Examen BC0602 Protistes eucaryotes
Philippe SILAR
1ère Session 2001 (mois de Juin 2001) Durée : 2 heures
tous les documents sont autorisés
Reynolds et Finks ont publié en février 2001 un article dans la revue Science vol 291 pp 878-881. La traduction d'une partie du résumé est la suivante :
"Les biofilms* sont formés par l'agrégation de microorganismes sous forme de structures qui adhèrent aux surfaces. Ici, nous montrons que la levure de boulanger Saccharomyces cerevisiae peut initier la formation de biofilms. Lorsqu'elles sont cultivées en présence d'une faible concentration en glucose, les cellules de levure adhèrent fortement à différentes surfaces plastiques. Sur du milieu semi-solide (0.3%
d'agar), elles forment des "moquettes" : structures complexes composées de cellule
"levuriformes". La fixation aux plastiques et la formation de moquettes requiert la protéine Flo11p, un membre d'une large famille de protéines fongiques impliquées dans les phénomènes d'adhésion".
Vous décrirez une ou des expériences qui permettent d'établir ces résultats et vous en discuterez les conséquences. Pour la notation, il sera particulièrement pris en compte la clarté et la concision de votre rédaction (3 pages maximum !).
* : les biofilms sont des structures complexes se développant sur des surfaces diverses (dents, robinetterie ...) et comprenant souvent une microfaune variée (comme des bactéries diverses associées à des amibes, des ciliés ou des flagellés). En général, les cellules de ces biofilms sont beaucoup plus résistantes que les mêmes cellules cultivées en suspension.
