L’AQUITAINE CULTIVE LA BIODIVERSITE
Recherches et expérimentations selon des méthodes innovantes et reproductibles, sur des variétés de populations dans le contexte actuel de
mutation des systèmes agraires.
Avec la participation financière de
Fédération Aquitaine de développement de l'agriculture biologique
Membre du réseau FNAB
FNAB
Définitions préliminaires
Diapo illustrée par extrait film s/Blés ARTE
« La vari La vari La vari La vari é tttt é moderne moderne moderne moderne cccc ’est un individu est un individu est un individu est un individu multipli
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V VV
V ChChChâbleChblebleble–INRAINRAINRAINRA
Variété moderne
Variété certifiée, qui, pour être commercialisée doit répondre à 3 critères: D.H.S
•Distinction (toute nouvelle demande d’inscription au catalogue doit prouver la nouveauté de la variété proposée)
•Homogénéïté
•Stabilité
Chaque variété est « stable et homogène » c’est à dire correspond à une même unité génétique (=clone).
Variétés de population, ou semences paysannes
Au contraire des variétés modernes (hybrides et clones), leurs semences et plants bien que peu stables et peu homogènes, conservent une grande variabilité qui leur permet de s'adapter en permanence à des conditions naturelles changeantes (climatiques), et de profiter des interactions avec d’autres plantes. Ces semences possèdent aussi l’immense avantage de pouvoir être ressemées d’année en année par le producteur.
Historique
2000:
Le change Dordogne Bertrand LassaigneDéclencheurs: OGM, Regl Bio
2001:
début du programme avec Agrobiopérigord – 3 agris 2 ha2001:
Port Sainte Marie – Lot et Garonne. JF Berthelot sème blés anciens INRA Clermont FerrandDéclencheurs: Standardisation Blé, Régl Bio
2006:
entrée dans le programme avec Civam 47 et Bio d’AquitainePays Basque
2003: premiers agris maïs, Echanges Navarre Maraîchage 2007: 40 agris (bios et conv), 8 maraîchage
Déclencheurs: OGM, autonomie paysans, productions qualité
En 2007
Un rayonnement national
Les plate formes maïs et blés sont des références nationales et
européennes. Elles sont menées en partenariat technique avec un
sélectionneur indépendant
Une diversification des espèces:
maïs, blé, autres céréales
panifiables, soja, tournesol, sorgho, fourragères, potagères (tomate), pieds de vigne.
• Conventions maïs dans 11 régions, 100 agriculteurs, assos de producteurs bio
• plusieurs plate formes blé et une centaine d’agriculteurs sur tout le territoire
• 15 conventions maraîchage en Aquitaine
Partenariats 2007
Programmes de Recherche:
BRG Blé – INRA Moulon
MAPOD Maïs - INRA Eco Innov
FSO (Maïs) – INRA Rennes, AIAB, Red de semillas …
Réseaux de diffusion des connaissances
Réseau Semences Paysannes
Bibliothèque d'Echange de Documentation et d'Expériences
ITAB
Eur Cons For Organic Plant Breeding
Les Objectifs
Etudier et Conserver le patrimoine génétique par la biodiversité cultivée (Blé, Maïs, Tournesol, Soja, Potagères)
Combler le déficit de semences adaptées aux itinéraires techniques de l’agriculture biologique
• Améliorer l’adaptabilité des variétés aux conditions pédo-climatiques locales
• Répondre aux exigences de traçabilité et d’absence d’OGM
Développer les techniques de sélection participative
Les Méthodes
Sur les plate-forme expérimentales – Dordogne, Lot & Garonne
• Parcelles d’observations : introduction de nouvelles populations
• Parcelles de multiplication : pollinisation manuelle et sélection récurrente
• Parcelles-vitrines : communication pour les producteurs et visiteurs
• Parcelles pour la création de populations composites (Périgueux, Coing)
Au même titre que les cultures, la plate-forme est intégrée dans la rotation de la ferme
Les Méthodes
Sur les plate-forme expérimentales –
(Périgueux, Coing)• Parcelles pour la création de populations composites
La pollinisation manuelle est longue et fastidieuse, si elle permet d’épurer rapidement une population, en
revanche elle appauvrit le patrimoine génétique.
Elle doit donc être utilisée avec précaution.
La création de variétés composites a recours à la fécondation manuelle.
Les Méthodes II
Conservation et sélection participative IN SITU = chez les producteurs
• Formations spécifique à l’expérimentation et sélection participative
• Mise en place de parcelles de sélection massale (10 ares environ) et parcelles d’observation
En Maïs tournesol et soja : 100 conventions, 11 ha de parcelles d’expérimentations in situ sur le territoire national en maïs,
tournesol et soja.
En blés et céréales panifiables c’est une centaine de parcelles d’expérimentation et d’observation qui représentent 10 ha
Maraîchage
15 conventions en maraîchage en Aquitaine représentant 2.1 ha
Les Méthodes III
Conservation du patrimoine génétique dans la Maison de la semence
Un lieu de conservation COLLECTIVE du patrimoine génétique
Un lieu de répartition de
semences pour la conservation vivante
Un lieu de REFERENCE pour
l’échange de pratiques entre les producteurs et les chercheurs
Des résultats encourageants
Au niveau productif et technologique
Pour la diffusion des connaissances acquises
Concernant le patrimoine génétique sauvegardé
Concernant l’intérêt suscité chez les agriculteurs
Résultats production
Résultats populations plein champs IN SITU chez agriculteurs
Rendements plein-champs 2005
05 1015 2025 3035 4045 5055 6065 7075
Oïto Lavergne GRB Mélange Narguilé Ribeyrolles Abelardo Portugais Aguartzan Mélange Précoce Cadix Bénastone Italien Naudi
Noms
Qtx/ha
Rendement en poids protéique/Ha
0 20 4060 80 100120 140 160180 200 220240 260 280300 320 340360 380 400 420 440 460 480 500
Oïto Abe la rdo C a dix GR B Ita lie n La ve rgne M é la nge pré c o c e
Na udi M igue l R ibe yro lle s
Nom des populations
Protéine en Kg/Ha
Hybride
Var population
Hybride
Var population
Résultats production
Résultats populations composites production
Rendements des combinaisons en qtx/ha à 15% d'humidité (site de Périgueux)
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60
Pontos Naudi
D 31 D 38
Grani B 52
B 31 C 20
Aprilia B 02
C 5 B 43
B 42 C 3
B 37 B 35
B 53 B 03
B 36 B 47
B 46 Combinaisons et hybrides
Qtx/ha
Hybride
Var population
Résultats production
Résultats populations SOJA production en sec
Depuis 10 ans production en sec de soja semence (afin de limiter le développement du sclérotinia)
Rendements année 0 : 15 à 20% rendement moyen soja irrigué Rendements année 10 : 80 à 85% d’un soja irrigué
⇒ Sélection d’un soja adapté à la sécheresse et productif
Sans OGM !
Résultats production
Résultats technologiques : Taux de protéïnes
Résultats des taux proteiques
0 2 4 6 8 10 12 14
% des taux proteiques
Bagan Palha Roxa Elgoïbar Fado Gétaria SDB
8 Fils BDM Hélène Guaté Oïto Abelardo Amarillo
BDA Maine Cadix Frita GC GRB
Italien Lavergne Mélange préc Narguilé Naudi Miguel
Ribeyrolles Boutx Sireix
43,65 43,70 43,75 43,80 43,85 43,90 43,95 Taux de protéines
1 Origine des semences
Comparaison des taux de protéine et de l'origine des semences Moyenne en protéines des variétés ressemées chaque année Moyenne en protéines des mélanges ressemés chaque année Moyenne en protéines des variétés certifiées
Maïs
De plus les analyses AA (Lys, Meth) sont toutes supérieurs pour les populations
Soja
Hybride
Résultats production
Résultats technologiques : Taux d’acides aminés LYS et METh
Résultats en lysine maïs 2005
0 0 ,0 2 0 ,0 4 0 ,0 6 0 ,0 8 0 ,1 0 ,12 0 ,14 0 ,16 0 ,18 0 ,2 0 ,2 2 0 ,2 4 0 ,2 6 0 ,2 8 0 ,3
Populations et Hybride
% de lysine
Résultats en méthionine maïs 2005
0 0 ,0 2 0 ,0 4 0 ,0 6 0 ,0 8 0 ,1 0 ,12 0 ,14 0 ,16 0 ,18 0 ,2 0 ,2 2 0 ,2 4 0 ,2 6 0 ,2 8 0 ,3
Populations et Hybride
% de méthionine
ENJEUX ALIMENTATION ANIMALE ET HUMAINE
Hybride
Var population
Résultats production
Résultats technologiques : Taux de matières grasses
Résultats en matière grasse maïs 2005
0 1 2 3 4 5 6
Populations et Hybride
% de matère grasse
Résultats diffusion des connaissances
Pour la diffusion des connaissances acquises
Stock de 5 années de données, résultats d’essais en plein champs et sur plate formes sur :
La sensibilité aux maladies, la vigueur, la précocité, les descriptifs phénotypiques, la tolérance à la sécheresse et aux parasites, la réponse à la fumure organique, les qualités technologiques, nutritionnelles et gustatives.
Formalisés en fiches techniques : 34 populations de maïs, 10
populations de tournesol. Fiches techniques à compléter d’itinéraires culturaux et de stabilité variétale.
Non encore formalisé : 10 populations de tournesol, 8 populations de soja, 60 populations de maïs, 220 populations de blé et céréales
panifiables.
Résultats sauvegarde de patrimoine génétique
Un patrimoine génétique remarquable conservé VIVANT, constitué de :
150 populations de maïs, 20 populations de tournesol, 220 populations de blé et céréales panifiables, 8 populations de soja.
100 variétés de tomates et plusieurs centaines de références en
potagères diverses. Qui ont pour origine récente la mise à disposition par des collectionneurs.
Ce patrimoine est stocké dans la « maison de la semence » et chez les
producteurs, en culture.
Résultats réseau agricole
01 2 3 4 5 6 78 9 1011 12 13 14 15 16 17 18 201921 2223 24 25 26 27 28 29 3031 32 33 34
Nombre d'argiculteurs
2001 2002 2003 2004 2005 2006
Evolution du nombre d'agriculteurs dans les regions
Lim o us in B re ta gne C e ntre La ngue do c - R o us s illo n P a ys de Lo ire Auve rgne P o ito u-C ha re nte s M idi-P yré né e s Aquita ine
215 agriculteurs expérimentateurs
11 régions de France Echanges avec
agriculteurs européens (Espagne, Italie,
Roumanie)
Formations spécifique à l’expérimentation et sélection participative in situ auprès d’un public d’agriculteurs, d’étudiants en lycées agricoles et CFPPA, 500 personnes touchées.
Diffusion de savoir faire auprès d’agriculteurs, techniciens et élus lors de journées techniques sur les plate formes : 1000 personnes touchées.
Perspectives production
Objectifs productifs sur 2 ans :
Obtenir 3 variétés synthétiques biologiques, sélectionnées selon le mode de production bio, ayant des comportements culturaux et des rendements satisfaisant les agriculteurs bio, et qui pourraient répondre aux exigences du CTPS (« DHS élargi »).
Développer un catalogue de 15 populations maïs et 20 populations blé (dans un délai de 2 ans) avec des itinéraires techniques détaillés. Ces populations pouvant être intéressantes pour certaines caractéristiques particulières comme leurs propriétés technologiques, gustatives, leur bonne réponse à un faible niveau de fumure. (Ex : population maïs avec indice de Brookfield 30 fois supérieur à la moyenne, intéressant pour l’industrie (colles et plastiques)
Matérialisation d’un schéma de fonctionnement des plateformes d’expé et de la diffusion des techniques de sélection participative, afin d’essaimer massivement le savoir faire sur le territoire national et européen
Mise en place d’un modèle simple et reproductible d’infrastructures décentralisées de stockage et gestion des ressources génétiques, avec préservation des stocks par le froid et hors froid :
• Définition d’itinéraire technique pour préparation de la semence du champ au stockage hors froid.
• Logiciel adapté de gestion des stocks de populations (par origines, années)
• Architecture de formation pour diffusion des savoir faire de stockage.
Les Enjeux de la biodiversité cultivée
EAU, SOLS
SECURITE ALIMENTAIRE/PRODUCTIONS DE QUALITE, TYPIQUES
OGM
PATRIMOINE GÉNÉTIQUE COMMUN
UNE ATTITUDE RESPONSABLE ENVERS LES GENERATIONS FUTURES AU NIVEAU DE LA DIVERSITE GENETIQUE DES PLANTES CULTIVEES
Perspectives partenariat
Pour utiliser et conserver les compétences actuelles
Pour développer et adapter les techniques aux différentes régions d’Europe,
Nous proposons de
Mutualiser les savoir faire techniques de gestion de réseaux d’agriculteurs en sélection participative
Mutualiser le savoir faire sur la gestion du patrimoine génétique (ver de population):
méthodes de gestion des stocks en maison de la semence (hors froid et conservation vivante)
Essaimage de l’expérience maison de la semence Dordogne
