Lundi
Mercredi
Mardi Jeudi
Lundi Vendredi
Menus VIVIERS DU LAC
Semaine du 03 au 07 janvier 2022
Salade verte et croutons
Emincé de saumon sauce citron
Semoule
Bûche de lait de mélange
Flan saveur vanille nappé caramel
Œuf dur mayonnaise
Bœuf bourguignon
Ecrasé de pommes de terre
Petit cotentin
Fruit de saison
Salade de betteraves
Jambon blanc S/porc: Quenelle sauce
aux champignons
Gratin de potiron
Yaourt nature
Galette des rois Coleslaw rouge
(chou rouge, carottes)
Lentille corail, purée d’épinards et pommes de terre
Tomme grise
Compote de pommes et bananes
Partage de la galette
Lundi
Mercredi
Mardi Jeudi
Lundi Vendredi
Menus VIVIERS DU LAC
Semaine du 10 au 14 janvier 2022
Carottes râpées
Torsades sauce soja façon bolognaise
Fromage râpé
Compote de pomme
Salade iceberg & croûtons
Sauté de porc au curry
S/porc:
Omelette au fromage Gratin de blettes
Yaourt nature et sucre
Moelleux chocolat lentilles
Potage de légumes variés (carottes, poireaux, pommes de terre, navets)
Parmentier de poisson et potiron
(dés de poisson)
Camembert
Crème dessert saveur chocolat
Salade de haricots blancs
Cordon bleu de volaille
Haricots verts
Petit fromage frais aux fruits
Fruit de saison
La lentille
Lundi
Mercredi
Mardi Jeudi
Lundi Vendredi
Menus VIVIERS DU LAC
Semaine du 17 au 21 janvier 2022
Chou rouge vinaigrette
Sauté de bœuf sauce façon orientale (épices, oignons rouges, tomate)
Semoule
Tomme blanche
Crème dessert vanille Carottes râpées
vinaigrette miel gingembre
Blanc de poulet sauce tikka massala
Riz
Saint Morêt
Lassi mangue Emincé
de radis noir et vinaigrette
Pommes de terre et fromage à tartiflette
Yaourt nature et sucre
Pommes à boire à la cannelle Salade
de crozets
Œufs durs florentine (épinards béchamel)
Abondance AOP
Fruit de saison
L’inde
Lundi
Mercredi
Mardi Jeudi
Lundi Vendredi
Menus VIVIERS DU LAC
Semaine du 24 au 28 janvier 2022
Salade de pommes de terre aux herbes
vinaigrette
Nuggets de blé
Poêlée carotte, fève
sauce aigre douce
Cantafrais
Fruit de saison
Carottes râpées
Rôti de veau au jus
Riz sauce tomate
Petit fromage frais aux fruits
Poire au sirop Betteraves vinaigrette
Tajine d’agneau sauce poire miel cumin cannelle
Boulgour
Gouda
Fruit de saison
Soupe montagnarde (céleri, carotte, poireau, pomme de terre, crème
fraiche)
Paella de la mer
Carré
Flan saveur vanille nappé caramel
La fève
Lundi
Mercredi
Mardi Jeudi
Lundi Vendredi
Menus VIVIERS DU LAC
Semaine du 31 janvier au 04 février 2022
Haricots verts
Vinaigrette moutarde
Dés de volaille aux petits légumes sauce façon mornay
(emmental et béchamel)
Macaronis
Cantal AOP
Fruit de saison
Salade verte
Sauté de dinde sauce au paprika
Gratin de blette
Tomme blanche
Crêpe nature sucrée Surimi
Quenelle de brochet sauce mornay
Semoule
Yaourt nature et sucre
Fruit de saison
Carottes râpées
Chili sin carne
Petit fromage frais
Cocktail de fruit au sirop Vive les crêpes
Lundi
Mercredi
Mardi Jeudi
Lundi Vendredi
Menus VIVIERS DU LAC
Semaine du 07 au 11 février 2022
Macédoine de légumes mayonnaise
Boulettes de soja Sauce tomate
Boulgour
Saint Paulin
Fruit de saison
Salade coleslaw
Steak haché de veau sauce provençale
Navets sautées et pommes de terre
Coulommiers
Crème dessert au chocolat
Potage cultivateur (carottes haricots verts
pomme de terre)
Parmentier aux 2 poissons
et brocolis
Yaourt nature
Fruit de saison
Tartinade chèvre poivron
Rôti de bœuf au jus
Gratin de potiron
Vache qui rit
Cake au mais
