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Gâteau Poire Chocolat Framboise

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Academic year: 2022

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(1)

Gâteau Poire Chocolat Framboise

Pour 8 personnes :

3 ou 4 poires bien mûres 200 g de chocolat

150 g de beurre 130 g de farine

125 g de framboises (ou 1 barquette) 100 g de sucre

3 œufs

1 sachet de levure

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.

1.

.

Dans un bol, casser le chocolat puis ajouter le beurre coupé en morceaux. Faire fondre au micro-ondes et 2.

réserver.

.

Séparer les jaunes des blancs d’œufs.

3.

.

Dans le bol du robot ou dans un saladier, mettre les jaunes d’œufs puis mélanger énergiquement jusqu’à 4.

ce la préparation blanchisse.

.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu et fouetter jusqu’à ce la préparation soit bien lisse.

5.

.

Verser petit à petit la farine et la levure en mélangeant constamment.

6.

.

Monter les blancs d’œufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation à l’aide d’une 7.

spatule.

.

Dans un moule généreusement beurré, déverser la moitié de la préparation.

8.

.

Laver et peler les poires puis les couper en dés.

9.

.

Déposer les morceaux de poire puis faire de même avec les framboises.

10.

.

Recouvrir le tout avec le reste de pâte.

11.

.

Enfourner pour 50 minutes de cuisson : c’est prêt ! 12.

.

Ce gâteau se dégustera tiède avec une boule de glace ou bien froid, après avoir passé une nuit au frigo !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

(2)

Cookies Croquants au Chocolat

Pour une vingtaine de cookies :

150 g de farine

150 g de sucre cassonade

150 g de chocolat noir en tablette 125 g de beurre

1 cuillère à café de bicarbonate 1 œuf

Dans un bol, couper la moitié du chocolat puis ajouter le beurre en morceaux. Faire fondre au micro- 1.

ondes.

.

Mélanger la farine tamisée avec le bicarbonate puis réserver.

2.

.

Dans le bol du robot ou dans un saladier, verser le chocolat/beurre fondu et ajouter le sucre. Battre 3.

énergiquement jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.

.

Ajouter ensuite l’œuf puis battre à nouveau à pleine vitesse.

4.

.

Incorporer petit à petit, en remuant constamment, le mélange farine/bicarbonate.

5.

.

Réduire l’autre moitié de chocolat en petits morceaux (pépites) puis les verser au mélange.

6.

.

Placer la préparation au frigo pendant 1 heure au minimum.

7.

.

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.

8.

.

Façonner des boulettes de pâtes puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier 9.

sulfurisé.

.

Enfourner pour 10 minutes top chrono.

10.

.

A la sortie du four, les laisser refroidir : c’est prêt ! 11.

.

Ces cookies croquants à l’extérieur et légèrement fondant à l’intérieur, feront le bonheur de tous vos convives.

Ils fonctionnent comme des aimants, quand on en prend un et bien on ne peut pas s’empêcher de prendre le suivant !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

(3)

Gâteau au Chocolat Sans Beurre (avec des Courgettes)

Pour 6/8 personnes :

200 g de chocolat 180 g de courgettes 100 g de farine

2 cuillères à soupe de miel (ou de sucre semoule) 3 œufs

1 sachet de levure chimique

Laver, peler puis couper les courgettes en morceaux.

1.

.

Les cuire à la vapeur pendant 15 minutes puis les égoutter. Réserver.

2.

.

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.

3.

.

Casser le chocolat en morceaux dans un bol en verre, ajouter une cuillère à soupe d’eau puis le faire 4.

fondre au micro-ondes.

.

Mixer les courgettes.

5.

.

Dans un saladier, verser les courgettes mixées avec le chocolat fondu puis mélanger énergiquement.

6.

.

En parallèle dans un autre saladier, battre les œufs avec le miel puis incorporer le tout à la préparation 7.

initiale.

.

Ajouter petit à petit le mélange de farine et de levure puis remuer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et 8.

sans grumeaux.

.

Tapisser un moule de papier cuisson et verser la préparation.

9.

.

Enfourner pour 40/45 minutes de cuisson : c’est prêt ! 10.

.

Qui a dit qu’on ne pouvait pas remplacer le beurre en pâtisserie ?! C’est chose faite avec notre amie la courgette ! On ne sent pas du tout celle-ci et elle apporte au gâteau un moelleux et une légèreté qui vous permettra de régaler vos convives !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

(4)

Cake aux Poires et Chocolat

Pour 1 cake de 8/10 personnes :

3 ou 4 poires bien mûres type Williams (ou au sirop) 120 g de sucre cassonade

120 g de farine

100 g de chocolat en tablette 90 g de beurre

40 g de lait

40 g de poudre d’amandes 5 cl de crème fraîche

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de poudre de vanille (ou d’extrait) 3 œufs

1 noix de beurre pour le moule

Préchauffer le four à 160° en chaleur tournante.

1.

.

Dans un bol, casser le chocolat en morceaux et ajouter la crème fraîche.

2.

.

Mettre à chauffer au micro-ondes puis mélanger avec un fouet jusqu’à obtenir une texture bien lisse et 3.

onctueuse. Réserver.

.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes puis les monter en neige jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes puis 4.

réserver.

.

Dans un autre bol, mettre le beurre et le lait puis faire fondre le tout au micro-ondes.

5.

.

Dans le bol du robot ou dans une saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre cassonade jusqu’à ce que 6.

le mélange blanchisse.

.

Ajouter la moitié des mélanges farine/levure et beurre/lait puis battre jusqu’à ce que tout soit 7.

parfaitement incorporé.

.

Verser les deux autres moitiés et mélanger de nouveau.

8.

.

Incorporer ensuite la poudre d’amandes et la vanille puis mélanger jusqu’à ce que la préparation soit 9.

parfaitement lisse.

.

A l’aide d’une spatule, ajouter délicatement les blancs en neige.

10.

.

Éplucher, laver les poires puis les couper en petits dés.

11.

.

Beurrer généreusement un moule à cake.

12.

.

Verser la totalité de la pâte puis répartir les morceaux de poires.

13.

.

Napper ensuite avec la ganache au chocolat.

14.

.

Enfourner pour 1 heure de cuisson : c’est prêt ! 15.

.

(5)

Ce cake se dégustera tiède avec une boule de glace rhum/raisins ou bien froid avec une mousse au chocolat ! :p

Et puis, le mariage entre la poire et le chocolat n’est plus à présenter !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Cake Marbré Chocolat/Vanille

Pour un cake marbré de 8/10 personnes :

150 g de farine tamisée 150 g de beurre

150 g de chocolat noir (ou au lait) 100 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de poudre de vanille (ou les graines d’une gousse) 3 cuillères à soupe de lait demi-écrémé

3 œufs

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.

1.

.

Dans le bol du robot ou dans un saladier, casser les œufs puis ajouter le sucre. Fouetter à grande vitesse 2.

jusqu’à ce que le mélange double de volume et blanchisse légèrement.

.

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

3.

.

Incorporer le beurre et la farine (avec la levure) en alternant l’un et puis l’autre. Finir par le lait.

4.

.

Une fois la pâte bien homogène, séparer celle-ci en 2 parts égales.

5.

.

Dans la première moitié, ajouter la vanille puis mélanger.

6.

.

Faire fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat.

7.

.

Dans la seconde moitié, verser le chocolat fondu puis remuer jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

8.

.

Après avoir bien beurré un moule à cake, verser les pâtes en alternant les deux saveurs. Commencer et 9.

finir par la pâte à la vanille.

.

Enfourner pour 50/55 minutes en prenant soin de vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : s’il ressort 10.

propre, c’est cuit. Bien laisser refroidir avant de démouler : c’est prêt ! .

Ce cake marbré extrêmement moelleux, se conservera très facilement pendant plusieurs semaines dans une boîte hermétique.

Il se dégustera idéalement au petit déjeuner, à l’heure du goûter ou à l’occasion d’un brunch.

(6)

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Muffins Chocolat Poires

Pour une douzaine de muffins :

1 yaourt nature (garder le pot vide pour la suite) 1 pot de sucre en poudre

2,5 pots de farine

1/2 pot d’huile de cuisine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 œufs

3 poires bien mûres

200 g de chocolat en tablette

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, verser le yaourt nature en prenant bien soin de garder le 1.

pot.

.

Ajouter le pot de sucre, les 2,5 pots de farine, le 1/2 pot d’huile ainsi que le sucre vanillé, la levure et les 2.

œufs.

.

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

3.

.

Peler et découper en petits morceaux les poires.

4.

.

A l’aide d’un petit marteau ou le fond d’une casserole, casser les tablettes de chocolat pour obtenir de 5.

grosses pépites.

.

Incorporer le chocolat et les poires à la préparation puis mélanger pour bien les répartir.

6.

.

Laisser reposer la pâte 1 heure à chaleur ambiante en mettant un torchon sur le dessus.

7.

.

Une fois reposée, préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.

8.

.

Garnir les moules à muffins au 3/4.

9.

.

Enfourner et laisser cuire jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés. A ce moment-là vous pourrez les 10.

sortir et les laisser refroidir avant de les démouler : c’est prêt ! .

Que ce soit à la pause café ou tout simplement en dessert, ces muffins se dévoreront en un éclair ! Vous pouvez également les mettre réfrigérateur, ils seront tout aussi bons froid !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

(7)

Crumble Banane Chocolat

Pour 6 personnes :

1 pâte à crumble (recette ici) 5 bananes

100 g de chocolat noir ou au lait ou blanc (1 tablette) 10 cl de rhum

Mettre à chauffer le rhum dans une petite casserole.

1.

.

Éplucher les bananes et les disposer entières dans une assiette.

2.

.

Une fois que le rhum bout, y mettre le feu puis le verser sur les bananes.

3.

.

Dès que les bananes ont fini de flamber, les couper en morceaux puis les déposer au fond d’un plat ou 4.

dans des ramequins.

.

Coupe le chocolat en petits morceaux puis les éparpiller sur les bananes.

5.

.

Étaler ensuite la pâte à crumble.

6.

.

Enfourner à 180° en chaleur tournante pendant 20 minutes : c’est prêt ! 7.

.

Ce crumble se dégustera légèrement tiède accompagné d’une boule de glace à la vanille ou rhum/raisins !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Escargots Sablés Bicolores

Pour une trentaine de sablés :

125 g de beurre mou (à température ambiante) 150 g de sucre glace

250 g de farine 1 œuf

1 cuillère à café de vanille liquide 20 g de poudre cacao (non sucré)

(8)

Dans le bol du robot ou dans un saladier, verser le beurre mou avec le sucre glace.

1.

.

Battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et légèrement liquide.

2.

.

Ajouter la vanille et l’œuf puis mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.

3.

.

Petit à petit, ajouter la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4.

.

Diviser la pâte en deux parts égales.

5.

.

Incorporer dans une part le cacao et la travailler jusqu’à ce que celui-ci soit bien intégré.

6.

.

A l’aide d’un rouleau, étaler les deux pâtes en forme de rectangle de mêmes dimensions et de 3 mm 7.

d’épaisseur.

.

Superposer la pâte cacao sur l’autre pâte.

8.

.

Rouler les deux pâtes en prenant soin de bien les serrer jusqu’à obtenir un beau rouleau.

9.

Parer des deux côtés.

.

Découper des tranches, à l’aide d’un couteau bien aiguisé, de 5 mm d’épaisseur.

10.

.

Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant de 1 cm.

11.

.

Enfourner le tout à 180° en chaleur tournante pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les sablés soient 12.

légèrement colorés : c’est prêt .

Une fois refroidis, dégustez ces sablés avec un bon café ou tout simplement pour le goûter.

Ces escargots bicolores sauront épater votre famille ou vos amis !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Roses des Sables

Pour une trentaine de roses des sables :

100 g de corn-flakes

50 g de beurre ou margarine 150 g de chocolat noir ou au lait

Dans une casserole, ajouter le chocolat et le beurre.

1.

.

Faire fondre le tout à feu doux jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et bien brillant.

2.

.

Verser le chocolat sur les corn-flakes et mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

3.

.

(9)

Remplir avec la préparation des petites caissettes en papier ou bien façonner des galettes.

4.

.

Mettre au froid et laisser reposer au moins 2 heures avant dégustation : c’est prêt ! 5.

.

Vous pouvez personnaliser ces roses, notamment pour Pâques en déposant des petits œufs dessus et en saupoudrant légèrement de sucre glace !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Cookies Américains

Pour une quinzaine de cookies :

130 g de beurre bien mou (à température ambiante) 180 g de farine tamisée

100 g de sucre roux 1 œuf

1 cuillère à café de levure chimique

200 g de chocolat (tablette coupée en grosses pépites à l’aide d’un marteau)

Dans un saladier ou dans le bol du robot, verser le beurre mou avec le sucre puis battre énergiquement 1.

jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

.

Incorporer l’œuf battu au mélange.

2.

.

Ajouter la farine, préalablement mélangée avec la levure, d’une traite puis pétrir le tout jusqu’à obtenir 3.

une pâte homogène.

.

Verser les pépites de chocolat et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties.

4.

.

Couvrir la pâte et la réserver au frais durant 1 heure.

5.

.

Avec le bout des doigts, façonner de petites boules de la taille d’une noix.

6.

.

Les déposer en les espaçant de 5 cm, sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7.

.

Enfourner dans un four préchauffé à 190° en chaleur tournante pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils 8.

soient légèrement dorés : c’est prêt ! .

Une fois refroidis, ces cookies américains se dévoreront en un éclair ! A déguster avec un bon café ou à l’heure du goûter avec les enfants !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

(10)

Biscuits Sablés Viennois Spritz Chocolat

Pour 25/30 spritz (selon Pierre Hermé) :

190 g de beurre bien mou (à température ambiante) 75 g de sucre glace tamisé

2 pincées de fleur de sel

1/2 cuillère à café de poudre de vanille (ou une gousse) 30 g de blanc d’œuf (à température ambiante)

225 g de farine tamisée

200 g de chocolat noir, au lait ou blanc (pour la demi couverture)

Travailler le beurre au batteur ou au fouet jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux et légèrement liquide.

1.

.

Ajouter le sucre glace, la fleur de sel, la vanille et le blanc d’œuf puis mélanger jusqu’à ce que la 2.

préparation soit bien homogène.

..

Verser petit à petit (en 4 fois) la farine puis mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée puis cesser 3.

de travailler la pâte.

.

Préchauffer le four à 190° en chaleur tournante.

4.

.

A l’aide d’une poche à douille équipée d’une douille cannelée (la plus large possible), dresser les biscuits 5.

en forme de “W” sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Penser à bien les espacer de 2 ou 3 cm à chaque fois.

.

Enfourner le tout jusqu’à ce que les spritz dorent légèrement, environ une dizaine de minutes, puis les 6.

sortir du four et les laisser refroidir.

.

Pour la couverture en chocolat, faire fondre au bain marie le chocolat choisi jusqu’à ce qu’il soit bien 7.

liquide.

.

Plonger la moitié des biscuits de manière à obtenir une couche épaisse et qui tiendra une fois refroidie.

8.

Les déposer ensuite sur une plaque ou une grille.

.

Laisser les refroidir au froid pendant 2 heures au minimum : c’est prêt ! 9.

.

Pour apporter une peu d’originalité à vos spritz, vous pouvez saupoudrer le chocolat (avant qu’il ne refroidisse) de noix de coco râpée, de noisettes broyées ou encore d’amandes effilées.

.Quoiqu’il en soit, ces biscuits deviendront à coup sûr une gourmandise que l’on vous redemandera encore et encore !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

(11)

Madeleines Coque Chocolat

Pour une douzaine de madeleines :

70 g de farine tamisée 50 g de sucre semoule 35 g de beurre

15 g de lait demi-écrémé 1 œuf

1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à café de miel

1 tablette de chocolat noir ou au lait

Dans le bol du robot ou dans un saladier, mettre l’œuf et le sucre.

1.

Fouetter à vitesse rapide jusqu’à ce que le mélange s’épaississe et monte légèrement.

.

Faire tiédir le lait et y dissoudre le miel en remuant brièvement.

2.

Verser le tout dans le mélange et battre durant 3 minutes.

.

Incorporer la farine et la levure en 3 fois puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

3.

.

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il dore légèrement (beurre noisette) puis le verser 4.

à la préparation.

Fouetter à vitesse moyenne pendant 5 minutes.

.

Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 2 heures avec un linge humide déposé sur le 5.

dessus du bol.

.

Préchauffer le four à 210° en chaleur tournante.

6.

Beurrer à l’aide d’un pinceau les moules à madeleines.

.

Verser la pâte au 3/4 de chaque empreinte.

7.

Mettre la plaque au frais durant 5 à 10 minutes (le choc thermique entre le froid du réfrigérateur et le four permettra d’obtenir une belle et grosse bosse sur les madeleines).

.

Enfourner la plaque puis laisser cuire jusqu’à ce que les madeleines soient dorées sur les bords avec une 8.

bosse presque blanche (environ une dizaine de minutes).

.

Retirer du four, démouler les madeleines puis les laisser refroidir à température ambiante.

9.

.”

Une fois les madeleines refroidies, faire fondre au bain marie le chocolat jusqu’à ce qu’il soit liquide et 10.

brillant.

.

A l’aide d’un pinceau, étaler généreusement et uniformément le chocolat dans une empreinte et y déposer 11.

la madeleine en appuyant pour qu’elle adhère parfaitement.

Renouveler l’opération pour toutes les autres empreintes.

.

Réserver le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.

12.

.

Démouler minutieusement chaque madeleine : c’est prêt ! 13.

.

Pour une conservation maximale, mettre les madeleines dans une boîte hermétique.

(12)

Pour la réalisation de ces madeleines, je vous conseille des moules en métal pour les madeleines et des moules en silicone pour les coques !

.

➡ Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Fondant au Chocolat

Pour 8 personnes :

200 g de chocolat noir 125 g de beurre

150 g de sucre en poudre 3 œufs

70 g de farine

1/2 sachet de levure chimique du sucre glace

Préchauffer le four en chaleur tournante à 200°.

1.

.

Dans un bol, couper le beurre en dés et le faire fondre au micro-onde.

2.

.

Verser le sucre et le beurre fondu dans un saladier puis mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une 3.

(13)

pâte bien lisse et onctueuse.

.

Ajouter la farine et la levure tamisées puis les œufs d’une traite. Fouetter à nouveau de manière à obtenir 4.

un mélange bien homogène.

.

Couper le chocolat en morceaux puis le faire fondre soit au micro-onde (en y ajoutant deux cuillères à 5.

soupe d’eau) soit au bain marie.

.

Incorporer le chocolat fondu à la pâte et mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.

6.

.

Dans un moule, généreusement beurré, verser la préparation.

7.

Saupoudrer légèrement la surface de sucre glace à l’aide d’un tamis.

.

Enfourner le tout pendant 12 à 13 minutes.

8.

.

Laisser refroidir le fondant à température ambiante puis le démouler : c’est prêt ! 9.

.

Ce délicieux fondant au chocolat se dégustera accompagné de crème anglaise ou bien d’une boule de glace vanille.

Grâce à cette recette, vous pourrez également réaliser des coulants au chocolat : il suffit juste de diminuer le temps de cuisson à 8 ou 10 minutes suivant la taille de vos moules !

Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Biscuits Tout Choco

Pour une vingtaine de biscuits :

200 g de chocolat noir 15 g d’eau

15 g de beurre 50 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique 30 g de poudre de cacao

2 œufs

120 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier ou dans un bol, mettre le chocolat en morceaux avec le beurre et l’eau puis faire 1.

chauffer le tout au micro-onde à pleine puissance durant 2-3 minutes.

.

A la sortie, remuer le tout pour obtenir un appareil bien lisse et brillant. Réserver.

2.

.

Tamiser la farine, la levure et la poudre de cacao puis réserver.

3.

(14)

.

Dans le bol du robot ou dans un saladier, ajouter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé puis battre le 4.

tout pendant 10 minutes.

Le mélange va tripler de volume et blanchir.

.

Stopper et ajouter la farine, la levure et la poudre de cacao puis mélanger délicatement jusqu’à ce que la 5.

préparation soit parfaitement homogène.

.

Ajouter enfin le chocolat puis mélanger à nouveau.

6.

.

Laisser reposer la pâte à température ambiante durant 30 minutes minimum.

7.

.

Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante.

8.

.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, faire des petites boules de pâte à l’aide de deux cuillères à 9.

café en les espaçant de 3-4 cm.

.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson, les biscuits vont légèrement gonfler puis redescendre en se 10.

fissurant.

.

A la sortie du four, laisser refroidir : c’est prêt ! 11.

.

Ne les mangez pas tout de suite ou ni le lendemain ! Laissez les durant 2-3 jours dans leur boite à température ambiante puis dégustez.

Vous verrez ils seront craquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur !

Et en plus, cela s’accentuera au fil des jours après leur confection. ;):arrow: Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

Muffins Inratables

Pour la base d’une douzaine de muffins :

1 yaourt nature (garder le pot vide pour la suite) 1 pot de sucre en poudre

2,5 pots de farine

1/2 pot d’huile de cuisine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 œufs

Pour la garniture de vos muffins :

Nombreux sont les choix de garnitures : pépites de chocolat, raisins secs, myrtilles, groseilles…

à vous de les personnaliser suivant vos envies !

(15)

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, verser le yaourt nature en prenant bien soin d’en garder le 1.

pot.

.

Ajouter le pot de sucre en poudre, les 2,5 pots de farine, le 1/2 pot d’huile ainsi que le sucre vanillé, la 2.

levure et les œufs.

.

Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

3.

A cet instant, votre base de pâte à muffin est prête ! .

Incorporer la ou les garnitures choisies, sans avoir notion de quantité : plus il y en a, meilleurs c’est ! 4.

.

Laisser reposer votre pâte 1 heure à chaleur ambiante en mettant un torchon sur le dessus.

5.

.

Une fois reposée, préchauffer le four à 200°C à chaleur tournante.

6.

.

Garnir les moules à muffins au 3/4 de leur hauteur totale.

7.

.

Enfourner jusqu’à ce que les muffins légèrement dorés.

8.

.

Les sortir et les laisser refroidir avant de les démouler : c’est prêt ! 9.

.

De si délicieux muffins pour l’heure du petit-déjeuner, de la pause café ou encore du goûter : c’est l’idéal absolu ! N’est-ce pas ?!

De plus, je peux vous l’assurer, ils feront l’unanimité auprès de vos convives ! .

➡ Je vous souhaite une bonne réalisation et une bonne dégustation !

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