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FICHE ELEVE

La découverte du dioxyde de carbone

Joseph Black (1728-1799)

Joseph Black est né à Bordeaux le 16 avril 1728 dans une famille de 15 enfants. Ses parents écossais étaient négociants en vins. Il commence ses études à l’âge de 12 ans. Après avoir étudié le latin, le grec et les arts, il choisit la médecine en 1748 dont il obtient en 1754 son doctorat à l’université d’Édimbourg. Il enseigne ensuite la médecine et la chimie à l’université de Glasgow. Très populaire, Black attire à lui de nombreux étudiants de toute l’Europe. Il retourne pratiquer et enseigner la médecine à Édimbourg en 1766. De santé fragile, il y meurt seul, en 1799.

C’est au cours de la réalisation de sa thèse, parue en 1756, que Black fait, en 1754, sa plus importante découverte : en chauffant fortement du calcaire (que l’on nommera plus tard carbonate de calcium), il obtient de la chaux vive (oxyde de calcium) et un gaz qu’il appelle « air fixe » car il était combiné (fixé) à la matière qui pouvait le libérer.

En 1772, Black remarqua également qu’une chandelle ne pouvait brûler dans une atmosphère d’ «air fixe» et de même, qu’une souris y mourait. L’air fixé est donc différent de l’air. Il l’identifie plus tard comme étant le gaz expiré par les êtres vivants grâce à l’eau de chaux.

D’après : Joseph Black. L’identification du CO

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et la découverte de la chaleur latente par Sinisa Lovric sur le site http://mendeleiev.cyberscol.qc.ca/chimisterie/2001-2002.

Répondre aux questions suivantes à partir des informations contenues dans le texte ci-dessus : 1) Compléter la carte d’identité de J. Black ci-dessous Nom :

Prénom : Date et lieu de naissance : Nationalité : Profession :

………

………

………

………

………

………

2) Comment Black appelle-t-il le gaz qu’il découvre ?

3) D’après les connaissances acquises en SVT, quel nom porte ce gaz aujourd’hui ?

4) Ce document permet-il de répondre à la question : "peut-on vivre en respirant uniquement ce gaz ?" Justifier la réponse

5) Comment caractérise t-on le gaz découvert par Black ?

6) D’où le document proposé provient-il ? (entourer la bonne réponse) : A. d’une encyclopédie-papier

B. d’un site Internet

C. d’un magazine télévision D. du livre de classe

GRIESP

La découverte du dioxyde de carbone

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