Bouclier Qualité Prix
Février 2015
4% 65%
10%
9%
6%
6%
Produits alimentaires Boissons Hygiène corporelle Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager
Synthèse de la liste 2013
108 produits 6 familles de l’OPR
43% de produits locaux
~46% de produits dans le top 300
~52% de produits importés de gamme économique
64%
2%
4%
9%
9%
6%
6%
Produits alimentaires Fruits et légumes
Boissons Hygiène corporelle
Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager
Synthèse de la liste 2014
110 produits
7 familles de l’OPMR
44% de produits locaux
Bilan au 31 décembre 2014
Par rapport à février 2014 :
– 69 produits dont les ventes sont en hausse
– 9 produits dont les ventes sont stables, 38 produits dont les ventes baissent
Par rapport à février 2013
– 96 hausses des ventes (nouveaux produits inclus) – 69 hausses de plus de 30% dont 33 produits locaux
Malgré un tassement de la croissance des ventes , le BQP soutien la production locale et correspond aux attentes des réunionnais 10 produits locaux dans les 15 plus fortes hausses
9 produits de gamme éco. et 6 produits locaux dans les 15 plus gros volumes
38 produits dont la croissance des ventes dépasse les 30%
Les recommandations de l’OPMR 2014
• Participation obligatoire pour les points de vente de plus de 950m², participation volontaire pour les autres avec une liste adaptée
• Supprimer les produits sans intérêt nutritionnel évident
• Réserver une part importante aux produits locaux
• Conserver la logique du « top 300 »
• Ajouter ou modifier des produits
• Participation obligatoire pour les points de vente de plus de 950m², participation volontaire pour les autres avec une liste adaptée
• Supprimer les produits sans intérêt nutritionnel évident
• Réserver une part importante aux produits locaux
• Conserver la logique du « top 300 »
• Ajouter ou modifier des produits
Les contraintes de la négociation
• Respecter dans la mesure du possible les recommandations de l’OPMR
• Étudier le maintien ou non des produits dont le succès commercial est faible
• Proposer un effort de baisse comparable à celui des années précédentes
• Privilégier la production locale et les circuits courts
• Respecter dans la mesure du possible les recommandations de l’OPMR
• Étudier le maintien ou non des produits dont le succès commercial est faible
• Proposer un effort de baisse comparable à celui des années précédentes
• Privilégier la production locale et les circuits courts
Les ajustements sur la liste
• Les produits supprimés
UNITE DE BESOIN Gamme RAYON CONDITIONNEMENT
Côte d'agneau SURGELE 1 kg Gamme économique
poids du cap Production locale CONSERVERIE Boîte 1/2 400g
Pâté de campagne CONSERVERIE Boite 2/4 Marque nationale
Insecticide anti-volants spirale BAZAR Boite de 10 Marque nationale
Stylo Bille BAZAR Pack de 4 Marque nationale
Cahier 96p 21*29,7 BAZAR Unité Gamme économique
Feuilles perforées simples grand format BAZAR Paquet de 100 Gamme économique
Les ajustements sur la liste
• Les produits ajoutés / modifiés
UNITE DE BESOIN Gamme RAYON CONDITIONNEMENT
foie de porc en barquette production locale BOUCHERIE LIBRE SERVICE 350g
Panier de poissons pélagiques Production locale SURGELE Sachet de 450g variable
Burger de poisson à l'oignon production locale FRAIS
Poulet entier frais X1 production locale FRAIS poids variable
Steack Haché 15% MG Production locale SURGELE 800 grammes
Pâtes fraîches tagiatelles Production locale ULTRAFRAIS Paquet de 500g
Tablette classique lait traditionnel production locale EPICERIE Plaquette 100g
Fromage blanc nature production locale FRAIS 500 g
Ananas Victoria, origine Réunion production locale FRAIS 390g
Batavia , feuille de chêne, autres salades, selon saison Production locale FRAIS barquette de 180g
Gel douche Marque nationale HYGIENE 400ml
Liquide javel parfumé Gamme économique BAZAR/ENTRETIEN Bidon de 2L
Assouplissant dilué Gamme économique BAZAR/ENTRETIEN Bidon de 2L
Brosse à dent marque nationale HYGIENE Unité,
Lait infantile 2e age Marque nationale EPICERIE Boîte format classique 820g
Nouveau produit Modification
Effort de modération
• Des produits dans le TOP 300 donc des marges de manœuvre faibles
• Une volonté de ne pas mettre en difficulté une production locale souvent mono produit
• Des baisses maintenues en 2015 même pour des produits présents depuis 2013
• Un alignement des baisses des nouveaux produits
sur les baisses moyennes
60%
4%
4%
12%
8%
7%
5%
Produits alimentaires Fruits et légumes
Boissons Hygiène corporelle
Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager
Synthèse de la liste 2015
107 produits
7 familles de l’OPMR
47% de produits locaux
~45% de produits dans le top 300
~52% de produits importés de gamme économique
61%
3%
4%
12%
8%
7%
5%
Produits alimentaires Fruits et légumes
Boissons Hygiène corporelle
Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager