ON THE TABLE EGGS COLD CUTS À LA CARTE FRESH ORANGE JUICE. FLAVORED WATER with mastic & spearmint. PLAIN OMELETE classic omelet, green salad

B R U N C H

EN EN

O N T H E TA B L E

FRESH ORANGE JUICE FLAVORED WATER

with mastic & spearmint

BUTTER - MARGARINE JAM

strawberry, peach, kiwi

HONEY & HONEYCOMB BASKET

with homemade croissant & Cretan sweetens

BASKET

with fresh bread variety

À L A C A R T E

E G G S

PLAIN OMELETE

^V classic omelet, green salad

HEALTHY OMELETE

^V egg white, mushrooms, corn, arugula

SCRAMBLED EGGS

eggs, 'apaki' (smoked pork), toasted bread

CRETAN FRIED EGG

^V eggs, virgin olive oil, cracked black pepper,

fresh tomato

BOILED EGG WITH PANKO

^V eggs, panko, green salad, cream cheese

ENGLISH BREAKFAST

red beans, smoked pork, fried egg, traditional sausage, roasted tomato, herbs

BENEDICT EGGS

tasted bread, pork shoulder, Hollandaise sauce a la minute, fresh onion

C O L D C U T S

PLATTER WITH GOURMET COLD-CUTS PLATTER WITH CRETAN COLD CUTS AND CHEESE

PLATTER WITH IMPORTED CHEESE

V vegetarian

EN EN

S A N D W I C H

TUNA BRUSCHETTA

poached egg, crunchy bruschetta, green salad, red tuna-fish, mayonnaise dressing

SMOKED SALMON

smoked salmon, tasted bread, red onion, brick

CHICKEN OPEN FACE

chicken, cretan herbs, gruyere flakes, cherry tomatoes, arugula

D I E T P L AT E S

COTTAGE CHEESE

^V cottage cheese, toasted bread, cherry tomatoes, basil leaves

CEREAL BOWL

^V cereals, dried fruits, honey, hot fresh milk

LAGUNA YOGHURT

^V strained yoghurt, fruits, walnut flakes,

maple syrup

S W E E T P L AT E S

WAFER

^V

toasted bread, sundried fruits, myzithra mousse cheese, 'petimezi' naturally sweet grape syrup

PANCAKE

^V

choco pancake, forest fruits, caramel sauce, castor sugar

WHITE PANCAKE

^V white chocolate, oats, banana, honey

S M O O T H I E S

TROPICAL

mango, papaya, pineapple, honey, coconut milk

DETOX GREEN

fresh spinach, avocado, lime, sour apple

STRAWBERRIES BASIL

strawberries, basil, yoghurt, almond milk

C O C K TA I L S

BLOODY MARY

vodka, tomato, spices

MIMOSA

orange, pink grapefruit, sparkling wine

BELINI

peach purée, sparkling wine

V vegetarian

Π Ά Ν Ω Σ Τ Ο Τ Ρ Ά Π Έ Ζ Ι

ΦΡΈΣΚΟΣ ΧΥΜΟΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΈΝΟ ΝΈΡΟ

με μαστίχα και δυόσμο

ΒΟΥΤΥΡΟ – ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΜΈΡΙΔΑ ΜΑΡΜΈΛΑΔΑ 3 ΓΈΥΣΈΩΝ

φράουλα, ροδάκινο, ακτινίδιο

ΜΈΛΙ & ΚΟΜΜΈΝΗ ΚΗΡΥΘΡΑ ΚΑΛΑΘΑΚΙ

με 2 είδη κρουασάν & 2 είδη Κρητικά γλυκίσματα ΚΑΛΑΘΑΚΙ

με ζεστό ψωμί

GR GR

À L A C A R T E

Ά Υ ΓΆ

ΚΛΑΣΙΚΗ ΟΜΈΛΈΤΑ

^V

φρέσκα αυγά, πράσινη σαλάτα ΛΈΥΚΗ ΟΜΈΛΈΤΑ

^V

ασπράδι αυγού, φρέσκο μανιτάρι, καλαμπόκι, φύλλα ρόκας

ΑΥΓΑ ΣΚΡΑΜΠΛ αυγά, απάκι, φρυγανισμένο ψωμί ΚΡΗΤΙΚΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΑΥΓΑ

^V

αυγά, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φρέσκια τομάτα ΑΥΓΑ ΒΡΑΣΤΑ ΜΈ ΠΑΝΚΟ

^V

αυγό, πάνκο, πράσινη σαλάτα, τυρί κρέμα ΑΓΓΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ

κόκκινα φασόλια, καπνιστή πανσέτα, αυγό τηγανιτό, χωριάτικο λουκάνικο,

ψητή τομάτα, μυρωδικά ΑΥΓΑ ΜΠΈΝΈΝΤΙΚ φρυγανισμένο ψωμί, χοιρινή ωμοπλάτη, φρέσκια Hollandaise σάλτσα, φρέσκο κρεμμύδι

Ά Λ Λ Ά Ν Τ Ι Κ Ά

ΠΛΑΤΟ ΜΈ 3 ΈΙΔΗ GOURMET ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΠΛΑΤΟ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΤΥΡΙΩΝ

ΠΛΑΤΟ ΈΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ

V χορτοφαγικό πιάτο

Σ Ά Ν Τ Ο Υ Ι Τ Σ

ΜΠΡΟΥΣΚΈΤΑ ΤΟΝΟΥ αυγό ποσέ, μπρουσκέτα, φρέσκια σαλάτα,

κόκκινο τόνο, αυγό ποσέ, μαγιονέζα ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ λεπτοκομμένος καπνιστός σολομός πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, κόκκινο κρεμμύδι, μπρικ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

ψητό κοτόπουλο, κρητικά μυρωδικά, γραβιέρα, τοματίνια, φύλλα ρόκας

Δ Ι Ά Ι Τ Η Τ Ι Κ Ά Π Ι Ά Τ Ά

ΤΥΡΙ COTTAGE

^V

φρυγανιά, τοματίνια, φύλλα βασιλικού ΜΠΟΛ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ

^V

δημητριακά, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ζεστό φρέσκο γάλα ΓΙΑΟΥΡΤΙ LAGUNA

^V

στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκα φρούτα, φρέσκια καρύδα, σιρόπι σφενταμιού

GR GR

Γ Λ Υ Κ Ά Π Ι Ά Τ Ά

WAFER

^V

φρυγανισμένο ψωμί, αποξηραμένα φρούτα, μους μυζήθρας, πετιμέζι

PANCAKE

^V

σοκολατένιο πανκέϊκ, φρούτα του δάσους, σάλτσα καραμέλας, άχνη ζάχαρη ΛΈΥΚΟ PANCAKE

^V

λευκή σοκολάτα, βρόμη, μπανάνα, μέλι

S M O O T H I E S

ΤΡΟΠΙΚΟ

μάνγκο, παπάγια, ανανά, μέλι, γάλα καρύδας DETOX GREEN

φρέσκο σπανάκι, αβοκάντο, φρέσκο λάιμ, ξινόμηλο ΦΡΑΟΥΛΑΣ-ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ

φράουλες, φύλλα βασικού, γιαούρτι, γάλα αμυγδάλου

Κ Ο Κ Τ Έ Ϊ Λ

BLOODY MARY βότκα, τομάτα, μπαχαρικά

MIMOSA

φρέσκος χυμός πορτοκάλι, ροζ γκρέιπφρουτ, αφρώδης οίνος BELINI

peach purée, sparkling wine

V χορτοφαγικό πιάτο

A U F D E M T I S C H

FRISCHER ORANGENSAFT AROMATISIERTES WASSER

mit Mastix und grüner Minze

BUTTER - MARGARINE KONFITÜRE

Erdbeere, Pfirsich, Kiwi

HONIG UND WABE KORB

mit hausgemachten Croissants und kretischen Süßwaren

KORB

mit einer Auswahl an frischem Brot

À L A C A R T E

E I E R S P E I S E N

EINFACHES OMELETT

^V klassisches Omelett, grüner Salat

GESUNDES OMELETT

^V Eiweiß, Champignons, Mais, Rucola

RÜHREIER

Eier, Apaki (geräuchertes Schweinefleisch), geröstetes Brot

KRETISCHES SPIEGELEI

^V Eier, natives Olivenöl, grober schwarzer Pfeffer,

frische Tomaten

GEKOCHTES EI MIT PANKO

^V Eier, Panko, grüner Salat, Frischkäse

ENGLISCHES FRÜHSTÜCK

rote Bohnen, geräuchertes Schweinefleisch, Spiegelei, traditionelle Wurst, Schmortomaten, Kräuter

EIER BENEDICT

geröstetes Brot, Schweineschulter, Sauce Hollandaise, frische Zwiebeln

A U F S C H N I T T

TELLER MIT GOURMET-AUFSCHNITT

TELLER MIT KRETISCHEM AUFSCHNITT UND KÄSE TELLER MIT IMPORTIERTEM KÄSE

DE DE

V vegetarisch

S A N D W I C H E S

THUNFISCH-BRUSCHETTA

pochiertes Ei, knusprige Bruschetta, grüner Salat, roter Thunfisch, Mayonnaise-Dressing

RÄUCHERLACHS

Räucherlachs, geröstetes Brot, rote Zwiebeln, Lachskaviar

HÄHNCHEN-SCHNITTE

Hähnchen, kretische Kräuter, Gruyère-Flocken, Kirschtomaten, Rucola

S C H L A N K M A C H E R

HÜTTENKÄSE

^V

Hüttenkäse, geröstetes Brot, Kirschtomaten, Basilikumblätter

MÜSLI

^V

Cerealien, Trockenfrüchte, Honig, heiße Frischmilch

LAGUNA JOGHURT

^V Laban, Früchte, Walnussflocken, Ahornsirup

S Ü S S S P E I S E N

WAFFEL

^V

geröstetes Brot, sonnengetrocknete Früchte, Myzithra-Mousse, Petimezi - natürlich süßer Traubensirup

PFANNKUCHEN

^V

Schoko-Pfannkuchen, Waldbeeren, Karamellsoße, Streuzucker

WEISSER PFANNKUCHEN

^V weiße Schokolade, Haferflocken, Banane, Honig

S M O O T H I E S

TROPISCH

Mango, Papaya, Ananas, Honig, Kokosnussmilch

DETOX GREEN

frischem Spinat, Avocado, Limette, saurem Apfel

ERDBEEREN BASILIKUM

Erdbeeren, Basilikum, Joghurt, Mandelmilch

C O C K TA I L S

BLOODY MARY

Wodka, Tomate, Gewürze

MIMOSA

frischer Orangensaft, rosa Grapefruit, Sekt

BELINI

peach purée, sparkling wine

DE DE

V vegetarisch

À TA B L E

ORANGE PRESSÉE EAU AROMATISÉE

au mastic et à la menthe verte

BEURRE - MARGARINE CONFITURE

fraise, pêche, kiwi

MIEL ET GÂTEAU DE MIEL CORBEILLE

avec des croissants maison et des douceurs crétoises

CORBEILLE

avec une sélection de pain frais

À L A C A R T E

ΠU F S

OMELETTE NATURE

^V omelette classique, salade verte

OMELETTE HEALTHY

^V blancs d'œufs, champignons, maïs, roquette

ŒUFS BROUILLÉS

œufs, 'apaki' (porc fumé), pain grillé

ŒUFS AU PLAT À LA CRÉTOISE

^V œufs, huile d'olive vierge, poivre noir concassé, tomates fraîches

ŒUFS À LA COQUE AU PANKO

^V œufs, panko, salade verte, fromage frais

PETIT DÉJEUNER ANGLAIS

haricots rouges, porc fumé, œuf au plat, saucisse traditionnelle, tomates rôties, herbes

ŒUFS BÉNÉDICTE

pain grillé, échine de porc, sauce hollandaise une minute, oignons frais

C H A R C U T E R I E

ASSIETTE DE CHARCUTERIE GOURMET

ASSIETTE DE FROMAGES ET DE CHARCUTERIE DE CRÈTE ASSIETTE DE FROMAGES IMPORTÉS

FR FR

V végétarien

S A N D W I C H E S

BRUSCHETTA AU THON

oeuf poché, bruschetta croquante, salade verte, thon rouge, sauce mayonnaise

SAUMON FUMÉ

saumon fumé, pain grillé, oignons rouges, caviar de saumon

TARTINE AU POULET

poulet, herbes crétoises, flocons de gruyère, tomates cerises, roquette

A S S I E T T E S L É G È R E S

FROMAGE COTTAGE

^V fromage cottage, pain grillé, tomates cerises,

feuilles de basilic

BOL DE CÉRÉALES

^V céréales, fruits secs, miel, lait frais chaud

YAOURT LAGUNA

^V yaourt égoutté, fruits, morceaux de noix,

sirop d'érable

A S S I E T T E S S U C R É E S

GAUFRETTE

^V

pain grillé, fruits séchés au soleil, mousse de myzithra, sirop de raisin naturellement sucré 'petimezi'

PANCAKE

^V

Pancake choco, baies forestières, sauce caramel, sucre semoule

PANCAKE BLANC

^V chocolat blanc, avoine, banane, miel

S M O O T H I E S

TROPICAL

mangue, papaye, ananas, miel, lait de coco

VERT DÉTOX

épinards frais, avocat, citron vert, pomme sour

FRAISES BASILIC

fraises, basilic, yaourt, lait d'amande

C O C K TA I L S

BLOODY MARY

vodka, tomate, épices

MIMOSA

jus d'orange frais, pamplemousse rose, vin mousseux

BELINI

peach purée, sparkling wine

FR FR

V végétarien

RU RU

НА СТОЛЕ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФРЕШ АРОМАТИЗИРОВАННАЯ ВОДА

с мастикой и мятой

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - МАРГАРИН ДЖЕМ

клубника, персик, киви

МЕД И СОТЫ КОРЗИНА

с домашними критскими круассанами КОРЗИНА

со свежим хлебом

А Л Я К А Р Т

ЯЙЦА

PLAIN OMELETE

^V

классический омлет, зеленый салат HEALTHY OMELETE

^V

яичный белок, грибы, кукуруза, руккола SCRAMBLED EGGS яйца, 'апаки' (копченая свинина),

поджаренный хлеб CRETAN FRIED EGG

^V

яйца, оливковое масло, молотый черный перец, свежие помидоры

BOILED EGG WITH PANKO

^V

яйца, панко, зеленый салат, сливочный сыр ENGISH BREAKFAST

красная фасоль, копченая свинина, жареное яйцо, традиционная колбаса, жареные помидоры, зелень

BENEDICT EGGS поджаренный хлеб, свиная лопатка, голландский соус 'а ля минута', свежий лук

COLD CUTS

PLATTER WITH GOURMET COLD-CUTS PLATTER WITH CRETAN COLD CUTS AND CHEESE

PLATTER WITH IMPORTED CHEESE

V вегетарианских блюдах

RU RU

СЭНДВИЧИ

TUNA BRUCHETTA

яйцо-пашот, хрустящая брускетта, зеленый салат, тунец, майонезная заправка

SMOKED SALMON копченый лосось, поджаренный хлеб,

красный лук CHICKEN OPEN FACE

курица, критские травы, хлопья сыра грюйер, помидоры черри, руккола

ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА

COTTAGE CHEESE

^V

творог, тосты, помидоры черри, листья базилика CEREAL BOWL

^V

крупы, сухофрукты, мед, горячее свежее молоко LAGUNA YOGHURT

^V

процеженный йогурт, фрукты, грецкие орехи, кленовый сироп

СЛАДОСТИ

WAFER

^V

поджаренный хлеб, сухофрукты, мусс из сыра мизитра, натуральный сладкий

виноградный сироп 'petimezi' PANCAKE

^V

шоколадный блинчик, лесные ягоды, карамельный соус, касторовый сахар

WHITE PANCAKE

^V

белый шоколад, овес, банан, мед

СМУЗИ

TROPICAL

манго, папайя, ананас, мед, кокосовое молоко DETOX GREEN

со свежим шпинатом, авокадо, лаймом, кислым яблоком STRAWBERRIES BASIL

клубника, базилик, йогурт, миндальное молоко

КОКТЕЙЛИ

BLOODY MARY водка, помидор, специи

MIMOSA

свежий апельсиновый сок, розовый грейпфрут, игристое вино

BELINI

peach purée, sparkling wine

V вегетарианских блюдах

N A S T O L E

SOK WYCISKANY Z POMARAŃCZY WODA AROMATYZOWANA

z mastyksem i miętą

MASŁO, MARGARYNA DŻEM

truskawkowy, brzoskwiniowy, kiwi

MIÓD I PLASTER MIODU KOSZYK

z domowymi croissantami i kreteńskimi słodkościami

KOSZYK

z różnymi rodzajami chleba

À L A C A R T E

J A J K A

OMLET NATURALNY

^V

omlet klasyczny, zielona sałatka

ZDROWY OMLET

^V

białka jaj, pieczarki, kukurydza, rukola

JAJECZNICA

jajka, apaki (wędzona wieprzowina), chleb opiekany

KRETEŃSKIE JAJKO SMAŻONE

^V

jajka, oliwa z oliwek, tłuczony czarny pieprz, świeże pomidory

JAJKO GOTOWANE W PANIERCE PANKO

^V

jajka, panierka panko, zielona sałatka, serek kremowy

ANGIELSKIE ŚNIADANIE

fasola czerwona, wędzona wieprzowina, jajko smażone, kiełbasa tradycyjna, pomidor pieczony, zioła

JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU

chleb opiekany, łopatka wieprzowa, jednominutowy sos holenderski, cebula

W Ę D L I N Y

PATERA WYKWINTNYCH WĘDLIN PATERA KRETEŃSKICH WĘDLIN I SERÓW

PATERA SERÓW IMPORTOWANYCH

PL PL

V

danie wegetariańskie

K A N A P K I

BRUSCHETTA Z TUŃCZYKIEM

jajko w koszulce, chrupiąca bruschetta, zielona sałatka, czerwony tuńczyk, majonezowy sos sałatkowy

Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

łosoś wędzony, chleb opiekany, cebula czerwona, kawior z łososia

TARTINKA Z KURCZAKIEM

kurczak, zioła kreteńskie, płatki sera gruyere, pomidorki koktajlowe, rukola

D A N I A D I E T E T Y C Z N E

SEREK WIEJSKI

^V

serek wiejski, chleb opiekany, pomidorki koktajlowe, liście bazylii

MISECZKA PŁATKÓW

^V

płatki zbożowe, owoce suszone, miód, gorące mleko świeże

JOGURT LAGUNA

^V

jogurt grecki, owoce, płatki orzechów włoskich, syrop klonowy

D A N I A S Ł O D K I E

GOFR

^V

chleb opiekany, owoce suszone, mus z sera myzithra, naturalnie słodki syrop z winogron petimezi

NALEŚNIK

^V

naleśnik czekoladowy, jagody leśne, sos karmelowy, cukier puder

BIAŁY NALEŚNIK

^V

biała czekolada, płatki owsiane, banan, miód

KO K TA J L E

TROPIKALNY

mango, papaja, ananas, miód, mleko kokosowe

ZIELONY DETOKS

świeży szpinak, awokado, limonka, kwaśne jabłko

TRUSKAWKI I BAZYLIA

truskawki, bazylia, jogurt, mleko migdałowe

D R I N K I

BLOODY MARY

wódka, pomidor, przyprawy

MIMOSA

świeży sok pomarańczowy, różowy grejpfrut, wino musujące

BELINI

peach purée, sparkling wine

PL PL

V

danie wegetariańskie

E A T | E N J O Y | L O V E