Rapport d activité en milieu professionnel

Session 2022 Gabriel RUBINI

Institut Emmanuel d’ALZON

Rapport d’activité en milieu professionnel

BTS FED option FCA

(Fluide et Energie Domotique option Froid et Conditionnement de l’Air)

Rédigé par Gabriel RUBINI

Sommaire

I. Introduction II. L’entreprise

1. Fiche d’identité de l’entreprise.

2. Contexte interne :

- Le point de vente - Les outils

- EPI et tenue

- Organisation du personnel - Relations sociales

- Communication interne 3. Contexte externe :

- Localisation et zone de chalandise - Analyse de la clientèle

- Analyse de la concurrence - Relation avec les fournisseurs

III. Mon activité

1. Mon évolution dans l’entreprise 2. Journal d’activités

3. Activité détaillée

I. Annexe

1. Sources

2. Remerciements

Session 2022 Gabriel RUBINI

I. Introduction

J’ai effectué un baccalauréat professionnel Ouvrage du Bâtiment Verre et Matériaux de Synthèse au lycée Astier à Aubenas (07) entre 2014 et 2017.

J’ai appris durant ces années la pose et la fabrication de menuiseries en aluminium ou PVC ainsi que la réalisation d’ouvrages en verre.

Par la suite, je me suis engagé en 2017 au sein des troupes aéroportées de l’armée française pour une durée de 3 ans dans le sud-ouest de la France.

A la fin du contrat, j’ai décidé de me réorienter et en mars 2020 que je suis entré dans la société AQUACLIM. C’est dans cette dernière que j’ai décidé de faire un BTS en alternance section Fluide Energie et Domotique au CFA Emanuel d’Alzon.

Dans le cadre de ce rapport je vous présenterais dans un premier temps l’entreprise puis les activités que j’ai pu réaliser.

II. L’entreprise :

1. Identité de l’entreprise :

Nom commercial Aquaclim

Gérant Mr. Thierry DEFFOBIS

Forme juridique SARL

Adresse postale 450 rue André Boulle, ZI Bruèges Nord, 30100, Alès

Date de création de l’entreprise 6 octobre 2003

Numéro de SIREN 450263504

Numéro de SIRET 45026350400034

Numéro TVA FR49450263504

Numéro RCS Nimes B 450 263 504

Catégorie d’activité BTP et construction

Activité et code NAF Travaux d'installation d'équipements thermiques et de climatisation (4322B)

Capital social 82 723,00 €

Site internet https://www.aquaclim.fr/

Numéro de téléphone 04 66 24 89 68

2. Contexte interne :

Le point de vente se compose en quatre parties :

- Les bureaux pour l’étude des chantiers et la logistique de l’entreprise - Le dépôt où est stocké la marchandise et le consommable

- Le parking où les véhicules personnels et professionnels sont garés

- L’espace détente où le personnel se retrouve de temps en temps (repas, pause).

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Les outils et agrémentations :

En raison du large éventail d’activité de la société, les 7 véhicules sont équipés en conséquence suivant le domaine d’activité de son conducteur. D’autre part, les outils plus encombrants et le consommable est stocké dans le dépôt.

La société dispose de plusieurs agréments tel que : QUALISOL, QUALIPAC

Les EPI et la tenue :

A son arrivé dans l’entreprise, chaque employé se voit recevoir un lot d’équipements de protection individuel, renouvelable à la demande, comprenant : pantalon, tee- shirt, polaire, veste, chaussures de protection, gants, lunettes de protection et casque anti-bruit.

Organisation du personnel :

Prénom, nom Fonction

Thierry DEFFOBIS Gérant

Sandra JACOB Secrétaire

John THOMAS Commercial

Patricia BERTRAND Secrétaire du technicien

Laurent WILUS Technicien

Cédric BOYER Electricien

André MALAFOSSE Monteur

Rémy ESTAQUE Monteur

Pierre VILLENA Apprentis

Gabriel RUBINI Apprentis

Pablo SAQUET Apprentis

Théo DURMORD Aide monteur

Relations sociales :

La société propose des contrats de travail d’abord en CCD de 3 ou 6 mois

renouvelable ou vers un CDI. Les semaines de travail sont composées de 39 heures de travail rémunérés 35 pour cumuler 2 jours de récupération par mois. Les horaires sont de 8h à 17h avec une heure de pause entre 12h et 13h. Les congés sont en majeure partie imposés par le rythme de l’entreprise, 3 semaines en aout et 1 semaines en décembre, la semaine restante et les jours de récupération sont à la disposition de l’intéressé suivant le planning de l’entreprise.

Les instances représentatives du personnel :

Nous sommes une petite équipe d’une dizaine de personnes, dont 8 en CDI, il n’y a donc pas de représentant du personnel étant donné que la présence de ce dernier est facultative tant que le nombre d’employés ne dépasse pas 11 personnes salariées.

La communication interne :

La communication au sein de l’entreprise s’effectue par téléphone personnel et par le biais d’un tableau d’organisation pour répartir les équipes en fonction des chantiers et de la présence du personnel.

Session 2022 Gabriel RUBINI

3. Contexte externe :

Localisation et zone de chalandise :

La société se situe dans la zone industrielle Bruèges nord au Nord de la ville d'Alès (30100). La zone de chalandise ne dépasse pas environ 1h30 de temps de route

Zone de chalandise

Notre zone de chalandise se situe à environ 1H30 de déplacement de la société ce qui nous portent entre Montpellier, Avignon, Aubenas et Mendes.

Session 2022 Gabriel RUBINI

Analyse de la clientèle :

Nous travaillons pour la majeure partie du temps chez des particuliers (appartement, villa, mas, maison individuelle) mais aussi quelque fois dans le secteur public comme par exemple MacDonald.

Analyse de la concurrence :

Dans le bassin alésien, il y a une vingtaine de sociétés concurrentes qui œuvre dans le même secteur d’activité. Ce qui explique la raison du large rayon de la zone de

chalandise. Cette vingtaine d’entreprise se compose de tout type de sociétés que ce soit des petits artisans ou des grosses sociétés composées de plus de 50 employés.

Relation avec les fournisseurs :

Nous travaillons, avec environ 10 fournisseurs franchisés tel que FIC, Prolian Baures, FransBonhome, Fritech, CVR, Yess Electrique, HyperElec, Pum Plastic, PointP, Loxam, Solipac. Nous passons chez eux à peu près tous les jours pour se fournir en matériel.

III. Les activités :

Mon évolution :

Durant les premiers 6 mois précédents le début de mes études supérieurs, j’ai été avec un installateur pour apprendre le métier de plombier chauffagiste et installateur climatisation. Ces 6 mois ont été une phase d’observation et de découvertes. Les 6 mois suivant le début des études j’ai mis en application tout ce que j’avais appris auparavant tout en continuant de regarder mon formateur pour continuer

d’apprendre. Voilà un an que je suis dans la société, je suis relativement autonome en plomberie, chauffage et installation de climatisation. Je suis resté avec mon formateur pour lui prêter main forte et avancer d’autant plus vite sur les chantiers.

C’est en octobre 2021 que je suis passé avec notre technicien pour apprendre les mises en service, le dépannage et me spécialiser un peu plus dans les installations frigorifiques. Le fait que j’ai appris l’installation avant de passer avec le technicien m’a permis de comprendre comment fonctionne une installation de plomberie, de chauffage et les installations frigorifique. J’ai appris que toutes les installations sont différentes de par leur utilisation propre et par leur conception.

Journal d’activité :

Semaine type:

Lundi :

🔺Entretien des McDonald’s sur Alès -remplacement filtres média sur rooftop -contrôle des circuits frigorifiques et électriques -nettoyage et désinfection de l’évaporateur -nettoyage + désinfection des climatisations

-contrôle des pressions hydrauliques + vase d’expansion -contrôle des chambres froides positives et négatives -contrôle des courroies d’extracteurs de cuisine

🔺Entretient sur un tri-split chez particulier -nettoyage filtre unité intérieure

-nettoyage général unité intérieure -désinfection unité intérieure -nettoyage du condenseur

-vérification circuit frigorifique + électrique

Session 2022 Gabriel RUBINI

Mardi :

🔺Entretient McDonald Uzès

-remplacement filtres média sur rooftop -contrôle des circuits frigorifiques et électriques -nettoyage et désinfection de l’évaporateur

-contrôle des pressions hydrauliques + vase d’expansion -contrôle des chambres froides positives et négatives -contrôle des courroies d’extracteurs de cuisine

🔺 Entretient PAC chez un particulier -nettoyage du filtre tamis

-rinçage du pot à boues

-contrôle des circuits frigorifiques + électrique -contrôle pression hydraulique + vase d’expansion -passage du plancher en mode chaud

🔺 diagnostic sur chaudière à granulés OKOFEN suite aux orages : carte électronique + boîtier de contrôle HS

Mercredi :

🔺Entretien chaudière à granulés, en totale autonomie -nettoyage du corps de chauffe

-nettoyage pot à combustion -nettoyage assiette de combustion

-contrôle pression hydraulique + vase d’expansion -test des relais

🔺Entretien chaudière fioul

-Remplacement filtre jetable sur ligne fioul -contrôle brûleur

-contrôle pompe fioul -vérification des électrodes -remplacement gicleur -nettoyage brûleur -contrôle du CO ambiant Jeudi :

🔺Dépannage, remplacement compresseur inverter sur groupe à eau glacée DAIKIN suite à diagnostic -récupération R410-A 8kg

-dépose du compresseur

-montage du nouveau compresseur inverter -soudure sous très légère pression d’azote -raccordements électriques

-mise sous azote -tirage au vide -recharge R410-A 8kg -tests de fonctionnement Vendredi :

🔺installation d’un bi-split chez un particulier -Mise en place des cassettes murale

-perçage des murs pour passage des liaisons frigorifiques, électriques et tuyaux de condensats -mise en place du groupe extérieur

-passage des liaisons frigorifiques, électriques et tuyaux de condensats

-raccordements des liaisons frigorifiques entre unîtes intérieure et extérieure par dudgeon -raccordements électriques entre unités intérieure et extérieure en 4G1.5

-raccordements entre groupe extérieur et tableau électrique en 3G1.5 -raccordements des condensats sur unité intérieure

🔺Mise en service

-vérification du serrage des raccords -mise sous azote

-tirage au vide

-ouverture des vannes de service sur groupe extérieur