تقدير الفاعلية البيولوجية المضادة للأكسدة للمستخلصات الخام (المائية والكحولية) لبذور نبات حب الرشادlepidium sativum L

(1)

ةركذم

جرخت

املا ةداهش لينل

تس

ر

يميداكأ

ءايميكلا يف

ةيوضعلا ءايميك : صصخت

:دإدع إ نم

يربع

ةحموف

ةعقروب ىدهلإ روه

نإونع تتح

:

موي تشقون :

14 /

90 /

20

09

ةشقانملا ةنجل مامأ :

لحاص صره شومغه

دعاسم ذات س أ

-

أ-ضرلخ هحم ةعماج

-

يدإولإ

اسيئر

دمحم نإديز

ذات س أ

ضرامح

-

ب

-ضرلخ هحم ةعماج

-

يدإولإ

إررقم

ةيسم يحي ش

دعاسم ذات س أ

-

أ-ضرلخ هحم ةعماج

-

يدإولإ

اشقانم

:ةيعمالجإ ةن سلإ

0920

/

0909

مقر ...:لسلستلا رضخل همح ديهشلا ةعماج -يداولا -ةقيقدلا مولعلا ةيلك ءايميكلا مسق

فلإ ريدقث

ا ع

ةداضلمإ ةيلعافلإو ةيجولويبلإ ةيل

ل

صلخت سملل ةدسك ل

تا

مالخإ

يئالمإ(

ة

يلوحكلإو

ة

)

داشرلإ بح تابه روذبل

Lepidium sativum

L

(2)

I

ارخأو لاوأ لله ركشلا

تطخ لاو املق انادي تلحم الم هلاولف وناطلس ميظعو وهجو للالج يغبني امك

ملعتلاو ملعلا ليبس في افرح

.

للها دعب ركشلا

لىإ

امله ليملجا در انعسيلا نم

لاإ

دوجولا في ىلغأ نم لىإ ركشلاب

انيدلاو

.

ليزلجا ركشلا

لىإ

نم

ايلحا في ةلاسر سدقأ اولحم

م نيذلا لىإ ة

لىإ ةفرعلماو ملعلا قيرط انل اوده

عيجم

لضافلأا انتذتاسأ

انذاتسأ مهسأر ىلعو

دممح ناديز.د

فرشأ يذلا

للاخ نم لمعلا اذى لع

إو وتاهيجوت

داشر

ا

وت

يرخ لك انع للها هازجف

.

وجوتن امك

ركشلاب

ليزلجا

لىإ

انتذتاسأ

ةشقانلما ةنلج ءاضعأ

ملهوبقل

م

ذلما هذى ةشقان

ةرك

. ةميقلا متهاهيجوتو مهحئاصنو متهاحيحصتب انتدافتساو

ركشلا ليزبج مدقتن امك

ا ةيوارحصلا دراولما ايجولونكتو ةيقرت برمخ لوؤسم لىإ

ذاتسلأ

دممح ةبـيلط

يلع

.لمعلا ةترف للاخ ةدعاسمو حئاصن نم وب داج ام ىلع

لوصوم ركشلا

اضيأ

لىإ

ليوؤسم

ةيلك بربمخ يجوغاديبلا بربلما

تلايهستلا لك ىلع ةقيقدلا مولعلا

. انل اىومدق تيلا تادعاسلماو

. ديعب وأ بيرق نم لمعلا اذى ماتمإ ىلع اندعاس نم لك ركشن نأ ىسنن لاو

(3)

II تاــبن روذـبل ةيوــضعلا تاــصلبتسملل ةــيئايميك ةـسارد لىإ لــمعلا اذــى فدـهي Lepidium sativumL اــهيلع لــصحتلما في عــقنلا قــيرط نــع نــم نيزــم ( إاو ءاــلما يرــثت تيــلا ةقباــس تاــسارد ةــعوم ةــنراقم ةــسارد و ة ةــفلتمخ ةــيمجح بــسنب بلوناــثي فو ةـيهمأ اع ءاـضقلا في داـشرلا بـح تاــبن روذـب تاـصلبتسم ةـيل ةرـلحا روذــلجا ةـهجاومو ةــيويح تاداـضمك ةـيطيبثتلا اـهتيلاعفو . ةضرملما ةييرتكبلا تلالاسلا نم ديدعلل ةيعيبط تلو يئاــيميك رــصي ةــيلوأ ةــلحرمك اــنمق اذــى قــيقح و ةــينول قرــطب ةــلاعفلا داوــملل ةيجــسفنبلا قوــف ةعــشلأا ةــيفايطم ةطــساوب ةةــيئرلماو و دع( في ةــلثمتلماو يوناــثلا ــيلأا داوــمخ ةــينغ داــشرلا بــح تاــبن روذــب نأ لىإ ةــساردلا هذــى للاــخ نــم انلــصوت تادــي . بتادــينوفلافلاو لوــنيفلا و دانتــسلاا دــعب ــسلا عــجارلما ــعب لىإ ةقبا فلا دــيدتح تم اع يماــظنل ةدــسكةل ةداــضلما ةــيل يئاــيميك ( يوــضع ( لوناــثيم ب يئاــمو ب تيئاــيميك تقيرــطب DPPH و RP , تــسملل نأ مــلذ للاــخ نــم ــبتو ف ليوناــثيلما صلب اع ةــيل ىلع بركأ لأا تاداضم ةحفاكم . يرابتخلاا لاك في يئالما صلبتسلما نم ةدسك كو ةيرخأ ةوطب دعبو رابتخا مييقت عافلا ـسو في ةـعورزم ةـييرتكب تلالاـس عـبرأ هاتجا صلبتسلما نيذله اييرتكبلل ةداضلما ةيل يزوليج MH) ,) ة صارقلأاب راشتنلاا ةقيرط ىلع دامتعلااب اذىو نأ ظحول نئاتنلا تناك صلبتـسلما عـم ةـصاخ ةـيبااإ دـج يئالما ول يبثت رطق ىلعأ لجس ذاة 91 م زيكترلا دنع م mg/ml 91 ةييرتكبلا ةللاسل ةبسنلاب Escherichiacoli . روذــبل نأ ــبت قايــسلا رــفن في ينرــخأ تاــسارد ةــعوم عــم تاــساردلا هذــله ةلماــشلاو ةــيلاجمإا ةــنراقلمابو Lepidium sativumL . ةيوضعلا ةمظنلأا فلتبلم ييرتكبلاو يرذلجا يبثتلا ىلع ةبرتعم ةردق ةيحاتفملا تاملكلا Lepidium sativumL: ة يوناثلا يلأاة ةييرتكبلا تلالاسلا , DPPH , RP .

(4)

III

This work aims at a chemical study of the organic extracts of Lepidium sativumL seeds obtained by soaking in a mixture of (water and ethanol) with different volume ratios, and a comparative study of a group of previous studies that en rich the importance and effectiveness of extracts of the seeds of the cress seed plant in eliminating and confronting free radicals and their effectiveness Inhibitory as a naturalantibiotic for many pathogenic bacterial strains.

To achieve this, we did, as a first stage, a chemical restriction of the active substances by color methods and by means of ultraviolet and visual rays spectroscopy, and through this study we concluded that the seeds of the cress plant are rich in secondary metabolites represented by (polyphenols and flavonoids).After based on some previous references the antioxidant efficacy of two chemical systems (organic (methanol) and aqueous) was determined by two chemical methods DPPH and RP, and through that it was found that the methanolic extract has a greater effectiveness in controlling antioxidants than the aqueous extract in both tests.

As a final step, and after evaluating the antibacterial efficacy test of these two extracts was evaluated against four bacterial strains cultivated in Gelozoic medium (MH), and this depending on the method of spreading by tablets, it was noted that the results were very positive, especially with the aqueous extract, as the highest inhibition diameter was recorded at 19 mm at concentration10 mg / ml for the Escherichiacoli Bacterial strain.

By a comprehensive and comprehensive comparison of these studies with a group of other studies in the same context, it was found that Lepidium sativum L seeds have a significant ability to inhibit the radical and bacterial action of various organic systems.

(5)

(6)

V تايوتحملا نافرعلاو ركشلا I صخللدا II سرهفلا V ةمئاق لاكشلأا XI لوادلجا ةمئاق XIV زومرلا ةمئاق تاراصتخلااو XVI ةمدقم 1 لدا ةمئاق عار بابلا لولأا يرظنلا ءزجلا : لصفلا لولأا : ةيتابنلا ةساردلا ةيرطعلاو ةيبطلا تاتابنلا لوح ةماع ةرظن 6 1 ةيرطعلا تاتابنلا فيرعت . 6 2 . ةيبطلا تاتابنلا فيرعت 6 1.2 . ةيبطلا تاتابنلا فينصت 6 1.1.2 . تيابنلا فينصتلا 7 2.1.2 . يعولوفورولدا فينصتلا 7 3.1.2 . يعولوزيفلا فينصتلا 7 4.1.2 . يئايميكلا فينصتلا 8 5.1.2 . يراجتلا فينصتلا 8 2.2 . ةيبطلا تاتابنلا ردصم 9 3.2 . ةيبطلا تاتابنلا ةيهمأ 9 3 . ةيبيلصلا ةلئاعلا Cruciferaceae 01 1.3 . ةيبيلصلا ةلئاعلل تيابنلا فصولا Cruciferaceae 01 2.3 . ةيبيلصلا ةلئاعلل فيارغلجا راشتنلاا Cruciferaceae 00 3.3 . ةيبيلصلا ةلئاعلا سانعأ Cruciferaceae 00 4 . داشرلا بح تابنل ةيرظنلا ةساردلا Lepidium Sativum L 02

(7)

VI 1.4 . داشرلا بح تابنل ةعئاشلا ءاسملأا Lepidium Sativum L 02 2.4 . داشرلا بح تابنل يملعلا فينصتلا Lepidium sativum L 02 3.4 . داشرلا بح تابنل يعولوفرولدا فصولا 03 1.3.4 . ةتبنلا ءازعأ 03 4.4 . داشرلا بح تابنل فيارغلجا راشتنلاا 05 5.4 . داشرلا بح تابنل يئايميكلا بيكترلا 06 6.4 . داشرلا بح تابنل ةيبطلا تلاامعتسلاا 08 7.4 . داشرلا بح تابنل ةيبنالجا راثلآا 09 8.4 . عونل ةقباسلا تاساردلا Lepidium sativum L 09 عارلدا ةمئاق ةيئايميكلا ةساردلا : يناثلا لصفلا لخدم 24 1 . ةلاعفلا ةيعيبطلا تاجتنلدا فيرعت 24 2 . تلاونيفلا phénols) ) 24 1.2 . تلاونيفلا فيرعت 24 2.2 . تلاونيفلا فينصت 25 3.2 . ةيعولويبلا تلاونيفلا رود 27 3 . تادينوفلافلا Flavonoïdes) ) 27 1.3 . تادينوفلافلا فيرعت 27 2.3 . تادينوفلافلا فينصت 28 3.3 . تادينوفلافلل ةيعولويبلا ةيهملأا 29 1.3.3 . تابنلا دنع تادينوفلافلا رود 29 2.3.3 . ناسنلاا دنع تادينوفلافلا رود 31 4 . تاديولقلا Alcaloïdes) ) 31 1.4 . تاديولقلا فيرعت 31 2.4 . تاديولقلا فينصت 31 3.4 . ةيعولويبلا تاديولقلا ةيهمأ و رود 30

(8)

VII 1.3.4 . تابنلا دنع تاديولقلا رود 32 2.3.4 . ناسنلاا دنع تاديولقلا رود 32 5 . تاينوباصلا Saponisides) ) 32 1.5 . تاينوباصلا فيرعت 32 2.5 . تاينوباصلا فينصت 33 3.5 . ةيعولويبلا تاينوباصلا رود 33 6 . ةيثلاثلا تانيبترلا (Triterpène) 33 1.6 . ةيثلاثلا تانيبترلا فيرعت 33 2.6 . ةيثلاثلا تانيبترلا فينصت 34 3.6 . ةيعولويبلا ةيثلاثلا تانيبترلا رود 34 1.3.6 . تابنلا دنع ةيثلاثلا تانيبترلا رود 34 2.3.6 . ناسنلاا دنع ةيثلاثلا تانيبترلا رود 34 7 . تاديزوكيللجا Glycosides) ) 34 1.7 . تاديزوكيللجا فيرعت 34 2.7 . ةيعولويبلا تاديزوكيللجا رودو ةيهمأ 35 1.2.7 . تابنلا دنع تاديزوكيللجا رود 35 2.2.7 . ناسنلاا دنع تاديزوكيللجا رود 35 8 . تانيناتلا Tanins) ) 36 1.8 . تانيناتلا فيرعت 36 2.8 . تانيناتلا صاوخ 36 3.8 . تانيناتلا فينصت 36 4.8 . ةيعولويبلا تانيناتلا ةيهمأو رود 37 1.4.8 . تابنلا دنع تانيناتلا رود 37 2.4.8 . ناسنلاا دنع تانيناتلا رود 37 9 . ةدسكلاا تاداضمو ةرلحا روذلجا 38 ديهتد 38 1.9 . ةرلحا روذلجا 38 1.1.9 . ةرلحا روذلجا فيرعت 38

(9)

VIII 2.1.9 . ةرلحا روذلجا عاونأ 38 1.2.1.9 . رارقتسلاا ساسأ ىلع ميسقتلا 38 2.2.1.9 . عونلا ساسأ ىلع ميسقتلا 39 3.1.9 . ةرلحا روذلجا رارضأ 39 4.1.9 . ةرلحا روذلجا لمع 39 2.9 . ةدسكلأا تاداضم 41 1.2.9 . ةدسكلاا تاداضم فيرعت 41 2.2.9 . ةدسكلاا تاداضم تايلآ 41 3.2.9 . ةدسكلاا تاداضم فينصت 40 عارلدا ةمئاق لا : ثلاثلا لصفلا ةيلعاف ةيجولويبلا ديهتد 49 1 . اييرتكبلا فيرعت 49 2 . اييرتكبلل يوللخا بيكترلا 49 1.2 . ةييرتكبلا ةيلخلل ةيساسلأا تانوكلدا 51 3 . اييرتكبلا فينصت 50 1.3 . يزوت ثيح نم اهطاوسأ 50 2.3 . لكشلا ثيح نم 50 3.3 . هيف شيعت يذلا طسولا ثيح نم 50 4.3 . ةيذغتلا ثيح نم 50 5.3 . نيولتلا ةقيرط ثيح نم (GRAM) 52 6.3 . ناسنلاا ىلع اهيرثأت ثيح نم 52 4 . ةيويلحا تاداضلدا 55 1.4 . ةيويلحا تاداضلدا فيرعت 55 2.4 . ةيويلحا تاداضلدا عاونأ 55 1.2.4 . ةييرتكبلا ةيللخا طاشنل ةبحاك ةيويح تاداضم 55 2.2.4 . ةييرتكبلا ةيلخلل ةلتاق ةيويح تاداضم 55

(10)

IX 3.4 . ةيويلحا تاداضلدا يرثأت قرط 55 1.3.4 . خسن فاقيإ ىلع لمعت تاداضم ADN 55 2.3.4 . يمزلابوتيسلا ءاشغلا بيرتخ ىلع لمعت ةيويح تاداضم 56 3.3.4 . ءاشغلا ىلع لمعلا اييرتكبلل يلخادلا 56 4.3.4 . اييرتكبلل يعرالخا ءاشغلا بيرتخ ىلع لمعلا 56 5 . ةييرتكبلا ةمواقلدا 56 1.5 . ةييرتكبلا ةمواقلدا فيرعت 56 2.5 . يويلحا داضملل اييرتكبلا ةمواقمو ةيساسلحا ىلع فرعتلا قرط 56 1.2.5 . ةييرتكبلا ةمذلجا صاوخ 56 2.2.5 . ةلجاعلدا ةيفيك يويلحا داضلداب 56 عارلدا ةمئاق يقيبطتلا ءزجلا : يناثلا بابلا لئاسولاو قرطلا : عبارلا لصفلا 1 . ةنيعلا يرضتح 63 2 . لئاسولاو ةزهعلأاو تاودلأا 64 3 . صلاختسلاا فيرعت 64 1.3 . بلص صلاختسا -لئاس 64 2.3 . صلاختسلاا ةقيرط 65 3.3 . حيشترلا ةقيرط 65 4 . ططمخ صلاختسلاا 66 5 . تاصلختسملل ةيعاتنلإا دودرم باسح 67 6 . ةيجسفنبلا قوف ةعشلأا ةطساوب يمكلا ريدقتلا - ةيئرلدا 67 1.6 . ةيجسفنبلا قوف ةعشلأا ةيفايطم – ةيئرلدا 67 2.6 . ةيلونيفلا تابكرملل يمكلا ريدقتلا ةطساوب UV-visible 68 3.6 . يمكلا ريدقتلا ادينوفلافلل ت ةطساوب UV-visible 71 7 . ةيئايميكلا قرطلاب ةدسكلأل ةداضلدا ةيلاعفلا ريدقت 70 1.7 . رلحا رذلجا طيبثت رابتخا DPPH 70 1.1.7 . رابتخا DPPH تاصلختسملل 72

(11)

X 2.1.7 . طيبثتلا ةبسن باسح I% رلحا رذجلل DPPH 73 2.7 . يثلاثلا ديدحلل ةيعاعرلاا ةردقلا رابتخا RP 73 8 . ةيلاعفلا ةسارد صارقلأاب ةيساسلحا رابتخا ةينقتب تاصلختسملل اييرتكبلل ةداضلدا 74 1.8 . صلختسم لكل ةفلتخلدا زيكاترلا يرضتح 74 2.8 . ةثيدح ةييرتكب عرازم ةيمنت 74 3.8 . عرزلا طاسوأ يرضتح 75 4.8 . ييرتكبلا قلعلدا يرضتح 75 5.8 . صارقلأا قيبطت 75 عارلدا ةمئاق ةشقانملاو جئاتنلا : سماخلا لصفلا 1 تاصلختسلدا دودرم باسح. 79 2 . ةيجسفنبلا قوف ةعشلأا ةيفايطم ةطساوب ةيلكلا تلاونيفلل يمكلا ريدقتلا ةيئرلدا UV-visible 81 3 . فلل يمكلا ريدقتلا تادينوفلا ةيجسفنبلا قوف ةعشلأا ةيفايطم ةطساوب ةيلكلا ةيئرلدا UV-visible 82 4 . فلا ريدقت اع ةدسكلأل ةداضلدا ةيل 84 1.4 . رابتخا DPPH 84 2.4 . ديدحلل ةيعاعرلاا ةردقلا رابتخا 86 5 . فلا اع اييرتكبلل ةداضلدا ةيل 89 عارلداةمئاق ةتدالخا قحلالدا

(12)

XI ئاق ـــــــــــــــــــــــ ةم كشلأا لا يرظنلا ءزجلا لا ةساردلا : لولأا لصفلا نـ ةيتاب لكشلا ( 1.I ) و بيكرت زبري جذونم ةيبنركلا ةلئاعلا تاتابن دحأ لكش 01 لكشلا ( 2.I ) ضعبل ةيحيضوت روص بيكترلل جذونمو ةيبيلصلا ةلئاعلا راثم عاونأ اهراهزلأ يئانبلا 00 لكشلا ( 3.I ) داشرلا بح تابن ءازجأ Lepidium sativum L 01 لكشلا ( 4.I ) داشرلا بح تابن قاروأ Lepidium sativum L 01 لكشلا ( 5.I ) داشرلا بح تابن ةرهز Lepidium sativum L 01 لكشلا ( 6.I ) بح تابن راثم داشرلا Lepidiumsativum L 01 لكشلا ( .I 7 ) داشرلا بح تابن روذب Lepidium sativum L 01 لكشلا ( .I 8 ) داشرلا بح تابن قاس Lepidium sativum L 01 لكشلا ( .I 9 ) تابنل فيارغلجا راشتنلإا Lepidium sativum L 01 لكشلا ( 10.I ) ـل ةماعلا ةينبلا Flavonol 08 :يناثلا لصفلا ةيئايميكلا ةساردلا لكشلا ( 1.II ) بين لونيفلا ة 51 لكشلا ( .II 5 ) تادينوفلافلل يساسلأا لكيلذا 57 لكشلا ( .II 1 ) ةيئايميكلا ةغيصلا لـ Routine 11 لكشلا ( 4.II ) ةئيزج في ةينينرلا تاينبلا DPPH 19 لكشلا ( .II 1 ) ةدسكلأا تاداضم ماسقأ حضوي ططمخ 10 لكشلا ( .II 1 ) ةينب حضوي لاـ BHA 15 لكشلا ( .II 7 ) ةينب حضوي ـلا BHT 15 لكشلا ( 8.II ) ةينب حضوي ـلا GA 15 ثلاثلا لصفلا : لا ةيلعاف ةيجولويبلا لكشلا ( 1.III ) ةييرتكبلا ةيللخا بيكرت 11 لكشلا ( 2.III ) اييرتكب E. Coli 11 لا لكش ( 3.III ) اييرتكب PA 11

(13)

XII لا لكش ( 4.III ) اييرتكب S. aureus 11 لكشلا ( 5.III ) اييرتكب KI p 11 لكشلا ( 6.III ) اييرتكبلل تيبثتلا ةقطنم رطق 17 ءزجلا يلمعلا :عبارلا لصفلا لئاسولا قرطلا (لكشلا 1.VI ) روذبلا نحطلا دعبو لبق 11 لكشلا ( .VI 5 ) تانيعلا عقن لوناثيلإاب ةفلتمخ بسنب ءالدا و 11 لكشلا ( 3.VI ) دعب تانيعلا حيشرت عقنلا 11 لكشلا ( 4.VI ) ةزــــــــــــــجنلدا براجــــــــــــــتلل ماع ططمخ 11 لكشلا ( 5.VI ) كيلاغلا ضملح يرايعلا نىحنم 19 لكشلا ( 6.VI ) لدا تاونيفلا نع شكلا دعب تاصللتس 19 لكشلا ( 7.VI ) ينتسركلل يرايعلا نىحنم 71 لكشلا ( 8.VI ) تسم نع شكلا دعب تاصلل تادينوفلافلا 70 لكشلا ( 9.VI ) رذج طيبثت ةلداعم DPPH ةرلحا روذلجا تاداضم دوجو في 75 لكشلا ( .VI 01 ) ةفاضإ دعب تاصللتسلدا DPPH 75 لكشلا ( .VI 00 ) إ رابتخ تاصللتسملل ةيعاجراا ةردقلا 71 لصفلا سماخلا : ئاتنلا ج ةشقانملاو لكشلا ( 1.V ) ةدمعأ ةساردلا في ةلمعتسلدا تاصللتسلدا دودرم لثتم ةينايب 81 لكشلا ( 2.V ) ةسوردلدا تاصللتسملل تاونيفلا ةيمك لثتم ةينايب ةدمعأ 85 لكشلا ( 3.V ) ةسوردلدا تاصللتسملل تادينوفلافلا ةيمك لثتم ةينايب ةدمعأ 81 لكشلا ( 4.V ) رلحا رذلجا طيبثت نىحنم DPPH زيكترلا ةلادب صللتسملل ليوناثيلدا 81 لكشلا ( 5.V ) رلحا رذلجا طيبثت نىحنم DPPH صللتسملل زيكترلا ةلادب يئالدا 81 لكشلا ( 6.V ) ميق حضوي IC50 تاصللتسملل 81 لكشلا ( 7.V ) فلا ةيلآ اع ةيلونيفلا تابكرملل ةدسكلأل ةداضلدا ةيل 81 لكشلا ( 8.V ) صللتسملل ةيعاجراا ةردقلا نىحنم ليوناثيلدا 87

(14)

XIII لكشلا ( 9.V ) يئالدا صللتسملل ةيعاجراا ةردقلا نىحنم 87 لكشلا ( 10.V ) قرفلا حضوي EC50 تاصللتسملل ميق 88 لكشلا ( 11.V ) ليوناثيلدا صللتسلدا طيبثت راطقأ حضوت ةينايب ةدمعأ 91 لكشلا ( 12.V ) يئالدا صللتسلدا طيبثت راطقأ حضوت ةينايب ةدمعأ 95 لكشلا ( 13.V ) ةيويلحا تاداضملل طيبثتلا راطقأ حضوت ةينايب ةدمعأ . 91

(15)

XIV مئاق ـــــــــــــــــــ جلا ة ـــــــــــــــــــــ لواد يرظنلا ءزجلا يتابنلا ةساردلا :لولاا لصفلا ة لودجلا ( 1.I ) تابنل يملعلا ينصتلا حضوي Lepidium sativum L 05 لودجلا ( 2.I ) داشرلا بح تابنل يئايميكلا بيكترلا Lepidium sativum L 07 :يناثلا لصفلا ةيئايميكلا ةساردلا لودجلا ( 1.II ) راشتناا ةليلق ةيلونيف تابكرم 51 لودجلا ( 2.II ) كيوزنب ضاحمأ لكايه مهأ 51 لودجلا ( 3.II ) لكايه مهأ كيمانسلا ضاحمأ 51 لودجلا ( 4.II ) تانيراموكلا لكايه مهأ 57 لودجلا ( 5.II ) تادينوفلافلا ينصت 58 لودجلا ( 6.II ) تابنلا دنع تادينوفلافلا رود 59 لودجلا ( 7.II ) تاديولقلا ماسقأ ضعب لثيم 10 لودجلا ( 8.II ) تاينوباصلا ماسقأ حضوي 11 لودجلا ( 9.II ) ينصت تانيناتلا 17 ثلاثلا لصفلا : لا ةيلعاف ةيجولويبلا يلمعلا ءزجلا :عبارلا لصفلا لئاسولا قرطلا لا لودج ( 1.VI ) تاودأ داومو ةزهجأو ةساردلا في ةلمعتسلدا 11 لا لودج ( .VI 5 ) ةبرتللدا ةييرتكبلا تالاسلا عاونأ 71 :سماخلا لصفلا ةشقانملاو جئاتنلا لودجلا ( .V 0 ) ميق صلالتساا دودرلدا 79 لا لودج ( 2.V ) ةرضلمحا زيكاترلل ةيصاصتماا ميق 81 لودجلا ( 3.V ) تاصللتسلدا في ةيلكلا تاونيفلا ةيمك 80 لودجلا ( .V 1 ) ةرضلمحا زيكاترلل ةيصاصتماا ميق 85 لودجلا ( 5.V ) تادينوفلافلا ةيمك تاصللتسلدا في ةيلكلا 81 لودجلا ( 6.V ) ي رابتخا جئاتن حضو DPPH تاصللتسملل ةبسنلاب 81

(16)

XV لودجلا ( 7.V ) رابتخا جئاتن حضوي ةيعاجراا ةردقلا تاصللتسملل 87 لودجلا ( 8.V ) تيبثتلا راطقأ ( ملم ) رت نع ةتجانلا اييرتكبلا عاونلأ صللتسلد ةفلتمخ زيكا ليوناثيلدا 89 (لودجلا 9.V ) تيبثتلا راطقأ ( ملم ) ع ةتجانلا اييرتكبلا عاونلأ صللتسلد ةفلتمخ زيكارت ن يئالدا 90 (لودجلا .V 01 ) ةيويلحا تاداضلدا طيبثت راطقأ 91

(17)

XVI

ةيبنجلأاب ةيبرعلاب زمرلا

ACIDE Gallique Equivalent ئفاكلدا كيلاغلا ضماح EAG Quercetion Equivalent ئفاكلدا ينتس ركلا EQ

Pourcentage ةيوئلدا ةبسنلا %

Rendement دودرلدا R%

Acide Désoxyribo nucléique ينجسكلأا صوقنم يزوبير يوون ضحم ADN Spectrophotomètre ultra-violet et visible ةيئرلداو ةيجسفنبلا قوف ةعشلأا ةيفايطم UV-Visible Absorbance ةيصاصتماا A Ascorbic acid كيبوركسلأا ضحم AA Acide Gallique كيلاغلا ضحم AG Acide Qurcitine ينتسركلا ضحم AQ Wave length يجولدا لوطلا λ micromètre ترم وركيم µm

The reducing power ديدحلل ةيعاجرلإا ةردقلا RP 2.2- diphényl-1-picrylhydrazy ليزارديهلي ركيب-1- لينيف يئانث– 2.2 DPPH Réactive Oxygen Species ةطشنلاةينيجسكلأا عاونلأا ROS Concentration permettant

d'inhiber 50 % du radical DPPH صن طبثي يذلا صللتسلدا زيكرت

ةلكشتلدا DPPHرذلجا ةيمك IC50

Concentration permettant de

réduction 50% de fer ferrique ةيمك صن عجري يذلا صللتسلدا زيكرت

Fe+3 _{يثلاثلا} _{ديدلحا دراوش} EC50

Dimèthyl sulfoxide ديسكوفلس ليثيم يئانث DMSO

Gram positive بيايجلإا مارغلا G+

Gram negative بيلسلا مارغلا G

-Escherichia coli E-coli

Klebsiella pneumoniae Kl p

Staphylococcus aureus S. aureus

(18)

قلما

ةمدـــ

ةـماعلا

(19)

1 : ةمدقملا ةةماع تلاالمجا لك في يجولونكتلا مدقتلا ةجيتن ودلا تاعانةيلا صةيقل ةة اص ةلديةيلا ةلع فيو ئا اةجاوو ةةي و إ نم اهبحا الد كلذو ايربك اجهوت يةعلا ا رةين ك اةهووهو ةيةةرلدا تاةافا ملالاو ةةئبولأا تلايو نم ةيرشبلا ذاقن ةيعانةيلا تاووةطتلا ىلع دةيدلجا , يرةغ اةنهأ و رلاةب نةم اةهم لا اةلد ةيرةشبلا روبةي اةؤجاه لكةشت صةتاب كةلذ نةم غ تايرثأت يمكاترلا ل فلا رثا ةيجلاع تافعاضمو ةيبناج . ةيئايميكلا هاوملل هودمحلالا لام تسلااو ةلا تاةيللا يرةؤفتو هفب يئيزلجا مؤتلا لع ة اصو مومؤلا لع ناديم في ةثيدلحا ثابحلأا صمتها اذل لدا كلت ابه رثبت ضلابو ةيوض لا ىلع ةينلادييلا هاو ةا ةةيناث ةةهج نةمو , ةةيللخا ىةلع طب ووذةلجاب ىمةؤي اةم ووةهظ ن نابؤلحا هاعأ دق رلحا لأا نم ديد لا مزيناكيم يرؤفت في ةيجولويؤفلا تايلفاو ضارم ةيبلاةقتسلااو . ةةةيوهلأاا اةةلذوصه دةةنع لىإ اةةهيرثأت رةةيتقي لا ةةؤلجا لا وأ ةباةةيلدا اةةيلالخا ىةةلع ع رثبةةت لةةب, لةةيل لا وةةض ىةةل لا في ةباةةةةيلداو ةميلةةةةؤلا ساةةةةضعلأا اوةةةةلدا كةةةةلت كاترةةةةلا لىإ يرثأةةةةتلا اذةةةةه تهبةةةةيو دةةةةحاو ن تاوةةةةن كلذةةةةكو ةينلاديةةةةيلا ه لاقتسا . ةيبلاقتسلاا تاواؤلدا في تابارطةا ببؤي امم ؤلجا لصاه ابه [ 1 ] لاو ةةةيبطلا تار بةةلداو ةةةيلودلا ةاةةيلا تاةةمحنم نةةم لةة ج اةةم اذةةهو ت ةينلاديةةي وذةةلحاو رلاةةق لا لةةما تلاب تهاةةن , هو لاو لىإ يل فلا ذيفنتلا ةةيناويح صناك ساوس ةي يبطلا وهايلدا تاذ يرقاق لاو ةيرط لاو ةيبطلا تاتابنلا مادختسلا ةةي يب يرةغلا ةقلخلدا يرقاق لا لام تسا نم دلحا عم ةيند م وأ ا ةةمدص في اةهل جو ةسأ تاذ ةةيملع ةةقيرطب ةاةيل يلمع ة ةتباث . و رثكأب رئازلجا نم 3133 اةهنم تاتابنلا نم عون 11.78 اذةهو اةعونت رةثكلأا نادةلبلا بةب نةم مةت ت, ةةن وتم , اهصانم عونتو ة ساشلا اهتحاؤمو فيارغلجا اه قوم ببؤب ثيح اةفلحا لىإ جاةتتح ةيقيقح ورث لكشي عونتلا اذه نم رلاقعو مادتؤم ونح ىلع اتهاوهاو اهيلع يئيبلا ن اوتلا ىلع افلحا لجا .يجولويبلا عونتلا ىلع افلحاو [ 2 ] تو اةةةنتقطنم في اةةةبنلا ساةةةطغلا بةةةمثت في اةةةنم اةةةنا او اذةةةه سوةةةة ىةةةلعو لاةةةلمجا اذةةةه في ةقباةةةس ثاةةةبحلأ ةةةةلمك آتوا اةةةني اةةشلداب إ لىإ دةةته ةةلا ةةةساودلا اذةةبه ةكو واةةبتص في هوةةجولدا ةةةلا فلا هاوةةلدا ووذةةب تاةةبن L Lepidium sativum وت يةةةق فلا ا فلاو دةةةؤكول هاةةةضلدا ةةةةيلع اع اةةةنحر هدةةةيلا اذةةةه فيو, ةةةةسوودلدا تاةةةيلختؤملل اةةةييرتكبلل هاةةةضلدا ةةةةيل : ةيلاتلا تايلاكشلإا ساوةتحا ادةم اةم ووذةب هاةشرلا Lepidiumsativum L ةةيلونيفلا تاةبكرلدا ةة اصو ةةلا فلا هاوةلدا ىةلع ؟ ادةم اةمو دؤكول هاضلدا اهتيلا ا ؟ و تلالاؤلا ونم ىلع تابنلا نم ةيلختؤلدا هاولدا يرثأت ام لا ةييرتكب ؟ : بمؤق لىإ ثابلا انمؤق ةحورطلدا تايلاكشلإا اذه ىلع ةباجلإا ديقو

(20)

2  : يرظنلا ءزجلا لويا ةثلاث ضي  : لولأا ليفلا . ةيتابنلا ةساودلا  . ةيئايميكلا ةساودلا: راثلا ليفلا  فلا: ثلاثلا ليفلا اع ويبلا ةيل . ةيجول  يلمعلا ءزجلا : بليا ضيو  : عبارلا ليفلا . ررطلاو لئاسولا  . ةشقانلداو ئاتنلا: مالخا ليفلا

(21)

[ 1 ] - رارةةةةةةةةةةةةةةمع لا بماةةةةةةةةةةةةةةتيا ووه,. E , C اةةةةةةةةةةةةةةبنل وناةةةةةةةةةةةةةةتوبلا بلختةةةةةةةةةةةةةةؤلداو RhantheriumSuaveoles و Chrysanthemumfontanesii ساودةب ضرةلمحا مؤتلا نم ةياقولا في SodiumValproate نارةئفلا ادةل لةةماولحا vivo ɪ_n و vitro ɪ_n , ناوةةيلحا ةةةيلص ايجولويةةؤاو اةةيجولويب في موةةل لا ااووةةتكه هاهةةش لةةينل ةةةمدقم ةلاةةسو ةنيطنؤق ة ماج, ( 2313 .) [ 2

] - Pereira, R.C.,P.Da Gama,B.A.,Teixeira V. L.,Yoneshigue-Valentin,Y .Y.,2003-Ecological roles of natural products of the Brazilian red seaweed Laurencia obtus ,Braz .J.Bio,63(4),p:667-672.

(22)

لا ءزلجا

يرظن

(23)

لولأا لصفلا

ةساردلا

ةيتابنلا

(24)

5  : ةيرطعلاو ةيبطلا تاتابنلا لوح ةماع ةرظن ػػػجاوتت داوػػػ ا ػػػفي ف ػػػو طػػػليد ا دػػػي ؿوػػػاثيل ر ػػػا ؿي ػػػفيتي طػػػفيوبةلا طػػػلاةفيلاي طػػػوبةلا تاػػػتابنلا طػػلافيفلا ) طػػوبةلا تاػػتابنلا اػػ طجا تػػخ ا اا)اوػػلجا ػػ تاػػب ػػ طػػوبن تثا فيتػػطاي اوجولووػػخج لويػػت اػػ فوػػكل . داشالا [ 1 ] 1 . : ةيرطعلا تاتابنلا فيرعت ؼاػػفيل دػػي ىاػػةفيلا تاػػبنلا ي وػػ ىوػػت ىيػػلا تاػػبنلا اػػ طػػوتابنلا اباػػ اػػ اػػ ك ي اػػتهاروتح دػػي اػػوبا ػيثتت ي ؿوػػثتت لاػػ ةروػر ي ةاػػوا اتهروػر اػػ اك اوػػط ةراػون طػػلاة توػلز لىإ ةراػػون طػػلاة توػلز طػػثباالا طػػلوبق , [ 2 ] ا اػػكن يمػػلاي اػػ وي ؼراػػفيت ا ؽاةلاػػ ا ػػرلا تط . اػػ ي : طػػلاةفيلا تاػػتابنلا تاػػلوتو محػػ) توػػلز غا لا, طلويق تابكا ,ةراون Tannis) ) . ا)لغي ػػجوت طػػػوبةلا تاػػتابنلا يػػػ) د ػػختي ضااػػػ ا ػػفي جلاػػػ ـ تػػختي طػػػلاة توػػلز دػػػي ىوػػتتح تاػػػتاب ي طلاةفيلا . [ 3 ] 2 . : ةيبطلا تاتابنلا فيرعت د خل . طوجلا صباا ابا ا و ق ا دي كيت ا اذإ " اوبن" اتاب تابنلا [ 4 ] ا ك ة ػ اي طػوباو وك ةداػ دػي اػت اروػتح ي طػفيت ا ابا ا ا ك ي و ىوت تاب ك ا دي ؼافيل اػػػ ػػػيقت ػػػق ا دػػػي ي ػػػفي ضاػػػ طػػػلجافي دػػػي طوجولووػػػخفلا ةر ػػػقلا اػػػ ي ػػػفتا ي ف نػػػ ضػػػوكز ,اػػػ ك ي طػػوقنلا اتهروػػر لاػػ يل اػػوة اػػ اذإ ضاػػ ا ايػػا ط اػػراا ضااػػ اػػ ي طػػوتابنلا ةداػػ ا اػػ ا ػػرلا تطا ػػفي , اػػػػػػػػوبضج صي تػػػػػػػػخ ي ػػػػػػػػف ي جزاػػػػػػػػن اػػػػػػػػب ػػػػػػػػف ةروػػػػػػػػر ا ا تػػػػػػػػطا [ 5 ] ,[ 6 ] اػػػػػػػػػفيلا اػػػػػػػػجا اػػػػػػػػ ك ي Dragendroff .ابين تاب و ج اوبن فيتخلي اب ر ا يش ك( ا دي [ 7 ] تاتابنلا ة ي عو جات إ دي ةر قلا ا طوبةلا اػ وػلي طػلافيج لػغ داوػ تػنت ف اكني طلافيفلا داو ا ا عاو . بين لويت طبخن طوتابنلا طكي ا ت افلا لافيتلا اياي % 99 . طوبةلا ط وطو ا ا ك ي [ 8 ] 1.2 : ةيبطلا تاتابنلا فينصت . نإ , اػوتاب ي اػوجولوجرو اػ وي ؼاػفيتلا لىإ ؼ ل طوبةلا تاتابنلا ونات ا جانػر ي اػ او ي ا ػطانج ػل تحي . او انر طلدااتقثا طوهم اي اوجلا طوباي لا باوفلا تاذ طوفيوبةلا اتهاجتن ي ا نو طيلخا ن [ 9 ] كليل : ي)ي طوبةلا تاتابنيل ةد و تافوناتي طجدا) تا وخقت ة جوت

(25)

6 1.1.2 : تاننبنلا فينننصتلا. ا ػػ تلاباػػفيلاي باػػافلا دػػي ػػ تفيل تاػػبنلا طػػ و لىإ نػػاتي طػػوتابنلا طػػكي ا . ةا)ض اي طوقاالا تاتابنلا ط و ي او لا [ 2 ] 2.1.2 لا فينننننصتلا. وننننلوفروم : ا ػػػػجاوت فاػػػػك دػػػػي ونػػػػاتلا ايػػػػ) ػػػػ تفيل طػػػػوتابنلا اضج اػػػػ طػػػػلافيفلا ةداػػػػ طػػفيت ا , ػػي ؿوػػاثيل يػػخوبالاي ؿي ا ر ػػا ا يػػ) اضػػج ا يػػ) هػػتفيت ػػو ةداػػ د ػػق ا دػػي ي طػػنوفي طػػلافيج يد اػػػوج ضػػػوكزلا ف طػػػلافيفلا ةداػػػ ا اػػػولإ ػػػوتد ىيػػػلا وػػػ فيلا وػػػ) اػػػبنلا وػػػ فيلا ايػػػ) هػػػتفيل طػػػوتابنلا اضػػػج ا ا لػػػغ ف لا ا افيبتي , كليل إج : طولاتلا تا و لمجا لىإ نات تاتابنلا ي) ف [ 2 ]  :اهلمكأب لمعتست تاتابن اا جاوتت يملا تاتابنلا ي)ي طلافيفلا طوباو وكلا داو ا طفيت ا طوتابنلا اضج ا فيد وػػػػفلاي, اػػػػك ولاي, دوػػػط ا ا ونػػػػالا : اػػػػ تي اػػػ ي اػػػػ ا فيد د ػػػو اػػػػب وػػػػ ػػػ جتلا ي ضػػػػوكزيل ػػػوتد ف . روتا لاي, نياطالخا  اهقاروأ لمعتست تاتابن : طوباو وكلا داو ا دي ىوتتح يملا تاتابنلا ي)ي اػ تي اػ ي ا قاري طلافيفلا : فاػ الا . انواي, ىافلاي, عانفينلاي,  انن را أ وأ اننهتاريون لمعتننست تاننتابن : ةداػػ ا اػػ وج ػػجاوتت يمػػلا تاػػتابنلا يػػ)ي اػػ ك ةالوػػنلا اوػػط طػػلافيفلا ,فاوػػػثق اي و اػػػبلا ي راػػػ)ز ا تلاتػػػ , اػػػولاي ػػػفلاي ديروػػػلا اػػػ ك ي ةاػػػ)ضلا سيػػػك ي ,اػػػل كاكلا محػػػطاو را)ز ا . ى ن ا نقلا تاب ا ك ةاكي ا فيد ط ؤ ا را)ز ا طلافيفلا داو ا جاوتت ا ك. فااف ضلا ا ك  : اننن رام لمعتنننست تانننتابن : اػػػ تي اػػػ ي اػػػ)راتذ طػػػلافيفلا طػػػوباو وكلا داوػػػ ا اػػػ وج فوػػػكت يمػػػلا تاػػػتابنلا يػػػ)ي ي ظنوا , طلياكلا ,ا فلا . شا فلخا طج ا ليلا اضج ا  ا روذب لمعتست تاتابن : ػظنوا رييػ : ػ ا)رييػ طلافيفلا طوباو وكلا ةدا ا ا وج فوكت يملا تاتابنلا ي)ي . فلا داب ي, بنلاي ياكاكلاي, دوط اي و ا ؿدالخا, طكهلا طب ,  : ةينن رلأا اننهااا أ لمعتننست تاننتابن ػػكت ػػق طػػلاوا يػػ) طوػػ ر فاقوػػط فو طػػ ر ت ي طػػل تي ارييػػجي ةروػػثت , يثخلا تا ردي, سوخقا ي ,ةيلاوا ؽافيل طل تولا رييلجا طلافيفلا داو ا ىوتتح ا فيوتري .  : انننهلفق لمعتنننست تانننتابن طػػػوباو وكلا ةداػػػ ا دػػػي اػػػ يفق ىوػػػت يمػػػلا تاػػػتابنلا يػػػ)ي طػػػجاقلا ػػػيق ػػػ طػػػلافيفلا ,رووا, . ؼاافالاي فا الاي 3.1.2 . : ولوايفلا فينصتلا تفيلي اي) ػخ ولي,تاػبنيل يباي ػلاي يػجلافيلا اػو ا ساػط دي وناتلا ي طلافيفلا ةدا ا طو و : لىإ طورالخا اتا افيبت ناتي ا) جاوت فاك [ 2 ]

(26)

7  : ةنننيلمو ةلهننسم تاننتابن يك انوػػخلاك ػػجنج طػػنوي ا تاػػتابنلا اػػ اػػ طػػلوقلا طي ػػخ ا تاػػتابنلا اػػ هػػتفيل ىيػػلاي . ظنواي هالاي سوخقا  : ةردنن م وأ ةنأننسم تاننتابن اػػ ى ػػن ا ػػنقلاي شا ػػفلخا ػػو ػػ ؼاػػافالا طنكػػخ ا تاػػتابنلا ػػ . ةر ا تاتابنلا  : ةيرعشلا ةيومدلا ةيعولأا كتهتل ةعنام تاتابن .بيخلاي ادوخلا طةنواي لحاو ا تاتاب  : بلقلل ةطشنم تاتابن . طيج لا تاب ي و ا انفيلا ا ي او ون ولانويج لا تاتاب  : ةيعن وملا ترارنمححل ةببنسم تاتابن اػ ي ػيجيل ا تػخ لا ػن يفيػ و رااػتزا بػخت يمػلا تاػتابنلا يػ)ي وط اي و ا ؿدالخا تاب : ا تي نيادوخلا طةفلاي, د . 4.1.2 . : اانيميألا فينصتلا اضج اػ ػجوت يمػلا طوػطاط ا طػلافيفلا طػوباو وكلا داوػ ا دػي ونػاتلا ايػ) ػ تفيلي طػػ و لمجا ي , طػػنوفي طػػوباو وك ةداػػ اػػ اػػ)اوتي اػػقجي طػػوتابنلا طػػ و لمجا نػػات ػػو ػػ اولا تاػػبنيل طػػفيت ا طػػوتابنلا : لياتلاك ي)ي طكزف ا طوباو وكلا ي طوفيوبةلا صاولخا تاذ  وتحت تاتابن : تاديولقلا ىلع ي . دوط ا فيفلا , اكوكلا , فا لا تاب : ا تي ا ي  : تادي وأيلجلا ىلع يوتحت تاتابن . ايج لاي انفيلا ا ي ولاتويج لا تاب  : تانيناتلا ىلع يوتحت تاتابن . روجاكلا عاو في ي, طويبلاي, ةياج و تاب  : ةرايطلا تويالا ىلع يوتحت تاتابن . شوقدهلاي, فا الا, عانفينلا  : تاجنتار ىلع يوتحت تاتابن . وبوضلاي , ى ن ا نقلاي, بيافيلا غ الا تاتاب  : ةينوباص داوم ىلع يوتحت تاتابن .بيخلا , ةيلاوا ؽا , سوخقا تاتاب  : ةرملا داوم ىلع يوتحت تاتابن طيلخاي, فاا فيبلا تاتاب . لر لاول يبلا [ 2 ] 5.1.2 . : يراننننجتلا فينننننصتلا طػػػػوييا ؽاوػػػػط ا اػػػػا ؿوػػػػ في ا طػػػػلراجتلا ػػػػط ا دػػػػي ونػػػػاتلا ايػػػػ) ػػػػ تفيلي محخقنتي ال اتلاي دالتطثا محباوقل اقبن طوجرالخاي لىإ : [ 2 ]  . طوبن تاتاب  . طلاة تاتاب  طوفيوبةلا تا وي اي محفيةلا تابخك ي تارا بلا اوتلا تاتاب .  . تاافثيل ة وب تاتاب  . تا ياف اك ـ تخت تاتاب

(27)

8 2.2 : ةيبطلا تاتابنلا ردصم. اكن : اهم وخوبر الر ا ا طوبةلا تاتابنلا دي ؿواوا  : ةيربلا تاتابنلا يػػػ)ي اػػػلا وػػػ نت يمػػػلا تاػػػتابنلا اػػػ ةراػػػب [ 10 ] ؼراػػػا اي عزػػػلا ؼاوػػػ دػػػي ي فاػػػلدولا ي ىراثػػػالا اوػػػط ا)لغي ا)لغي .... هلا ي , طوخ لا, ظنوا, انفيلا ا , ىاا ا فااكخلا( ا ن ي, [ 11 ]  : ةعرانملا تاتابنلا محػػػ تي تاػػػخطؤ ي طػػػليد تاكاػػػش ؼاػػػن اػػػ طػػػرا عراضػػػ ي ؿوػػػقوا عرضػػػت يمػػػلا طػػػوبةلا تاػػػتابنلا اػػػ ػػػل فيلا يمػػلا تاػػتابنلا يػػ) اػػ ةد ػػو عاوػػ ي ة ػػل ؼانػػر جاػػت ا طلرا تػػطا تاػػو ك يػػيياي ليي ػػلا ؽوػػخلا اػػ جات طػفوف , طػلاةفيلا بوػبوا, طو ولخا طيبافيلا تاتاب ( ا ن ي, ا وج محكثت ؼياظ اتح كلذي طليد ا ط انال طنوفي .ا ا)لغي... اولا,فا الا,زفيلا, ز ضلا, شوقدهلا ,فو ويلا [ 10 ] 3.2 : ةيبطلا تاتابنلا ةيم أ. كت ا : ييلا وج طوبةلا تاتابنلا طوهم  طػػػليد ي, طػػػو ضوتا يالا تاػػػ ا تلثاي ػػػراف ا ـث كػػػخت طػػػليد ػػػ طػػػليد ا ط انػػػر اوػػػطاط ي اػػػ ا) ار ػػػا ا ة كي لاافلا ياتي, ـ لا طي عافترا .  فوػػػخ اولاي فوػػػ كلا ػػػ طػػػفيوبةلا اػػػ اػػػشاب كػػػف يػػػ اوػػػط ضااػػػ ا اػػػ لػػػ كل جلاػػػ ي ايد نػػػا ي . طوقنتلاي صلا تطثا الهتمخ  . طوبيخلا طوب الجا اتهالويت طيقي يجلافيلا ا)لويت ط اط  بوػبوا ػ , اػشاب كػف ي وػولا فاخ اا ايّغ ت لا ا تاتابنلا ي ج, فاخ لإل اشاب ايغ . طفيت ا ا اكشي تايا لخاي ا او ي  كػلان ج تاراػاي ػ اوتي تاك ن لاو اػفلاي فااػف ضلاي طػجاقلا ػ فاػخ اا ا تػخل يمػلا تاراػ بلا اػ ػل فيلا . ا)لغي طةفلاي  روػةفيلا ط انػر, طػوتابنلا توػلضلا جاا تػطا, تا ػوب ا ط انػاك ة ػل طو انػر تثاػ طػوبةلا تاػتابنلا ت . لا ا تا انالا في لىإ طجا اا و جتلا داو ي  بةلا تاػػتابنلا ػػفييت باػػف كػػش دػػي ا فيػػ بج, طػػولضن اي طػػ افيلا نبا ػػوا لضػػت طػػرا طػػنلضلا اػػ ا) اريد طػػو وجاكلاك راجش كش دي ا ا فيبلاي طيج لاك تالجش كش دي ا في ي شا فلخاك .ر

(28)

01  ةداػػػػلزي ,طػػػػ زيل طػػػػوباو وكلاي طػػػػوبالضوفلا صاوػػػػلخا ػػػػخثتك طػػػػيوبلا ػػػػختح اريد طػػػػوبةلا تاػػػػتابنلا ػػػػفي ػػػػفييت . حالايل تا ا ك فيت راجش ا في و ا ت وا [ 12 ] 3 ةيبيلصلا ةلااعلا. Cruciferaceae : طيبافيلا طوب اكلا طيبافيلا ي طوبويالا Brassicaceae) ) اػفيلا اراػفت ا طػوتابنلا تلاباػفيلا هػك اػ ة ػ اي ي) ىوتتح,رييػػػبلا تاوػػػطاك تاػػػتابنلا لىإ يػػػ تنت يمػػػلاي دػػػي طػػػيبافيلا يػػػ) 340 اػػػ اػػػ ك ي نػػػج 3350 يمػػػلاي عوػػػ , ةدرابلا ي طل تفي ا ننان ا طرا شوفيت [ 13 ] اػ ارداػ ي, ةاػ في ي طػولو فوػكت لايلا طوبف تاتاب ي)ي . ةلير تالجش فوكت [ 14 ] طػػيبافيلا لاػػ اػػ كػػلذي , طلو ػػخ اػػ وي ؼاػػفيتلا اػػكني ا) ػػل تح ػػخل طػػيبا طوبويػػالا يمػػلا اػػ)را)ز تلاتػػ ؿ ويػر كػػش دػػي ػ وتت croix) ) طػػن قلا ا تو ػػخت اقتػشا اػػن) اػػ ي طوبويػالا Cruciferae" " , ا ل ػػ اػػكل طػػػػػػػػػوب اكلا طػػػػػػػػػيبافيلا محػػػػػػػػػطا ال ػػػػػػػػػ Brassicaceae" " ىيػػػػػػػػػلاي ػػػػػػػػػن نتػػػػػػػػػشا ا د ػػػػػػػػػخ ا ا ػػػػػػػػػطانج ػػػػػػػػػ محػػػػػػػػػطا ػػػػ [ Brassico ] [ 15 ] . مكشنا ( 1.I ) : كشي وكات زهل جذونم .طوب اكلا طيبافيلا تاتاب 1.3 ةيبيلصلا ةلااعلل تابنلا فصولا. Cruciferaceae : ؽاري ا . طقو طوبفلخا طو ي ا, تا ذلآا طن ,اطااف ي طبقافيت ( وتزلا طلدابت , طةوخ ا قاري : :را)ز ا . اضج ا طويفط, ا انتلا طو افيش, نلجا طوبانو [ 16 ] سيكلا : مح ل 4 . ةقلا طوبانو تاريد محظتنت ةا تلابط لوتلا : ا فوكتل 4 .ا طلدري ي , اافر, ا و ( ط ثتي لغ تلات اكيػػػػػػػػ ا : اػػػػػػػػ فوػػػػػػػػكتل 6 طػػػػػػػػوي اد طػػػػػػػػقي طػػػػػػػػيلون ػػػػػػػػ ر ي طػػػػػػػػوجرا طػػػػػػػػقي تلػػػػػػػػاق ػػػػػػػػتنوا ةداػػػػػػػػ طل ػػػػػػػػط tetradynamous) ) .

(29)

00 ونلا لةا : . تابونقلاي تا انقلا طن , طلدوقن را لا : طلدابخ ؼافيل يي اد افغ تاذ طلوخبك را لا silique) ) طػل لالخاي, طػيلون ا اك اذإ silicle) ) فاػك اذإ . ا ا ؼافي ثلاو زياجتل ث ا ون [ 16 ] ,[ 17 ] : طولاتلا طلدافي ا ىا)ضلا انبلا ص يلي طوبويالا طيبافييل طلا)ضلا طلدافي ا Cruciferaceae . [ 16 ] مكشنا ( 2.I ) : ا)را)ز يبانبلا وكزيل جذونمي طوبويالا طيبافيلا راتذ عاو فيبل طوثو وت رور . 2.3 ةيبيلصلا ةلااعلل فارغجلا راشتنلإا. Cruciferaceae : عزوػػتت , طػػلرا ا نناػػن ا جراػػ طوػػخوبر ةروػػا اػػفتنت ػػو , اػػبلاقت اػػفيلا اػػع ػػوتر طوبويػػالا طيوػػافلا طو ر ا ةاكيل ليا فلا انلا ا طل تفي ا ننان ا . [ 18 ] 3.3 ةيبيلصلا ةلااعلا سان أ. Cruciferaceae : ىوػتتح ( لياوػ دػي طوبويػالا طػيبافيلا 300 -420 طػبتر اػتح نػج ا Brassicales طوػخوبالا ساػنج ا اػ ي, ي : لياتلاك طيبافيلا  Lepidium,(les passerages)  Arabis,(arabette)  Isatis,(pastel)  Draba(drava)

(30)

01  Cleome  Crataeva  Thlaspi,(taleouret) [ 19 ] 4 داشرلا بح تابنل ةيرظنلا ةساردلا. Lepidium Sativum L : 1.4 داشرلا بح تابنل ةعااشلا ءامسلأا. Lepidium Sativum L : يتتخ اػبنلا عوػنلا يػ يل ػو لاػ لىإ طػقةن اػ اػبنلا عوػنيل طليا ت ا ا ا Lepidium sativum L : تت ا ة  : ملعلا مسلإا Lepidium sativum L .  سنرفلا مسلإا :

Cresson Alénois ,passerage cultivée .

 يايلجنلإا مسلإا

:

Garden Cress, Upland Cress . [ 20 ]  برعلا مسلإا ؼاوا ي داشالا : .  غي املأا مسلإا قشلا : . 2.4 داشرلا بح تابنل ملعلا فينصتلا. Lepidium sativum L : اكن تابنل طوفوناتلا طوفي ولا و تد Lepidium sativum L لياتلا ؿي لجا : لودجنا ( 1.I ) : تابنل ي يفيلا وناتلا ول Lepidium sativumL . [ 21 ] ةبعشلا Plante Régene مسقلا Magnoliophyta Division فنصلا Magnoliopsida Classe ةبترلا Capparales Ordre ةلئاعلا Brassicaceae(cruciferae) Famille سنجلا Lepidium Genre عونلا Lepidium sativum Linn

Espèce

(31)

02 3.4 : داشرلا بح تابنل ولوفروملا فصولا. تاب تاب داشالا ا في , وػ نلا لاػط اػ اػلون حيازػل طوبويػالا طػيبافيلا لىإ يػ تنل, داػج , ليوػ بيػف 20 لىإ 50 ابػػفت رييػػػ , راػػ)زاا اػػقي محػػط لىإ رييػػ لػػػبك ػػ محػػػخ خلا فوػػيك تاػػج اػػػاول ف ثإ طػػكهلا طػػب , عذث ا فيني ط افت ي ةلير اقاري , [ 22 ] ؼاػفج ػن رييػ لىإ ؿوػثتت ف ثإ ػبيت اػ اػ و راػ)ز اػوي وػ نت . طػػ بلا ا طػويوبلا ؼياػظلا اػػل تاجوػت اذإ ـاػفيلا را ػػ دػي اػت ارز ػػخلا اػ اػ ثإ اتػػفلا ػاج وػ نل , تاػبنلا [ 23 ] مكشنا ( 3.I ) : داشالا تاب اضج Lepidium sativum L . [ 22 ] 1.3.4 : ةتبنلا ءاا أ.  : قارولأا ؽاري ا لػغ صوػاج لىإ تاػ ي ةاػ اوػفلر ط ػخق طػوقلافي طويفػخلا ػو ػو , تاػج ا فول تاذ طقوقر طػػػينثي ؽلاػػػفي ا ةلػػػاق طوقاػػخلا ؽاري ا فوػػػكت ػػػ , طػػ ظتن ةالوػػػنلا اػػػ , طػػػخلاج لػػغ طػػػوة , طػػػ ات اػػويفيلا ي, . وتلا يبا ت إي ية إ ىدوقن كش دي فوكتج [ 24 ] مكشنا ( .I 4 ) : داشالا تاب ؽاري Lepidium sativum L .

(32)

03  :را لأا ةليػػػر وػػػع اػػػ ون ػػػتن طويبنػػػط 2 ػػػلا , نػػػوقد اػػػتز ػػػ اػػػ تػػػفنت طػػػفيغ نػػػيتخ, فوػػػيلا اػػػ و ةاػػػلضغ, محػػػ ضو تت,طلاييل بغز, تلاتبلا ؿون ا الون سيك ط ةا لا ا ااق فوكلي اتن ىا لا خاا فلا, . [ 24 ] مكشنا ( .I 5 ) : داشالا تاب ةا)ز Lepidium sativum L .  : رامثلا راػػػ لا ةليػػػر طػػػولدا ضػػػو تت , ,افػػػر ا لىإ ػػػون تاػػػج اػػػ فوػػػي اػػػ)دافي 4 -6 X 3 -5 محػػػ , طػػػوجيوي)إ لىإ ابوج كفول ط قلا اتجإ ختل حانلجا, اي كف فاثن فا ااا ا, اداج, ةري اقو . [ 24 ] مكشنا ( .I 6 ) : داشالا تاب راتذ . Lepidium sativum L  : روذبلا اػػػػخي اػػػػ اػػػػ ون حيازػػػػل, كػػػػفلا طػػػػ ي ي طب ,طلياػػػػ و ,ةلير 3 لىإ 4 محػػػػ ػػػػ اػػػػ ا ػػػػ ا ػػػػ 1 لىإ 2 مح , .رااتزثا لىإ ون ني فول تاذ [ 22 ]

(33)

04 مكشنا ( .I 7 ) : داشالا تاب ريي Lepidium sativum L .  : قاسلا ضو تل . عافتلا ةل ك طباتن ؽاخ [ 24 ] مكشنا ( .I 8 ) : داشالا تاب ؽاط .Lepidium sativum L 4.4 داشرلا بح تابنل فارغجلا راشتنلاا. : اكيل ػفت يمػلاي طػطي ا ؽاػفلا طػقةن ي اػللتلرإي او وووا طويبلجا ننان ا لىإ دوفيل داشالا تاب يفن ف . طو ري ا ؿي لا لىإ قت ا ا ن ي,اوكاتي ـافلا دلا [ 25 ] اػفتنت طػػلرا ا ابػشي طػػل تفي ا نناػػن ا داػػشالا ػػ تاػػب طػػ ارز افيلا اػػ طػػن قلا روػػافيلا عرضػػل فاػػك ػػو , طوقلاجاا ؿي لا محظفي كلذ ابم افيلا اع وتر عرضل بر ـوولا ا نو اا ي اولاةلإي فا وولا . [ 26 ]

(34)

05 مكشنا ( 9.I ) : تابنل اايلجا رافت اا Lepidium sativum L . [ 25 ] 5.4 : داشرلا بح تابنل اايميألا بيكرتلا. ىوػػػػػػػػػػػػػػتتح تثوػػػػػػػػػػػػػػنلزوكوييلا دػػػػػػػػػػػػػػي ؽاػػػػػػػػػػػػػػخلاي طػػػػػػػػػػػػػػ يلا ؽاري ا glucosinolate ياتوػػػػػػػػػػػػػػكوييلا اػػػػػػػػػػػػػػ هم (glucotropaeolin) تا اوػػػػػػػػػػػػػػػطووويضلإ ػػػػػػػػػػػػػػػلضن ػػػػػػػػػػػػػػػكا تاػػػػػػػػػػػػػػػبنلا اػػػػػػػػػػػػػػػثن ػػػػػػػػػػػػػػػن اػػػػػػػػػػػػػػػن تػػػػػػػػػػػػػػػنل ىيػػػػػػػػػػػػػػػلا benzylisothiocyanate) ,) [ 27 ] ضاػػػتز اي ػػػتيهلا دػػػي ىوػػػتثتج اطػػػلا نلاي ا لوػػػخلا( طػػػرا ي رييػػػ اػػػ اػػيو ي كػػش طػػرا ي طوػػطاط ا طػػون) لا 3 ػػ فداػػفي ا اػػ ػػل فيلا دػػي اػػ ل ىوػػتتح اػػ ك اكػػونولونويلا ػػتز( ا , ـووخلاكلا , روفخج, ـووطاتوبل ي ل وا , . فا ييػيل طػي اق لػيلا ؼاػول ا ا ط و ي [ 26 ] ي ػلجاي ػ ول لآا ؿ : كلذ

(35)

06 لودجنا ( 2.I ) : داشالا تابنل يباو وكلا وكزلا Lepidium sativum L . : ةلاعفلا رصانعلا طي ت اي طةفنلاي طوطاط ا ارانفيلا ا ط و دي ا ل ىوت داشالا تاب فإج نبطا لىإ طجا اا :  Caroténoïdes :  bêta-carotène : طو ك جوت mg 2.193 ا bêta-carotène ر ق محج ml 250 صي تخ ا ا .  la lutéine ;zéaxanthine : ػ ر قت طو ك جوت µg 6.60 ر ق محج ml 250 . صي تخ ا ا  Flavonoïdes : ؿو وجلافلا طرا ي ( les flavonoles ) كش دي دوجو ا kaempferol دي ي كش quercétine .  Glucosinolates : لىإ ؿوثتت يملاي isothiocyanates وا دي اخل ا ري كفل ىيلاي . افبلا فاناخلا روةت ا  Composés phénoliques ػػل تح : 22 طليؤػػخ ا)ري ػػ يمػػلاي, طػػجيافي ا طػػولونوفلا تاػػبكا ا اػػ ػػكا . طوطاط ا تولضلا وكفت دي [ 28 ] Vitamines et assimilés ( mg/100g ) Minéraux et oligo-élément (mg/100g) Lipides (0,7 g) (g) Composant )%( Vitamine A et provitamine A : 346 Potassium : 606

Acides gras saturés: 0.023 g Protéines: 2.6 Thi amine (vitamine B1):0.08 Phosphore : 76

Acides gras mono-insaturés : 0. 239g Lipides : 0.7 Riboflavine (vitamine B2) : 0.26 Calcium:81

Acide gras poly-insaturés: 0.228g Glucides : 5.5 , Vitamine K: 541.5 Sodium : 14 Dont oméga : 0.152g Fibres : 1.1 Vitamine C: 65 Magnésium : 38 Dont oméga : 3 0.076g Eau : 89.4

(36)

07 ؿو وجلافل طوباو وكلا طيوالا ( les flavonoles :) R = H,kaemphérol. R = OH,quercétol . مكشنا ( 10.I ) : ػل ط افيلا طونبلا Flavonol . [ 28 ] 6.4 : داشرلا بح تابنل ةيبطلا تلاامعتسلاا. هػػػػػتفيل داػػػػػشالا ػػػػػ تاػػػػػب L) Lepidiumsativum ( ػػػػػقي يمػػػػػلا طػػػػػوجلافيلا صباػػػػػالخا تاذ تاػػػػػتابنلا اػػػػػ : و بيفيفلا ةلا ا ا تطإ  ا طلاقولا دي فيلي ي ا زا لجا تا ااة ا ا فيخ .ؾاخ اا [ 29 ]  تثضػػ ػػػ يػػخفنتلا زاػػػ لجا ضااػػ جلاػػػ فيتػػخل ػػوف تلاي ,دهػػػلا تثاػػػ ي نػػيوا فاػػػقت ا عاػػجي اػػػ و الاي ل فلا ؿافيخلا . طوباو ا فيفلا با تلاي  . روخكلا ط اراا ن اروا ي راف اي ـاظفيلا ط يا ي ةوق ضلضفيت دي فيل  ـ لا ويجو ا لوتخ ضلضفيت لويت ؿلا ا كلذي ـ لا اقج ي او و ا ضا جلا دي فيل  . ىاكخلا تث في محوظنت دي فيلي ـ لا طي عافترا جاكل  جلافيل فيتخل . اجولا يكلاي قبلا طلجافي ي انضك اي تاجاالخاي تا اقتلاي طل يلجا تا ا تلثا [ 24 ]  . تالاةفلاي اللتكبيل طب ي ىياف يلا خكلا ي محخلجا ط ان وق  . اوجرا ي اوي اد اخنلا ؽا جلافيل ـ تخل  ؿاػػػػػػػػػػػػكو وكوتوفلا تاػػػػػػػػػػػػبكا دػػػػػػػػػػػػي داػػػػػػػػػػػػشالا ػػػػػػػػػػػػ ىوػػػػػػػػػػػػت ( (phytochemical طػػػػػػػػػػػػوتابنلا تثيلتػػػػػػػػػػػػخلاي (phytosterols) ـاػػػ اػػػلاج طػػػطارد ي ,اػػػن طػػػلاقولاي اػػػ وكت ػػػن ي فاناػػػخلا طػػػ راو اػػػ)اوي طػػػجيافي ا 2013 ى لا فاناط اللا تق دي ةر قلا يبا ا داشالا تاب ريي صي تخ جي . [ 30 ]

(37)

08  . انا)ضلا ضا ا طلاقولا ي ةاكايلا طوفنتي طويقفيلا طثالا ضلضفيت دي فيل  . تانو اتوفلا نيغ ا وكل فانط اي ط يلا طثر دي ظافوا مح)اخل  . ـ لا ؿيزخلوكلاي طوولا لا فو) لا ف دي اخل 7.4 . : داشرلا بح تابنل ةيبناجلا را لآا تاب ف Lepidium sativum L اػا ا دػ ا ا ػبق اػ ا ا تػطا ـ ػ يػيبنوج طوب اج راوآ ال .طوقر لا ة يلا رواقي ـ لا طي ضافنخا, ـ لا اكخلا ضافنخا ي, مح ا اخ ي ة في ا طوطاخوا [ 24 ] 8.4 . ةقباسلا تاساردلا عونل Lepidium sativum L :  اتبو لا تاطار لا ا ل فيلا طوباو وكوتوف طولوثكلاي طوبا ا تااي تخ يل [ 31 ], [ 32 ] تابنل Lepidium sativum

L

انغ ولوبلا طلو ا لا تابكا ا , تا ػلويقلا , تا و وجلافلا, تثونوجو لا ,تاو و اػا لا ػو)و اك تار تثيلتخلا, زلا د فيت , , يملاي اثنتد .ط ا ا طللتكبلا تثلاخيلي ةاوا رييجيل يةوب تلا فيفلا دي ةر قلا  اػػػػػػػ ك طػػػػػػػطارد تاػػػػػػػ ظ DivanjManohar و ياػػػػػػػفي ي ( 2012 ا [ 33 ] يباػػػػػػػ ا صي تػػػػػػػخ ا ف تاػػػػػػػب رييػػػػػػػبل Lepidiumsativum

L

ط اػا اي ط ويػخلا فاذاػلجا ل ل لبك كف زوكويلجا تالوتخ ف دي ةر ق كيتن لىإ كليػ الػف طػل اقلا اػ زلابلا لوػخ ا ضػوكات لػيت ـ ػ طػظ لا لىإ طجاػ اا , ث ثتػخ ا ىاكخلا ا . لوخ ا زااجإ ن طيقتخ فوكت طافنلا اي) ا طوطاط ا طوللآا فا  د راػنإ ي رييػبل تاػ ا تللال ةداػ ا طػولافيفلا طػطار Lepidium sativum

L

ػجي F.Y.Alqahtani و ياػػػفي ي ( 2019 ا [ 34 ] ؿيزػػػ ىد اػػػ لإ صي تػػػخ ف طػػػلاتز دػػػي ةر ػػػق طػػػويلخا اػػػفغ LSO ةر ػػػق تالوتػػػخبم ػػػػ % 21 , % 11 , % 7 زل ا ضػػوك µg/ml ( 300 , 200 , 100 ا يػػطاوقلا راػػقفيلا طػػ راق كػػلذي لياوػػتلا دػػي ؾاػػنوجويكلد طبخن اوبافغ رااقتطا ل ىيلا % 65 , % 63 , % 61 ضوكازل µg/ml ( 300 , 200 , 100 ا .

(38)

ع ارملا : ةيبرعلاب [ 1 ] - ص, طوػػػػػطداقلا طػػػػػفي اج, ةاػػػػػووا ـوػػػػػي محػػػػػخق, طػػػػػوبةلا تاػػػػػتابنلا,.بياكالا لاػػػػػخلا ػػػػػول فيػػػػػط.د : 2 ( 2017 ا . [ 2 ] - راد,ا)يػػػجاو ,ا جات إ, اػػػ) او وك طػػػلاةفيلاي طػػػوبةلا تاػػػتابنلا ,. اػػػ ؽازاػػػلا ػػػب اا ع.د, ػػػكو) وػػػخلا ـ.د :ص, اا طلر نكطاا ؼرافي ا ةيفن افنلا 21 ػػ-28 ( 1993 .ا [ 5 ] - وةػػط طػػلثول طولا ػػفلا طػػقةن ا طػػليا ت ا طػػوبةلا تاػػتابنلا ,. ح يمب وػػ نػػج اػػ وػػنل طو اػػفت طػػطارد Mentha طوػػػطاطثا اػػػ تهولضل طػػػللتكبلا ػػػ طوناػػػفنلاي , اػػػوجولوو لتػػػخجا ا ةدا ػػػش ػػػونل طلاػػػطر اػػػوجوليضوجي وةط ساب تا اج طفي اج, تابنلا ( 2010 .ا [ 6 ] - فاا ػػ لا تاػػبنل ـاػػلخا تا ػػلويقلا صي تػػخ ة ػػخك ل ةداػػ اي اػػللتكبيل ةداػػ ا طػػولافيفلا طػػطارد ,.إ ػػ افيلا Traganum nudatum لتخجا طلاطر, طيقري حا ا ى راق طفي اج, او وكلا ( 2009 .ا [ 7 ] -آ راػػػػػػػػػفي طػػػػػػػػػطارد,. اػػػػػػػػػللتكبيلي ة ػػػػػػػػػخك ل ةداػػػػػػػػػ ا ةر ػػػػػػػػػقلا ػػػػػػػػػكآتيلي تاػػػػػػػػػبنل طػػػػػػػػػولونوفلا تاػػػػػػػػػاي تخ يل

Limoniastrum guyonianu (Dur.) , ى ػػراق طػػفي اج, او وكلا اروتك ػػلا ةدا ػػش ػػونل ةاػػ و طلاػػطر :ص, طيقري حا ا 6 ( 2018 .ا [ 8 ] -طوهم ,بادلآا طي د فيلا , طن قلا تارا وا اتهثا فيتطاي طوبةلا تاتابنلا 123 / ؿي ا فو اك ( 2017 .ا [ 9 ] - تاػػػػػػػػقلا تاػػػػػػػػبنل ىو اػػػػػػػػ لا ػػػػػػػػل ا تاوػػػػػػػػ د ػػػػػػػػتحي ػػػػػػػػ ,.هػػػػػػػػلجا ؽاػػػػػػػػ و Cathaedulis طػػػػػػػػيبافيلا اػػػػػػػػ Celastraceae) ) اػػػػػػػلراكولوبلا تاػػػػػػػب ي Pulicariajaubertii طػػػػػػػيبافيلا اػػػػػػػ Asteraceae طػػػػػػػولافيفلا محوػػػػػػػوقتي طنوةنخق ىروتن طفي اج, ـوي اروتكد ةدا ش ونل ط ق طلاطر, طوجولووبلا ( 2010 .ا [ 10 ] - :ص, ةا)اػػػػقلا طػػػػفي اج, طػػػػ ارضلا طػػػػويك , طػػػػلاةفيلاي طػػػػوبةلا تاػػػػتابنلا ,. فياػػػػ اي فابفيػػػػش ا)اػػػػةلا ػػػػب ـ 16 -17 ( 2010 .ا [ 11 ] - عاززطا لوات ,. اخوا و ول, يي جااط لحار ـ ا باا دػي طػلهلا طػوبةلا تاػتابنل طػوباو وكلا ا ػا اوج كي ا طفي اج,ي يفيلا ثبلا ةدا لىإ ـ ق ا يبا نلا الاقتلا , طلووواي ( 2002 .ا [ 12 ] - انػػػط جاػػػوا فاػػػ فياػػػ آي ,. صلا تػػػطا رابػػػالاي ػػػظنواي ػػػجاوا تاػػػتاب اػػػ طػػػلافيفلا داوػػػ ا طػػػيبفيتي اػػػػتز ا اػػػػثبلا طػػػػفي اج,دراو اي طػػػػيوبلا ؼاػػػػفلا لرولاػػػػك طػػػػجرد ػػػػونل يػػػػيو كت ػػػػ , ىيا ػػػػتلا ا ا تػػػػطاي :ص, 15 ( 2014 .ا [ 16 ] اباضلجا فونك ا , طوفي الجا تا وبة ا فاولد, طوتابنلا باافلا,. وةلخا ( 1991 .ا [ 24 ] - ,. فياػػ اي محوػػكوا نياػػ) محوػػطي.د طػػو افيلا ؿي ػػلا طػػفي اج, بياػػفيلا انوػػلا طػػلاةفيلاي طػػوبةلا تاػػتابنلا ػػين نف د, ( 2012 .ا