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Mousse au chocolat !

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Academic year: 2022

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Mousse au chocolat !

Temps de préparation : 10 min.

Temps de repos : 4 à 5 h.

Ingrédients :

200 g de chocolat pour dessert 4 oeufs

2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel fin.

Préparation

Dans une petite casserole à fond épais, casser le chocolat en morceaux, ajouter 1 cuillerée d'eau, et faire chauffer très doucement en remuant.

Verser le chocolat fondu dans une terrine, ajouter, un à un, les 4 jaunes d'oeufs en tournant très vite, puis les 2 sachets de sucre vanillé.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, avec une pincée de sel fin.

Les mélanger délicatement à la préparation chocolat, sans les briser.

Verser dans une coupe.

Mettre au frais 4 ou 5 h au réfrigérateur, avant de servir.

Voilà, dites ce que vous en pensez

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