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Academic year: 2022

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Texte intégral

(1)

Bouclier Qualité Prix

Février 2015

(2)

4% 65%

10%

9%

6%

6%

Produits alimentaires Boissons Hygiène corporelle Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager

Synthèse de la liste 2013

108 produits 6 familles de l’OPR

43% de produits locaux

~46% de produits dans le top 300

~52% de produits importés de gamme économique

(3)

64%

2%

4%

9%

9%

6%

6%

Produits alimentaires Fruits et légumes

Boissons Hygiène corporelle

Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager

Synthèse de la liste 2014

110 produits

7 familles de l’OPMR

44% de produits locaux

(4)

Bilan au 31 décembre 2014

Par rapport à février 2014 :

– 69 produits dont les ventes sont en hausse

– 9 produits dont les ventes sont stables, 38 produits dont les ventes baissent

Par rapport à février 2013

– 96 hausses des ventes (nouveaux produits inclus) – 69 hausses de plus de 30% dont 33 produits locaux

Malgré un tassement de la croissance des ventes , le BQP soutien la production locale et correspond aux attentes des réunionnais 10 produits locaux dans les 15 plus fortes hausses

9 produits de gamme éco. et 6 produits locaux dans les 15 plus gros volumes

38 produits dont la croissance des ventes dépasse les 30%

(5)

Les recommandations de l’OPMR 2014

• Participation obligatoire pour les points de vente de plus de 950m², participation volontaire pour les autres avec une liste adaptée

• Supprimer les produits sans intérêt nutritionnel évident

• Réserver une part importante aux produits locaux

• Conserver la logique du « top 300 »

• Ajouter ou modifier des produits

• Participation obligatoire pour les points de vente de plus de 950m², participation volontaire pour les autres avec une liste adaptée

• Supprimer les produits sans intérêt nutritionnel évident

• Réserver une part importante aux produits locaux

• Conserver la logique du « top 300 »

• Ajouter ou modifier des produits

(6)

Les contraintes de la négociation

• Respecter dans la mesure du possible les recommandations de l’OPMR

• Étudier le maintien ou non des produits dont le succès commercial est faible

• Proposer un effort de baisse comparable à celui des années précédentes

• Privilégier la production locale et les circuits courts

• Respecter dans la mesure du possible les recommandations de l’OPMR

• Étudier le maintien ou non des produits dont le succès commercial est faible

• Proposer un effort de baisse comparable à celui des années précédentes

• Privilégier la production locale et les circuits courts

(7)

Les ajustements sur la liste

• Les produits supprimés

UNITE DE BESOIN Gamme RAYON CONDITIONNEMENT

Côte d'agneau SURGELE 1 kg Gamme économique

poids du cap Production locale CONSERVERIE Boîte 1/2 400g

Pâté de campagne CONSERVERIE Boite 2/4 Marque nationale

Insecticide anti-volants spirale BAZAR Boite de 10 Marque nationale

Stylo Bille BAZAR Pack de 4 Marque nationale

Cahier 96p 21*29,7 BAZAR Unité Gamme économique

Feuilles perforées simples grand format BAZAR Paquet de 100 Gamme économique

(8)

Les ajustements sur la liste

• Les produits ajoutés / modifiés

UNITE DE BESOIN Gamme RAYON CONDITIONNEMENT

foie de porc en barquette production locale BOUCHERIE LIBRE SERVICE 350g

Panier de poissons pélagiques Production locale SURGELE Sachet de 450g variable

Burger de poisson à l'oignon production locale FRAIS

Poulet entier frais X1 production locale FRAIS poids variable

Steack Haché 15% MG Production locale SURGELE 800 grammes

Pâtes fraîches tagiatelles Production locale ULTRAFRAIS Paquet de 500g

Tablette classique lait traditionnel production locale EPICERIE Plaquette 100g

Fromage blanc nature production locale FRAIS 500 g

Ananas Victoria, origine Réunion production locale FRAIS 390g

Batavia , feuille de chêne, autres salades, selon saison Production locale FRAIS barquette de 180g

Gel douche Marque nationale HYGIENE 400ml

Liquide javel parfumé Gamme économique BAZAR/ENTRETIEN Bidon de 2L

Assouplissant dilué Gamme économique BAZAR/ENTRETIEN Bidon de 2L

Brosse à dent marque nationale HYGIENE Unité,

Lait infantile 2e age Marque nationale EPICERIE Boîte format classique 820g

Nouveau produit Modification

(9)

Effort de modération

• Des produits dans le TOP 300 donc des marges de manœuvre faibles

• Une volonté de ne pas mettre en difficulté une production locale souvent mono produit

• Des baisses maintenues en 2015 même pour des produits présents depuis 2013

• Un alignement des baisses des nouveaux produits

sur les baisses moyennes

(10)

60%

4%

4%

12%

8%

7%

5%

Produits alimentaires Fruits et légumes

Boissons Hygiène corporelle

Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager

Synthèse de la liste 2015

107 produits

7 familles de l’OPMR

47% de produits locaux

~45% de produits dans le top 300

~52% de produits importés de gamme économique

(11)

61%

3%

4%

12%

8%

7%

5%

Produits alimentaires Fruits et légumes

Boissons Hygiène corporelle

Entretien ménager Produits pour les très jeunes enfants Petit équipement ménager

Un effort de modération poursuivi

107 produits

7 familles de l’OPMR

(12)

Un effort de modération poursuivi

Prix moyen par produit

2 .7 4

BQP 2013

2 .7 2

BQP 2014

2 .7 2

BQP 2015

(13)

Un effort de modération partagé

Un effort collectif réalisé par :

Les filières agricoles locales

Le secteur de la pêche réunionnais Les industriels locaux

Les importateurs

Les acteurs de la grande distribution

(14)

Mettre en avant la qualité nutritionnelle

Lier un dispositif de lutte contre la vie chère à une action s’intégrant dans un agenda national : le PRANS

Insister sur le lien entre qualité des produits, production locale et circuits courts

Offrir aux consommateurs un outil pratique permettant d’optimiser l’utilisation du BQP

1

2

3

Les trois nouveaux objectifs du BQP 2015

(15)

Mettre en avant la qualité nutritionnelle

1 2 3

Le plan d’actions

Création d’un site Internet BQP mis à jour chaque mois et activité sur les réseaux sociaux : www.bqp.re 2 journées équilibrées par mois à partir de la liste BQP et de la production locale

Animation en grande surface par l’UDAF chaque mois avec distribution de flyers

Affichage de messages de promotion de la santé en grande surface

4

OPMR

(16)

Mettre en avant la qualité nutritionnelle

Exemple de menus réalisés avec l’IREPS

(17)

Références

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