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Les SOFTS. Les EAUX. Les BOISSONS CHAUDES

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Academic year: 2022

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(1)

————— Les APERITIFS —————

Ricard 2cl Pastis 2cl 3.00 € Campari 4cl Suze 4cl 4cl 4.00 € Porto rouge 4cl Porto blanc 4cl 4.00 € Martini rouge 4cl Martin blanc 4cl 4.00 €

————— Les ALCOOLS —————

Gin 4cl. Vodka Vertical 4cl. 5.00 € Cointreau 4cl. Kalua 4cl. 5.00 € Limoncello 4cl. Téquila 4cl. 5.00 € Bailey’s 4cl. Malibu 4cl. 5.00 €

Amareto 4cl. 5.00 €

Génépi Grand Tetras 4cl. 5.00 €

Get 27 4cl. 5.00 €

Eau de vie 4cl.

Poire Williams - Mirabelle - Framboise 5.00 €

Armagnac VSOP - 4cl. 9.00 €

Cognac VSOP - 4cl 9.00 €

————— Les RHUMS —————

Rhum Diplomatico –4cl. 8.00 € Rhum Don Papa - 4cl. 8.00 € Rhum Circée « ambré épicé »- 4cl. 6.00 €

————— Les CHARTREUSES —————

Chartreuse V.E.P. Verte - 4cl. 14.00 € Chartreuse du 9ème Centenaire- 4cl. 10.00 € Chartreuse Jaune M.O.F.- 4cl. 8.00 € Chartreuse Verte / Jaune- 4cl. 7.00 €

Dégustation de 3 Chartreuses - 3*2cl. 15.00 € 3 choix dans les différentes chartreuse

— Les BIERES « Brasserie du Mont Blanc » — Bières en Bouteille

Mont Blanc Rousse 33cl. 6.00 € Mont Blanc Blanche 33cl. 6.00 € Mont Blanc Génépi 33cl. 6.00 € Bière en Pression - Sylvanus blonde - bio - 6.9°

25cl Pression 4.50 €

50cl Pression 8.00 €

Bière en pression - Cristal blonde

25cl Pression– Monaco - Panaché 3.50 € 50cl Pression– Monaco - Panaché 6.00 €

————— Les KIRS —————

Cassis - Pêche - Framboise - Châtaigne - Mûre Kir Royal 15cl. 12.00 €

Kir Pétillant 15cl. 6.00 €

Méthode Traditionnelle Cuvée Fondateur Maison Perret, Savoie

Kir Vin Blanc de IGP Gard 15cl 3.50 €

————— Les WHISKIES —————

Glenfiddich - 12 ans - 4cl. 7.00 € Jack Daniel’s - N°7 4cl. 6.00 €

Clan Campbell - 4cl. 4.50 €

Nos vins en bouteille et en carafe

sur notre carte des vins

Tous nos prix sont nets. Service et TVA 20% inclus.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

————— Les SOFTS —————

Coca Cola 33cl Coca Cola Zéro 33cl. 3.50 € Orangina 25cl Lipton Ice tea 25cl. 3.50 € Schweppes Agrumes ou Tonic 25cl. 3.50 € San Bitter sans Alcool 20cl. 3.50 € Jus de Fruits ou Nectar 25cl. 3.50 € Orange - Pamplemousse - Ananas - Abricot - Pomme - Tomate

Perrier 33cl. Nature ou Sirop 3.50 € Limonade 25cl. Nature ou Sirop 2.00 €

Sirop à l’Eau 25cl. 2.00 €

Cassis - Citron - Fraise - Grenadine - Menthe - Orgeat - Pêche

————— Les EAUX —————

Châteldon

« l’eau gazeuse du roi Louis XIV » 75cl 6.50 € Badoit verte - Evian 1 Litre. 5.00 € Badoit verte - Evian 50 cl. 4.00 €

——— Les BOISSONS CHAUDES ———

Expresso, Expresso Allongé, Ristretto 1.50 €

Cappuccino 2.50 €

Double Expresso 3.00 €

Thé, Infusion 2.50 €

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VINS BLANCS en BOUTEILLE

Première note - Marsanne cave de Tain 19.00 € 75cl IGP collines rhodaniennes blanc - Vallée du Rhône

100% Marsanne - fleurs blanches fraiches, de fruits blancs et zest de citron

Roussette Altesse - Domaine Saint Romain - AOP de Savoie. 24.00 € 75cl

100% Altesse. Ample avec une agréable rondeur, fruits de la passion et fruits secs.

Chardonnay - Domaine Saint Romain - AOP de Savoie. 26.00 € 75cl

Maison Perret - 100% Chardonnay. Fruité, rond et gras aux arômes de beurre et de brioche

Les parcellaires de l’Herre - domaine de l’Herre - Moelleux. 20.00 € 75cl IGP Gascogne

100% Gros Manseng. Arômes de raisins frais et de fruits exotiques.

VINS ROSES en BOUTEILLE

Domaine San Pedrone - IGP Corse 19.00 € 75cl Niellucio, grenache, sciaccarellu - élégance, finesse et fruité

Petite bravade domaine Torpez - AOP Côtes de Provence 25.00 € 75cl

56% grenache, 19% syrah, 18% cinsault, 7% tibouren - fruité arômes de fruits rouges et agrumes

VINS ROUGES en BOUTEILLE

Esprit Libre - AOP bio Côtes du Rhône. 19.00 € 75cl

Grenache, merlot, syrah, cabernet franc, cinsault

Gamay de Jongieux - Domaine Saint Romain - AOP Savoie. 21.00 € 75cl

Maison Perret - 100% Gamay. Concentration de fruits rouges tout en rondeur.

Saint Nicolas de Bourgueil - La Chevalière - AOP Loire. 25.00 € 75cl

Bruneau - 100% Cabernet franc. Tanins souples et fondus, tout en rondeur, final élégant de petits fruits rouges.

Pic Saint Loup - Mas Saint Hubert - AOP Languedoc. 27.00 € 75cl

60% Syrah, 35% Grenache et 5% Mourvèdre. Sur la fraicheur de petits fruits rouges et le cacao.

Château des Estanilles, Vallongue - AOP Bio Faugères 34.00€ 75cl

30% syrah, 20% grenache, 20% mourvèdre, 15% Carignan - structure tannique fraiche et élégante, fruits rouges et épices poivrées

Saint Joseph - Héritiers Gambert cave de Tain AOP Vallée du Rhône 41.00 € 75cl 100% Syrah - structure tannique, délicates notes de violette, fruits rouges, poivre et d’épices.

Tous nos prix sont nets. Service et TVA 20% inclus.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

A consommer avec modération

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VINS au VERRE

Vins Rouge au verre de 15cl :

IGP Pays d’Oc - Merlot 3.50 €

Esprit Libre

- AOP bio Côtes du Rhône.

5.00 €

Grenache, merlot, syrah, cabernet franc, cinsault

Gamay de Jongieux

- Domaine Saint Romain - AOP Savoie.

5.00 €

Maison Perret - 100% Gamay. Concentration de fruits rouges tout en rondeur.

Vins Blanc au verre de 15cl :

IGP Gard - Chenin, sauvignon, chardonnay 3.50 €

.

Les parcellaires de l’Herré -

Colombard ugni blanc - Moelleux.

5.00 €

IGP Côtes de Gascogne

100% Gros Manseng. Arômes de raisins frais et de fruits exotiques.

Roussette Altesse

- Domaine Saint Romain - AOP de Savoie.

6.00 €

100% Altesse. Ample avec une agréable rondeur, fruits de la passion et fruits secs.

Chardonnay

- Domaine Saint Romain - AOP de Savoie.

6.50 €

Maison Perret - 100% Chardonnay. Fruité, rond et gras aux arômes de beurre et de brioche

Vin Rosé au verre de 15cl :

IGP Cévennes - grenache, cinsault 3.50 €

Domaine Vecchio - IGP Ile de beauté 5.00 €

60% sciaccarellu et 40% syrah - notes d’agrumes et de fleurs blanches.

Gamay Rosé - Terre Natale

-

AOP de Savoie. Domaine Saint Romain 5.00 €

100 Gamay. Frais et équilibré, jeunes fruits rouges et notes de fleurs blanches.

VINS en CARAFE

Verre 15cl 50cl

Vin Rouge : IGP Pays d’Oc - Merlot - Languedoc Roussillon 3.50 € 9.00 € Vin Blanc : IGP Gard - Languedoc Roussillon 3.50 € 9.00 € Vin Rosé : IGP Cévennes - grenache, cinsault - Languedoc Roussillon 3.50 € 9.00 €

Tous nos prix sont nets. Service et TVA 20% inclus. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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Menu « Jules »

Entrée + Plat + Dessert______22.00 € Entrée XXL + Dessert ______20.00€

Entrée + Plat _____________ 18.00 € Entrée XXL ______________16.00€

Plat + Dessert_____________ 18.00 €

Plat unique ______________ 14.00€

Fromage ET dessert supplément 5€

Assiette Végétarienne - taboulé de Quinoa, nems de légumes au curry verdure, agrémentée de divers légumes marinés . Ou

Velouté ou Soupe du moment Ou

Gravelax de Saumon aux baies roses et aneth - pointe de Wasabi et blinis Ou

Foie gras de canard en toute Simplicité - Chutney de fruits - toasts (+4€) Ou

Salade Dauphinoise avec bleu de Sassenage, Noix, jambon cru et ravioles frits verdure, agrémentée de divers légumes marinés.

Ou

Salade Océane avec crevettes saumures, pain de poisson et saumon mariné verdure, agrémentée de divers légumes marinés.

Souris d’agneau confite des heures et son jus - garniture du moment (+6€) Ou

Pavé de Filet de bœuf sauce Gravy - garniture du moment (+6€) Ou

Tête de veau sauce gribiche et garniture du moment Ou

Pavé de Skrei huile vierge - garniture du moment (+4€) Ou

Suggestion du viande du moment et sa garniture Ou

Suggestion poisson du moment et sa garniture Ou

Ravioles du Dauphiné - crème au Saint Marcellin ou crème et Noix de Grenoble

Menu Petit Jules à 10€ -10 ANS

Viande ou poisson du moment Garniture du moment

Glace 1 boule avec ou sans chantilly

Tous nos prix sont nets.

Service et TVA 10% inclus.

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Tous nos prix sont nets. Service et TVA 10% inclus.

Carte des desserts …...

Si Fromage ET dessert supplément 5

Assiette de fromages de notre sélection Faisselle à la crème ou nature

Cheese Cake revisité au citron - sorbet citron - crumble noisettes Ou

Mi cuit au chocolat maison - glace vanille de Madagascar - chantilly (Temps de préparation 10 minutes)

Ou

Tiramisu au Nutella, crème mascarpone et biscuits au café Ou

Café ou Thé gourmand (+2 ) Ou

Salade de fruits frais de saison Ou

Omelette Norvégienne, sorbet cassis et rhum raisin, génoise au rhum recouverte d’une meringue à l’Italienne

Coupe Vercors 1 boule caramel beurre salé - 1 boule vanille, caramel , noix et chantilly Coupe de glaces 2 boules avec ou sans chantilly

(boule de glace supplémentaire +2 )

Coupe des Pères Chartreux 2 boules Chartreuse verte - Chartreuse Verte (+3 ) Coupe Colonel 2 boules sorbet citron - Vodka Vertical (+3 )

Coupe Moka 2 boules glace café - liqueur de café - chantilly (+3 ) Coupe Williams 2 boules sorbet poire - Poire Williams (+3 )

Glaces : - Chocolat - Vanille de Madagascar Sorbets : - Citron

- Chartreuse - Caramel beurre salé - Fraise

- Café - Marron avec morceaux - Poire

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————— Les COCKTAILS —————

Soupe de « Jules » 7,50

Méthode Traditionnelle Cuvée Fondateur Maison Perret de Savoie

Cointreau, Sucre de canne et rondelle de citron 12cl

Le cocktail « Madame » 9,50 Champagne Renard de Beaumont, crème de framboise et 2cl de Vodka 12cl

Cocktail sans alcool :

Le fruité 4

Nectar d’abricot, jus d’orange jus d’ananas sirop grenadine 25cl

————— Les CHAMPAGNES —————

Renard de Beaumont- AOP Champagne (la coupe) 12.00€ 15cl

Joseph Perrier Brut - AOP Champagne. 60.00 € 75cl

Joseph Perrier Blanc de Blanc - AOP Champagne. 65.00 € 75cl

Joseph Perrier Rosé - AOP Champagne. 70.00 € 75cl

Besserat de Bellefon Blanc de Blanc - AOP Champagne. 94.00 € 75cl

Besserat de Bellefon Rosé - AOP Champagne 80.00 € 75cl

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