PRODUCTION
du Cerfrance Picardie Nord de Seine.
INFO
35
Chevaux et poneys en propriété
5
Chevaux et poneys en pension
1
tracteur
1
Van 4/6 places
LE MATERIEL
6 ha
Avec prés et
paddocks
1
Manège + 1 carrière
LES INFRASTRUCTURES LES EQUIDES
Un engouement pour le travail à pied
Localisation : L’entreprise est un centre équestre située dans la région des Hauts de France, dans le département de l’Oise.
Statut juridique : Entreprise individuelle créée depuis 5ans.
Les activités exercées: Enseignement (saut d’obstacle, dressage, concours complet, équifun, voltige), pensions et demi-pensions, stages, concours internes et externe, randonnées, élevage.
Les personnes:
1 gérante (formation BPJEPS) gère les cours, la gestion administrative et la relation clientèle.
1 salarié s’occupe de l’entretien des boxes, des soins aux chevaux et aide pour les animations.
LES INFRASTRUCTURES ET LE MATERIEL Des équipements pensés pour l’activité
• Surface : 6 hectares Propriété en location.
Présence de 5 prés et 5 paddocks pour la mise en liberté des équidés.
Le site est composé :
- d’un manège et d’un club house, - d’une carrière ( 30*60m),
- d’un rond de longe.
• Matériels
La structure est équipée d’un tracteur pour les travaux lourds et possède une voiture et van de grande taille (4 à 6 places) pour le transport des chevaux pour la compétition notamment.
LES ANIMAUX
Une cavalerie adaptée à la clientèle
35 chevaux et poneys en propriété dont club, chevaux personnels, poneys à la retraite…
5 chevaux et poneys en pension en 2018.
Le prix moyen d’un pension de base (majoritaire pension au pré ou box/paddock) : 275€ HT.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES Le coût des achats extérieurs
Le foin est acheté chez un agriculteur : 130€ HT/ T, 80T en 2017, 41T en 2018.
Les aliments concentrés sont achetés : 290€ HT /T, 20T en 2017, 16T en 2018.
La paille est achetée chez un agriculteur : 80€ HT/T, 58T en 2017, 70T en 2018.
La consommation de fioul pour l’année 2018 est de : 711€.
La consommation de carburant pour la voiture pour l’année 2018 est de 3 322€.
Enfin le fermage annuel pour le bail rural de la structure est de 3 552€.
Le bilan est une photo à une date précise de l’état d’une entreprise.
C’est une image
arrêtée, qui
généralement est analysée par le banquier.
La colonne N valeurs brutes O correspond à la valeur d’achat ou de construction des biens pour ceux qui sont encore dans l’entreprise.
Les immobilisations sont des biens qui ont une certaine durée de vie. Les biens sont amortis sur plusieurs années.
Les stocks sont établis chaque année pour estimer ce qu’il reste (le foin, etc.) à la date de clôture.
Les créances sont les factures des clients envoyées et pas encore payées ou les crédits TVA.
Les disponibilités sont ce qu’il y a sur le compte en banque de l’exploitation.
LE BILAN
En plus :
Le tracteur, le chargeur, le godet, le van, la voiture sont comptabilisés dans : N installations techniques, matériels et outillage O.
5 chevaux/poneys sont immobilisés dans : N animaux de service O.
Il faut suivre l’évolution du montant des créances et des dettes. Peut-on réduire ces montants chaque année ? Les clients paient-ils plus rapidement et y a-t-il moins d’impayés ? Est-il possible de réduire les dettes en payant les fournisseurs ? Au contraire, est-ce que cela augmente ? Que s’est-il passé ? Est-ce normal ou non ?
Les capitaux propres de l’entreprise
correspondent à la valeur comptable et non à une valeur de marché.
Se trouve aussi les dettes de l’entreprise avec les emprunts à long terme, ainsi que la TVA à payer, les charges sociales de la MSA et les factures des fournisseurs à payer.
Les N autres dettes O sont des dettes à court terme et doivent être réglées dans les semaines à venir.
LE BILAN
En plus :
Chaque année, une clôture des comptes doit être faite. Cela peut être au 31 décembre ou en cours d’année (au 30 juin ou au 30 septembre par exemple).
Ce que l’entreprise possède est représenté par l’actif. Ce qu’elle doit est représenté par le passif.
Ce tableau permet d’anticiper en regardant les années à venir, surtout lorsqu’il y a plusieurs emprunts.
Le tracteur, le van et la voiture sont financés par 3 emprunts.
L’annuité est de 12 795€ en 2018. En décembre 2020, deux emprunts sont terminés. Cela va permettre soit un répit au niveau de la trésorerie, soit de développer un nouvel investissement pour la structure si financièrement elle n’a pas de problème pour payer ses annuités.
LES EMPRUNTS DE L’ENTREPRISE
Le compte de résultat est la traduction en chiffres de l’activité de l’entreprise entre le début et le bilan de clôture de l’exercice.
A l’intérieur, se trouvent les produits et les charges de l’entreprise, que ce soient les pensions, l’alimentation ou les frais de transport par exemple.
Tous les montants sont exprimés en hors taxes, c’est-à- dire sans TVA. Le résultat comptable final se calcule par les sommes des trois résultats intermédiaires.
LE RESULTAT D’EXPLOITATION Les produits d’exploitation regroupent l’ensemble des prestations facturées sous la forme duchiffre d’affaires.
Les ventes de chevaux immobilisés sont mises à part, elles n’entrent pas dans le chiffre d’affaires contrairement aux chevaux en stocks.
Peuvent aussi figurer les indemnités perçues de l’assurance en cas de problèmes de casses de matériel par exemple.
Les transferts de charges concernent, par exemple, un forfait internet et de téléphone, en partie utilisé à titre privé.
Il est important de regarder le chiffre d’affaires et son évolution sur les deux années.
LE COMPTE
DE RESULTAT
Les charges d’exploitation vont regrouper toutes les charges de la structure pour son exploitation. Les charges dites N d’approvisionnement O regroupent le foin, la paille, les aliments, les produits vétérinaires si la séparation avec les honoraires sont possibles, le matériel de sellerie…
Dans les autres charges sont présents les loyers d’écurie, l’entretien du matériel, le transport des chevaux, les frais de comptabilité et de gestion et autres. Il y a également les impôts et taxes (avec au minimum la taxe ADAR, c’est-à-dire la taxe sur le chiffre d’affaires agricole).
Apparaissent aussi les charges
de personnel, la
rémunération de l’exploitant s’il est en société, les cotisations sociales personnelles de l’exploitant.
La dotation aux
amortissements est la part des amortissements que le comptable passe chaque année en fonction de la liste des amortissements.
LE COMPTE DE RESULTAT
LE RESULTAT FINANCIER :
Les intérêts qui découlent des placements financiers professionnels que l’exploitant a pu faire apparaissent dans les produits financiers.
Dans les charges financières, ce sont les intérêts des emprunts payés chaque année.
En général, le résultat financier est à 0 s’il n’y a pas d’emprunt ou d’intérêt fournisseur, ou, la plupart du temps, le résultat est négatif.
LE RESULTAT EXCEPTIONNEL :
Les produits exceptionnels sont principalement issus des immobilisations vendues.
Elles apparaissent dans les cessions d’éléments d’actifs. Par exemple, cela peut être la vente d’un cheval ou d’un matériel immobilisé. C’est la valeur de la vente qui apparaît.
Dans les charges exceptionnelles, c’est la valeur comptable de l’immobilisation qui apparaît dans N valeur comptable des éléments d’actifs cédés O. La différence entre la valeur de vente et la valeur comptable va permettre de déterminer la plus-value du bien vendu.
Dans les charges exceptionnelles sur opération de gestion, ce sont généralement des amendes ou des créances irrécouvrables.
En additionnant ces trois résultats, qu’ils soient positifs ou non, est obtenu le résultat comptable qui sera un bénéfice s’il est positif ou une perte s’il est négatif.
La valeur ajoutée mesure la richesse produite par les gérants et les salariés au sein de l’écurie.
L’EBE traduit la capacité de l’entreprise à générer de la trésorerie. Il doit être suffisant pour permettre de rembourser les annuités, de dégager un revenu pour l’exploitant (s’il n’y a as déjà une rémunération (cas des
sociétés)) et
d’autofinancer des projets dans la structure.
LES SOLDES INTERMEDIAIRES DE GESTION
IFCE - Observatoire économique et social du cheval En partenariat avec Equicer Le centre équestre a une bonne maîtrise de ses
charges. Les infrastructures sont, malgré l’ancienneté, fonctionnelles.
L’ambiance familiale mais aussi l’esprit de compétition plaisent aux jeunes cavaliers du club.
Analyse des produits:
En 2017, la gérante a été en arrêt, les cours n’ont pu être assurés.
En 2018, les tarifs ont été augmentés. 3/4 du chiffre d’affaires est assuré par l’enseignement, 1/4 restant par les pensions.
Analyse des charges:
En 2017, le foin a fortement augmenté par rapport à 2016 en passant de 120€ la tonne à 150€ la tonne. Les chevaux ont été moins en pâture et il y avait plus de chevaux.
En 2018, le foin étant toujours trop cher, cela a été compensé par plus de paille.
Le poste N carburant O a augmenté car il y a eu plus de sorties en concours avec les cavaliers du club.
LE MOT DE LA CONSEILLERE
Analyse de la main d’œuvre:
Entre 2017 et 2018, l’apprenti a eu un salaire plus élevé de par son âge. L’évolution des cotisations MSA de la gérante sont fonction de la moyenne des 3 années précédentes.
Analyse du bilan:
6 chevaux et poneys utilisés pour l’élevage sont inscrits en immobilisation dans N animaux reproducteurs O. Leur valeur d’origine est de 11 950€, ils sont amortis sur 3 ans. Au 31/12/2018, leur valeur nette comptable est de 3 839 €. Le reste des poneys de club sont inscrits en stock pour 29 000 €.
La trésorerie disponible est très bonne. La situation financière est donc saine. La structure est capable de rembourser ses dettes courts termes avec les créances.
