ANR MedInnLocal Tâche 3 :
Dynamiques des savoirs & des savoir faire
Transmission et Innovation
Equipe de Coordination : Hassan kamil, Antonin Adam, Jean Michel Sorba
Participants :
Angela Barthes, Fatima Ezzahra Ben Khallouq, Mina Hilali, Geneviève Michon, Hassan Kamil, Jean-Michel Sorba, Lahoucine Amzil, Abdelilah Lissaneddine, Antonin Adam, François verdeaux.
Séminaire de lancement – Terres d’AMANAR (Maroc) 3 février 2014
Démarche adoptée par l’atelier
•
WP en cours de reconstruction : remaniements
Orientation transversale et pluridisciplinaire
•
Echanges sur la problématique générale Contexte et questionnement anciens et nouveaux
Eléments communs, en partage intraWP
•
1ère Réflexion sur les connexions avec les autres WP : `
•
Partir des projets du WP : « démarche ascendante »
•
Pistes de problématisation :
Questionnement et objets,
T3 et Projet MedInnLocal
•
Des AP : territoires en mutation « à l’écart de » différents types de « capitaux »
•
Situation d’acculturation : AP et « Avant pays », littoral
•
Foisonnement d’initiatives en expérimentation :
Focus MedInnLocal:
Processus de spécification, qualification et certification des ressources locales et le
tourisme
Ø
En quoi ces dynamiques interagissent avec les processus de transmission et
d’innovation ?
Ø
En quoi confortent-elles ou affaiblissent-
elles les SPELOC
?Objectifs
• Identifier, décrire et analyser comment les processus de transmission participent à la spécification des
ressources, à la valorisation et à la patrimonialisation des spécificités locales
• Analyser sous quelles conditions et avec quelle
amplitude les activités de transmission s’ouvrent (ou se ferment) aux innovation
(verrous, chaine opératoire ouverte…)
• Repérer les processus d’innovation à l’origine de la valorisation : dévalorisation des SPELOC
• Evaluer la maîtrise par les acteurs des conditions et des processus de transmission et d’innovation
(En quoi et dans quelles mesures sont-ils les « auteurs » de l’innovation?)
Une « tension productive »
pour comprendre le changement / AP
•
Transmission : processus de reproduction des savoirs
•
Innovation : processus de changement
(adaptation, accompagnement)
Deux dynamiques opposées?
L’innovation se réalise à partir de continuités Transmission est rarement à l’identique (historicité)
Ø
pertinence des deux processus pour
rendre compte des changements et des mutations au sein des AP
changements fait de continuités et de
ruptures
2 modèles « idéaltypiques » de la transmission
Ø
Modèle de l’imprégnation,
héritage, bain, intégrateur (espace et temps),
(famille, communauté, corporation)
Ø
Modèle de la socialisation de métiers , professions
Savoirs et savoir faire stabilisés, codifiés, enseignables,
Apprentissage,
Habilitation à faire (licence)
Dispositifs institutionnels et officiels : Education, énoncés enseignables,
cadre normatifs générique et systématique
Ø
Modèles « intermédiaires »
Compréhension de ces modes de
transmissions à partir des catégories d’objets suivants:
•
Situation, lieux et dispositifs
•
Registres de savoirs, d’experts, locaux.
•
Médiations et les formes d’organisation
•
Perceptions et représentation
•
Modèles, objets et systèmes
techniques
La transmission : un opérateur de l’innovation
•
Pas seulement un « transfert de savoir faire », de contenu
Mais des SF dans l’action,
Modifie les rapports d’échange, des cadres d’action,
transforme les équipements, les chaines opératoires, opère des tris, substitutions etc.
Statuts des objets, des activités et des personnes
Formes d’organisation (configuration, composition et orientation)
Dynamiques et recompositions identitaires
Légitimation des protagonistes : donateur et donataire, maître et élèves, apprentis, disciples
Approche globale et relationnelle de la transmission :
Compréhension des processus innovants,
Phénomènes de coévolution des savoir faire, des identités et des formes d’organisation
Une activité qui transforment les ressources,
les SPELOC les (pratiques, milieu et systèmes
techniques, organisation…)
Projet 1 :
La transmission et la transformation des savoirs apicoles
Participants : Lahoucine Amzil, Geneviève Michon, Jean-Michel Sorba, Antonin Adam, Mohamed
Alifriqui, Bruno Romagny, Angela Barthes, François Verdeaux
Rapports entre des modèles techniques (équipements et culture technique)
• Apiculture traditionnelle (Maroc): savoirs apicoles locaux
• «Apiculture Moderne » : races locales, formats des ruches , conduite des ruchers
• Formes Hybridées,
Processus de transmission-innovation
Choix d’un format de ruche : adoption d’un modèle technique
Résistances et adhérences au changement
Conséquences sur (et des) les formes d’organisation (qualification et de certification)
Dispositifs techniques et pratiques marchands
Formalisation des savoirs locaux : « manuel technique », énoncés pédagogiques
Terrains : Maroc (arganeraie), Tunisie et Corse
Projet 2 :
Transmission des savoirs, pratiques et identités du berger (sylvo-agro-pastorales)
Participants : Mohammed
Aderghal, Didier Genin?,
Mohamed
Alifriqui?, Jean Michel Sorba,
Hassan Kamil, Brahim Baddidi
Constat d’un
décalage entre :
une exposition et une formalisation des
activités d’aval et
une relative opacité des activités amont.
Raisons de ce
décalage et en quoi est-il lié aux
conditions de transmission ?
•
Type d’activité et
catégorie de métiers : gardiens familial,
berger
salariés, métayer,
eleveur, producteur fermier
•
Pour quelles formes Identitaire :
professionnelles et de métier
De quelles façons, ces formes identitaires se
stabilisent coexistent ou entrent en
compétition ?
•
Rapports entre
registres de savoir- faire
•
Coexistence de modèles de
transmission :
villageois, corporatif, professionnel,
institutionnel
En quoi ces modalités confortent ou
affaiblissent la
transmission des savoir faire et leur maîtrise par les
groupes locaux ?
Terrain : Moyen Atlas, Haut Atlas, Souss, Sahara, Corse
Projet 3 :
La place marchande : lieu de transmission et d’apprentissage
Participants : Geneviève Michon, Jean-Michel Sorba, Antonin Adam, François Verdeaux, Hassan Kamil, Lahoucine Amzil, E3R, Mina HILALI.
,
Ø
les savoirs marchands
constitutifs du corpus de connaissances des populations des AP :
Dispositifs et
équipement : Repères, Critères, réputation…
d’achat et de vente Marchés : lieu
d’expression et de production des SF
Ø
Les transactions
marchandes : des situations
d’apprentissage des producteurs et des
mangeurs, des
vendeurs et de leurs clientèles qui
participent à la
transmission des savoir-faire.
Dispositions des
populations locales vis a vis du marché
Marchés : lieu
d’apprentissage des savoirs locaux
Terrains :
•
Marchés de proximité, marchés de foire,
•
souks et moussem et …GMS - Corse et
Maroc
Projet 4 :
Situations, lieux et dispositifs
de la transmission et de l’apprentissage
Participants : Abdelilah Lissaneddine, Angela Barthès, Fatima Ezzahra Ben khallouq, Mina Hilali
• Lieu et dispositifs de patrimonialisation (musée, éducation au patrimoine)
• Liens entre savoirs, dispositifs d’apprentissage et constructions des territoires
• Jemaa el Fena : « du lieu de transmission au lieu marchand »
(rites, Savoirs, représentations, modalités de construction des valeurs patrimoniales matérielles et immatérielles)
• Rites, proverbes naturalistes et dictons du Moyen Atlas : représentations, mode de transmission, apprentissage et pacification.
Terrains : Maroc, Corse
Projet 5 : Analyse des processus d’innovation technique et
organisationnelle
Projet : Jean Paul Dubeuf
Identification des différentes formes d’innovation (les spécialités locales méditerranéennes
[produits] ,les innovations techniques mais aussi les initiatives organisationnelles portées par les
politiques publiques comme par les acteurs locaux).
Programmation
•
Année 1 (2014) :
Nouvelle rédaction du papier de positionnement
Programmation des activités, terrains et contributeurs
Choix d’un terrain de visite : « regards croisés » (Foire du miel, Murzu, Corse) (début mars)
Atelier d’échanges, intraWP : travaux, projets, et thèse
Définition des méthodologies et des protocoles d’enquête
Connexions inter-WP : plateforme d’échange
Terrain « savoirs apicoles » : foire du miel, Murzu
(septembre 2014)
Etat d’avancement des projets : Remise rapport : octobre 2014
Article : Etat de l’art et problématique,
(Décembre 2014)
Programmation (suite)
•
Année 2 (2015)
Atelier d’échange ciblé sur un thème intraWP :
Focus méthodologique, thématique et ajustements
Notes d’étape et enquêtes terrain : Maroc Mars 2015
Séminaire général à mi-parcours : bilan d’étape et ajustements éventuels
(juin 2015)
Visite d’un terrain d’intérêt commun au projet de la tache
(Septembre 2014)
Reprise de la tache
1)
Préciser la problématique générale
2)
Nourrir la problématique du projet et les problématiques des taches
–
Identifier de quelles façons la thématique de la transmissions/innovation permet de
comprendre certains aspects de la problématique des autres WP
–
en creux dans les textes de présentation
–
Nécessaire pour aborder certains aspects de la tache
3)
Possibilité de sorties traitant la
transmission comme un objet en soi
4)
Mettre en pratique une forme d’interdisciplinarité
– Eviter de traiter cette question comme un objet disciplinaire (ethno) mais plus comme un objet concret, un processus
– Ouvrir aux disciplines des taches : économie, S.gestion, géographie, tourisme etc.
Revisiter les tâches avec cette intention
•
Processus endogène et exogène
•
Tension entre des conditions locales de transmission et conditions
•
transmission par mise au format / facteurs
extérieurs
Innovation
•
Dynamique réactive : Nouvelles contraintes P P, d’aménagement opportuniste
Adaptation individuelle : opportunités, terroir Nouvelles promesses économiques,
marchandes
Processus de négociation : promoteurs locaux, extérieurs.
SPELOC : produit d’une réalité productive
locale ou de négociations.
Effets de la valorisation/patrimoine
•
Changement des conditions de la transmission
•
Situations, lieux et dispositifs de valorisation et processus d’innovation
•
Valorisation par formalisation et « amplification »
Ø
Construction de réputations
Ø
Travestissement, altération : mise en scènes Captation, détournement de valeur
Ø
Copiage, contagion, mimétisme : dynamiques inconscientes
•
Forme de tri, processus mémoriel, reconstruction
historique, nouveaux récits
Projet 7 : TLI
Activité 1 : Contextes, lieux et activités de transmission et de l’innovation
•
Répertorier et analyser les contextes, les lieux et les activités (qui accompagnent de manière
explicite ou implicite la transmission et
l’innovation des savoirs et des techniques.
(partagée avec A2 de T4 et A3 de T5).
•
Typologie des conditions de transmission et
d’innovation
Activité 2 : Transmission et innovation lors des constructions par les acteurs locaux et par l’extérieur
• Identifier les réajustements respectifs induits dans la transmission/innovation des pratiques et des savoirs productifs, et d’analyser en retour comment ces
réajustements modifient les métiers et les produits qui leur sont liés.
Activité 3 : Modes d’intégration des innovations techniques et / ou organisationnelles
•
Analyser les différentes formes d’hybridation entre savoirs
productifs/techniques locaux et savoirs/techniques importés.
•
Réflexions critiques sur les relations entre
« héritage » et « innovation »
Activité 4 : Concertation, compromis, négociations
Analyse des jeux d’acteurs autour des
savoirs productifs et des techniques lors de l’émergence des ressources territoriales et patrimoniales :
•
De quelle façons les opérations de transmission participent aux tris, à la sélection des entités patrimoniales
•
Comment s’introduisent et se pérennisent les innovations techniques ou
organisationnelles ?
•
Comment sont perçues et intégrées les pratiques de transmission
•
Rapport entre décision sur la typicité et
transmission
Pour T2/T4 processus de spécification
des SPELOC
•
Transmission, (mémorisation)
Transformation et Codification des savoir faire
Modification des conditions de la transmission
communautaire, métier,
Territoriales, réseau de dialogues (Darré) Institutionnelles
•
Légitimités à donner et recevoir les SF statuts
Ø
Pas de relance sans changements des
conditions de transmission et d’innovation
Les dynamiques de changement
Le changement appréhendé à partir de la Valorisation et de la mise en patrimoine :
•
Processus de spécification : tri,
resserrement, contrôles, normes…
•
Arrivées de nouveaux acteurs : projets, temporalités, déplacement des pouvoirs
•
Expertise, formalisation : mise au format : de qui?
Ø
