Les vins Bouchard Finlayson Hôtel d Angleterre Boutique Hôtel Boutique Wineyard Une passion commune pour la qualité.

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Carte des vins

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INDEX

Bouchard Finlayson – ‘A Boutique Vineyard’ Awards 3

Les vins du domaine Bouchard Finlayson - Afrique du Sud 5

Notre sélection de vins au verre 6

Nos vins d’Exceptions 7

Les Champagnes 8

Les Champagnes rosés 8

Les grands flacons de Champagne 8

Les vins blancs de Suisse 9

Les vins rouges de Suisse 10

Les vins blancs de France 11

Bourgogne 11

Alsace / Loire / Savoie / Vallée du Rhône 13

Les vins rouges de France 14

Bourgogne 14

Bordeaux 16

Alsace / Vallée du Rhône / Languedoc-Roussillon 18

Les vins blancs d’Italie 19

Les vins rouges d’Italie 20

Les vins rosés 21

Les vins moelleux de France 21

Les vins moelleux d’Italie 21

Les vins moelleux de Suisse 21

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Les vins Bouchard Finlayson – Hôtel d’Angleterre Boutique Hôtel – Boutique Wineyard Une passion commune pour la qualité.

Voici une sélection de trois des créations de Peter Finlayson : Chardonnay « Sans Barrique » 2018

MILLESIME : La récolte a commencé le dernier jour de février et s'est poursuivie par intermittence pendant les trois semaines suivantes : une fenêtre de cueillette inhabituellement longue. La qualité des fruits s'est avérée excellente et les niveaux de récolte ont été encourageants.

VINIFICATION : Dans la lignée des millésimes précédents, la majorité de ce vin provient des vignobles de l'Elandskloof. Les grappes sont pressées et transférées dans une cuve réfrigérée durant 36 heures. Seul le jus clarifié est fermenté en cuve inox, où une fermentation longue et fraîche favorise le développement du spectre complet des saveurs. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique, ajoutant encore à sa fraîcheur, avec une période de maturation de 6 mois « sur lie »

NOTES DE DEGUSTATION :Frais et d’une texture citronnée caractéristique faisant penser aux fraîches nuits d'été. On retrouve des notes de poire, de coing et de fleur d'oranger qui se concentrent autour d'un noyau de vive intensité. Le vin présente une belle harmonie, avec une matière crémeuse s'étendant sur la longueur en bouche.

ACCORDS METS : Vin parfait pour accompagner les crustacés et les Saint-Jacques.

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Sauvignon Blanc 2018, Bouchard Finlayson

MILLESIME : Le millésime 2018 a débuté le 8 février. La qualité des fruits s'est avérée excellente et les niveaux de récolte ont été encourageants, et ce malgré les conditions de sécheresse. Heureusement, notre région d'Hemel-en-Aarde est dotée d'un microclimat distinctif qui a défié les prédictions. Les quelques averses reçues pendant le millésime ont été positives et ont ajouté au calibre du millésime.

VINIFICATION : Le Sauvignon Blanc bénéficie d'une approche très directe dans sa conduite en cave. 20% des raisins récoltés ont été laissés 12 heures de contact avec la peau. Cette portion exagère les saveurs et renforce la structure de la finale. Le reste subit une extraction complète du jus de goutte, frais de la presse. C'est là que réside les tons floraux et tropicaux qui font notre Sauvignon Blanc. Une fois la fermentation terminée, le vin a pu rester sur ses lies primaires jusqu'à la mise en bouteille.

NOTES DE DEGUSTATION : Le nez est parfumé et la bouche présente de riches notes de fruits tropicaux de grenadille, de goyave et de litchi. Le vin est vif, crémeux et persistant avec une finale harmonieuse en bouche.

ACCORDS METS : Vin idéal pour les poissons blancs, salades, crevettes et fruits de mer.

"Hannibal" 2016 Bouchard Finlayson

MILLESIME : Hormis le Pinot noir, les autres cépages qui composent cet assemblage ont été récoltés en fais de saison au Domaine.

A ce moment de la mi-mars, les conditions étaient sèches et la maturation a été retardée. Même si les conditions étaient bonnes, il a fallu faire preuve de patience avant de récolter.

VINIFICATION : Les vendanges en caisses monocouches ont permis d'assurer que les raisins arrivent à la cave en parfait état.

Chaque lot de raisins était foulé et fermenté séparément, les fermentations longues et lentes ont été privilégiées Le pressurage est conçu pour éviter les tanins excessifs mais la capture des couleurs est importante. Après la fermentation, les vins jeunes ont été transférés dans des fûts de chêne français traditionnels où la fermentation secondaire a été achevée ! Le temps passé en barrique était de douze mois !

NOTES DE DEGUSTATION : Ce millésime frais et vivant, avec une bouche italienne caractéristique reflète une complexité fruitée.

Il s'agit d'une collection unique de variétés, mais elles se combinent toutes pour atteindre un firmament de saveurs harmonieux où l'essence de la cuisine italienne vient immédiatement à l'esprit ! Les saveurs d'olive et de groseille se combinent avec la canneberge pour donner une finale persistante et une sensation en bouche complexe. Une excellente maturation est attendue.

ACCORDS METS : Aubergines et mozzarella au four, fromage de chèvre et viandes rouges.

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Les Vins du domaine Bouchard Finlayson

Les Vins Blancs

Cape South Cost

Bouchard Finlayson, "Blanc de Mer" 2017 85.-

Overberg

Chardonnay, Bouchard Finlayson, "Crocodile's Lair" ²⁰¹⁶ 105.-

Hemel-En-Aarde, Walker Bay

Chardonnay, Bouchard Finlayson, "Missionvale" 2014 110.-

Walker Bay

Sauvignon Blanc, Bouchard Finlayson 2018 105.-

Sauvignon Blanc, Bouchard Finlayson, Réserve 2016 110.-

Les Vins Rouges Walker Bay

Bouchard Finlayson "Hannibal" 2016 145.-

Hemel-En-Aarde Valley

Bouchard Finlayson "Galpin Peak", Pinot Noir 2018 150.-

Bouchard Finlayson "Galpin Peak", Tête de Cuvée 2009 270.-

Magnum Bouchard Finlayson "Hannibal" 2014 240.-

Magnum Bouchard Finlayson "Galpin Peak", Pinot Noir 2015 340.-

Magnum Bouchard Finlayson "Galpin Peak", Tête de Cuvée 2000 650.-

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Les Champagnes au Verre (1dl)

Ruinart « R », Brut 25.-

Ruinart Rosé, Brut 36.-

Ruinart Blanc de Blancs, Brut 38.-

Dom Ruinart Blanc de Blancs, Brut 2009 68.-

Les Vins Blancs au Verre (1dl) Afrique du Sud

Sauvignon Blanc, Bouchard Finlayson 2018 18.-

Suisse

Chardonnay, Domaine les Hutins, Genève 2018 19.-

France

IGP Vin des Allobroges, « Argile Blanc », Domaine des Ardoisières 2020 17.-

Les Vins Rouges au Verre (1dl) Afrique du Sud

Pinot Noir, « Galpin Peak », Bouchard Finlayson 2018 25.-

Suisse

Gamaret, Domaine Pellegrin, Genève 2017 20.-

France

Côtes du Vivarais, « Cuvée Emma » Alain Gallety 2017 24.-

Italie

Valpolicella Classico Superiore, « San Giorgio Alto » Monte Dall’ Ora 2016 24.-

Le Vin Rosé au Verre (1dl) France

Côtes de Provence, Whispering Angel, Château d’Esclans 2020 19.-

Les Vins Moelleux au Verre (1dl) Suisse

Douceur d’Automne, Domaine des Abeilles d’Or, Genève 2016 18.-

Italie

Recioto Della Valpolicella Classico « Le Quare », Gamba, Italie 2015 33.-

France

Cartagène, Mas Jullien, France N.M 25.-

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Nos Vins d’Exceptions

Toscana I.G.T Masseto, Tenuta dell’Ornellaia, Italie 1995 2500.-

Toscana I.G.T Masseto, Tenuta dell’Ornellaia, Italie 2012 1550.-

Toscana I.G.T Solaia, Marchesi Antinori, Italie 2017 840.-

D.O.C G Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, Italie 2008 520.-

D.O.C Bolgheri, Sassicaia, Tenuta San Guido, Italie 2003 720.-

Southern Australia, Penfold’s Grange, Australie 2005 1400.-

Napa Valley, Screaming Eagle Second Flight, U.S.A 2014 1900.-

Pauillac, Château Latour, 1^er Grand Cru Classé, France 2000 2100.-

Pauillac, Château Mouton-Rothschild, 1^er Grand Cru Classé, France 2000 2400.-

Pauillac, Château Lafite-Rothschild, 1^er Grand Cru Classé, France 2000 3000.-

Pomerol, Pétrus, France 2009 7500.-

La Tâche Grand Cru, Domaine de la Romanée-Conti 1990 11500.-

Sauternes, Château D’Yquem, 1^er Grand Cru Classé 2008 1200.-

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Les Champagnes

Les Champagnes Blancs

Ruinart « R » Brut N.M 160.-

Ruinart Blanc de Blancs, Brut N.M 245.-

Lanson « Extra Age », Brut N.M 330.-

Krug "Grande Cuvée", Brut N.M 480.-

Egly Ouriet, Blanc de Noirs, Brut N.M 460.-

Vouette Sorbée, « Blanc d’Argile », Brut Nature N.M 295.-

Laurent Perrier, Grand Siècle, Brut M.V 450.-

Louis Roederer « Cristal », Brut 2006 650.-

Louis Roederer « Cristal », Brut 2009 650.-

Dom Ruinart, Blanc de Blancs 2009 550.-

Dom Pérignon, Brut 2012 550.-

Bollinger "La Grande Année", Brut 2007 430.-

Salon, "Cuvée S ", Brut 2006 1100.-

Les Champagnes Rosés

Ruinart, Brut N.M 225.-

Billecart-Salmon, Brut N.M 250.-

Bollinger, Brut N.M 220.-

Bruno Paillard, Brut N.M 250.-

Laurent Perrier, Brut N.M 250.-

Krug, Brut N.M 1050.-

Dom Pérignon, Brut 2005 950.-

Dom Ruinart, Brut 2004 1050.-

Les Grands flacons de Champagne

Magnum Ruinart"R", Brut N.M 320.-

Magnum Ruinart, Rosé, Brut N.M 530.-

Magnum Ruinart, Blanc de Blancs, Brut N.M 550.-

Magnum Krug, "Grande Cuvée", Brut N.M 1100.-

Magnum Laurent Perrier "Cuvée Rosé", Brut N.M 550.-

Magnum Dom Pérignon, Blanc, Brut 2009 1600.-

Magnum Dom Pérignon, Rosé, Brut 2000 2400.-

Magnum Louis Roederer « Cristal », Blanc, Brut 2009 2500.-

Jéroboam Ruinart, Blanc de Blancs, Brut N.M 1500.-

Jéroboam Louis Roederer, "Cristal" Blanc, Brut 2005 5800.-

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Les Vins Blancs de Suisse

Genève

Stéphane Gros, « De Nature Genevoise », Chasselas 2018 85.-

Domaine Dugerdil, Sauvignon 2019 85.-

Domaine des Lolliets, Chasselas 2019 90.-

Domaine les Hutins, Chardonnay 2018 95.-

Domaine Mermoud, « 102 », Pinot Blanc 2019 99.-

Domaine du Paradis « Pont des Soupirs », Viognier 2017 99.-

Domaine Mermoud, Muscat 2019 105.-

Domaine Pellegrin, Sauvignon 2019 110.-

Domaine le Grand Clos, « Iconique », Sauvignon 2016 115.-

Vaud La Côte

Domaine la Colombe, « Brez », Chasselas 2020 95.-

Domaine la Capitaine, Chardonnay 2017 95.-

Maison du Moulin, « Eliott », Pinot Gris 2017 95.-

Maison du Moulin, « Atlas » 2014 95.-

Dézaley Grand Cru

Domaine Louis Bovard, « Médinette », Chasselas 2019 115.-

Valais

Marie Thérèse Chappaz, « Liaudisaz », Fendant 2017 90.-

Jean René Germanier, Petite Arvine 2016 105.-

Domaine des Muses, Humagne Blanche 2017 140.-

Simon Maye, Païen 2017 145.-

Valentina Andreï, Roussanne 2018 160.-

Tessin

Paolo Basso, Bianco di Chiara 2017 110.-

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Les Vins Rouges de Suisse Genève

Domaine des Lolliets, « Ange Gardien », Gamay 2018 90.-

Domaine Mermoud, « Numéro 3 » 2019 95.-

Domaine des Abeilles d'Or, « Douce Noire » 2016 105.-

Domaine des Charmes, « Les Grands Charmes », Gamaret 2016 105.-

Domaine Dugerdil, « Typiquement Vôtre » 2016 115.-

Domaine Pellegrin, Gamaret 2017 115.-

Domaine des Abeilles d'Or, « M2 » 2018 120.-

Domaine les Hutins, « Bertholier » 2016 120.-

Domaine Le Grand Clos, Pinot Noir 2012 120.-

Domaine Le Grand Clos, Syrah 2016 130.-

Vaud La Côte

Maison du Moulin, « Stardust », Pinot Noir 2017 105.-

Maison du Moulin, « Grains de Velours » 2016 115.-

Domaine la Colombe, Pinot Noir Réserve Hors-série 2018 140.-

Valais

Domaine Mabillard-Fuchs, Humagne Rouge 2018 90.-

Simon Maye, Cornalin 2018 140.-

Grisons

Weingut Obrecht, « Trocla Nera », Pinot Noir 2019 130.-

Peter Wegelin, « Reserva », Pinot Noir 2015 160.-

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Les Vins Blancs de France

Bourgogne Chablisien

Chablis

Domaine Droin 2019 120.-

Chablis 1er Cru

Domaine Droin, « Fourchaume » 2018 170.-

Domaine Pattes Loup, « Vaillons » 2018 210.-

Côte de Nuits

Hautes-Côtes de Nuits Blanc

Domaine Geantet-Pansiot 2017 110.-

Marsannay Blanc

Domaine Bruno Clair 2019 125.-

Vougeot 1^er Cru Blanc

Domaine Bertagna, « Les Cras » 2016 295.-

Côte de Beaune

Corton Charlemagne Grand Cru

Domaine Bertagna 2011 480.-

Meursault

Domaine Chavy-Chouet, « Clos des Corvées de Citeau » Monopole 2019 210.-

Domaine Pierre Morey 2016 215.-

Domaine Arnaud Tessier, « Les Casses Têtes », 150 cl 2017 425.-

Meursault 1er Cru

Domaine Comtes Lafon, « Charmes » 2018 485.-

Puligny Montrachet

Domaine Sauzet 2018 220.-

Domaine de Montille 2018 240.-

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Les Vins Blancs de France

Bourgogne Chassagne Montrachet 1er Cru

Domaine Marc Morey, « Morgeot » 2018 295.-

Domaine Olivier Leflaive, « Clos Saint Marc » 2016 295.-

Mâconnais Mâcon-Verzé

Domaine Leflaive, « Les Chênes » 2017 165.-

Pouilly-Fuissé

Château des Rontets, « Les Birbettes » 2018 145.-

Domaine Denogent, « Les Reisses » 2016 180.-

Saint-Véran

Domaine Jules Desjourney 2018 145.-

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Les Vins Blancs de France

Alsace

Alsace

Domaine Marcel Deiss, « Engelgarten » 2017 115.-

Domaine Albert Boxler, « Brand », Pinot Gris 2018 195.-

Loire Vin de France

Domaine Thierry Michon, Chenin 2006 90.-

Sancerre

Domaine Vacheron 2020 125.-

Savoie IGP Vin des Allobroges

Domaine les Vignes de Paradis, « Un P’tit Coin de Paradis » 2019 80.-

Domaine des Ardoisières, « Argile Blanc » 2020 85.-

Domaine des Ardoisières, « Schistes » 2016 190.-

Domaine des Ardoisières, « Quartz » 2019 260.-

Savoie

Domaine Louis Magnin, Roussette de Savoie 2017 99.-

Domaine Adrien Berlioz, « Raipoumpou », Chignin Bergeron 2018 105.-

Vallée du Rhône Vin de France

Domaine Hervé Souhaut 2017 95.-

Condrieu

Domaine Georges Vernay, « Les Terrasses de l’Empire » 2017 190.-

Saint-Joseph Blanc

Domaine de Monteillet 2019 95.-

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Les Vins Rouges de France Bourgogne Côte de Nuits

Marsannay

Domaine Fournier, « Les Longeroies » 2017 130.-

Fixin

Domaine Pierre Damoy, « Mogottes » 2017 275.-

Fixin 1^er Cru

Domaine Pierre Gelin, « Clos Napoléon » Monopole 2015 185.-

Gevrey-Chambertin

Domaine Pierre Gelin, « Clos Meixvelle » 2015 165.-

Domaine Trapet-Rossignol, « Vieilles Vignes » 2017 225.-

Domaine Heresztyn-Mazzini, « Les Songes » 2014 230.-

Domaine Heresztyn-Mazzini, « Clos Village » 2017 245.-

Gevrey-Chambertin 1^er Cru

Domaine Geantet Pansiot, « Les Poissenots » 2013 310.-

Latricières Chambertin Grand Cru

Domaine Simon Bize 2011 480.-

Morey-Saint-Denis 1^er Cru

Domaine Clos de Tart, « Forge de Tart » 2011 450.-

Chambolle Musigny 1^er Cru

Domaine Michel Magnien, « Sentiers » 2018 295.-

Domaine Taupenot Merme, « Combe d’Orveau » 2017 325.-

Clos de Vougeot Grand Cru

Domaine Gros Frères et Sœurs 2016 530.-

Echezeaux Grand Cru

Domaine Anne-Françoise Gros 2016 680.-

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Les Vins Rouges de France Bourgogne Côte de Nuits

Vosne-Romanée

Domaine Arnoux-Lachaux 2016 305.-

La Tâche Grand Cru

Domaine de la Romanée-Conti 1990 11500.-

Nuits-Saint-Georges 1^er Cru

Domaine de l’Arlot, « Clos des Forêts Saint Georges » 2014 265.-

Domaine de l’Arlot, « Clos de l’Arlot » 2014 265.-

Côtes de Beaune Pommard

Domaine Chantal Lescure, « Les Vaumuriens » 2018 175.-

Domaine Marquis d’Angerville, « Les Combes-Dessus » 2008 240.-

Volnay

Domaine Comte Armand 2015 220.-

Santenay

Domaine Justin Girardin « Clos Rousseau » 2016 115.-

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Les Vins Rouges de France Bordeaux

Médoc et Haut-Médoc

Château la Tour Carnet, 4^ème Grand Cru Classé 2016 140.-

Moulis

Château Poujeaux, Cru Bourgeois Exceptionnel 2017 150.-

Château Chasse-Spleen, Cru Bourgeois Exceptionnel 2016 180.-

Saint-Estèphe

Château Phélan Ségur, Cru Bourgeois Exceptionnel 2016 190.-

Les Pagodes de Cos, 2^nd vin du Château Cos d’Estournel 2015 195.-

Château Haut-Marbuzet, Cru Bourgeois Exceptionnel 2014 240.-

Château Montrose, 2^ème Grand Cru Classé 2011 480.-

Château Cos d’Estournel, 2^ème Grand Cru Classé 2003 690.-

Château Cos d’Estournel, 2^ème Grand Cru Classé 2005 690.-

Pauillac

Château Lynch Bages, 5^ème Grand Cru Classé 2011 620.-

Château Lynch Bages, 5^ème Grand Cru Classé 1995 650.-

Château Latour, 1^er Grand Cru Classé 2000 2100.-

Château Mouton-Rothschild, 1^er Grand Cru Classé 2000 2400.-

Château Lafite-Rothschild, 1^er Grand Cru Classé 2000 3000.-

Saint-Julien

Château Gloria 2016 195.-

Clos du Marquis, 3^ème Grand Cru Classé 2011 295.-

Château Talbot, 4^ème Grand Cru Classé 2015 330.-

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Les Vins Rouges de France Bordeaux

Margaux

Château Desmirail, 3^ème Grand Cru Classé 2016 175.-

Château Ferrière, 3^ème Grand Cru Classé 2016 195.-

Château du Tertre, 5^ème Grand Cru Classé 2017 200.-

Château Malescot St Exupéry, 3^ème Grand Cru Classé 2001 285.-

Graves, Pessac-Léognan

Château de Fieuzal, Grand Cru Classé de Graves 2014 160.-

Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves 2007 190.-

Château Mission Haut-Brion, Grand Cru Classé de Graves 2011 690.-

Côtes de Castillon

Domaine de l’A 2017 125.-

Pomerol

Vieux Château Certan 2011 590.-

Château la Conseillante 2011 590.-

Château la Fleur-Pétrus 2005 950.-

Pétrus 2009 7500.-

Pétrus 2000 6500.-

Pétrus 1997 4900.-

Pétrus 1994 5100.-

Saint-Emilion

Petit Figeac, 2^nd vin du Château Figeac 2014 190.-

Château l’Arosée, Saint-Emilion Grand Cru 2011 295.-

Château Figeac, 1^er Grand Cru Classé B 2010 750.-

Château Angélus, 1^er Grand Cru Classé B 1999 1250.-

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Les Vins Rouges de France Alsace

Alsace

Domaine Mann, « Chemin de Pierre », Pinot Noir 2016 150.-

Vallée du Rhône Vallée du Rhône Septentrionale

Saint-Joseph

Domaine Pierre-Jean Villa, « Tildé » 2012 135.-

Domaine Bernard Gripa, « Le Berceau » 2014 205.-

Hermitage

Domaine Faury Greffieux/Bessard 2014 270.-

Domaine Faury Méal/Greffieux 2014 270.-

Cornas

Domaine Alain Voge, « Vieilles Vignes » 2017 210.-

Vallée du Rhône Méridionale Châteauneuf-du-Pape

Clos du Mont Olivet, « Cuvée du Papet » 2015 260.-

Château la Nerthe, « Les Cadettes » 2009 285.-

Clos des Papes, Paul-Vincent Avril 2017 295.-

Côtes du Vivarais

Alain Gallety, « Cuvée Emma » 2017 140.-

Languedoc-Roussillon Faugères

Domaine Léon Barral, « Jadis » 2015 115.-

Domaine Léon Barral, « Valinière » 2016 170.-

Terrasses du Larzac

Domaine de Montcalmès 2015 110.-

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Les Vins Blancs d’Italie

Piémont D.O.C.G Cortese di Gavi

La Scolca, « Bianco Secco », Cortese 2019 155.-

D.O.C Abruzzes

Emidio Pepe, Pecorino 2016 260.-

Domaine Valentini, Trebbiano 2014 299.-

Domaine Valentini, Trebbiano 2015 299.-

D.O.P Langhe

Angelo Gaja, “Rossj Bass”, Chardonnay 2017 260.-

Angelo Gaja, “Gaia & Rey”, Chardonnay 2017 390.-

Sardaigne D.O.C G Vermentino di Gallura

Vermentino di Gallura “Serenata” 2018 100.-

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Les Vins Rouges d’Italie Piémont

D.O.C.G Barolo

Cascina Fontana 2015 195.-

D.O.C.G Barbaresco

La Spinetta, “Gallina” 2015 375.-

D.O.C.G Barbera d’Asti

Bricco dell’Uccellone, “Braida” 2018 205.-

Toscane D.O.C Bolgheri

Grattamacco, ColleMassari 2016 210.-

Marchesi Antinori, “Guado al Tasso” 2018 405.-

Tenuta San Guido, “Sassicaia” 2017 605.-

Tenuta San Guido, “Sassicaia” 2003 720.-

I.G.T Toscane

Marchesi Antinori, “Tignanello” 2018 320.-

Tenuta dell’Ornellaïa, “Solaia” 2017 840.-

Tenuta dell’Ornellaïa, “Masseto” 2012 1550.-

Tenuta dell’Ornellaïa, “Masseto” 1995 2500.-

Vénétie D.O.C.G Amarone della Valpolicella

Dal Forno Romano 2008 520.-

D.O.C.Valpolicella Classico Superiore

Monte Dall’ Ora, “San Giorgio Alto” 2016 145.-

I.G.T Vénétie

Conte Emo Capodilista, “Ca’Emo” 2015 90.-

Sardaigne I.G.T Isola dei Nuraghi

Agricola Punica, “Barrua” 2017 130.-

Sicile D.O.C Etna Rosso

Terre di Giurfo, “Nardalici” 2019 125.-

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Les Vins Rosés

Provence Côtes de Provence

Château d’Esclans, « Whispering Angel » 2020 110.-

Château d’Esclans, « Garrus » 2020 240.-

Les Vins Moelleux de France

Alsace

Alsace Grand Cru Vorbourg

Clos Saint Landelin, « Vendanges Tardives », Gewurztraminer 2017 180.-

Bordeaux Sauternes

Château d’Yquem, 1^er Grand Cru Classé 2008 1200.-

Languedoc-Roussillon Coteaux-du-Languedoc

Mas Jullien, « Cartagène » 2017 90.-

Les Vins Moelleux d’Italie

Piémont

D.O.C.G Moscato d’Asti

Marco e Vittorio, « Maddalena » 2020 90.-

Vénétie D.O.C.G Recioto della Valpolicella

Gamba, « Le Quare » Classico 2015 140.-

Les Vins Moelleux de Suisse

Genève

Domaine des Abeilles d’Or, « Douceur d’Automne » 2016 120.-