@ COCOTTEREDON PARTENAIRE L A C A R T E

(1)

L A C A R T E

@ COCOTTEREDON

PARTENAIRE

W W W .C O CO TT ER ED O N .F R

(2)

L E B A R

L E S M O C K T A I L S

V I R G I N M O J I T O :

S u c r e r o u x, s u c r e d e c a n n e , c i t r o n v e r t ,

f e u i l l e s d e m e n t h e , e a u g a z e u s e ( 1 7 c l ) 6 € 5 0

S U N S E T :

J u s d ' o r a n g e p a r f u m é à l a p ê c h e , j u s d e c i t r o n , s i r o p d e g r e n a d i n e ( 2 4 c l ) 5 € 9 0

V I R G I N P I N A C O L A D A :

J u s d ' a n a n a s , l a i t d e c o c o ( 2 0 c l )

6 € 5 0

B O R A B O R A :

J u s d ' a n a n a s , j u s d e f r u i t d e l a p a s s i o n ,

g r e n a d i n e e t c i t r o n j a u n e ( 1 8 c l ) 5 € 9 0

S W E E T K I S S :

J u s d e f r a i s e , f e u i l l e s d e m e n t h e , j u s d e c i t r o n

v e r t ( 2 0 c l ) 6 € 8 0

H U G O :

S t G e r m a i n ( l i q u e u r d e f l e u r d e s u r e a u ) , v i n

b l a n c p é t i l l a n t , f e u i l l e s d e m e n t h e ( 1 8 c l ) 8 € 5 0

A P E R O L S P R I T Z :

A p e r o l , v i n b l a n c p é t i l l a n t , e a u g a z e u s e ( 1 8 c l ) 7 € 5 0

C A ï P I R I N H A :

C a c h a ç a , c i t r o n v e r t , s u c r e b l a n c , g l a c e

( 9 c l ) 7 € 0 0

L E S C O C K T A I L S

S O U P E A N G E V I N E :

C o i n t r e a u , j u s d e c i t r o n , s u c r e d e c a n n e , v i n

p é t i l l a n t ( 1 5 c l ) 7 € 0 0

M A R G A R I T A :

T é q u i l a , c o i n t r e a u , j u s d e c i t r o n ( 1 0 c l ) 9 € 0 0

P U N C H :

R h u m , j u s d e m a r a c u j a , j u s d ' o r a n g e e t j u s

d ' a n a n a s , u n t r a i t d e g r e n a d i n e ( 1 8 c l ) 7 € 0 0

M O J I T O :

R h u m , s u c r e r o u x , f e u i l l e s d e m e n t h e , c i t r o n

v e r t , e a u g a z e u s e ( 1 2 c l ) 8 € 5 0

P I N A C O L A D A :

R h u m , j u s d ' a n a n a s , l a i t d e c o c o ( 1 2 c l )

9 € 0 0

C O S M O P O L I T A N :

V o d k a , c o i n t r e a u , j u s d e c i t r o n v e r t , j u s d e

c r a n b e r r y ( 9 c l ) 9 € 0 0

A M E R I C A N O :

M a r t i n i r o u g e , C a m p a r i , e a u g a z e u s e , a n g o s t u r a t r a n c h e s d ' o r a n g e e t c i t r o n ( 1 5 c l ) 1 0 € 0 0

B L O O D Y M A R Y :

V o d k a , j u s d e t o m a t e , w o r c e s t e r s h i r e s a u c e ,

t a b a s c o , s e l d e c è l e r i , p o i v r e ( 1 6 c l ) 9 € 0 0

G I N F I Z Z :

G i n B O M B A Y , j u s d e c i t r o n , s u c r e d e c a n n e , e a u g a z e u s e ( 1 5 c l ) 9 € 0 0

R O S E L A D Y :

V i n r o s é , s i r o p d e p a m p l e m o u s s e , j u s d e c i t r o n v e r t ( 1 5 c l ) 6 € 5 0

P E R F E C T W H I S K Y S O U R :

W h i s k y , j u s d e c i t r o n v e r t , b l a n c d ' o e u f , s u c r e

d e c a n n e , a n g o s t u r a ( 1 2 c l ) 8 € 0 0

Prix TTC , service inclus.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

(Cocktails sans alcool)

(Cocktails avec alcool)

Nos Planches et Tapas

(à partager) LA GRANDE PLANCHE TAPAS

( Conseillée pour 4 à 6 personnes)

Pétales de jambon sec, coppa, saucisson sec aux noisettes, Beaufort AOP, chorizo, croustillants au camembert, oignons rings, sauce sweet & chili, beurre, cornichons.

LES RILLETTES MAISON

Rillettes de poulet rôti, et toast.

- 27€ -

LE PANIER FRITURES:

Oignons rings (4 pièces), nems de poulet (2 pièces), croustillants camembert (2 pièces), accras de morue (4 pièces), sauce Sweet & Chili.

- 10,90€ - LES NACHOS :

Tortillas de blé, sauce cheddar, chorizo, oignons rouges, oignons frits.

- 9,50€ -

- 7,90€ -

(3)

T E L E N D U

( B i è r e a u b l é n o i r B i o ) 6 € 0 0 L A N U I T R O U S S E

( B i è r e r o u s s e b i o l o g i q u e ) 6 € 0 0 L A B L A N C H E H E R M I N E

( b i è r e b l a n c h e b i o l o g i q u e ) 6 € 0 0 L A M O R G A N E

( b i è r e b l o n d e b i o l o g i q u e ) 6 € 0 0 D E S P E R A D O S

( b i è r e a r o m a t i s é e à l a T é q u i l a ) 6 € 0 0

Kir au vin blanc (12cl) 3€20 (crème de mûres, cassis ou pêche)

Kir Breton (12cl) 3€20 Kir Pétillant (12cl) 4€20 Ricard (2 cl) 3€20 Perroquet, moresque ou tomate (5 cl) 3€50 Pastis (3 cl) 3€20 Martini blanc ou rouge (5 cl) 3€90 Porto Blanc ou rouge (6 cl) 4€50 Pineau des Charentes (6 cl) 4€50 Suze (5 cl) 3€50 Suze Cassis (6 cl) 3€90 Whisky ou Rhum Coca (15 cl) 8€00 Gin BOMBAY Tonic (15 cl) 9€00 Martini / Gin 8€00

C o c a C o l a ( 3 3 c l ) 3 € 5 0 C o c a C o l a Z é r o ( 3 3 c l ) 3 € 5 0 C o c a C o l a C h e r r y ( 3 3 c l ) 3 € 5 0 O r a n g i n a ( 2 5 c l ) 3 € 4 0 L i m o n a d e ( 3 3 c l ) 3 € 1 0 D i a b o l o ( 3 3 c l ) 3 € 5 0

( F r a i s e , c i t r o n , g r e n a d i n e , m e n t h e , p ê c h e )

S c h w e p p e s T o n i c ( 2 0 c l ) 3 € 5 0 I c e T e a ( 2 5 c l ) 3 € 3 0

P e r r i e r ( 3 3 c l ) 3 € 4 0 P e r r i e r ( 3 3 c l ) 3 € 5 0

( t r a n c h e o u c i t r o r )

J u s d e f r u i t s ( 2 5 c l ) 3 € 9 0

( O r a n g e , p o m m e , a n a n a s , t o m a t e , f r a i s e , C r a n b e r r y )

V i t t e l + s i r o p ( 2 5 c l ) 2 € 6 0

S i r o p à l ' e a u ( 1 5 c l ) 1 € 9 5

s o d a + s i r o p = + 0 € 2 0 C t s

( c o c a o u o r a n g i n a )

S T E R W A N N 2 5 C L 3 € 6 5 S T E R W A N N 3 3 C L 4 € 2 0 S T E R W A N N 5 0 C L 7 € 3 0

C O Q H A R D Y 2 5 C L 2 € 9 0 C O Q H A R D Y 3 3 C L 3 € 5 0

C O Q H A R D Y 5 0 C L 5 € 8 0

P a n a c h é 2 5 C L 2 € 7 0

P a n a c h é 5 0 C L 5 € 4 0 M o n a c o 2 5 C L 2 € 9 5

M o n a c o 5 0 C L 5 € 9 0

MILLIONARIO Solera 15 (Pérou ) 4 cl - 10€00- DON PAPA (Les Philippines) 4 cl - 8,00 € - MATUSALEM Gran Reserva (République Dominicaine ) 4 cl - 8,00 € - RON ZACAPA XO (Guatemala) 4 cl - 12,00 € -

C a f é E x p r e s s o

C a f é c r è m e C a f é d o u b l e E x p r e s s o

C a p p u c c i n o D é c a f é i n é T h é / I n f u s i o n

C h o c o l a t C h a u d

L E S A P E R I T I F S

L E S B I E R E S

Les bières bouteilles 33 cl

Les bières pression

L E S B O I S S O N S

L E S E A U X

P l a n c o ë t 1 L P l a n c o ë t 5 0 C L S a n P e l l e g r i n o 1 L S a n P e l l e g r i n o 5 0 C L

3 € 5 0 2 € 1 0 4 € 8 0 3 € 2 0

C A F E & T H E

1 € 9 0 2 € 2 0 3 € 5 0 3 € 9 0 1 € 9 0 3 € 5 0 2 € 5 0

L A R H U M E R I E

L E S W H I S K E Y

ABERLOU 18 ans (Provenance Ecosse ) 13€00

GLENFIDDISH 15 ans (Provenance Ecosse ) 12€50 JACK DANIELS (Tennessee USA) 6€00

NIKKA COFFEY MALT (Japon) 11€00 4 cl

(4)

Les Planches et Tapas L A C A R T E

"La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont. "

MAURICE EDMOND SAILLANT (ALIAS "CURNONSKY")

à partager

Les Entrées

LA PETITE PLANCHE DU CHARCUTIER

Saucisson sec aux noisettes, chorizo, coppa, cornichons, beurre.

TERRINE DE POISSONS DU CHEF

Terrine de saumon et poisson blanc aux herbes aromatiques et algue nori, servie avec une sauce cocktail.

- 6,90€ -

- 8,90 € -

LES RILLETTES DE POULET RÔTI

- 7,90 € - Rillettes de poulet rôti "Maison" et toast.

LE FOIE GRAS

- 15,50€ -

Le Foie Gras selon la recette du chef, et son chutney de pomme "Granny Smith".

LA PETITE PLANCHE DU CHARCUTIER

LA GRANDE PLANCHE TAPAS

( Conseillée pour 4 à 6 personnes) Pétales de jambon sec, coppa, saucisson sec aux

noisettes, Beaufort AOP, chorizo, croustillants au

camembert, oignons rings, sauce sweet &

chili, beurre, cornichons,.

- 27€ -

LES RILLETTES MAISON Rillettes de poulet rôti

- 7,90 €- (Et leurs croûtons) - 6,90€ -

LE PANIER FRITURES:

Oignons rings (4 pièces), nems de poulet (2 pièces), croustillants camembert (2 pièces), accras de morue (4 pièces), sauce Sweet & Chili.

- 10,90€ -

DU MARDI AU VENDREDI

(Les midis uniquement, hors jour férié)

MENU DU JOUR

Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour

E + P + D = 18,90€

E + P OU P + D = 16,90€

PLAT SEUL = 13,50€

Saucisson sec aux noisettes, chorizo, coppa, cornichons,

beurre.

LES NACHOS Tortillas de blé, sauce

cheddar, chorizo, oignons rouges, oignons

frits.

- 9,50€ -

PETITE SALADE CAESAR

Mesclun de salade, poulet pané frit, oeuf dur, croûtons, parmesan, tomates fraiches, sauce caesar.

PETITE SALADE OCÉANE

Mesclun de salade, saumon fumé, crevettes à la sauce cocktail, terrine aux 2 poissons

"Maison", pomelos et tartare de tomate.

- 9,00€ -

- 9,95€ -

(Quantités limitées.)

(5)

GRILL

JAMBON À L'OS

JAMBONNETTE DE DINDE CONFITE ET RÔTIE

Jambon à l'os, sauce au porto rouge.

Jambonnette de dinde confite, servie avec sa sauce à l'échalote confite.

Rôtisserie BRASSERIE

(Accompagnement inclus et au choix)

(Accompagnement et sauce au choix)

BURGER

(Servi avec frites)

POULET FERMIER RÔTI 1/2 POULET FERMIER RÔTI

CUISSE OU AILE DE POULET FERMIER RÔTI

JARRETON DE PORC

Servi avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Poulet Rôti avec frites ou pommes de terre rôties

+

Salade de fruits frais

FORMULE "COCOTTE"

Poulets fermiers élevés en plein air.

Mr Fabrice Denier la Ferme de la

Lambardais.

Maure de Bretagne France

4 pers = 55€ 3 pers= 44,50€ 2 pers = 29€

1 pers = 15.50€

- 49€ - - 26€ -

- 14€ -

- 18,95€ -

- 17,20€ -

- 18,95€ -

PEPPER BURGER

- 16,90€ -

Black Bun's brioché, sauce poivre, steak haché façon bouchère (race Limousine France), cheddar, tomate, salade, oignons frits.

CHICKEN BURGER

Bun's brioché, sauce "cocotte", filet de poulet pané et frit, cheddar, tomate, salade, oignons frits.

CHEESE & BACON BURGER

- 16,00€ -

- 18,00€ -

Bun's brioché, moutarde douce , ketchup, pickles, steak haché façon bouchère (race Limousine France), poitrine fumée grillée, cheddar, tomate, salade, oignons frits.

VERY CHEESE BURGER

Bun's brioché recouvert de sauce cheddar, sauce burger, pickles, steak haché façon bouchère (race Limousine France), cheddar, tomate, salade.

- 18,00€ -

VEGGIE BURGER

Bun's brioché, guacamole , fondue de poivrons et oignons, galette de falafel, cheddar, salade.

- 17,20€ -

FISH'N BURGER

Bun's brioché, sauce tartare, coleslow, filet de cabillaud pané et frit, cheddar, salade.

- 18,90€ -

POTATOES BURGER

Röstis de pomme de terre, sauce burger, fondue d'oignons, steak haché façon bouchère (race Limousine France), poitrine de porc grillée, cheddar, salade.

- 17,50€ -

MONTAGNARD BURGER

^{- 17,90€ -}

Bun's brioché, sauce moutarde, steak haché façon bouchère (race Limousine France), poitrine de porc grillée, fondue d'oignon, fromage à raclette, pickles, salade.

BIG GEANT BURGER

- 26,90€ -

Bun's brioché, sauce "cocotte", 2 steaks hachés façon bouchère (race limousine France), röstis de pomme de terre, double cheddar, double poitrine grillée, tomate, salade,

CARPACCIO À LA ROMA

Carpaccio de boeuf (Race Limousine 160g), marinade au pesto

"Maison", tomates cerises marinées, mesclun de salade, copeaux de parmesan, olives noires, câprons et citron.

- 19,95€ -

LES ACCOMPAGNEMENTS

Frites Salade Haricots verts Gratin de pommes de terre

Pommes de terre rôties Riz Blanc Basmati

Les SAUCES :

Poivre, moutarde, echalotes confites, BBQ, tartare, cheddar fumé, morilles et porto rouge.

(Supplément garniture : 3,50€ / sauce : 1€)

RIBS DE PORC BBQ

- 17,00€ - Ribs de porc marinés façon Barbecue.

SALADE CAESAR

Mesclun de salade, poulet pané frit, oeuf dur, croûtons, parmesan, tomates fraiches, sauce caesar et oignons frits.

TARTARE AU COUTEAU

- 19,00€ -

- 18,00€ -

TARTARE DE BOEUF À LA THAÏ

- 19,00€ - Tartare de boeuf au couteau (Race Limousine France 180g), Oyster sauce, sauce soja, jaune d'oeuf, moutarde, citronnelle, coriandre, menthe, echalote.

Tout ajout d'ingrédient, remplacement ou changement dans la composition de nos burgers (hormis la suppression d'un ingrédient) sera facturé 0,90€cts.

Buns artisanaux

Tartare de boeuf au couteau (Race Limousine France 180g), recette classique échalotes, câpres, cornichons, jaune d'oeuf, moutarde, worcestershire sauce, tabasco et ketchup, sel, poivre.

CARPACCIO YUZU PONZU

- 18,50€ - Carpaccio de boeuf (Race Limousine 160g), tartare d'algue nori, sauce yuzu ponzu, huile de sésame, coriandre, citron vert.

CONSULTEZ NOS ARDOISES

SALADE OCÉANE

- 19,90€ -

Mesclun de salade, saumon fumé, crevettes à la sauce cocktail, terrine aux 2 poissons "Maison", pomelos et tartare de tomate.

POKE BOWL

- 14,00€ -

Mesclun de salade, lentilles, falafels, crevettes à la sauce cocktail, coleslow, tartare de tomate, fromage blanc cumin et coriandre.

(Servi avec frites)

(6)

N'hésitez pas à nous contacter, le restaurant peut vous accueillir en groupe sur réservation.

Nous pouvons vous proposer des menus spéciaux "Groupe".

Demandez un RDV par Email : contact.cocotte@orange.fr

ou au 02.99.72.34.99

COTé mer

FILET DE SAUMON

Filet de saumon, sauce au curry breton, lait de coco et citron vert, servi avec du riz blanc Basmati.

- 16,90€ -

FISH'N CHIPS

Fish'n chips de cabillaud, sauce tartare "Maison", servi avec frites.

- 15,00€ -

menu des kids

CHEESE BURGER

Bun's, ketchup, sauce burger, pickles, steak haché de boeuf (VBF), cheddar et frites.

FISH'N CHIPS SAUCE TARTARE

ou

Demi filet de cabillaud pané et frit servi avec une sauce tartare

"Maison" et frites.

2 Boules de glace

+

- 8,90€ -

Côté sucré

CRÈME BRULÉE

- 6,10€ -

Crème brulée "Maison" à la vanille et caramèlisée à la cassonade.

CROUSTILLANT AUX 2 CHOCOLATS

Entremet "Maison" croustillant enrobé de chocolat noir, fourré d'une mousseline de chocolat au lait et chocolat noir, crème anglaise.

- 6,90€ -

SALADE DE FRUITS FRAIS

- 6,10€ - Salade de fruits frais de saison.

PANNA COTTA

Panna cotta "Maison", avec sauce au choix : coulis de fruits rouges, coulis de fuits exotiques, chocolat ou caramel au beurre salé "Maison".

- 6,20€ -

CHEESE CAKE REVISITÉ

Spéculos, crème cheese au yuzu et mangue passion, topping coulis de fruits exotiques.

- 7,00€ -

PAVLOVA

- 6,90€ -

CAFÉ GOURMAND

- 7,20€ -

Café accompagné d'un macaron signé "Pierre Morel", 1 boule de glace et la douceur au choix du pâtissier.

FROMAGES

- 7,10€ -

St Nectaire AOP, fromage de chèvre, Beaufort AOP, mesclun de salade.

DU MARDI AU VENDREDI

(Les midis uniquement, hors jour férié)

MENU DU JOUR

Entrée du jour, plat du jour, dessert du jour

E + P + D = 18,90€

E + P OU P + D = 16,90€

PLAT SEUL = 13,50€

DOS DE CABILLAUD À LA FRAMBOISE

- 16,90€ -

Dos de cabillaud, sauce à la framboise, servi avec du riz blanc Basmati.

VOUS FÊTEZ UN ÉVENEMENT PARTICULIER ?

ILE FLOTTANTE

Meringue flottante sur sa crème anglaise, caramel au beurre salé et amandes effilées.

- 6,10€ -

(Quantités limitées.)

Meringue recouverte de chantilly et garnie de fruits de saison et coulis de fruits rouges.

DOUCEUR CITRON / FRAISE

Entremet "Maison" mousseline de citron et mousseline de fraise, enrobé de chocolat blanc à la concassée de noisette, servi avec un coulis de fruits rouges.

- 7,90€ -

Dessert glacé

COCOTTE

Crème glacée chocolat, crème glacée à la vanille, crème glacée, noisette du Piémont, chantilly, caramel au beurre salé, sauce chocolat chaud.

- 9,50€ -

MÉLI-MÉLO-MELBA

Deux boules crème glacée vanille, salade de fruits de saison, coulis de mangue passion, chantilly.

- 8,90€ -

Une boule fraise, une boule vanille, fraises, coulis de fruits rouges et chantilly.

FRAISE-MELBA

- 8,90€ -

COLONEL

- 7,50€ -

Deux boules de sorbet citron, et vodka.

1 boule =2,80€

2 boules = 5,60€

3 boules = 8,40€

Supplément chantilly = 1€

Chocolat, caramel, cassis, noisette, vanille, fraise et citron.

LES GLACES AU CHOIX

CHICK'N CHIPS

Filet de poulet pané et frit, servi avec des frites.

ou

Pour le bien-être de nos équipes, le restaurant fermera ses portes au plus

tard à minuit.

(7)

L A C A V E

Les Bulles

AOP - Saumur Méthode Traditionnelle - 25€ - Louis de Grenelle (75 cl)

AOP - Champagne - 56€ -

Jean Noël Haton Classic (75 cl) AOP - Champagne - 95€ -

Taittinger Cuvée Prestige (75 cl)

Les Vins Blancs

IGP - Côtes Catalanes - 18,50€ - (75 cl) Domaine Cazes - Le canon du Maréchal-

AOP - Quincy - 26€ -

Domaine des Bruniers (75 cl)

Les Vins Rosés

IGP - Val de Loire - 14,80€ - Cabernet de L'Epinay (75 cl) IGP - Pays D'Oc - 16€ -

Greg et Juju (75 cl) IGP - Pays D'Oc - 20,50€ - Preigne Paradis (75 cl)

Les Vins Rouges

Le Val de Loire

AOP - St Nicolas de Bourgueil - 24€ - Domaine Lorieux (75 cl)

AOP - Saumur Champigny - 22€ - La cabriole (75 cl)

AOP - Valencay - 20€ -

Domaine Denis Bardon (75 cl)

Le Bordelais

AOP- Côtes de Bourg - 21€ -

Château Bacchus de Viaud (75 cl) AOP- Pessac Léognan - 42€ -

Château de Coucheroy (75 cl)

La Bourgogne

AOP- Haute Côte de Beaune - 32€ - Haute Côte de Beaune (75 cl) AOP- Pommard - 75€ -

Nuiton Beaunoy (75 cl)

La Vallée du Rhône

AOP - Châteauneuf Du Pape - 65€ - Domaine Lafond (75 cl)

Le Sud Ouest

AOP - Madiran - 30€ -

Madiran Ode D'Aydie (75 cl)

AOP- Côteaux Du Languedoc Pic St Lou - 35€ - Château de Lascaux Pic St Lou Carra (75 cl)

Les Vins au Pichet

Vin Blanc

IGP - Comté de Tolosan- Sauvignon

Pichet de 50 cl - 6,60€ /25 cl - 3,50€- Le verre 12,5 cl - 2,60€

Vin Rosé

IGP - Pays D'Oc- Les Gourmandises -

Pichet de 50 cl - 7,70€ / 25 cl - 3,90€- Le verre 12,5 cl - 2,90€

Vin Rouge

Les Vins au Verre

Vin Blanc

Vins Rouges

AOP - Saumur Champigny - 4,50€ - La cabriole

AOP - Côtes de Bourg - 4,00€ - Château Bacchus de Viaud AOP - Pessac Léognan - 7,50€ - Château de Coucheroy

AOP- Côteaux Du Languedoc Pic St Lou - 6,50€ - Château de Lascaux Pic St Lou Carra

(12,50c)