LC N°7 : OXYDATION DES COMPOSÉS ORGANIQUES COMPORTANT UN
GROUPE CARACTÉRISTIQUE OXYGÉNÉ. (1
ÈRES)
INTRODUCTION I Oxydation complète :
1. Expérience : coton imbibé d’éthanol tiré sous vide qui passe dans l’eau de chaux, test au CuSO4
2. Equation 3. Conclusion
II Oxydation ménagée :
1. En solution aqueuse, oxydation des aldéhydes :
Caractère réducteur des aldéhydes
Test à la liqueur de Fehling (Expérience : glucose, chauffage) Test au miroir d’argent (Expérience : glucose, bain-marie)
2. Oxydation des alcools
Oxydation en phase aqueuse
Influence de la quantité d’oxydant introduite
(Expérience avec KMnO4, caractérisation par CCM des produits obtenus)
Influence de la classe de l’alcool
(Expérience de distillation de 2 alccols + KMnO4)
Oxydation des alcools en phase gazeuse (Expérience de la lampe sans flamme)
Oxydation biochimique
III Intérêts industriels de ces réactions CONCLUSION
