يم علا ثحبلاو يلاعلا ي عتلا ةرازو
Ministère de l'enseignement
et de la recherche scientifique ةذتاسأل اي علا ةسردملا ةميدقلا ةبقلا (
رئازجلا ) Ecole Normale Supérieure
Vieux Kouba (Alger)
ةركذم ةركذم جرختجرخت يوناثلا ميلعتل ا ذاتسأ ةداهش لينل يوناثلا ميلعتل ا ذاتسأ ةداهش لينل
نيب اط ا دادعإ نيب اط ا دادعإ :
:
-- ةي اع ةيبرع رمع ةي اع ةيبرع رمع
-- يروفرف دومحم يروفرف دومحم
ةشقانملا ةنجل :
ذاتسأا :
دمحم يموت
...
...
....
...
...
سيئر ا
ذاتسأا ة:
يمي نب يقر ...
. ...
...
...
..
...
. ...
حتمم ن
ذاتسأا ة
: اميرك يمس ...
. ...
..
. ...
....
فرشم
ةيعماجلا ةنسلا 0202
- 0200
. )0200 :ناوج ةعفد( فارشإ تحت
فارشإ تحت : :
تامير ةيمس تامير ةيمس
هف ا ـــــ سر
ةمدقم صف ا ـ لوأا ل :
- I
ةيبط ا تاتابن ا لامعتسا
1 فيرعت- ةيبط ا تاتاب ا
...
...
...
2 ةيتاب و ثإا مو فم- Ethnobotanique
...
...
. ...
...
2
3 ةيبط ا تاتاب ا دادعإ -
...
...
3 -1 - عمج او فطق ا La collecte
...
..
. ...
..
3
3 -2 - ة برغ او فيظ ت ا ...
. ...
..
. 4
3 -3 - فيفجت ا Le séchage
...
...
...
5
3 - 3 - 1 - يعيبط ا فيفجت ا Le séchage naturel
...
...
...
5
3 - 3 - 2 - فيفجت ا يعا طصاا
Le séchage artificiel ...
...
...
5
3 -4 - نيزخت ا و ةئبعت ا Le conditionnement et le stockage
...
...
. ..
...
5
4 - ةيبط ا تاتاب ا تارضحتسم ..
...
..
..
6
4 -1 - تاصاخ ا Les décoctions
...
...
. 6
4 -2 - عــــــيق ا Infusion ...
...
...
. ..
. ..
7
4 -3 - تاــــغبص ا Les teintures , Alcoolat
...
. ...
...
. ...
..
7
4 -4 - م ارم ا Les pommades
...
....
...
8
4 -5 - تاخب ا Les cataplasmes
...
...
...
8
4 -6 - تامير ا Les crèmes
...
...
...
9
4 -7 - تادامض ا Compresses
. ...
....
...
9
4 -8 - ةبرشأا Les boissons toniques
...
...
. ...
...
9
4 -9 - ة خاس ا ةيتيز ا عئاق ا Les huiles médicinales élaborées a chaud
..
..
. ....
..
10
4 - 11 - ةدراب ا ةيتيز ا عئاق ا Les huiles médicinales élaborées a froid
...
...
. 11
- - 11 ياش ا ...
...
...
...
11
- - 11 تامامح ...
...
..
11
- - 11 ريخبت ا ...
...
...
11
- - 1 قوحسم ا ...
..
...
...
11
II
تاتابن اب يوادت ا
- La phytothérapie- 1 تاتاب اب يوادت ا مو فم ...
....
...
...
12
- 1 ةيبط ا تاتاب ةيجاع ا ةردق ا
...
...
...
..
..
. ...
11
-1 -1 د ج ا ...
...
..
11
-1 -1 ماظ ا يعا م ا
...
...
...
11
-1 -1 يسف ت ا ماظ ا ...
...
...
11
-1 - ةي خاد ا ددغ ا ...
...
...
. ..
1
-1 - ا يحارطإا ماظ ...
...
...
..
. ...
..
1
-1 - يمظع او ي ضع ا ماظ ا ...
...
....
1
-1 - يبصع ا ماظ ا ...
...
...
...
1
-1 - ماظ ا ب ق او ي ارود ا
...
...
..
..
. ...
1
-1 - يمض ا ماظ ا ...
...
....
1
- 1 ةيبط ا تاتاب ا لامعتسا ةيب اج ا راثآا
...
....
...
1
4 ريغ تامادختساا- ةيبط ا تاتاب ةيئاود ا
...
...
..
....
...
....
61
5 ةيبط ا باشعأا و تاتاب ا تا و م- ...
...
...
....
17
- -1 ةيتاب ا تويز ا (
ةيتاب ا نو د ا )
phyto-lipides ...
. ..
..
....
...
17
- -1 -1 تويز ا ةيرطع ا
Les huiles essentielles ...
..
..
. ...
...
1
- -1 -1 ةتباث ا تويز ا Les huiles fixes
...
...
..
1
- -1 تاديو ق ا Les Alkaloides
...
...
...
1
- -1 تاديزو ي ج ا ...
...
...
1
- -1 -1 تاديو وفاف Flavonoïdes
...
...
...
1
- -1 -1 ةي وباص ا تاديسو ي ج ا Les saponosides
...
...
..
12
-5 -3 -3 ديسو ي ج يب ق
ة Glucosides cardiaque ...
...
...
21
-5 -3 -4 ةي يجو ايس تاديسو ي ج Glucosides cyanogéniques
...
..
..
. ...
....
21
-5 -3 -5 تا ي ات ا (
تايصفع ا )
Les Tanins ...
...
...
....
21
-5 -3 -6 تاج تار ا Resins
...
..
. ....
...
....
22
-5 -3 -7 ةرم ا داوم ا Ameras
...
....
..
..
..
...
22
- 5 -8 3 - نو ي ارت أا Anthraquinones
...
..
..
...
22
- 5 -9 3 - تا يرامو ا Coumarines
...
...
22
- 5 - 3 - 11 نايسوت أا Anthocyanes
...
...
..
...
23
- 5 - 3 - 11 ر س ا ددعتم Polysaccharides
...
...
...
23
- III يبعش ا بط ا لامعتساب يمضه ا زاهج ا ضارمأ ةج اعم
- ϭ با ت ا ةث ا فيز و
...
...
.... .
1
- Ϯ ق ح ا تابا ت ا ةرج ح او
...
...
..... ...
....
1
- ϯ ةضومح او ةدعم ا ةحرق ...
...
.....
...
1
- ϰ ةدعم ا تازاغ ءاعمأاو
...
. .....
..
...
1
- ϱ ءاعمأا ناديد ...
...
...
1
- ϲ كاسمإا Constipation
...
...
...
92
- ϳ لا سإا ...
...
...
12
- ϴ نووق ا ...
...
...
11
- ϵ ريساوب ا ...
...
...
11
صف ا ـ يناث ا ل :
- 1 تقط م فصو ةيتاب و ثإا ةسارد ا ي
..
...
...
...
... ...
...
1
- 1 ةــسارد ا ةــقيرط ...
...
...
...
..
...
...
...
1
- 1 ةشقا م او جئات ا ميدقت ...
...
...
1
-1 -1 تاتاب ا لامعتسا رار ت رمع ا بسح ةيبط ا
...
...
...
..
.... ....
1
-1 -1 س ج ا بسح ةيبط ا تاتاب ا لامعتسا رار ت ...
..
..
..
.... ...
1
-1 -1 يسارد ا ىوتسم ا بسح ةيبط ا تاتاب ا لامعتسا رار ت .
...
..
..
...
...
1
-1 - رار ت بسح ةيتاب ا تائاع ا بيترت لامعتساا
....
...
..
....
...
..
..
. ..
1
-1 - اامعتسا رث أا ةيبط ا تاتاب ا ...
...
...
...
..
. ...
2
-1 - ا ردصم بسح ةيبط ا تاتاب ا لامعتسا رار ت ....
...
...
..
..
...
..
....
1
-1 - ة معتسم ا ةيتاب ا ءازجأا ف تخم ...
...
...
..
. ....
...
. ..
1
-1 - ةيبط ا تاتاب ا ريضحت قرط ف تخم ...
...
...
..
...
...
. ...
1
-1 - ا ضارمأ يبط ا جاع ا تااجم ف تخم يمض ا زا ج
...
...
..
. ....
. ....
1
ث اث ا لصف ا
: ةينقت تاقاطب
- 1 عا ع ا Mentha piperita
...
...
...
...
- 1 ءادوس ا ةبح ا Nigella sativa
. ...
...
..
...
- 1 سآا Myrtus communis ...
...
...
...
- لبج ا لي إ Rosmarinus officinalis
....
...
...
...
2
- ج وباب ا Matricaria chamomilla
...
...
...
....
. ...
....
...
1
- س ودقب ا Petroselinum sativum
..
...
...
...
1
- رتعز ا Thymus vulgaris ...
...
. ...
...
1
- ةب ح ا Trigonella foenum ...
. ...
...
.
- ليبجز ا Zingiber officinale
..
...
...
...
. ...
- 12 لصب ا Allium cepa ...
...
...
..
- 11 موث ا Allium sativum ...
...
..
...
.
- 11 لجيف ا Ruta graveolens
...
...
...
- 11 نوتيز ا Olea europea
...
...
...
- 1 نوم ا Cuminum cyminum
...
...
. ...
...
...
2
- 1 راعرع ا Juniperus phoenicea
...
....
..
. ...
...
1
- 1 ي م ا س ا Cassia angustifolia
. ...
..
...
...
. ...
1
- ϭϳ لاح ح ا Lavandula stoechas
..
...
...
...
..
1
- ا 1 ورض Pistacia lentiscus ...
...
..
. ....
. ...
.....
...
- 1 ةدوغرات Bunium mauritanicum
...
. ...
...
...
65
ﻣﺪﻘﻣ ـــ ﺔ :
ﮫ ﻲ ا ضاﺮ ﻷا ﺔﺠ ﺎ تﺎ ﺎ ا نﺎ ﻹا إ ، رﺎ ا ﺮﺠ ﺬ
.
ّﻮﻄ ﻦ ﻏﺮﻟﺎﺑو إ ﺪ ا ﻄ ا ر
ّﻮﻄ ا ﻲ ﺬ أ ﺔ ﻄ ا بﺎ ﻷاو تﺎ ﺎ ﺎ يواﺪ ا نأ ر
ّﻮ او ّ قﻮ مﺎ ﺪ ﺎ ﺎ
تﺎ ﻮ ا ارﺪ ا ﻰ إ ذ ﻲ ا دﻮ و ،
تﺎ
ﺔ ﺎ ا تﺎ ا و ﺔ ﺮﻄ ا تﻮ ﺰ ا ﻰ ةﺰﺠ ا ﺔ ﺪ ا .
ﻲ ﺎ ا ﺎ ا لود ﻲ ﻲ ﻄ ا ج ارﺪ ﺔ ﻄ ا تﺎ ﺎ ا لاﺰ ،نﻵا ﺪ و
ﻄ ﻮ ا لوﺪ ا ﺮﺋاﺰﺠ ا ﺮ و ، ﺪ ﻲ ط مﺎﻈ بﺎ ﻮط ﻲ ط ﺪ ﻲ ا ﺔ
ﺔ ﻄ ا تﺎ ﺎ ﺎ ج ا ﻲ ﺔ او ﺔ ﺔ ﺮ و ﺔ ارد زﺎﺠ إ ﺎ ﺎ رإ ،رﺎطﻹا اﺬھ ﻲ و .
ﺔ ﺎ ﻮ إ ﻲﻓ
ﻲ ﻘﻄﻨ ﻮ ھر داوو ﻰ يﺪ
اﺬھو ،عﻮ ﻲ ﺎ ءﺎﻄ ناﺰ نﺎ ا
ﻲ ﮭ ا زﺎﮭﺠ ا ضاﺮ أ ج ﻲ ﺔ ا ﺔ ﻄ ا تﺎ ﺎ ا ءﺎ إ فﺪﮭ .
ﺔ ﻄ ا تﺎ ﺎ ا لﺎ إ قﺮط ﻰ إ ةﺮ ﺬ ا هﺬھ ﻲ ﺎ ﺮﻄ ،ﺎھﺮ و
،يﺪ ا ج ا ﺔ ط تﺎ و ﺪ ﻲ ﮭ ا زﺎﮭﺠ ا ضاﺮ أ ﺎ ﺮ إ ﺮ ﻷا تﺎ ﺎ ﺔ ﺔ تﺎ ﺎﻄ ﺎ ﺰﺠ أ اﺮ أو ،ﺰﺠ ا نﺎ ﻹا ﺎ ﺎھﺪ
ﻄ ﻲ ﺎ إ ﺔ ارﺪ ا ﻲ
.
