LE BAR La carte postale
Cocktails
N o s C r é a t i o n s
COCTEAU: 16
Whisky Corse - paprika fumé - zeste d'orange - sucre de canne angostura bitter
MELA: 19
Champagne - cognac - jus de pomme & citron jaune sirop de cannelle
CHOCOLATE TIME: 17
Rhum infusé poivre chocolat - suze - lait & cacao zeste d'orange - sirop de chocolat
GROG DU SOIR: 16
Rhum - black tea - zeste de citron jaune - miel Corse sirop de gingembre
VODKATONKA: 17
Vodka infusée Fève Tonka - yaourt bio - groseilles sirop de vanille
REDCANDY: 17
Gin Corse - purée de fruits rouges - limonade sirop de thym
Mocktails Cocktails
EXOTISME: 11
Passion - jus d'orange & mangue - menthe fraîche sirop d'orgeat
VIRGIN COLADA: 11
Ananas frais - crème de coco - citron vert sirop sucre de canne
BABYCANDY : 11
Purée de fruits rouges - sirop de thym - limonade
CITRUS : 10
Jus d'orange - jus de citron jaune & vert - menthe fraîche sirop de sucre de canne
CAPO SPRITZ 15
Cap Corse Mattei blanc ou rouge - muscat pétillant Corse - orange
SAVEURS DES CARAÏBES 19
Champagne - Rhum Zacapa - menthe fraîche - citron vert & banane - glace pilée
N o s C l a s s i q u e s r e v i s i t é s
Les Champagnes
BRUTS 75CL
Laurent-Perrier La Cuvée 115 Laurent Perrier blanc de blanc 190 Taittinger Brut Réserve 95
Billecart Salmon Brut Réserve 115 Billecart Salmon blanc de blanc 190 Ruinart Blanc de Blanc 220
MILLÉSIMÉS 75CL
Laurent-Perrier Millésime 2008 140 Laurent-Perrier Grand Siècle 310 RSRV Blanc de Noir Cuvée Privée 240
Taittinger Comtes de Champagne 2007 290 Perrier-Jouët Belle Époque 2011 370
ROSÉS 75CL
Laurent-Perrier Rosé 180
RSRV Foujita Cuvée Privée 190 Veuve Clicquot Vintage 2004 150 Billecart Salmon Rosé 150
Laurent-Perrier Rosé (150cl) 360
LA COUPE 15CL
Laurent-Perrier « La Cuvée » Brut 20 Laurent-Perrier Rosé 24
Ricard, Casanis, Pastis 51 (4cl) 7 Martini blanc, rouge, dry (6cl) 8
Campari, Apérol(6cl) 8 Kir vin blanc (15cl) 11
Kir Royal (15cl) 19 Lillet, Pimm’s, Suze (5cl) 8 Porto blanc, rouge (8cl) 8
Muscat Corse (12cl) 11 Muscat Pétillant (15cl) 11
Cap Corse Blanc (6cl)8 Cap Corse Rouge (6cl)8
Nos Bières
Les Apéritifs
Pression Pietra bionda (25cl) - (50cl)
Pression Pietra ambrée (25cl) - (50cl) 6-11
Colomba (25cl)
Heineken(25cl)
Napo mythic (33cl)
Corona (33cl)
8 8
CHAMPAGNES 15cl
VERRES BLANCS 15cl
Chablis 2019 13
Domaine Jean Marc Brocard A.O.P. Chablis
Domaine Granajolo 2020 13 Cuvée Monika
A.O.P. Porto-Vecchio
Clos Venturi « 1769 » 2020 11 A.O.P. Vin de Corse
VERRES ROUGES 15cl
Domaine Granajolo 2019 13 Cuvée Sciaccarellu
A.O.P. Porto-Vecchio
Orenga Di Gaffory 2018 13 A.O.P. Patrimonio
Château Tour Fourthon 2014 13
Haut-Médoc
VERRES ROSÉS 15cl
Clos Venturi « 1769 » 2020 11 A.O.P. Vin de Corse
Orenga Di Gaffory 2019 13 A.O.P. Patrimonio
Château Coussin 2019 13 A.O.P Côtes de Provence
Sélection au verre
Laurent-Perrier « La Cuvée » Brut 20 Laurent-Perrier Rosé 24
P&M « Vintage » 11 P&M « Signature » 13
P&M « Red Oak » 22
Micro-cuvée élevée en fût de vin rouge du domaine Gentile
P&M « Brandy » 20
édition limitée « vin brûlé » vieilli en fût de whisky
WHISKYS 4CL
RHUMS 4CL
Aberlour 12 ans 13 Ardbeg 10 ans 14 Penderyn Madeira 15
Cardhu 12 ans 14 Oban 14 ans 16 Hellyers Road Original 13
Lagavulin 16 ans17
MALT SCOTCH WHISKY
WHISKY JAPONAIS
Nikka 12 ans 19 Hibiki Suntory15
Yamazaki 12 ans 18
BOURBON
Four Roses 13
Hudson Baby Bourbon 20 Jack Daniel’s 15 Rebel Yell - Small batch 15
BLENDED SCOTCH WHISKY
Canadian Club 13 Syndicate 12 ans 13
Johnnie Walker Black Label13 Johnnie Walker
Blue Label 29 J&B 12
Chivas Regal 12 ans 15
IRISH WHISKEY
Jameson 13 Bushmills15
Nos Alcools
Zaccapa 23 ans (Guatemala) 17 Depaz VSOP (Martinique) 15
Trois Rivières (Martinique) 11
Diplomatico Reserva Exclusive (Venezuela) 13 Don Papa 7 ans (Philippines) 14
Pacto Navio (Cuba) 16
LIQUEURS CORSES 5CL
Myrte Mavela 10 Cédrat Mavela 10 Limoncellu Mavela 10
Cédratine Mattei 11 EAUX DE VIE CORSES 5CL
Châtaigne 12 Cédrat 12
Myrte 12
GINS 4CL
Bombay Sapphire(Angleterre)13 Hendrick’s(Ecosse)16
Tanqueray (Angleterre) 12
VODKAS 4CL
Grey Goose (France) 15 Grey Goose poire (France) 15 Belvedere (Pologne) 14
Zubròwka (Pologne) 13
TÉQUILAS 4CL
Don Julio Reposado (Mexique) 15 Don Julio Blanco (Mexique) 15 Patron Silver (Mexique) 17
LIQUEURS 5CL
Get 27, Get 31 10
Mandarine Impériale 13 Bailey’s,
Amaretto 13 Chambord 12 Cointreau 10
DIGESTIFS 4CL
Nos Alcools
-
COGNACS
-Hennessy Fine Cognac 13 Hennessy XO 35
Remy Martin 1738 20 Remy Martin XO 30
-ARMAGNACS
-Château Laubadehors d’âge 17 -
CALVADOS
-Christian Drouin XO 17 Christian Drouin12
Darjeeling Risheehat Early morning broken
Ceylan blackwood Earl Grey Thé vert Jasmin
Thé vert Réveil Thé vert Menthe
Thé vert Chine White Monkey
Sans modération…
THÉS & INFUSIONS PURE
8
PURS JUS FRAIS
9
Pomme verte,
tomate, ananas suprême, orange, pomélo,
citron, ACE
LES EAUX
Perrier (33cl) 6 Vittel (25cl) 5 Orezza (50cl) 6 Orezza (100cl) 8 St Georges (50cl) 6 St Georges (100cl) 8
LES SODAS
CAFÉS
Expresso Illy 6 Décaféiné Illy 6
Café au lait 8 Double expresso Illy 8
Cappuccino 8 Chocolat chaud 8
DÉTOX
9
Prix nets en euros, taxes et
Coca cola (33cl) 7 Coca cola Zéro (33cl) 7
Ice Tea(25cl) 7 Schweppes Tonic (25cl) 8
Limonade (25cl) 7 Orangina (25cl) 8
Thé Vert Menthe Grenadine Adrénaline
Donne-Moi la Pêche
INFUSIONS GLACÉES PURE
8
Détox Rouge:
pomme, légumes rouges & gingembre
Détox Jaune:
Pomme, mangue
& gingembre Détox Vert:
Pomme, légumes verts & gingembre
