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Submitted on 5 Jun 2020
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présentation du chantier marocain
Thierry Linck
To cite this version:
Thierry Linck. présentation du chantier marocain. Séminaire Mouve (ANR), 2011, Parent, France.
pp.12. �hal-02804627�
Le chantier marocain
mission 15 -28 juillet 2009
préparation campagne 2012(partenatriat: LMI et Institut Hassan II)
Stages
Reconnaissances de terrain
Identification des grandes lignes argumentaires
Une question centrale
Quelles expressions territoriales de l'Intensification Ecologique ?
- dans le contexte particulier de l'arganeraie
-en lien avec le changement global...
L'arganeraie
Des contreforts du Haut Atlas à la côte:
- une mosaïque d'écosystèmes sur plus ou moins 900 000 hectares
- environ 3 000 000 d'habitants
- des écosystèmes structurés autour de trois piliers :
•
Un arbre ; l'arganier
•
Un animal: la chèvre
•
Des pratiques et des savoir-faire : un
pastoralisme millénaire
Pastoralisme ?
•
Un système productif intensif en travail qualifié,
•
Doté d'une forte capacité à internaliser les coûts environnementaux et les risques.
•Donc un pastoralisme à préserver :
•en tant que source d'inspiration pour la conception d'innovations systèmes, mais aussi pour assurer la sécurité alimentaire, construire le territoire...
Pastoralisme:
Les produits
Des noix, donc de l'huile
- pour des usages alimentaires et, accessoirement, cosmétiques.
- une ressource fourragère aérienne et sous couvert, donc des chèvres et des chevreaux
première source de protéine.
Le pastoralisme:
les ressources
Des savoirs techniques : composer et
conduire les troupeaux, aménager les parcours, aménager les arbres, construire la race caprine,
utiliser les chèvres pour la récolte des noix, dépulper, broyer, etc.
Associés à des savoirs relationnels pour
transmettre et partager les savoirs techniques, pour gérer les espaces et les ressources
communes, distribuer les droits individuels
d'usage.
La ressource; l'agdal … C'est notre boîte noire
•En première approche, une institution destinée à instruire les mises en défens, à la fois pour le renouvellement de la ressource fourragère et la récolte des noix.
•Un enjeu-clé pour le contrôle de l'espace et des ressources locales
•Un élément essentiel de structuration de l'espace locale (la distribution des droit d'usage n'est pas égalitaire, mais on n'en connaît pas les clés).
•Un espace de confrontation d'intérêts et de porteurs d'enjeux multiples: population locale, autorités politiques et religieuses, Eaux et forêts...
•… C'est un dispositif d'appropriation et un enjeu de l'action collective et donc
•...pour la gouvernance écosystémique
Le changement global
Deux démarches de qualification:
- L'IGP Huile d'argan
- Le projet d'IGP « chevreau de l'arganeraie »
Pour quel développement territorial? Au profit de
qui? Quelle place pour la durabilité?
L'huile d'argan
Repli des usages alimentaires de l'huile, sauf pour ce qui concerne les productions traditionnelles,
pour une large part domestiques.
Emprises de l'aval et des industries domestiques Une IG sans lien au territoire mais parée de
« bonnes intentions » (pas de trçabilité, donc pas de prescription concernant l'entretien des arbres,
la durabilité, pas d'implication de la population locale.
La chèvre stigmatisée
Le projet chevreau
Une démarche descendante, portée par l'ANOC et les DPA Donc un très faible ancrage territorial
Une maîtrise technique assurée par l'ANOC, en rupture avec les pratiques traditionnelles (ex; gestion de la race).
Une démarche « orientée aval »: tirer avantage de la notoriété de l'huile, viser les débouchés urbains et touristiques (sécurité alimentaire locale menacée).
Une filière, efficace sur le plan local (tueries, circuits courts), très peu structurée et biaisée pour ce qui concerne des débouchés plus éloignés (critères de classification, position
des « bouchers »...
Quelques pistes pour 2012
Un constat: les changements en cours s'inscrivent dans une démarche dissociative qui va à
l'encontre des exigences d'une gouvernance globale de l'écosystème.
Les clivages portent sur les orientations du
changement technique: mettre en premier plan la question de l'entretien et de la valorisation des
parcours...
Qui appelle à son tour une réflexion sur une mise
en synergie des volets « chèvre » et « huile »
Les pistes 2
Ce qui suppose l'ouverture d'un débat sur les outils collectifs de gestion de l'arganeraie (l'agdal) et donc sur les modalités et le sens des dispositifs
de l'appropriation collective des ressources locales.
Un débat ouvert sur les problématiques:
- des articulation droit formel – droit coutumier - des interactions local global
- de la conception et de la diffusion du changement technique
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