Exercices Chapitre 6 - Correction
Correction des exercices de la fiche I
Exercice 8 – Lire la température
Thermomètre 1 : Chaque division vaut 1°C (division : espace entre deux graduations). La température indiquée est de 13°C.
Thermomètre 2 : Chaque division vaut 2°C. La température indiquée est de 24°C.
Thermomètre 3 : Chaque division vaut 2°C. La température indiquée est de -8°C.
Thermomètre 4 : Chaque division vaut 0,1°C. la température indiquée est de 37,7°C.
Exercice 13 – Tracer une courbe de température Voir page suivante.
Exercice 8bis – Dissolution et fusion
a. Le glaçon va fondre dans le verre. Le sucre va dissoudre dans l’eau.
b. Le glaçon qui fond est un changement d’état : L’eau y passe de l’état solide à l’état liquide : C’est une fusion.
Exercice 6 – Exploiter une courbe de température
a. La température a été portée sur l’axe des ordonnées. Echelle : 1 cm pour 40°C.
b. Le temps a été porté sur l’axe des abscisses. Echelle : 1 cm pour 5 min.
c. La température d’ébullition de l’eau est de 100°C (température à laquelle on observe un palier).
d. L’eau a commencé à bouillir à environ 7 min 30 s d’après le graphique.
e. Toujours d’après le graphique, après 3 minutes de chauffage, la température était d’environ 65°C.
f. A t = 30 min, on ne peut pas prévoir la température car on ne sait pas si toute l’eau se sera vaporisée : Si toute l’eau ne s’est pas vaporisée, on sera toujours sur le palier de température et la température sera de 100°C. Si toute l’eau s’est déjà vaporisée, la température aura recommencé à augmenter et on aura une température supérieure à 100°C.
Exercice 11 – Choisir le bon système d’axes
On doit choisir le système d’axe a). La température est sur l’axe des ordonnées, le temps sur l’axe des abscisses.
Exercice 4 – Choisir la bonne réponse
a. Au cours d’un changement d’état, la masse ne varie pas.
b. Au cours d’un changement d’état, le volume varie.
c. Au cours de la fusion de l’eau pure, la température est de 0°C.
d. La solidification du cola se fait à une température qui varie. (Car c’est un mélange.)
Exercice 7 – Que deviennent le volume et la masse lors d’un changement d’état ?
a. Lors de la solidification de l’eau, le volume de l’eau augmente. Comme la bouteille était pleine d’eau liquide, elle est trop petite pour contenir toute la glace et a éclaté lors de la solidification.
b. 1 L d’eau liquide a une masse de 1 kg. Lors d’un changement d’état, la masse se conserve, donc la masse de l’eau est restée la même lors de sa solidification. On a ainsi 1 kg de glace.
Exercice 10– Expliquer la formation de la buée
a. Au début de l’expérience, la substance est à l’état solide.
b. La première goutte de liquide apparaît au tout début du palier de température, au bout de 2 minutes.
c. On observe un palier de température, la substance étudiée est donc un corps pur.
d. Puisque sa température de fusion est de 0°C, ce corps pur est de l’eau.
Correction des exercices de la fiche II
Exercice 18 – Reconnaître l’eau
La courbe (a) correspond à l’ébullition de l’eau car la température d’ébullition de l’eau est de 100°C.
Puisque la température d’ébullition du cyclohexane est supérieure à celle de l’éthanol, la courbe (b) correspond à l’ébullition du cyclohexane et la courbe (c) correspond à l’ébullition de l’éthanol.
Exercice 19 – Distinguer eau distillée et eau salée
a et b. L’eau distillée est un corps pur, donc sa courbe d’ébullition présente un palier de température. Alors que pour un mélange, on n’observe pas de palier de température.
La courbe (a) correspond donc à l’ébullition de l’eau distillée, alors que la courbe (b) correspond à l’ébullition de l’eau salée.
