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Activité : Le classement des glucides

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Academic year: 2022

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Activité : Le classement des glucides

Voici 3 molécules de la famille des glucides. Entourer les groupes caractéristiques.

D-Fructose D-Glucose D-Galactose

Les glucides possèdent deux groupes caractéristiques :

. . . , les glucides appartiennent donc à la famille des . . . ou . . . . . . . , les glucides appartiennent donc à la famille des . . . .

Texte p 196 - Remplir le tableau suivant.

Les . . . dits sucres . . . . Les . . . dits sucres . . . . Ce sont des glucides . . . .

Formule brute : . . . . Ce sont tous des . . . . Ils sont non hydrolysables.

Ce sont des glucides . . . constitués de plusieurs . . . reliés les uns aux autres par des liaisons . . . .

Formule brute : . . . . Ils sont hydrolysables.

Exemples :

Exemples :

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Le classement des glucides

Voici 3 molécules de la famille des glucides. Entourer les groupes caractéristiques.

D-Fructose D-Glucose D-Galactose

Les glucides possèdent deux groupes caractéristiques :

. . . , les glucides appartiennent donc à la famille des . . . ou . . . . . . . , les glucides appartiennent donc à la famille des . . . .

Texte p 196 - Remplir le tableau suivant.

Les . . . dits sucres . . . . Les . . . dits sucres . . . . Ce sont des glucides . . . .

Formule brute : . . . . Ce sont tous des . . . . Ils sont non hydrolysables.

Ce sont des glucides . . . constitués de plusieurs . . . reliés les uns aux autres par des liaisons . . . .

Formule brute : . . . . Ils sont hydrolysables.

Exemples :

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