Grandes caractéristiques de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt
en Auvergne-Rhône-Alpes
Grand Plan Investissement
8 novembre 2018
DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes
2
Diversité
Une production diversifiée, géographiquement spécialisée
Orientation technico-économique dominante par Commune
3,3 millions d’hectares de surfaces agricoles soit 48 % du territoire régional.
3,2 millions d’hectares de forêts et milieu semi-naturels soit 46 % du territoire régional (dont 2,6 M d'ha de forêt,
38% du territoire).
Une grande diversité de productions significatives, conditionnées par le climat, le relief et le potentiel
agronomique des sols.
L'agriculture domine en plaine, dans les vallées et dans le Massif Central
4
Montagne
Une région de montagne et d'herbe
2/3 du territoire régional est situé en zone de
montagne.
Les exploitations se déploient à une altitude moyenne de plus de 500 mètres, notamment dans le Massif Central.
En montagne, l’herbe est prépondérante : la région est la première prairie de France (2 millions d'hectares de
surfaces fourragères).
Zones de montagne
Altitude des sièges d’exploitation et part de l’herbe dans la surface agricole
6
Démarches
de valorisation
Démarches de valorisation
Exploitations sous signes d’identification de la qualité et de l’origine (part hors bio en %)
69 74 73 07 15 26 AuRA FR 43 03 63 38 01 42 0
5 10 15 20 25 30 35 40 45
Source : Agreste - RA2010
Agriculture biologique
Départements producteurs de vins et fromages en tête pour les SIQO.
Circuits courts à l’est, en plaine et en montagne
Agriculture bio : dynamique générale sur l'ensemble de la région derrière le socle historique Drôme- Ardèche.
8
Emploi rural
Emploi agricole, sylvicole et agroalimentaire
79 000 emplois agricoles et sylvicoles
67 000 emplois agroalimentaires 30 000 emplois industrie
bois/papier
L’emploi agricole, sylvicole et agroalimentaire plus présent à proximité des espaces urbains et dans la vallée du Rhône. Les secteurs agricole, sylvicole et agroalimentaire premier – et souvent unique - pourvoyeur d’emplois dans les espaces ruraux.
Part dans l’emploi total en 2015 Nombre d’emplois
par km² en 2015
10
T aux
d'investissement
Moyenne 2010-2015
Taux d’investissement = montant des investissements hors foncier / (valeur ajoutée brute + subventions d’exploitation)
L’investissement dans les exploitations agricoles et dans les IAA
Source : INSEE – Esane-Clap, traitements SSP
Données comptables des entreprises de l’industrie alimentaire et de la fabrication de Source : Réseau d’information comptable agricole RICA - Données comptables des exploitations moyennes et grandes
Moyenne 2014-2015
Taux d’investissement =Investissements corporels bruts hors apports / valeur ajoutée (y compris autres produits et autres charges)
Taux d’investissement dans les exploitations selon l’orientation technico-économique
Un besoin d'investissement plus élevé dans l'élevage bovin
Première région française pour le taux d’investissement (part de la Valeur Ajoutée consacrée à l'investissement)
Investissement contraint ou souhaité ?
Viticulture Grandes cultures Bovins viande Toutes OTEX Bovins lait Bovins mixte
0% 10% 20% 30% 40%
France Région
Champ : Exploitations moyennes et grandes Source : Agreste-RICA-2015
Île-de-France Corse Nouvelle-Aquitaine Provence-Alpes-Côte d'azur Centre-Val de loire Bretagne Normandie Grand-Est Occitanie Hauts-de-France Pays de la Loire Bourgogne-Franche-Comté Auvergne-Rhône-Alpes
11,9 14,1
14,2 14,9
15,2 16,9
17,2 17,3 17,9
18,7 19,1
21,6 21,9
Taux d'investissement des industries agrolimentaires (en %)
DRAAF
